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Dein Online Shop für indische Lebensmittel

Ayurveda, traditionelle Kochtechniken, Rezepte & Zutaten

Indische Lebensmittel erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit – und das aus gutem Grund. Sie stehen für intensiven Geschmack, vielfältige Einsatzmöglichkeiten und eine jahrtausendealte Ernährungskultur.

Wer indische Lebensmittel online kaufen möchte, findet im Village Foods Asia Shop eine breite Auswahl an Gewürzen, Hülsenfrüchten, Reis, Snacks und mehr.

In diesem Beitrag beleuchten wir die traditionellen indischen Lebensmittel, stellen typische Kochtechniken der indischen Küche vor, geben Beispiele für traditionelle Rezepte mit authentischen Zutaten und gehen auf Nachhaltigkeit sowie die Rolle von Ayurveda in der indischen Ernährungslehre ein.

Tauche ein in die faszinierende Welt der Gewürze und Gerichte Indiens!

Traditionelle indische Lebensmittel

Die indische Küche ist eng mit ganzheitlichen Ernährungs- und Kochtraditionen verbunden.

Indische Gewürze Gewürze wie Kurkuma , Ingwer , Kreuzkümmel und Knoblauch prägen nicht nur den Geschmack, sondern sind feste Bestandteile vieler klassischer Rezepte. Gewürzmischungen wie Garam Masala oder Currypulver vereinen mehrere aromatische Zutaten, die je nach Region und Rezeptur variieren. Sie kommen in Dals, Currys oder Reisgerichten zum Einsatz und machen die indische Küche so vielseitig.

Hülsenfrüchtein der indischen Küche - Linsen , Kichererbsen , Bohnen und andere Hülsenfrüchte sind fester Bestandteil der indischen Ernährung – insbesondere in Gerichten wie rote Linsen, ( Dals), Currys oder Eintöpfen. Sorten wie rote Linsen , Toor Dal oder Chana Dal werden traditionell gekocht und mit Gewürzen wie Kurkuma, Kreuzkümmel oder Garam Masala verfeinert.
Viele dieser Gerichte sind rein pflanzlich und werden mit Reis oder Chapati serviert – ideal für eine abwechslungsreiche, sättigende Küche.

Natürlich würzen – typisch indisch - In der indischen Küche spielen frische Kräuter wie Koriander und Minze sowie eine Vielzahl an Gewürzen eine zentrale Rolle. Anstelle von Fertigmischungen oder Zusatzstoffen kommen häufig traditionelle Zutaten zum Einsatz, die den Speisen auf natürliche Weise Geschmack und Aroma verleihen.

Wer regelmäßig indisch kocht, entdeckt nicht nur neue Aromen, sondern lernt auch, wie viel Vielfalt sich mit einfachen, pflanzlichen Zutaten erzielen lässt.

Typische Kochtechniken in der indischen Küche

Die indische Küche hat über Jahrhunderte spezielle Kochtechniken entwickelt, um das Beste aus den Zutaten herauszuholen. Einige der wichtigsten Techniken sind:

Tempering (Tadka):

Das Anrösten von Gewürzen: Ganze Gewürze wie Kreuzkümmelsamen , Senfkörner , Curryblätter oder getrocknete Chilis werden kurz in heißem Öl oder Ghee (geklärter Butter) angebraten. Dieses „Tadka“ setzt ätherische Öle frei, wodurch die Gewürze ihr volles Aroma entfalten. Anschließend wird das gewürzte Öl in das Gericht gegeben (z.B. am Ende in ein Dal), was dem Essen eine besondere Tiefe und Würze verleiht. Diese Technik sorgt für den charakteristischen Duft, der einen indischen Curry oder eine Linsensuppe so verlockend macht.

Bhuna (langsames Schmoren):

Hierbei werden Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Gewürze gemeinsam mit Gemüse oder Fleisch langsam in Öl angebraten und geschmort. Durch dieses behutsame Rösten und Köcheln im eigenen Saft entsteht eine konzentrierte, aromatische Basis. Viele Currys beginnen mit dieser Paste aus weich geschmorten Zwiebeln und Gewürzen, die dem Gericht einen komplexen Geschmack verleiht.
Bhuna erfordert etwas Geduld, belohnt aber mit einer besonders intensiven Soße.

Tandoor-Ofen:

Eine der bekanntesten Kochtechniken Indiens ist das Garen im Tandoor, einem zylinderförmigen Lehmofen. Bei Temperaturen von über 400°C werden darin Brote wie Naan oder Chapati an den heißen Innenwänden gebacken sowie marinierte Fleischstücke (z.B. Tandoori-Chicken) und Gemüsespieße gegrillt. Die hohe Hitze verleiht den Speisen ein rauchiges Aroma und eine saftige Konsistenz. Im heimischen Küchenalltag lässt sich der Effekt zwar nicht 1:1 nachstellen, aber man kann im Backofen oder Grill mit hoher Temperatur ähnliche Ergebnisse erzielen. Produkte wie Tandoori Masala (eine spezielle Gewürzmischung) aus dem Shop helfen, den typischen Geschmack zu erreichen.

Dampfgaren & Fermentation:

In Indien werden seit Langem verschiedene Zubereitungsmethoden wie Dämpfen und Fermentieren verwendet. Beliebte Beispiele sind Idlis – gedämpfte Reis-Linsen-Küchlein – und Dosa, ein knuspriger Pfannkuchen aus fermentiertem Linsen-Reis-Teig. Durch Fermentation entsteht ein mild-säuerliches Aroma, das diesen Gerichten ihren typischen Geschmack verleiht. Diese Techniken zeigen, wie vielfältig und traditionsreich die indische Küche ist.

Durch die Kombination dieser Kochtechniken entstehen Gerichte, die reich an Geschmack und Textur sind. Wichtig ist auch der richtige Einsatz von Fetten: Traditionell wird viel mit Ghee (Butterschmalz) gekocht, das hohe Temperaturen verträgt und den Gewürzen als Geschmacksträger dient. Ghee – erhältlich im Village Foods Asia Shop – wird für Tadka oder zum Braten verwendet und gibt Speisen ein nussiges Aroma. Insgesamt ist die indische Kochkunst eine Harmonie aus Rösten, Schmoren, Backen und Dämpfen, die jede Zutat optimal zur Geltung bringt.

Traditionelle Rezepte mit indischen Zutaten

Die Vielfalt der indischen Küche spiegelt sich in unzähligen traditionellen Rezepten wider. Von herzhaften Currys über duftende Reisgerichte bis zu leckeren Snacks – für jede Zutat gibt es ein passendes Gericht. Hier einige beliebte Beispiele und die Schlüssel-Zutaten dafür:

Dal (Linsencurry):

Dal-Gerichte sind Grundpfeiler der indischen Küche. Für ein klassisches rotes Linsendal ( Masoor Dal) benötigt man rote Linsen , Zwiebeln , Tomaten, Ingwer , Knoblauch und Gewürze wie Kurkuma , Kreuzkümmel und Garam Masala . Auch Toor Dal (gelbe Spalterbsen-Linsen) wird häufig verwendet. Mit diesen indischen Hülsenfrüchten zaubert man traditionelle Eintöpfe, die dank Tadka aus Knoblauch, Chili und Kreuzkümmel zum Schluss ein intensives Aroma bekommen. Alle benötigten Linsen und Gewürze können Sie als indische Lebensmittel online kaufen – zum Beispiel bietet Village Foods Asia rote Linsen von TRS und Toor Dal an, zusammen mit den passenden Gewürzmischungen.

Curry (Gemüse- oder Fleischcurry):

Unter Curry versteht man in Indien ein Gericht mit würziger Soße. Ein Chicken Curry etwa kombiniert Hühnerfleisch mit einer Sauce aus Zwiebel- Ingwer-Knoblauch-Paste , Tomaten, Joghurt und einer Gewürzmischung wie Madras Curry Pulver . Vegetarische Currys mit Kartoffeln ( Alo ), Blumenkohl (Gobi) oder Kichererbsen ( Chana) sind ebenso beliebt. Für ein Chana Masala braucht man z.B. Kichererbsen , Tomaten, Zwiebeln, Garam Masala, Koriander und etwas Chili. Kichererbsen in Dosen oder getrocknet, Currypasten (wie Tikka Masala Paste von Patak’s ) und Currypulver finden Sie im Shop und erleichtern die Zubereitung enorm. So kann man auch zu Hause authentische Currys kochen, die schmecken wie im indischen Restaurant.

Biryani (Gewürzreis):

Biryani ist ein festliches Reisgericht , bei dem Basmati-Reis mit Gewürzen, Gemüse oder Fleisch in Schichten gegart wird. Das Geheimnis liegt im aromatischen Reis: Ein guter Basmati entfaltet beim Kochen ein blumiges Aroma. Marken-Basmati wie der von Tilda oder Heer , den Sie im Village Foods Asia Shop bekommen, eignet sich ideal für Biryani. Zusammen mit Gewürzen wie Kardamom , Zimt , Nelken und Lorbeer entsteht ein duftendes Reisgericht. Oft wird Biryani im Dum-Verfahren zubereitet, d.h. der Topf wird mit Teig versiegelt und das Gericht bei niedriger Hitze fertig gedämpft – so verbinden sich die Aromen hervorragend.

Indische Snacks & Beilagen:

Neben Hauptgerichten bietet die indische Küche eine Fülle an Snacks und Beilagen. Samosas (knusprige Teigtaschen mit würziger Füllung), Pakoras (frittierte Gemüsekrapfen in Kichererbsenmehl-Teig) oder Papadams (dünne Linsenmehl-Chips) sind beliebte Vorspeisen. Wer exotische indische Snacks kaufen möchte, findet im Shop z.B. Kashmiri-Mischungen von Haldiram’s – würzige Knabbergebäcke aus Linsen, Nüssen und Gewürzen. Auch Chutneys (würzige Saucen aus Mango, Minze oder Tamarinde) und Pickles (eingelegtes Gemüse) gehören zu traditionellen Mahlzeiten dazu und sorgen für den extra Geschmackskick. Diese kann man fertig im Glas erwerben oder selbst herstellen. Mit den hochwertigen Zutaten aus dem Village Foods Asia Shop – ob Mehl & Getreide für Chapatis, Gewürzpasten für schnelle Currys oder Ghee zum Frittieren – gelingen sowohl einfache als auch anspruchsvolle Rezepte der indischen Küche.

Durch das Ausprobieren solcher Rezepte lernt man schnell, wie harmonisch die indischen Zutaten zusammenspielen. Wichtig ist oft das Schichten der Aromen: Erst die Gewürze rösten, dann die Basis aus Zwiebeln & Co. anlegen, anschließend die Hauptzutaten garen und am Ende mit frischen Kräutern oder Zitronensaft abschmecken. So entsteht ein authentisches Geschmackserlebnis. Mit etwas Übung und den richtigen Zutaten steht einem indischen Kochabend zuhause nichts im Wege!

Die ausführlichen Rezepte zu den o.g. Gerichten und weitere indische Rezepte findest du in unserem Rezepte-Blog.

Viele der Zutaten für diese Gerichte findest du im Village Foods Asia Shop.

Nachhaltigkeit und Herkunft indischer Lebensmittel

Herkunft: Indien ist als das “Land der Gewürze” bekannt und beheimatet zahlreiche landwirtschaftliche Produkte, die weltweit exportiert werden. Authentische indische Lebensmittel haben oft eine genau nachvollziehbare Herkunft: zum Beispiel wächst echter Darjeeling-Tee in den Höhenlagen des Himalaya, Kardamom kommt aus den tropischen Wäldern Südindiens und Basmati-Reis aus dem Punjab am Fuß des Himalaya. In unserem Sortiment finden Sie original indischen Basmati, der aufgrund des Klimas und Bodens sein unvergleichliches Aroma entwickelt hat, oder Gewürze von Marken wie TRS , die ihre Rohwaren aus den besten Anbaugebieten Indiens beziehen.

Nachhaltigkeit: Interessanterweise ist die indische Ernährungskultur in mancher Hinsicht von Natur aus nachhaltig. Ein großer Teil der indischen Bevölkerung ernährt sich überwiegend vegetarisch. Der pro-Kopf Fleischkonsum in Indien beträgt im Schnitt nur etwa 4,6 kg pro Jahr – einer der niedrigsten Werte weltweit. Zum Vergleich: In Deutschland liegt er über zehnmal so hoch. Weniger Fleischkonsum bedeutet eine deutlich geringere Umweltbelastung, da pflanzliche Lebensmittel in der Erzeugung weniger Ressourcen (Wasser, Fläche, CO₂) verbrauchen. Indische Gerichte auf Basis von Gemüse, Linsen und Getreide haben also einen kleineren ökologischen Fußabdruck als fleischlastige Küche. Wer öfter mal ein Linsencurry statt eines Rindsteaks wählt, tut damit auch der Umwelt etwas Gutes.

Zudem legen viele traditionelle Anbaumethoden in Indien Wert auf natürliche Landwirtschaft. Kleinbauern bauen Gewürze wie Pfeffer, Zimt oder Kurkuma häufig in Mischkultur an und verzichten auf chemische Dünger – teils aus Notwendigkeit, teils aus Überlieferung. Hülsenfrüchte wie Linsen und Bohnen bereichern den Boden mit Stickstoff und dienen in Fruchtfolgen als natürlicher Dünger, was die Bodengesundheit fördert.

Auch beim Verpacken und Versenden wird zunehmend auf Nachhaltigkeit geachtet. Village Foods Asia verschickt Bestellungen klimaneutral (z.B. mit DHL GoGreen) und bemüht sich um umweltfreundliche Verpackungen. Traditionell werden viele Lebensmittel in Indien lose oder in großen Säcken gehandelt – dieses Konzept findet im Unverpackt-Trend auch hierzulande Anklang. Natürlich erfordert der Versand gewisser Produkte eine Verpackung, doch durch Großpackungen (etwa 5kg-Reissäcke) kann Verpackungsmaterial pro kg Ware eingespart werden.

Kurz gesagt: Indische Lebensmittel überzeugen nicht nur geschmacklich, sondern oft auch durch ihre nachhaltigen Aspekte. Vom Feld bis auf den Teller legen viele dieser Produkte weite Wege zurück – umso wichtiger ist es, auf Qualität und verantwortungsvolle Herkunft zu achten. Mit einem bewussten Einkauf unterstützt man nachhaltige Landwirtschaft in den Ursprungsländern und genießt gleichzeitig mit gutem Gewissen.

Ayurveda und seine Verbindung zur Ernährung

Ayurveda, die traditionelle indische Heilkunst, ist untrennbar mit der Ernährung verbunden. Nach ayurvedischer Lehre wirkt jedes Nahrungsmittel direkt auf das innere Gleichgewicht und die Gesundheit. Lebensmittel werden dabei nach ihren Eigenschaften und Geschmacksrichtungen kategorisiert, um individuelle Bedürfnisse zu erfüllen. Auch viele indische Rezepte basieren auf Ayurveda-Prinzipien – bewusst oder unbewusst.

Ein Kernkonzept im Ayurveda sind die sechs Geschmacksrichtungen ( Rasas): süß, sauer, salzig, scharf, bitter und herb (zusammenziehend). Eine ausgewogene Mahlzeit sollte idealerweise alle sechs Geschmäcker enthalten, da jeder davon unterschiedliche Wirkungen im Körper hervorruft. Indische Thalis (gemischte Tellergerichte) sind ein gutes Beispiel – sie vereinen oft Süßes (z.B. ein Lassi oder etwas Jaggery-Zucker), Saures (Pickles oder Zitronensaft), Salziges, Scharfes (Chilichutney), Bitteres (Bittermelone oder Bockshornklee) und Herbes (z.B. Kurkuma oder bestimmte Gemüse) in einer Mahlzeit. Diese Vielfalt sorgt laut Ayurveda dafür, dass der Körper alle Signale erhält, die Verdauung optimal arbeitet und kein Ungleichgewicht der Doshas (Bioenergien Vata, Pitta, Kapha) entsteht.

Viele der heute in indischen Gerichten verwendeten Gewürze haben ihren Ursprung in der jahrtausendealten Gesundheitslehre des Ayurveda. Dort werden Gewürze traditionell nicht nur zum Würzen, sondern auch zur Harmonisierung der Speisen und zur Berücksichtigung individueller Konstitutionstypen eingesetzt. Ein Beispiel ist Kurkuma, das in zahlreichen Rezepten zum Einsatz kommt – oft in Verbindung mit Ghee, schwarzem Pfeffer oder Ingwer. Auch Kreuzkümmel, Koriander, Fenchelsamen und Tulsi-Basilikum sind klassische Bestandteile vieler ayurvedisch inspirierter Gerichte. Die ayurvedische Küche legt besonderen Wert auf Geschmack, Ausgewogenheit und die sensorischen Eigenschaften der Zutaten.

In der ayurvedischen Küche wird zudem viel mit Ghee gekocht, da diesem Butterfett harmonisierende Eigenschaften zugeschrieben werden und es als Trägersubstanz für Kräuter wirkt. Ayurveda empfiehlt, Gewürze immer in etwas Fett anzurösten, damit ihre Wirkstoffe besser vom Körper aufgenommen werden – was praktischerweise genau dem Tadka-Verfahren entspricht. Man sieht also, dass die traditionelle indische Kochtechnik und Ayurveda Hand in Hand gehen.

Auch die Auswahl der Lebensmittel richtet sich nach Ayurveda häufig nach der individuellen Konstitution. Menschen mit Vata-Dominanz (luftiges Element) etwa bekommen wärmende, erdende Speisen wie Eintöpfe mit Wurzelgemüse und Gewürzen wie Zimt und Ingwer empfohlen. Pitta-Typen (Feuer) greifen zu kühlenden Lebensmitteln wie Bittergemüse, Kokos oder süßen Früchten, während Kapha-Typen (Erde/Wasser) leichte, scharfe Gerichte mit Chili, Pfeffer und viel Gemüse brauchen, um in Balance zu bleiben. Die indische Küche bietet für alle Dosha-Typen passende Gerichte – vom leichten Kitchari (Mung-Dal-Reis-Brei) für sensible Mägen bis zum feurigen Vindaloo-Curry.

Ayurveda – Eine Inspirationsquelle für bewusste Ernährung -Ayurveda hat über Jahrhunderte die Esskultur Indiens mitgeprägt. In der täglichen Küche steht dabei die Ausgewogenheit von Zutaten, Zubereitung und Geschmack im Mittelpunkt. Gewürze wie Kurkuma, Ingwer, Kreuzkümmel oder Bockshornklee spielen dabei eine zentrale Rolle – sie werden bewusst kombiniert, um Speisen harmonisch und bekömmlich zu gestalten. Wenn Sie sich für ayurvedisch inspirierte Ernährung interessieren, beginnen Sie am besten in Ihrer eigenen Küche: Kochen Sie frisch, verwenden Sie vielseitige Gewürze und achten Sie auf Balance – ganz so, wie es viele Menschen in Indien seit Generationen tun.

Fazit: Indische Lebensmittel verbinden Genuss und traditionelle Kultur auf einzigartige Weise

Von den vielfältigen Gewürzen über traditionelle Hülsenfrüchte bis hin zu den Zubereitungsmethoden – jede Komponente erzählt eine Geschichte. Ob Sie nun indische Gewürze kaufen möchten, um Ihrer heimischen Küche neuen Schwung zu geben, oder auf der Suche nach authentischen Zutaten für ein besonderes Rezept sind: Im Village Foods Asia Shop finden Sie alles, was das Herz begehrt.

Entdecken Sie die nachhaltige, aromatische Welt Indiens und lassen Sie sich inspirieren, neue Gerichte auszuprobieren. Sie können bequem indische Lebensmittel online kaufen – von aromatischen Gewürzmischungen , hochwertigen Hülsenfrüchten und duftendem Basmati-Reis bis zu exotischen indischen Snacks . Holen Sie sich ein Stück Indien nach Hause und genießen Sie die bunte Vielfalt dieser Küche – für Ihren Gaumen und Ihre Gesundheit!

Asiatische Lebensmittel online kaufen – Vielfalt aus 8 Ländern bei Village Foods

Willkommen bei Village Foods, deinem Asia Shop online für hochwertige asiatische Lebensmittel!

Entdecke die kulinarische Vielfalt Asiens an einem Ort – von duftendem Basmati-Reis und würzigen Curry-Pasten bis hin zu süß-sauren Saucen und exotischem Gemüse . Bei uns findest du alles, was du für eine authentische asiatische Küche brauchst. Tauche ein in die Welt der Aromen und Gewürze aus Indien , China, Japan , Sri Lanka , Pakistan , Südkorea , Vietnam und Thailand – bequem von zuhause aus und mit nur wenigen Klicks in unserem Online-Asiamarkt verfügbar.

Kulinarische Reise durch Asien – Länder entdecken

Asien ist Heimat unzähliger Küchen und Geschmackswelten. Beim Village Foods Asia Shop kannst du diese Vielfalt direkt erleben:

Indien – Aromatische indische Lebensmittel wie Currypulver , Linsen , Ghee und Chutneys bringen die Vielfalt der indischen Küche zu dir. Koche würzige Dal-Gerichte , reichhaltiges Biryani oder cremige Masala-Currys mit original Zutaten aus Indien.

Sri Lanka – Tropische Aromen erwarten dich mit tamilische Lebensmittel . Curryblätter, Kokosmilch und Gewürzmischungen aus Sri Lanka verleihen deinen Currys und Dhal-Eintöpfen einen authentischen Geschmack wie im Paradies.

Pakistan – Entdecke pakistanische Lebensmittel wie duftenden Basmati-Reis , würzige Gewürze und Mehl für Naan-Brot . Koche traditionelle Gerichte Pakistans – von Biryani bis Nihari – mit Zutaten, die den echten Geschmack garantieren.

China – Von Sojasauce über Dim-Sum-Teige bis zu feinen Tees: unsere chinesische Lebensmittel bieten alles für Pfannengerichte im Wok , gedämpfte Dumplings oder eine würzige Peking-Suppe. Erlebe die Balance von süß, sauer, salzig, bitter und umami in der chinesischen Küche!

Japan – Genieße die Reinheit der japanische Lebensmittel . Wir führen Sushi-Reis , Miso-Paste , Matcha-Tee und mehr, damit du Sushi , Ramen oder einen wärmenden Miso-Suppe selbst zubereiten kannst. Entdecke traditionelle Rezepte Japans und die bekannten aromatischen Lebensmittel.

Südkorea – Scharf, herzhaft und trendig: Unsere koreanische Lebensmittel umfassen Kimchi , Gochujang-Chilipaste , Ramyun-Nudeln und koreanische Sojasaucen. Damit kreierst du authentische Bibimbap, Korean-BBQ oder Kimchi-Jjigae zuhause.

Vietnam – Frische Kräuter und leichte Küche zeichnen Vietnam aus. Mit unseren vietnamesische Lebensmittel wie Fischsauce , Reisnudeln und Hoisin-Sauce gelingt dir eine perfekte Pho-Suppe oder knusprige Frühlingsrollen. Erlebe die ausgewogene Mischung aus süß, sauer, salzig und würzig der vietnamesischen Gerichte.

Thailand – Die thailändische Küche vereint Schärfe und Duft. Bei uns findest du rote und grüne Curry-Pasten , Zitronengras, Kokosmilch und Thai-Basilikum. Koche damit klassische Thai-Currys, Pad Thai oder eine aromatische Tom Yum -Suppe – als wärst du auf einem Streetfood-Markt in Bangkok.

Jedes Land bietet einzigartige Geschmackserlebnisse. Village Foods Asia Markt bringt diese authentischen Zutaten direkt in deine Küche. So kannst du ferne Länder kulinarisch bereisen, neue Lieblingsgerichte entdecken und altbekannte Rezepte aus deiner Heimat mit Original-Zutaten nachkochen.

Produktkategorien – Alles für die asiatische Speisekammer

Unser Sortiment ist nach Kategorien sortiert, damit du schnell findest, was du brauchst. Stöbere durch unsere asiatischen Lebensmittel in 11 Kategorien – jede randvoll mit Qualität und Auswahl:

Gemüse & Obst – Frisches exotisches Gemüse ( Okra, Thai-Auberginen, Bittermelonen ) und tropische Früchte direkt aus Asien. Ideal für Wok-Gerichte, Currys oder fruchtige Desserts.

Gewürze – Von Kurkuma , Kreuzkümmel und Kardamom bis zu Garam Masala und 5-Gewürze-Pulver : Hier findest du die ganze Welt der asiatischen Gewürze. Verleihe deinen Speisen mit unseren aromatischen Gewürzmischungen den letzten Schliff – ob indisches Curry, vietnamesische Pho oder japanisches Ramen.

Getränke, Tee & Pulver – Aromatische grüne Tees, würziger Masala-Chai , Instant-Kaffee aus Asien sowie Malzgetränke und Pulvermischungen (z.B. Nestomalt, Matcha oder Instant-Lassi) oder Vollmilchpulver . Erfrische dich mit exotischen Getränken und genieße Tees und Kaffeespezialitäten aus Asien.

Hülsenfrüchte – Linsen, Bohnen und Kichererbsen für Currys, Dals und Beilagen. Entdecke rote Linsen für indisches Dal, Mungbohnen für Dessertcremes oder Kichererbsen für ein cremiges Hummus.

Kokos – Alles rund um die Kokosnuss: Kokosmilch für Thai-Curry, Kokosöl zum Braten, Kokosraspeln fürs Backen und sogar frische Kokosnüsse . Kokosprodukte sind ein Muss in vielen asiatischen Rezepten und bringen tropisches Flair in die Küche.

Mehl & Getreide – Reismehl , Kichererbsenmehl ( Besan ), Weizenmehl für Naan oder Chapati, sowie exotische Getreide und Stärke (z.B. Tapiokamehl ). Perfekt für exotisches Backen, Teigherstellung und glutenfreie Gerichte.

Nudeln & Suppen – Reisnudeln , Udon , Masala Nudeln , Glasnudeln und Instant-Nudelsuppen aus ganz Asien. Kreiere deftige Ramen, leichte Reisnudelsalate oder schnelle Snack-Nudeln – wir haben die richtige Nudel für jedes Gericht.

Reis – Ob duftender Basmati , klebriger Jasminreis , thailändischer Klebreis oder roter Naturreis – in unserem Asia Shop findest du hochwertige Reissorten für jedes Gericht. Reis ist Grundnahrungsmittel in Asien, und unsere Auswahl lässt keine Wünsche offen.

Snacks – Knusprige Krabbenchips , scharfe Wasabi-Erbsen, würzige Bhujia und süße Leckereien wie Mochi oder Halva. Entdecke authentische asiatische Snacks und Süßigkeiten aus Thailand, Indien, Japan und mehr – perfekt für Zwischendurch oder deine nächste Party.

Soßen & Pasten – Currypasten , Chilisaucen , Sojasaucen , Fischsauce , Austernsauce , Hoisin und Saté – die Liste ist lang! Die richtigen Soßen & Pasten sind das Herz asiatischer Gerichte. Mit unserer Auswahl gelingt dir jede Marinade und jedes Curry authentisch.

Zutaten – Spezialzutaten, die in keiner asiatischen Speisekammer fehlen dürfen: z.B. Sesamöl, Reisessig , Nori-Algen , Wasabi , Essiggemüse, Tofu, Dessertzutaten und mehr. Auch seltene und ausgefallene Lebensmittel aus Asien kannst du hier entdecken und ausprobieren.

Wie du siehst, deckt Village Foods alle Produktkategorien ab – von Grundzutaten bis zu exotischen Spezialitäten. So kannst du deine Vorratskammer komplett ausstatten und jederzeit asiatisch kochen, egal ob einfaches Alltagsgericht oder besonderes Festmahl.

Deine Vorteile im Village Foods Asia Shop

Weshalb bei Village Foods einkaufen? Wir bieten dir nicht nur Vielfalt, sondern auch Service und Qualität, die uns von vielen Mitbewerbern abheben:

Über 10 Jahre Erfahrung: Als etablierter Asia-Shop (seit über 10 Jahren) kennen wir die besten Produkte und Lieferanten. Wir wählen unser Sortiment mit Sorgfalt aus, damit du immer authentische und frische Ware erhältst.

Umfangreiches Sortiment: Mit Hunderten von Produkten aus 8 Ländern und 11 Kategorien lässt unser Angebot keine Wünsche offen. Von bekannten Marken bis zu lokalen Geheimtipps – wir haben, was du suchst. Sollte etwas fehlen, bemühen wir uns, es für dich zu besorgen.

Frische & Qualität: Frisches Gemüse und Obst, aromatische Gewürze und qualitativ hochwertige Grundprodukte – darauf kannst du dich verlassen. Unsere asiatischen Lebensmittel sind naturnah produziert und werden bestmöglich gelagert, damit Geschmack und Nährstoffe erhalten bleiben.

Schneller, nachhaltiger Versand: Deine Bestellung kommt zügig und sicher zu dir. Wir versenden deutschlandweit mit DHL (GoGreen) – ab 49 € Bestellwert sogar versandkostenfrei. So genießt du bequem zu Hause, was du online bestellt hast, und tust zugleich der Umwelt etwas Gutes.

Bequemer Online-Einkauf: Spare dir den Weg zum Asialaden – bei uns kannst du 24/7 stöbern und bestellen. Übersichtlich nach Ländern und Kategorien sortiert, findest du schnell zum Ziel. Unsere Webseite bietet Produktbeschreibungen, Anwendungstipps, Zutatenlisten und sogar Rezepte zur Inspiration.

Treueprogramm & Service: Wir schätzen unsere Kunden. Mit unserem Treueprogramm sammelst du bei jedem Einkauf Punkte und sicherst dir Rabatte für zukünftige Bestellungen. Hast du Fragen zu Produkten oder Rezepten? Unser freundlicher Kundenservice hilft gerne weiter – per E-Mail oder Telefon oder direkt in unserem Livechat über den du uns jederzeit erreichen kannst.

Sichere Zahlung & Zufriedenheit: Bei Village Foods kaufst du sicher ein – gängige Zahlungsmethoden wie PayPal, Kreditkarte oder Klarna stehen zur Verfügung. Unser Shop ist vertrauenswürdig und transparent. Solltest du dennoch einmal nicht zufrieden sein, finden wir garantiert eine Lösung. Deine Zufriedenheit steht für uns an erster Stelle.

Wir beobachten den Markt und kennen die Angebote anderer Asia-Shops. Daher achten wir darauf, Lücken zu schließen und dir ein rundum besseres Einkaufserlebnis zu bieten. Ob größere Produktauswahl, besondere Spezialitäten oder einfach ein besserer Service – bei Village Foods profitierst du. Unser Anspruch ist es, der Asia Shop deines Vertrauens zu sein, indem wir Stärken aufgreifen und noch verbessern sowie Chancen nutzen, um dir Neues zu bieten (z. B. immer wieder neue Trend-Produkte aus Asien im Sortiment).

Inspiration und Geschmack – jetzt entdecken!

Lass dich von der Welt Asiens inspirieren: Probier doch mal ein neues Rezept aus unserem Blog oder kreiere deine eigene Fusion-Küche, indem du Produkte aus verschiedenen Ländern kombinierst. Bei Village Foods findest du alle Zutaten dafür. Hole dir die Vielfalt Asiens in deine Küche – frisch, authentisch und bequem online.

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Tempering (Tadka):

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Traditionelle Rezepte mit indischen Zutaten

Dal (Linsencurry):

Curry (Gemüse- oder Fleischcurry):

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