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Thai-Auberginen, auch als "Ma Kheua Puang" oder "Round Thai Eggplants" bekannt, sind eine exotische Variation der Auberginenfamilie. Diese kleinen, runden Auberginen haben eine leuchtend grüne bis gelbe Haut und ein festes, weißes Fruchtfleisch. Anders als herkömmliche Auberginen sind sie von Natur aus leicht bitter und haben eine erfrischende, knackige Textur.

Thai-Auberginen sind ein häufiger Bestandteil der thailändischen und südostasiatischen Küche. Sie eignen sich perfekt für Currygerichte, Suppen und Wok-Gerichte, da sie die Aromen der Gewürze und Saucen aufnehmen und einen einzigartigen Kontrast zu anderen Zutaten bieten. Ihre Verwendung verleiht den Gerichten eine authentische Note und einen Hauch von Exotik.

Mit Thai-Auberginen können Sie die aufregenden Aromen der thailändischen Küche in Ihren eigenen vier Wänden erleben. Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt und den unverwechselbaren Geschmack dieser kleinen, grünen Wunder.

Herkunftsort: Uganda

Hersteller/ Inverkehrbringer: Transfood GmbH, Erik-Nölting-Str. 12, D-40227 Düsseldorf 

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