Nori-Blätter, auch bekannt als Getrockneter Seetang, Gim oder Laver – das Must-have für Sushi-Liebhaber

Nori-Blätter, auch bekannt als Getrockneter Seetang, Gim (koreanisch), Yaki Nori oder Laver, ist ein essbarer Meeresalgenblatt, das vor allem in der japanischen, koreanischen und chinesischen Küche weit verbreitet ist. In seiner gerösteten und getrockneten Form wird er besonders für Sushi-Rollen, Onigiri, Reisbällchen oder Snacks verwendet. 

Die Nori-Blätter Seetang (20 g) überzeugt mit hoher Qualität, intensiver Farbe und vollem Aroma – ideal für authentische asiatische Gerichte zu Hause.

Wenn du asiatisch kochen möchtest wie die Profis, solltest du diesen Seetang jetzt bei Village Foods kaufen – für kreative und geschmackvolle Küchenideen.

Eigenschaften von Nori-Blätter (Sempio, 20 g)

✔️ 100 % Nori-Alge: Natürlich, vegan und ohne Zusatzstoffe

✔️ Geröstet & getrocknet: Perfekt für Sushi, Gimbap und asiatische Wraps

✔️ Hauchdünn & aromatisch: Leicht knusprig mit typischem Umami-Geschmack

✔️ Portionsgerecht geschnitten: Ideal für einfache Anwendung in der Küche

✔️ Vakuumverpackt: Langanhaltend frisch und aromatisch

Vorteile von Nori-Seetang für Sushi

1. Unverzichtbar für Sushi & Gimbap: Für alle Arten von Maki-Rollen, Temaki oder Nigiri mit einer traditionellen Hülle

    

2. Vegan & nährstoffreich: Reich an Jod, Eisen, Vitamin A & C

    

3. Vielseitig verwendbar: Auch als Topping auf Suppen, Reisgerichten oder Salaten einsetzbar

    

4. Schnell zubereitet: Kein Einweichen oder Kochen nötig – sofort einsatzbereit

FAQs – Häufig gestellte Fragen zu Nori-Blättern

1. Was ist der Unterschied zwischen Nori und anderen Seetangarten?
Nori wird hauchdünn zu Blättern verarbeitet und geröstet. Andere Seetangsorten wie Wakame oder Kombu haben andere Texturen und Einsatzbereiche.

2. Sind Nori-Blätter vegan?
Ja, Seetang ist rein pflanzlich und für eine vegane oder vegetarische Ernährung bestens geeignet.

3. Wie lagere ich Nori richtig?
Luftdicht, trocken und kühl aufbewahren – idealerweise in der Originalverpackung oder in einem Behälter mit Trockenmittel.

4. Kann ich Nori auch als Snack essen?
Unbedingt! Viele essen Nori pur oder mit etwas Sesamöl & Salz geröstet – als kalorienarmer Knusper-Snack.

5. Wie erkenne ich qualitativ guten Seetang?
An seiner dunkelgrünen bis schwarzen Farbe, gleichmäßigen Dicke, knusprigen Konsistenz und intensiven Meeresnote.

6. Wo kann ich hochwertigen Seetang kaufen?
Ganz einfach bei Village Foods – deinem Asia-Shop für authentische asiatische Lebensmittel.

Mit den Nori-Blättern (20 g) bringst du die Essenz der japanischen und koreanischen Küche direkt in deine Küche. Ob für Sushi, Bowls oder Snacks – Nori ist die perfekte Kombination aus Geschmack und Tradition.

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Nori-Blätter von Sempio (Getrockneter Seetang - Dried Seaweed for sushi) - 20 g

Zutaten: getrockneter Seetang

Nährwerte von Nori-Blättern pro 100 g:

Energie (kJ): 400

Energie (kcal): -

Fett (g): 0

davon gesättigte Fettsäuren (g): 0

Kohlenhydrate (g): 0

davon Zucker (g): 0

Eiweiß (g): 0

Ballaststoffe (g): 0

Salz (g): 0,75

Herkunftsort: Südkorea

Hersteller/ Inverkehrbringer: Importeur:Thai Mas B.V. Kievitsven 104 - 5249 JK Rosmalen (NL)

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Nori-Blätter, auch bekannt als getrockneter Seetang, ist ein unverzichtbarer Bestandteil der asiatischen Küche und bietet vielfältige Einsatzmöglichkeiten über die Zubereitung von Sushi hinaus. Hier sind einige Tipps zur Anwendung und Verwendung:​

1. Sushi und Maki-Rollen

Nori-Blätter sind traditionell für die Herstellung von Sushi und Maki-Rollen unerlässlich. Sie halten den Reis und die Füllungen zusammen und verleihen den Rollen ein charakteristisches Aroma.

2. Garnierung von Reis- und Nudelgerichten

In feine Streifen geschnitten, dienen Nori-Blätter als aromatische Garnierung für gedämpften Reis, Ramen oder Udon-Nudeln und verleihen den Gerichten eine zusätzliche Geschmacksnote.

3. Suppen und Brühen

Nori kann Suppen wie Miso-Suppe oder Gemüsebrühen ein besonderes Aroma verleihen. Einfach ein Stück Nori hinzufügen und kurz vor dem Servieren entfernen.​

4. Snacks und Gewürze

Geröstete Nori-Blätter eignen sich hervorragend als knuspriger Snack. Mit etwas Sesamöl und Salz verfeinert, bieten sie eine Alternative zu Chips. Zerbröselte Nori-Stücke können zudem als Würze für Salate, geröstetes Gemüse oder Popcorn verwendet werden.

5. Lagerungstipps

Um die Frische und Knusprigkeit von Nori zu bewahren, sollten die Blätter in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. So bleibt das Aroma erhalten und die Blätter bleiben länger haltbar.​

Entdecken Sie die Vielseitigkeit von Nori und bereichern Sie Ihre Gerichte mit diesem traditionellen Bestandteil der asiatischen Küche. 

Jetzt hochwertige Nori-Blätter bei Village Foods Asia Shop kaufen und authentische Geschmackserlebnisse genießen.

1. Klassisches Maki-Sushi mit Gemüse und Nori

Zutaten:

• 2 Nori-Blätter
• 150 g Sushi-Reis
• 1 EL Reisessig
• 1 TL Zucker
• ¼ TL Salz
• 1 Karotte (in feine Stifte geschnitten)
• 1/2 Avocado (in Streifen)
• 1/4 Gurke (entkernt und in Streifen)
• Sojasauce & eingelegter Ingwer zum Servieren

Zubereitung:

1. Den Sushi-Reis nach Packungsanleitung kochen. Essig, Zucker und Salz verrühren und unter den abgekühlten Reis heben.

    

2. Eine Bambusmatte mit Frischhaltefolie auslegen. Ein Nori-Blatt mit der glänzenden Seite nach unten darauflegen.

    

3. Eine dünne Schicht Reis auf dem Nori verteilen, dabei oben einen 1 cm Rand freilassen.

    

4. Gemüse auf dem unteren Drittel platzieren, eng aufrollen und leicht andrücken.

    

5. Die Rolle mit einem scharfen, angefeuchteten Messer in 6–8 Stücke schneiden.

    

Tipp: Verwende hochwertigen Nori aus unserem Sortiment, um die beste Rollfestigkeit und den typischen Umami-Geschmack zu erzielen. Jetzt Nori-Blätter kaufen bei Village Foods!

2. Miso-Suppe mit Nori, Tofu und Frühlingszwiebeln

Zutaten:

• 1 EL helle Miso-Paste
• 500 ml Wasser
• 1 TL Dashi-Pulver (oder Gemüsebrühe)
• 1 Nori-Blatt (in kleine Stücke geschnitten)
• 100 g Seidentofu (gewürfelt)
• 1 Frühlingszwiebel (in Ringen)

Zubereitung:

1. Wasser mit Dashi zum Kochen bringen, Miso-Paste darin auflösen (nicht kochen).
2. Nori-Stücke und Tofu in die Brühe geben und 2 Minuten ziehen lassen.

3. Mit Frühlingszwiebeln bestreuen und sofort servieren.

    

Hinweis: Durch den Nori erhält die Suppe einen angenehm maritimen Geschmack. Jetzt Nori-Blätter kaufen und jederzeit eine warme, nährstoffreiche Suppe genießen.

3. Koreanische Gimbap-Rollen mit Nori und Ei

Zutaten:

• 2 Nori-Blätter
• 150 g Reis (gekocht und abgekühlt)
• 1 TL Sesamöl + 1 TL gerösteter Sesam
• 2 Eier (zu Omelett gebraten und in Streifen geschnitten)
• 2 Blätter Salat
• 1 Karotte (angebraten)
• 1 Stück eingelegter Rettich (optional)

Zubereitung:

1. Den Reis mit Sesamöl und geröstetem Sesam vermengen.
2. Nori-Blatt auf eine Bambusmatte legen, Reis gleichmäßig verteilen (1 cm Rand frei).
3. Salat, Ei, Karottenstreifen und Rettich mittig platzieren.
4. Eng zusammenrollen und mit etwas Wasser verschließen.
5. In dickere Stücke schneiden und mit Dip servieren.

Profi-Tipp: Nori-Blätter sind die Basis jeder guten Gimbap-Rolle – achte auf gute Qualität, die du direkt bei Village Foods kaufen kannst.

Diese Rezepte zeigen, wie vielseitig Nori-Seetang ist – von klassischem Sushi bis zu herzhaften Suppen oder kreativen Wraps.

👉 Jetzt Nori kaufen bei Village Foods und die Vielfalt der asiatischen Küche zu Hause genießen!

👉 Weitere köstliche Inspirationen finden Sie auf unserer Village Foods Rezepte-Seite 🥥🍲. 😋

Passende Ergänzungsprodukte für Nori-Blätter (Getrockneten Seetang) – Für Sushi, Suppen & mehr

Nori-Blätter, auch bekannt als Getrockneter Seetang, ist ein vielseitiger Allrounder in der asiatischen Küche. Ob für klassische Sushi-Rollen, aromatische Miso-Suppen oder kreative Bowls – mit den richtigen Ergänzungsprodukten aus unserem Sortiment entfaltet Nori seinen vollen Geschmack. Jetzt bequem bei Village Foods kaufen und alle Zutaten für authentische Gerichte aus einer Hand erhalten!

Reis- und Grundzutaten

• Sushi-Reis (Klebreis): Die ideale Basis für Maki, Nigiri und Gimbap – klebrig, aromatisch und perfekt kombinierbar mit Nori.
• Reisessig: Verleiht dem Sushi-Reis seinen typischen Geschmack – mild, leicht süßlich und säuerlich.

Saucen & Gewürze

• Sojasauce: Unverzichtbar als Dip zu Sushi oder als Würze in Kombination mit Nori-Blättern.
• Wasabi & eingelegter Ingwer (Gari): Die Klassiker zu Nori-Sushi für Schärfe und Frische.
• Miso-Paste: Ideal für Suppen mit Nori als aromatische Einlage.

Frisches & Eingelegtes

• Eingelegter Rettich (Takuan): Besonders in koreanischen Gimbap-Rollen eine harmonische Ergänzung zu Nori.
• Avocado, Gurke & Karotten: Frisches Gemüse, das sich hervorragend für Füllungen mit Nori eignet.

Zubereitungshelfer & Snacks

• Sushi-Matten (Makisu): Für sauberes, einfaches Rollen von Maki oder Gimbap mit Nori-Blättern.
• Geröstete Sesamsamen & Sesamöl: Für extra Aroma auf Sushi-Rollen oder als Finishing auf Nori-Salaten.

Tipp: In unserem Shop findest du alles, was du für die kreative und authentische Zubereitung mit getrocknetem Seetang brauchst – vom Sushi-Reis bis zur Sojasauce.

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