Madras Currypulver (Scharf), auch bekannt als Madras Hot Curry Gewürzmischung

Madras Currypulver (Scharf) ist eine würzige Gewürzmischung, die für ihre intensive Schärfe und ihr tiefes Aroma bekannt ist. Ursprünglich aus Südindien stammend, wird dieses scharfe Curry-Pulver weltweit geschätzt und ist auch unter den Namen "Madras Hot Curry", "Indisches scharfes Currypulver" oder "Madras Scharf Gewürzmischung" bekannt.

Diese Mischung aus fein abgestimmten Gewürzen wie Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander und Chilipulver verleiht Gerichten eine feurige Schärfe und eine unverwechselbare goldgelbe Farbe. Ob für klassische indische Currys, würzige Eintöpfe oder pikante Marinaden – mit Madras Currypulver (Scharf) bringst du authentischen Geschmack in deine Küche.

Bei Village Foods, deinem Spezialisten für asiatische Lebensmittel, kannst du hochwertiges Madras Currypulver (Scharf) kaufen und deine Gerichte mit intensiven Aromen verfeinern.

Eigenschaften von Madras Currypulver (Scharf)

✔ Feurig-scharfe Gewürzmischung: Enthält eine perfekt abgestimmte Kombination aus Chilipulver, Kurkuma, Bockshornklee, Koriander und weiteren aromatischen Gewürzen.

✔ Intensiver Geschmack: Ideal für alle, die es gerne würzig mögen und ihren Speisen eine authentische Schärfe verleihen wollen.

✔ Vielseitig verwendbar: Perfekt für indische, asiatische und exotische Gerichte – von Currys bis hin zu Marinaden und Suppen.

✔ 100 % natürliche Zutaten: Frei von künstlichen Aromen oder Geschmacksverstärkern.

✔ Hochwertige Qualität von TRS: Eine der führenden Marken für indische Gewürze.

Vorteile von Madras Currypulver (Scharf)

🔥 Scharfes Aroma für authentische Gerichte

Durch den hohen Anteil an Chilipulver verleiht dieses Madras Currypulver deinen Speisen eine angenehme Schärfe, die perfekt mit den anderen Gewürzen harmoniert.

🥘 Ideal für traditionelle und moderne Rezepte

Von klassischen indischen Currys bis hin zu kreativen, scharfen Marinaden – dieses Gewürz hebt jedes Gericht geschmacklich hervor.

🌱 Natürliche Zutaten ohne Zusatzstoffe

Unser Madras Currypulver enthält keine künstlichen Zusätze oder Geschmacksverstärker – nur reine Gewürze für ein unverfälschtes Aroma.

🍛 Einfache Anwendung für intensive Würze

Ob als Basis für Soßen, zum Verfeinern von Reisgerichten oder als Rub für Fleisch und Gemüse – Madras Currypulver (Scharf) sorgt in wenigen Sekunden für ein geschmackliches Highlight.

🌏 Traditionelle Herstellung für authentischen Geschmack

Diese Gewürzmischung basiert auf klassischen Rezepturen aus Indien und bringt den einzigartigen Geschmack der südindischen Küche direkt in deine Küche.

FAQs – Häufig gestellte Fragen zu Madras Currypulver (Scharf)

❓ Wie scharf ist Madras Currypulver (Scharf)?

Madras Currypulver (Scharf) hat eine intensive Schärfe, die durch Chilipulver und andere Gewürze entsteht. Perfekt für Liebhaber von würzigen Gerichten!

❓ Wofür kann ich Madras Currypulver (Scharf) verwenden?

Es eignet sich hervorragend für Curry-Gerichte, würzige Suppen, Marinaden, Linsengerichte, gebratene Reisgerichte oder auch für scharfe Dips und Saucen.

❓ Ist das Curry-Pulver für vegetarische oder vegane Gerichte geeignet?

Ja! Es ist rein pflanzlich und eine großartige Würzmischung für vegetarische und vegane Currys, Linsengerichte und Gemüsepfannen.

❓ Wie bewahre ich Madras Currypulver (Scharf) am besten auf?

Lagere es in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort, um das Aroma möglichst lange zu erhalten.

❓ Wo kann ich Madras Currypulver (Scharf) kaufen?

Du kannst hochwertiges Madras Currypulver (Scharf) kaufen direkt bei Village Foods Asia Shop – erhältlich in praktischen Größen von 100 g, 400 g oder 1 kg.

🔥 Jetzt bestellen und die Schärfe Indiens genießen!

Madras Currypulver (Scharf) von TRS (Hot Madras Curry Powder) - [100g - 400g]

Zutaten: Koriander, Kurkuma, Chilipfeffer, Senfsamen, Kreuzkrümmel, Pfeffer, Bockshornklee, Knoblauch, Salz, Fenchel.

Nährwerte von Madras Currypulver (Scharf):

Energie (kJ): 1256

Energie (kcal): 300

Fett (g): 12

davon gesättigte Fettsäuren (g): 1

Kohlenhydrate (g): 49

davon Zucker (g): 0

Eiweiß (g): 1

Ballaststoffe (g): 13

Salz (g): 1777 mg

Hinweise: TRS Hot Madras Currypulver ist eine aromatische Mischung aus Gewürzen, speziell aus Madras importiert und gebrauchsfertig, für alle authentischen indischen Curry-Gerichte.

Allergene: Senfsamen

Bitte beachten Sie die Zutaten (besonders die dick gedruckten Inhalte), da dieses Produkt Inhalte enthält, welche allergische Reaktionen auslösen können.

Herkunftsort: Indien

Hersteller/ Inverkehrbringer: Prepared and Packed for TRS Wholesale Co. Ltd, Southbridge Way, The Green, Southhall, Middx UB2 4AX (UK)

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Tipps zur Anwendung und Verwendung von Madras Currypulver (Scharf)

Madras Currypulver (Scharf) ist eine intensive Gewürzmischung, die Ihren Gerichten eine kräftige Schärfe und ein tiefes Aroma verleiht. Hier sind einige Empfehlungen, wie Sie dieses Gewürz optimal einsetzen können:​

1. Zubereitung von scharfen Currys: 

Verwenden Sie Madras Currypulver als Basis für traditionelle indische Currys. Braten Sie zunächst Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer an, fügen Sie dann das Currypulver hinzu und rösten es kurz mit, um die Aromen freizusetzen. Anschließend können Sie Fleisch, Fisch oder Gemüse hinzufügen und mit Kokosmilch oder Brühe ablöschen.​

2. Marinaden für Fleisch und Fisch: 

Mischen Sie das Currypulver mit etwas Öl, Zitronensaft und Joghurt, um eine würzige Marinade zu erhalten. Diese eignet sich hervorragend für Hühnchen, Lamm oder Fisch. Lassen Sie das marinierte Fleisch oder den Fisch mindestens eine Stunde ziehen, bevor Sie es grillen oder braten.​

3. Verfeinerung von Reisgerichten:

Geben Sie eine Prise Madras Currypulver zum Kochwasser Ihres Reises hinzu. Dies verleiht dem Reis eine dezente Schärfe und eine ansprechende goldene Farbe.​

4. Würzen von Suppen und Eintöpfen: 

Ein Teelöffel des Currypulvers kann Suppen, Eintöpfen oder Linsengerichten eine exotische Note verleihen. Fügen Sie das Gewürz während des Kochvorgangs hinzu und passen Sie die Menge nach Ihrem Geschmack an.​

5. Herstellung von Dips und Saucen: 

Mischen Sie Madras Currypulver mit Joghurt oder Mayonnaise, um einen schnellen und schmackhaften Dip zu kreieren. Ideal als Beilage zu Gemüsesticks oder gegrilltem Fleisch.​

6. Würzige Gemüsepfannen: 

Bestäuben Sie Ihr sautiertes Gemüse mit einer Prise des Currypulvers, um dem Gericht zusätzliche Tiefe und Schärfe zu verleihen.​

Hinweis zur Dosierung: Beginnen Sie mit kleinen Mengen und passen Sie die Intensität nach Ihrem persönlichen Geschmack an. Da dieses Currypulver scharf ist, kann die Würzkraft je nach Gericht variieren.​

Entdecken Sie die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten von Madras Currypulver (Scharf) und bereichern Sie Ihre Küche mit diesem aromatischen Gewürz. 

Wenn Sie hochwertiges Madras Currypulver (Scharf) kaufen möchten, finden Sie es in verschiedenen Größen bei Village Foods Asia Shop!

Drei Ausführliche Rezepte mit Madras Currypulver (Scharf)

Madras Currypulver (Scharf) ist eine intensive Gewürzmischung, die vielen Gerichten eine kräftige Schärfe und ein tiefes Aroma verleiht. Hier sind drei detaillierte Rezepte, die dieses Gewürz in den Mittelpunkt stellen:​

1. Madras Hähnchen-Curry mit Kokosmilch und Ananas

Zutaten für 4 Personen:

• 500 g Hähnchenbrustfilet​
• 2 EL Pflanzenöl
• 1 große Zwiebel​
• 2 Knoblauchzehen​
• 1 Stück Ingwer (ca. 3 cm)​
• 2 EL Madras Currypulver (Scharf)​
• 400 ml Kokosmilch​
• 200 g Ananasstücke (frisch oder aus der Dose)​
• 1 EL Tomatenmark
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frischer Koriander zum Garnieren​
• 250 g Basmatireis​

Zubereitung:

1. Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.​

    

2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin glasig dünsten, dann Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.​

    

3. Madras Currypulver und Tomatenmark hinzufügen und unter Rühren etwa 1-2 Minuten anrösten, bis die Gewürze duften.​

    

4. Hähnchenstücke dazugeben und von allen Seiten anbraten.​

    

5. Kokosmilch und Ananasstücke einrühren. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und zugedeckt etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.​

    

6. Währenddessen den Basmatireis nach Packungsanweisung zubereiten.​

    

7. Das Curry mit frischem Koriander garnieren und zusammen mit dem Reis servieren.​

2. Veganes Madras Kartoffel-Curry (Aloo Madras)

Zutaten für 4 Personen:

• 500 g Kartoffeln​
• 2 EL Pflanzenöl​
• 1 große Zwiebel​
• 2 Knoblauchzehen​
• 1 Stück Ingwer (ca. 3 cm)​
• 2 EL Madras Currypulver (Scharf)​
• 400 ml Kokosmilch​
• 400 g passierte Tomaten​
• Salz und Pfeffer nach Geschmack​
• Frischer Koriander zum Garnieren​
• 250 g Basmatireis​

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.​

    

2. Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln darin glasig dünsten, dann Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.​

    

3. Madras Currypulver hinzufügen und unter Rühren etwa 1-2 Minuten anrösten, bis die Gewürze duften.​

    

4. Kartoffelstücke dazugeben und kurz mit anbraten.​

    

5. Passierte Tomaten und Kokosmilch einrühren. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und zugedeckt etwa 20-25 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.​

    

6. Währenddessen den Basmatireis nach Packungsanweisung zubereiten.​

    

7. Das Curry mit frischem Koriander garnieren und zusammen mit dem Reis servieren.​

3. Lamm Madras – Würziges Lammcurry

Zutaten für 4 Personen:

• 600 g Lammfleisch (aus der Schulter), in Würfel geschnitten​
• 2 EL Pflanzenöl​
• 1 große Zwiebel​
• 2 Knoblauchzehen​
• 1 Stück Ingwer (ca. 3 cm)​
• 2 EL Madras Currypulver (Scharf)​
• 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)​
• 250 ml Lamm- oder Gemüsebrühe​
• 1 Zimtstange​
• 2 Lorbeerblätter​
• Salz und Pfeffer nach Geschmack​
• Frischer Koriander zum Garnieren​
• 250 g Basmatireis​

Zubereitung:

1. Lammfleisch in Würfel schneiden. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.​

    

2. Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln darin glasig dünsten, dann Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.​

    

3. Madras Currypulver hinzufügen und unter Rühren etwa 1-2 Minuten anrösten, bis die Gewürze ihr volles Aroma entfalten.

    

4. Lammfleisch dazugeben und von allen Seiten scharf anbraten.

    

5. Gehackte Tomaten, Brühe, Zimtstange und Lorbeerblätter hinzufügen. Alles gut vermengen und aufkochen lassen.

    

6. Die Hitze reduzieren und das Curry zugedeckt ca. 60-75 Minuten köcheln lassen, bis das Lammfleisch zart ist. Gelegentlich umrühren und nach Bedarf etwas Wasser oder Brühe hinzufügen.

    

7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Zimtstange sowie die Lorbeerblätter entfernen.

    

8. Währenddessen den Basmatireis nach Packungsanweisung zubereiten.

    

9. Das Lamm Madras mit frischem Koriander garnieren und mit dem Reis servieren.

👉 Weitere köstliche Inspirationen finden Sie auf unserer Village Foods Rezepte-Seite 🥥🍲. 😋

Passende Ergänzende Produkte für Madras Currypulver (Scharf)

Madras Currypulver (Scharf) ist eine aromatische und feurige Gewürzmischung, die sich perfekt mit anderen Zutaten aus der asiatischen und indischen Küche kombinieren lässt. Um dein Curry oder andere würzige Gerichte noch authentischer zu machen, empfehlen wir dir diese perfekt abgestimmten Produkte aus unserem Sortiment:

1. Basmatireis – Die perfekte Beilage für scharfe Currys

Aromatischer Basmatireis ist die ideale Ergänzung für jedes Currygericht. Er nimmt die intensiven Aromen des Madras Currypulvers perfekt auf und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

👉 Jetzt Basmatireis kaufen und dein Madras Curry noch authentischer genießen!

2. Kokosmilch – Mildert die Schärfe und sorgt für cremige Currys

Die feine Süße und Cremigkeit der Kokosmilch harmoniert ideal mit der feurigen Würze des Madras Currypulvers. Sie sorgt für eine geschmackliche Balance und ist eine unverzichtbare Zutat für südindische Currygerichte.

👉 Hochwertige Kokosmilch kaufen und deinem Curry eine cremige Konsistenz verleihen!

3. Kichererbsen – Die ideale Zutat für vegane Madras Currys

Kichererbsen sind eine nahrhafte und proteinreiche Zutat, die perfekt mit Madras Currypulver (Scharf) harmoniert. Sie sind die Grundlage vieler traditioneller indischer Gerichte und sorgen für eine angenehme Textur.

👉 Kichererbsen kaufen und dein veganes Curry noch sättigender machen!

4. Linsen – Perfekt für würzige indische Dal-Gerichte

Mit roten oder gelben Linsen kannst du ein köstliches, scharfes Dal mit Madras Currypulver zubereiten. Sie sind leicht bekömmlich, proteinreich und eine großartige Ergänzung für eine ausgewogene Ernährung.

👉 Rote Linsen kaufen und ein authentisches Madras Linsen-Dal kochen!

5. Ghee – Für eine authentische indische Zubereitung

Ghee, das geklärte Butterfett, ist eine traditionelle Zutat in der indischen Küche. Es intensiviert die Aromen des Madras Currypulvers und verleiht deinen Gerichten eine angenehme, buttrige Note.

👉 Jetzt Ghee kaufen und deine Currygerichte noch geschmacksintensiver machen!

6. Garam Masala – Die perfekte Gewürzergänzung für intensiven Geschmack

Wenn du dein Gericht geschmacklich noch abrunden möchtest, ist Garam Masala die ideale Ergänzung zu Madras Currypulver (Scharf). Diese würzige indische Gewürzmischung bringt zusätzliche Wärme und Tiefe in dein Curry.

👉 Garam Masala kaufen und dein Curry mit einer harmonischen Gewürzmischung verfeinern!

7. Naan Brot – Perfekt zum Dippen und Genießen

Kein Currygericht ist vollständig ohne frisches Naan Brot. Es eignet sich perfekt, um die würzige Sauce aufzunehmen und sorgt für ein rundum gelungenes Geschmackserlebnis.

👉 Jetzt Naan Brot kaufen und dein scharfes Curry traditionell genießen!

Mit diesen ergänzenden Produkten kannst du dein Madras Currypulver (Scharf) optimal nutzen und authentische, asiatische Gerichte kreieren. Entdecke jetzt die besten Zutaten für deine Küche – nur bei Village Foods Asia Shop! 🌶🍛