Tikka Masala Paste, auch bekannt als Masala Paste oder Indische Gewürzpaste

Tikka Masala Paste ist eine aromatische Gewürzpaste, die für die Zubereitung des beliebten britisch-indischen Gerichts Chicken Tikka Masala verwendet wird. Auch bekannt als Curry-Paste, Masala Paste oder Indische Gewürzpaste, kombiniert sie eine perfekte Mischung aus Tomaten, Koriander, Knoblauch, Ingwer und typisch indischen Gewürzen wie Kreuzkümmel und Garam Masala.

Ob für cremige Tikka-Gerichte, würzige Marinaden oder aromatische Currys – Tikka Masala Paste kaufen lohnt sich für alle, die den authentischen Geschmack der indischen Küche genießen möchten. 

Bei Village Foods finden Sie die Patak’s Tikka Masala Paste (283 g) für original indische Gerichte.

Eigenschaften von Tikka Masala Paste

• 🌶 Aromatische Gewürzmischung: Enthält Koriander, Knoblauch, Ingwer, Kreuzkümmel & Garam Masala.

   

• 🍛 Sofort einsatzbereit: Ideal für schnelle und einfache Zubereitung.

   

• 🥘 Perfekte Basis für Currys & Marinaden: Vielseitig einsetzbar für Fleisch, Fisch, Tofu oder Gemüse.

   

• 🌿 Authentischer Geschmack: Inspiriert von traditionellen indischen Rezepten.

   

• 🍽 Praktische 283-g-Packung: Ideal für mehrere Mahlzeiten oder zum Ausprobieren.

Vorteile von Tikka Masala Paste

✨ Schnelle & einfache Zubereitung: Perfekt für schnelle Gerichte mit vollem Geschmack.

💡 Intensive Aromen: Die Kombination aus Kräutern und Gewürzen sorgt für ein authentisches Geschmackserlebnis.

🍛 Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Currys, Marinaden, Dips oder als Würzpaste.

🌏 Vegetarisch & vegan einsetzbar: Geeignet für Gemüse-Currys oder Marinaden für pflanzliche Alternativen.

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FAQs

❓ Wie verwende ich Tikka Masala Paste richtig?

1. Anbraten: Die Paste mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten, um die Aromen zu intensivieren.
2. Flüssigkeit hinzufügen: Mit Joghurt, Sahne, Kokosmilch oder Tomaten vermengen.
3. Mit Zutaten kombinieren: Fleisch, Tofu oder Gemüse hinzufügen und köcheln lassen.

❓ Ist Tikka Masala Paste scharf?

Die Paste hat eine milde bis mittlere Schärfe und kann nach Geschmack mit Chilipulver verstärkt oder mit Sahne gemildert werden.

❓ Welche Gerichte kann ich mit Tikka Masala Paste zubereiten?

Perfekt für Chicken Tikka Masala, vegetarische Currys, Marinaden, BBQ-Gerichte oder würzige Dips.

❓ Wo kann ich hochwertige Tikka Masala Paste kaufen?

Bei Village Foods finden Sie original Patak’s Tikka Masala Paste (283 g) – ideal für authentische indische Gerichte.

❓ Wie lange hält Tikka Masala Paste nach dem Öffnen?

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Wochen verbrauchen.

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Tikka Masala Paste von Pataks - 283 g

Zutaten: Wasser, gemahlene Gewürze (20%) [Kurkuma, Paprika, Kreuzkümmel, Koriander, Gewürze, Ingwer], Rapsöl, Salz, Maismehl, Säuerungsmittel (Essigsäure, Zitronensäure), Tamarinden, Knoblauchpulver, getrocknetes Bockshornkleeblatt, Kreuzkümmel, Paprikaextrakt, getrocknetes Korianderblatt

Nährwerte von Tikka Masala Paste pro 100 g:

Energie (kJ): 1117

Energie (kcal): 270

Fett (g): 22,9

davon gesättigte Fettsäuren (g): 1,7

Kohlenhydrate (g): 7,8

davon Zucker (g): 0,8

Eiweiß (g): 3

Ballaststoffe (g):

Salz (g): 4,7

Hinweise: kann Spuren von Senf, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten. Dieses Produkt darf nicht ungekocht verzehrt werden!

Allergene: Allergene sind vorhanden, beachten Sie daher bitte die Hinweise.

Bitte beachten Sie die Zutaten (besonders die dick gedruckten Inhalte), da dieses Produkt Inhalte enthält, welche allergische Reaktionen auslösen können.

Herkunftsort: Großbritannien

Hersteller/ Inverkehrbringer: AB Foods Polska Sp. z o.o.; ul. Przemyslowa 2, 67-100 Nowa Sól, Polen

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Anwendungstipps für Tikka Masala Paste:

1. Klassisches Chicken Tikka Masala:

   • Marinieren: Mischen Sie 2–3 Esslöffel Tikka Masala Paste mit 120 ml Naturjoghurt. Bedecken Sie damit 300 g Hähnchenbruststücke und lassen Sie es mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren. ​

      

   • Zubereitung: Braten Sie die marinierten Hähnchenstücke an, bis sie leicht gebräunt sind. In derselben Pfanne 2–3 Esslöffel der Paste anrösten, dann 400 g stückige Tomaten hinzufügen und 10–15 Minuten köcheln lassen. Geben Sie die Hähnchenstücke zurück in die Pfanne und lassen Sie alles zusammen weitere 10–15 Minuten köcheln. Zum Schluss 100 ml Sahne oder Kokosmilch einrühren und mit Salz abschmecken. Servieren Sie das Gericht mit frischem Koriander über Basmatireis. 

      

2. Vegetarisches Tikka Masala:

   • Gemüsewahl: Verwenden Sie Gemüse wie Blumenkohl, Paprika oder Kichererbsen.​

   • Zubereitung: Braten Sie 1 große Zwiebel in etwas Öl an, bis sie weich ist. Fügen Sie 3 Esslöffel Tikka Masala Paste hinzu und rösten Sie sie kurz mit. Geben Sie 400 g stückige Tomaten und 200 ml Kokosmilch hinzu und lassen Sie die Soße etwas einkochen. Fügen Sie das gewählte Gemüse hinzu und garen Sie es, bis es weich ist. Mit frischem Koriander garnieren und mit Reis oder Naan servieren. ​

      

3. Marinade für Grillgerichte:

   • Zubereitung: Mischen Sie 2–3 Esslöffel Tikka Masala Paste mit 120 ml Naturjoghurt. Marinieren Sie damit Fischfilets, Tofu oder Gemüse und lassen Sie es mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen. Anschließend grillen oder im Ofen backen. ​

      

4. Würzige Beilage:

   • Zubereitung: Kochen Sie 300 g Kartoffeln, bis sie fast gar sind. Schneiden Sie sie in Stücke und vermengen Sie sie mit 2 Esslöffeln Tikka Masala Paste. Backen Sie die Kartoffeln im Ofen, bis sie knusprig sind. Diese würzige Beilage passt hervorragend zu Hauptgerichten oder als Snack. ​

      

5. Würzige Dips:

   • Zubereitung: Mischen Sie 1–2 Teelöffel Tikka Masala Paste mit 200 g griechischem Joghurt, um einen schnellen und aromatischen Dip zu erhalten. Dieser passt gut zu Gemüsesticks oder als Beilage zu gegrillten Speisen.​

Hinweis: Die Intensität der Tikka Masala Paste kann variieren. Passen Sie die Menge entsprechend Ihrem persönlichen Geschmack an.​

Entdecken Sie die Vielseitigkeit der Tikka Masala Paste und bereichern Sie Ihre Küche mit diesen Anwendungstipps. Hochwertige Tikka Masala Paste können Sie bequem online kaufen und in Ihre täglichen Mahlzeiten integrieren.​

​Tikka Masala Paste ist eine vielseitige Zutat, die in der indischen Küche für ihre intensiven Aromen geschätzt wird. Mit dieser Paste lassen sich zahlreiche köstliche Gerichte zaubern. Hier sind drei ausführliche Rezepte, die die Verwendung von Tikka Masala Paste hervorheben:​

1. Chicken Tikka Masala

Zutaten:

• 500 g Hähnchenbrustfilets, in mundgerechte Stücke geschnitten​
• 2 Zwiebeln, fein gehackt​
• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt​
• 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gerieben
• 3 EL Tikka Masala Paste​
• 400 g stückige Tomaten (aus der Dose)​
• 200 ml Kokosmilch oder Sahne​
• 2 EL Pflanzenöl​
• Frischer Koriander zum Garnieren​
• Salz und Pfeffer nach Geschmack​

Zubereitung:

1. Marinieren: Die Hähnchenstücke mit 2 EL Tikka Masala Paste vermengen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.​
2. Anbraten: In einer Pfanne das Öl erhitzen und die marinierten Hähnchenstücke von allen Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.​
3. Gemüse anbraten: Im gleichen Öl die gehackten Zwiebeln glasig dünsten. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.​
4. Sauce zubereiten: Die restliche Tikka Masala Paste einrühren und kurz mitbraten. Dann die stückigen Tomaten hinzufügen und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist.​
5. Kombinieren: Die angebratenen Hähnchenstücke zurück in die Pfanne geben und mit der Sauce vermengen. Kokosmilch oder Sahne einrühren und weitere 10–15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.​
6. Servieren: Mit frisch gehacktem Koriander garnieren und zusammen mit Basmatireis oder Naan-Brot servieren.​

2. Vegetarisches Tikka Masala mit Kichererbsen und Blumenkohl

Zutaten:

• 1 kleiner Blumenkohl, in Röschen geteilt​
• 1 Dose Kichererbsen (400 g), abgetropft und gespült​
• 2 Zwiebeln, fein gehackt​
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt​
• 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gerieben​
• 3 EL Tikka Masala Paste​
• 400 g stückige Tomaten (aus der Dose)​
• 200 ml Kokosmilch​
• 2 EL Pflanzenöl​
• Frischer Koriander zum Garnieren​
• Salz und Pfeffer nach Geschmack​

Zubereitung:

1. Blumenkohl rösten: Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Die Blumenkohlröschen mit 1 EL Öl, Salz und Pfeffer vermengen und auf einem Backblech verteilen. Etwa 20–25 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind.​
2. Sauce zubereiten: In einem großen Topf das restliche Öl erhitzen und die gehackten Zwiebeln glasig dünsten. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.​
3. Gewürze hinzufügen: Die Tikka Masala Paste einrühren und kurz mitbraten, bis die Aromen freigesetzt werden.​
4. Flüssigkeit hinzufügen: Die stückigen Tomaten und Kokosmilch einrühren und die Sauce zum Köcheln bringen.​
5. Kichererbsen und Blumenkohl hinzufügen: Die abgetropften Kichererbsen und den gerösteten Blumenkohl in die Sauce geben. Alles gut vermengen und weitere 10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.​
6. Servieren: Mit frisch gehacktem Koriander garnieren und zusammen mit Basmatireis oder Naan-Brot servieren.​

3. Tikka Masala Marinierte Garnelen

Zutaten:

• 500 g große Garnelen, geschält und entdarmt​
• 3 EL Tikka Masala Paste​
• 2 EL Naturjoghurt
• 1 EL Zitronensaft
• 1 EL Pflanzenöl​
• Frischer Koriander zum Garnieren​
• Salz und Pfeffer nach Geschmack​

Zubereitung:

1. Marinade vorbereiten: In einer Schüssel die Tikka Masala Paste, Naturjoghurt, Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer vermengen.​
2. Garnelen marinieren: Die Garnelen in die Marinade geben und gut vermengen, sodass alle Garnelen bedeckt sind. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
3. Garnelen braten: Eine Pfanne erhitzen und die marinierten Garnelen darin bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten pro Seite braten, bis sie eine goldene Farbe annehmen und durchgegart sind. Alternativ können die Garnelen auch auf Spieße gesteckt und auf dem Grill zubereitet werden.
4. Servieren: Die Garnelen mit frischem Koriander garnieren und mit Basmatireis, Naan oder einem frischen Salat servieren.

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Passende Ergänzungsprodukte für Tikka Masala Paste – Perfekte Zutaten für authentische indische Gerichte

Tikka Masala Paste ist eine aromatische Gewürzpaste, die sich ideal für cremige Currys, würzige Marinaden und aromatische Grillgerichte eignet. Um das Geschmackserlebnis zu perfektionieren, können passende Zutaten hinzugefügt werden, die den Geschmack abrunden und die Gerichte noch authentischer machen.

1. Reissorten – Die perfekte Beilage für jedes Tikka Masala Gericht

Ein cremiges Tikka Masala entfaltet seinen vollen Geschmack mit dem richtigen Reis:

• Basmati Reis – Das ideale Aroma und die fluffige Textur machen ihn zur besten Wahl für Tikka-Gerichte.
• Golden Sella Basmati Reis – Vorgegarter Basmati, der nach dem Kochen besonders locker bleibt.
• Jasmin Reis – Eine duftende Alternative mit leicht blumigem Geschmack.

2. Gewürze & Kräuter – Für den echten indischen Geschmack

Die richtigen Gewürze sorgen für eine intensivere Geschmackstiefe und eine authentische Note:

• Garam Masala – Eine aromatische Gewürzmischung, die perfekt mit Tikka Masala harmoniert.
• Kreuzkümmel (Cumin) – Verleiht Currys und Marinaden eine warme, erdige Note.
• Korianderpulver oder frischer Koriander – Ideal als Garnitur für Tikka Masala Gerichte.
• Kurkuma & Chilipulver – Perfekt für würzige und farbintensive Masala-Gerichte.

3. Hülsenfrüchte & Proteine – Für eine ausgewogene Ernährung

Ob vegetarisch oder mit Fleisch – Proteine sind essenziell für sättigende Gerichte:

• Kichererbsen (Chana Dal) – Ideal für ein vegetarisches oder veganes Tikka Masala.
• Paneer (indischer Frischkäse) – Perfekt für ein cremiges Paneer Tikka Masala.
• Tofu – Eine vegane Alternative, die die Aromen der Gewürzpaste besonders gut aufnimmt.
• Linsen (Masoor Dal) – Für herzhafte Linsen-Currys mit Tikka Masala Paste.

4. Beilagen & Brot – Für den vollen Genuss

Neben Reis gibt es viele weitere Beilagen, die sich perfekt mit Tikka Masala kombinieren lassen:

• Naan Brot – Weiches indisches Fladenbrot, perfekt zum Dippen in die würzige Soße.
• Chapati oder Roti – Dünne indische Brotsorten als Alternative zu Naan.
• Papadam – Knusprige Linsen-Cracker als Vorspeise oder Beilage.

5. Milchprodukte & Kokosprodukte – Für die perfekte Cremigkeit

Für ein besonders cremiges Tikka Masala sorgen diese Zutaten:

• Naturjoghurt – Wird oft in Marinaden verwendet, um Fleisch oder Tofu zart zu machen.
• Kokosmilch – Eine vegane Alternative für eine milde und cremige Soße.
• Ghee (geklärte Butter) – Traditionell für die Zubereitung indischer Gerichte verwendet.

Fazit: Die perfekte Kombination für ein authentisches Tikka Masala Erlebnis

Mit den richtigen Zutaten wird Tikka Masala zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Egal, ob klassisches Chicken Tikka Masala, ein vegetarisches Paneer Tikka Masala oder eine vegane Variante mit Tofu – die Kombination aus Reis, Gewürzen, Proteinen und Beilagen macht jedes Gericht perfekt.

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