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Beschreibung
Branntweinessig, auch bekannt als Kornessig oder Spiritusessig, ist ein vielseitiges Würzmittel, das in vielen Küchen weltweit geschätzt wird. Unser Mizkan Branntweinessig mit Getreidearoma bietet Ihnen die perfekte Balance aus milder Säure und reichhaltigem Geschmack, ideal für eine Vielzahl von Gerichten.
Eigenschaften von Branntweinessig
- Herkunft und Herstellung: Hergestellt in Japan von der renommierten Marke Mizkan, basiert dieser Essig auf fermentierten Getreidesorten wie Weizen, Mais und Reis. Der sorgfältige Destillationsprozess gewährleistet eine gleichbleibend hohe Qualität und Reinheit.
- Geschmacksprofil: Mit einem Säuregehalt von 4,2% zeichnet sich dieser Essig durch eine milde, dennoch prägnante Säure aus, die durch ein ausgewogenes Aroma ergänzt wird. Dies macht ihn zu einer hervorragenden Wahl für verschiedene kulinarische Anwendungen.
- Vielseitigkeit: Ob in der asiatischen Küche für Sushi-Reis, in Marinaden für Fleisch und Fisch oder als Basis für Salatdressings – der Mizkan Branntweinessig mit Getreidearoma ist ein echter Allrounder. Seine Fähigkeit, Aromen zu harmonisieren und zu verstärken, macht ihn unverzichtbar in jeder Küche.
Vorteile von Branntweinessig
- Gesundheitliche Aspekte: Essig wird traditionell verschiedene gesundheitliche Vorteile zugeschrieben, darunter die Unterstützung der Verdauung und die Stabilisierung des Blutzuckerspiegels. Zudem ist Branntweinessig kalorienarm und enthält keine Fette.
- Küchenhelfer: Dank seiner konservierenden Eigenschaften eignet sich Branntweinessig hervorragend zum Einlegen von Gemüse. Zudem kann er als natürliches Reinigungsmittel in der Küche verwendet werden.
- Authentischer Geschmack: Die Verwendung von Mizkan Branntweinessig verleiht Ihren Gerichten eine authentische Note, insbesondere bei der Zubereitung von traditionellen asiatischen Speisen. Sein ausgewogenes Geschmacksprofil harmoniert perfekt mit einer Vielzahl von Zutaten.
FAQs
Wie unterscheidet sich Branntweinessig von anderen Essigsorten?
Branntweinessig wird durch die Fermentation von Alkohol aus Getreide hergestellt, was ihm ein neutrales, aber dennoch charakteristisches Aroma verleiht. Im Vergleich dazu basieren andere Essigsorten wie Apfelessig oder Weinessig auf fermentierten Früchten und haben daher unterschiedliche Geschmacksprofile.
Kann ich Branntweinessig für Sushi-Reis verwenden?
Ja, insbesondere der Mizkan Branntweinessig mit Getreidearoma eignet sich hervorragend zur Würzung von Sushi-Reis und verleiht ihm den authentischen Geschmack, der in der japanischen Küche geschätzt wird.
Wie sollte ich den Essig lagern?
Bewahren Sie den Essig an einem kühlen, dunklen Ort auf. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, die Flasche gut verschlossen zu halten, um die Qualität und den Geschmack zu erhalten.
Ist der Mizkan Branntweinessig glutenfrei?
Da dieser Essig aus Getreide wie Weizen hergestellt wird, enthält er Gluten. Personen mit Glutenunverträglichkeit sollten daher vorsichtig sein.
Wo kann ich den Mizkan Branntweinessig kaufen?
Sie können den Mizkan Branntweinessig mit Getreidearoma direkt in unserem Online-Shop Village Foods erwerben. Wir bieten eine breite Palette asiatischer Lebensmittel an, die Ihre Küche bereichern werden.
Welche Zutaten enthält der Mizkan Branntweinessig?
Die Hauptzutaten sind Branntweinessig (77%) aus Weizen, Mais und Reis sowie Wasser. Der Essig hat einen Säuregehalt von 4,2%.
Entdecken Sie die Vielseitigkeit und den authentischen Geschmack des Mizkan Branntweinessigs mit Getreidearoma und bereichern Sie Ihre kulinarischen Kreationen. Jetzt im Village Foods Online-Shop erhältlich.
Produktinformationen
Branntweinessig von Mizkan (Vinegar - Grain Flavored Distilled) - 500 ml
Zutaten Branntweinessig (Vinegar):
Branntweinessig aus Weizen, Mais und Reis, 4,2% Säure Zutaten: Branntweinessig (enthält Weizen) 77%, Wasser
Nährwerte Branntweinessige (Vinegar):
Energie (kJ): 112
Energie (kcal): 26
Fett (g): <0,5
davon gesättigte Fettsäuren (g): <0,1
Kohlenhydrate (g): 6,4
davon Zucker (g): 1,2
Eiweiß (g): <0,5
Ballaststoffe (g): -
Salz (g): 0,01
Allergene: Weizen
Bitte beachten Sie die Zutaten (besonders die dick gedruckten Inhalte), da dieses Produkt Inhalte enthält, welche allergische Reaktionen auslösen können.
Herkunftsort: Japan
Hersteller/ Inverkehrbringer: Thai Agri Foods Public Company Limited, 155/1 MOO 1, Theparak Rd., Samutprakarn 10540 Thailand - Importeur: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestraße 40-42, 28876 Oyten/ Germany
Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.
Tipps zur Anwendung von Branntweinessig
Tipps zur Anwendung von Mizkan Branntweinessig mit Getreidearoma
- Sushi-Zubereitung: Dieser Essig eignet sich hervorragend zur Würzung von Sushi-Reis, da er eine milde Säure mit einem Hauch von Umami kombiniert.
- Salatdressings: Kombinieren Sie den Essig mit Sojasauce, Sesamöl und einem Spritzer Zitrone für ein authentisches asiatisches Dressing.
- Marinaden: Verwenden Sie den Essig als Basis für Marinaden, um Fleisch und Fisch zart zu machen und ihnen eine feine Geschmacksnote zu verleihen.
- Eingelegtes Gemüse: Bereiten Sie köstliches Tsukemono (japanisches eingelegtes Gemüse) zu, indem Sie den Essig mit Zucker, Salz und Gewürzen mischen.