Madras Currypulver (Mild), auch bekannt als Madras Curry Gewürzmischung

Madras Currypulver (Mild) ist eine aromatische Gewürzmischung, die für ihre ausgewogene Kombination aus würzigen und milden Aromen bekannt ist. Ursprünglich aus Südindien stammend, erfreut sich dieses Curry-Pulver weltweit großer Beliebtheit in der asiatischen und internationalen Küche. 

Auch unter den Namen "Madras Curry Mild", "Indisches Currypulver" oder "Madras Gewürzmischung" bekannt, verleiht es Gerichten eine herrlich gelbe Farbe und einen unverwechselbaren Geschmack.

Ob für würzige Eintöpfe, cremige Currys oder Marinaden – das milde Madras Currypulver ist ein vielseitiges Gewürz, das in keiner Küche fehlen sollte. Bei Village Foods, deinem Experten für asiatische Lebensmittel, kannst du hochwertiges Madras Currypulver (Mild) kaufen und deine Gerichte auf das nächste Level bringen.

Eigenschaften von Madras Currypulver (Mild)

✔ Aromatische Würzmischung: Enthält erlesene Zutaten wie Kurkuma, Koriander, Bockshornklee, Kreuzkümmel und Senfsaat.

✔ Milde Schärfe: Perfekt für Genießer, die ein sanftes, aber würziges Aroma bevorzugen.

✔ Vielseitig einsetzbar: Ideal für indische, asiatische und kreative Fusion-Küche.

✔ 100 % natürliche Zutaten: Ohne künstliche Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker.

✔ Authentische Qualität: Direkt von TRS, einer bekannten Marke für indische Gewürze.

Vorteile von Madras Currypulver (Mild)

🌿 Gesunde Inhaltsstoffe

Durch den hohen Anteil an Kurkuma ist das Madras Currypulver nicht nur lecker, sondern auch gesundheitsfördernd. Kurkuma ist bekannt für seine entzündungshemmenden Eigenschaften.

🍛 Perfekt für vielfältige Gerichte

Von klassischen indischen Currys bis hin zu exotischen Reisgerichten – dieses Curry-Pulver verleiht jeder Speise ein authentisches Aroma.

🛒 Einfach in der Anwendung

Ob zum Marinieren von Fleisch, Verfeinern von Saucen oder Würzen von Gemüse – mit nur einer Prise des milden Currypulvers bringst du indisches Flair in deine Gerichte.

🌍 Nachhaltig & Traditionell

Dieses Gewürz wird nach traditioneller Rezeptur hergestellt, um dir die beste Qualität und den authentischen Geschmack Indiens zu bieten.

FAQs – Häufig gestellte Fragen zu Madras Currypulver (Mild)

❓ Wie schmeckt Madras Currypulver (Mild)?

Es hat ein angenehm würziges Aroma mit einer milden Schärfe. Die Kombination aus Koriander, Kurkuma und Kreuzkümmel sorgt für eine harmonische Geschmackstiefe.

❓ Wofür kann ich Madras Currypulver verwenden?

Du kannst es für Currys, Suppen, Saucen, Reisgerichte, Fleischmarinaden oder sogar in Dips und Dressings nutzen.

❓ Ist dieses Currypulver sehr scharf?

Nein, die milde Variante ist eher würzig als scharf und somit perfekt für alle, die den Geschmack von Curry genießen möchten, ohne zu viel Schärfe.

❓ Wie bewahre ich Madras Currypulver am besten auf?

Lagere es in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort, um das Aroma möglichst lange zu bewahren.

❓ Wo kann ich Madras Currypulver (Mild) kaufen?

Du kannst hochwertiges Madras Currypulver (Mild) kaufen direkt bei Village Foods Asia Shop, deinem Spezialisten für asiatische Lebensmittel, in verschiedenen Größen (100 g, 400 g, 1 kg).

Hol dir jetzt das authentische Madras Currypulver (Mild) und bringe den Geschmack Indiens in deine Küche!

Madras Currypulver (Mild) von TRS (Mild Madras Curry Powder) - [100g - 400g]

Zutaten: Koriander, Kurkuma, Chilipfeffer, Senfsamen, Kreuzkrümmel, Pfeffer, Bockshornklee, Knoblauch, salz, Fenchel.

Nährwerte von Madras Currypulver (Mild):

Energie (kJ): 1256

Energie (kcal): 300

Fett (g): 12

davon gesättigte Fettsäuren (g): 1

Kohlenhydrate (g): 49

davon Zucker (g): 0

Eiweiß (g): 1

Ballaststoffe (g): 13

Salz (g): 1777 mg

Hinweise: TRS Mild Madras Currypulver ist eine aromatische Gewürzmischung, die speziell aus Madras importiert wird und für alle original indischen Currygerichte verwendet werden kann.

Allergene: Senfsamen

Bitte beachten Sie die Zutaten (besonders die dick gedruckten Inhalte), da dieses Produkt Inhalte enthält, welche allergische Reaktionen auslösen können.

Herkunftsort: Großbritannien

Hersteller/ Inverkehrbringer: Prepared and Packed for TRS Wholesale Co. Ltd, Southbridge Way, The Green, Southhall, Middx UB2 4AX (UK)

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Tipps zur Anwendung und Verwendung von Madras Currypulver (Mild)

Madras Currypulver (Mild) ist eine vielseitige Gewürzmischung, die Ihren Gerichten eine aromatische und leicht würzige Note verleiht. Hier sind einige Empfehlungen, wie Sie dieses Gewürz optimal einsetzen können:​

1. Zubereitung von Currys: 

Verwenden Sie Madras Currypulver als Basis für traditionelle indische Currys. Braten Sie zunächst Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer an, fügen Sie dann das Currypulver hinzu und rösten es kurz mit, um die Aromen freizusetzen. Anschließend können Sie Gemüse, Fleisch oder Fisch hinzufügen und mit Kokosmilch oder Brühe ablöschen.​

2. Marinaden für Fleisch und Fisch: 

Mischen Sie das Currypulver mit etwas Öl, Zitronensaft und Joghurt, um eine würzige Marinade zu erhalten. Diese eignet sich hervorragend für Hühnchen, Lamm oder Fisch. Lassen Sie das marinierte Fleisch oder den Fisch mindestens eine Stunde ziehen, bevor Sie es grillen oder braten.​

3. Verfeinerung von Reisgerichten: 

Geben Sie eine Prise Madras Currypulver zum Kochwasser Ihres Reises hinzu. Dies verleiht dem Reis eine dezente Würze und eine ansprechende goldene Farbe.​

4. Würzen von Suppen und Eintöpfen: 

Ein Teelöffel des Currypulvers kann Suppen, Eintöpfen oder Linsengerichten eine exotische Note verleihen. Fügen Sie das Gewürz während des Kochvorgangs hinzu und passen Sie die Menge nach Ihrem Geschmack an.​

5. Herstellung von Dips und Saucen: 

Mischen Sie Madras Currypulver mit Joghurt oder Mayonnaise, um einen schnellen und schmackhaften Dip zu kreieren. Ideal als Beilage zu Gemüsesticks oder gegrilltem Fleisch.​

6. Würzige Gemüsepfannen: 

Bestäuben Sie Ihr sautiertes Gemüse mit einer Prise des Currypulvers, um dem Gericht zusätzliche Tiefe und Geschmack zu verleihen.​

Hinweis zur Dosierung: Beginnen Sie mit kleinen Mengen und passen Sie die Intensität nach Ihrem persönlichen Geschmack an. Obwohl dieses Currypulver mild ist, kann die Würzkraft je nach Gericht variieren.​

Entdecken Sie die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten von Madras Currypulver (Mild) und bereichern Sie Ihre Küche mit diesem aromatischen Gewürz.

Drei Ausführliche Rezepte mit Madras Currypulver (Mild)

Madras Currypulver (Mild) ist ein vielseitiges Gewürz, das vielen Gerichten eine aromatische und leicht würzige Note verleiht. Hier sind drei detaillierte Rezepte, die dieses Gewürz in den Mittelpunkt stellen:​

1. Madras Hähnchen-Curry mit Basmatireis und Erdnüssen

Zutaten für 4 Personen:

• 500 g Hähnchenbrustfilet
• 2 EL Pflanzenöl
• 1 große Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen​
• 1 Stück Ingwer (ca. 3 cm)​
• 2 EL Madras Currypulver (Mild)​
• 1 TL Kurkuma
• 1 TL gemahlener Kreuzkümmel​
• 1 TL gemahlener Koriander​
• 0,5 TL Chilipulver​
• 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)​
• 250 ml Hühnerbrühe​
• Salz nach Geschmack​
• Frischer Koriander zum Garnieren​
• 250 g Basmatireis​
• 50 g geröstete Erdnüsse​

Zubereitung:

1. Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.​

    

2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin glasig dünsten, dann Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.​

    

3. Madras Currypulver, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander und Chilipulver hinzufügen und unter Rühren etwa 1-2 Minuten anrösten, bis die Gewürze duften.​

    

4. Hähnchenstücke dazugeben und von allen Seiten anbraten.​

    

5. Gehackte Tomaten und Hühnerbrühe einrühren. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und zugedeckt etwa 20-25 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist. Mit Salz abschmecken.​

    

6. Währenddessen den Basmatireis nach Packungsanweisung zubereiten.​

    

7. Das Curry mit frischem Koriander garnieren und zusammen mit dem Reis servieren. Mit gerösteten Erdnüssen bestreuen.​

2. Veganes Madras Curry mit Blumenkohl und Kichererbsen

Zutaten für 4 Personen:

• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen​
• 15 g frischer Ingwer​
• 500 g Blumenkohl​
• 2-3 EL Kokosöl​
• 1 TL Zimt
• 4-5 EL Madras Currypulver (Mild)
• 1 TL Paprikapulver edelsüß
• 2 TL Agavendicksaft
• 200 ml Kokosmilch​
• 400 ml passierte Tomaten​
• 400 g Kichererbsen (aus der Dose)​
• Salz und Pfeffer nach Geschmack​
• 250 g Reis
• 1 Apfel
• 1 rote Zwiebel​
• 10 g frischer Koriander​
• Optional: 1 kleine Chili, etwas frischer Zitronensaft

Zubereitung:

1. Reis nach Packungsanweisung kochen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Blumenkohl waschen und in kleine Röschen teilen.​

    

2. Kokosöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer darin anschwitzen. Nach 2-3 Minuten Zimt, Madras Currypulver, Paprikapulver und Agavendicksaft hinzufügen und kurz mit anschwitzen.​

    

3. Mit Kokosmilch und passierten Tomaten ablöschen und die Sauce pürieren. Blumenkohlröschen hinzufügen und bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.

    

4. Kichererbsen abspülen, abtropfen lassen und zum Curry geben. Weitere 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.​

    

5. Apfel waschen und raspeln. Rote Zwiebel schälen und fein würfeln. Koriander waschen und die Blätter abzupfen. Optional Chili in Ringe schneiden und etwas Zitronensaft auspressen.​

    

6. Das Curry mit Reis servieren und mit geraspeltem Apfel, Zwiebelwürfeln, Koriander und optional Chili und Zitronensaft garnieren.​

3. Madras Curry mit Ananas und Hähnchen

Zutaten für 3 Personen:

• 300 g Jasminreis​
• 500 g Hähnchenbrustfilet​
• 1 Zwiebel​
• 1 TL Ingwer (frisch gerieben)
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Madras Currypulver (Mild)
• 200 ml Kokosmilch
• 200 g Ananas (frisch oder aus der Dose, in Würfel geschnitten
• 1 EL Sojasauce
• 1 TL Honig oder Agavendicksaft
• 2 EL Öl zum Anbraten
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frischer Koriander oder Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Zubereitung:

1. Den Jasminreis nach Packungsanweisung kochen.

    

2. Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.

    

3. Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln glasig anschwitzen, dann Knoblauch und Ingwer hinzufügen.

    

4. Das Hähnchen dazugeben und goldbraun anbraten. Madras Currypulver einrühren und für 1-2 Minuten mitrösten.

    

5. Mit Kokosmilch ablöschen, dann die Ananaswürfel, Sojasauce und Honig hinzufügen. Alles gut vermengen und 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.

    

6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischem Koriander oder Frühlingszwiebeln bestreuen.

    

7. Zusammen mit dem Jasminreis servieren.

Diese Rezepte bringen die exotische Würze von Madras Currypulver (Mild) perfekt zur Geltung.

Entdecke die Welt der asiatischen Gewürze und bringe authentische Aromen in deine Küche.

Wenn du hochwertiges Madras Currypulver (Mild) kaufen möchtest, findest du es in verschiedenen Größen bei Village Foods Asia Shop!

👉 Weitere köstliche Inspirationen finden Sie auf unserer Village Foods Rezepte-Seite 🥥🍲. 😋

Passende Ergänzende Produkte für Madras Currypulver (Mild)

Madras Currypulver (Mild) ist eine vielseitige Gewürzmischung, die sich hervorragend mit anderen asiatischen Zutaten kombinieren lässt. Ob für klassische Currys, würzige Reisgerichte oder kreative Fusion-Küche – hier sind einige perfekt abgestimmte Produkte, die dein Geschmackserlebnis auf ein neues Level heben.

1. Basmatireis – Die ideale Beilage für jedes Curry

Kein Curry ohne den passenden Reis! Aromatischer Basmatireis nimmt die exotischen Aromen des Madras Currypulvers perfekt auf und sorgt für eine authentische Mahlzeit.

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2. Kokosmilch – Für cremige, milde Currys

Die feine Süße der Kokosmilch harmoniert perfekt mit der leichten Würze des Madras Currypulvers. Sie macht Currys besonders cremig und sorgt für eine angenehme Geschmacksbalance.

👉 Hochwertige Kokosmilch kaufen und die perfekte Basis für dein nächstes Curry schaffen!

3. Kichererbsen – Perfekt für vegane Curry-Gerichte

Kichererbsen sind eine beliebte Zutat in vielen indischen und asiatischen Gerichten. Sie passen hervorragend zu Madras Currypulver (Mild) und machen vegane Currys nahrhaft und proteinreich.

👉 Kichererbsen kaufen und ein köstliches, veganes Curry zubereiten!

4. Rote Linsen – Für authentische indische Dals

Madras Currypulver eignet sich nicht nur für Currys, sondern auch für indische Linsengerichte wie Dal. Rote Linsen sind die ideale Ergänzung für eine proteinreiche, wärmende Mahlzeit.

👉 Rote Linsen kaufen und ein aromatisches Linsencurry zaubern!

5. Ghee – Traditionelles Butterfett für intensives Aroma

Ghee, das geklärte Butterfett aus der indischen Küche, verleiht Gerichten mit Madras Currypulver eine besonders reichhaltige, buttrige Note. Es ist ideal zum Anbraten von Gewürzen und sorgt für ein authentisches Geschmackserlebnis.

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6. Garam Masala – Die perfekte Gewürzergänzung

Wenn du dein Curry geschmacklich abrunden möchtest, ist Garam Masala die ideale Ergänzung. Diese indische Gewürzmischung verleiht deinen Gerichten zusätzliche Tiefe und eine feine, warme Würze.

👉 Garam Masala kaufen und dein Curry noch aromatischer machen!

Mit diesen ergänzenden Produkten holst du das Beste aus deinem Madras Currypulver (Mild) heraus. 

Entdecke die Welt der asiatischen Gewürze und Zutaten direkt bei Village Foods – deinem Spezialisten für authentische Aromen! 🌿🍛