Schwarzes Salz, auch bekannt als Kala Namak – Der Geheimtipp für Würze und Gesundheit

Schwarzes Salz, auch bekannt als Kala Namak, ist ein traditionelles Gewürz, das vor allem in der indischen, pakistanischen und nepalesischen Küche weit verbreitet ist. Es ist unter verschiedenen Namen bekannt, darunter „Himalaya Schwarzsalz“, „Indisches Schwarzsalz“ und „Sanchal“. 

Charakteristisch für schwarzes Salz ist sein schwefelartiges Aroma, das an Eier erinnert, wodurch es besonders bei veganen Rezepten beliebt ist. Das Black Salt Powder Annam (100 g) bietet eine praktische Möglichkeit, dieses vielseitige Gewürz in der eigenen Küche zu verwenden.

Wenn Sie Ihre Gerichte mit einem authentischen, exotischen Geschmack verfeinern möchten, sollten Sie schwarzes Salz kaufen. In unserem Shop Village Foods, spezialisiert auf asiatische Lebensmittel, finden Sie hochwertige Produkte wie dieses feine Schwarzsalz in der praktischen 100-g-Packung.

Eigenschaften von schwarzem Salz (Kala Namak)

• Unverwechselbarer Geschmack:
  Schwarzes Salz hat ein einzigartiges, leicht schwefliges Aroma, das vielen Gerichten eine besondere Note verleiht.
• Reine, natürliche Herkunft:
  Das Salz wird aus vulkanischen Gesteinsvorkommen gewonnen und enthält wichtige Mineralien wie Eisen und Magnesium.
• Feine Pulverform:
  Das Black Salt Powder Annam ist fein gemahlen und daher leicht zu dosieren und vielseitig einsetzbar.
• Traditionelle Anwendung:
  In der ayurvedischen Küche wird schwarzes Salz für seine verdauungsfördernden Eigenschaften geschätzt.
• Vegan-freundlich:
  Besonders beliebt in veganen Rezepten, um einen eierähnlichen Geschmack zu erzeugen.

Vorteile von schwarzem Salz (Kala Namak)

✅ Vielseitige Verwendung:
Ob in Chutneys, Raitas, Currys oder als Würze für Obstsalate – schwarzes Salz ist ein echter Alleskönner.

✅ Gesundheitliche Pluspunkte:
Traditionell wird Kala Namak für seine unterstützende Wirkung auf die Verdauung geschätzt und kann Blähungen lindern.

✅ Beliebt in veganer Küche:
Dank seines eierähnlichen Aromas ist es ideal für vegane Eiersalate, Rührtofu oder Kala-Namak-Toasts.

✅ Perfekte Konsistenz:
Die feine Pulverform ermöglicht eine einfache Dosierung und eine gleichmäßige Verteilung in Speisen.

✅ Langanhaltender Vorrat:
Die 100-g-Packung ist ergiebig und eignet sich ideal für den regelmäßigen Gebrauch in der Küche.

Wenn Sie Ihre Gerichte aufwerten und neue Geschmacksnuancen entdecken möchten, können Sie schwarzes Salz kaufen und vielseitig einsetzen.

FAQs – Häufig gestellte Fragen zu schwarzem Salz (Kala Namak)

1. Wofür wird schwarzes Salz hauptsächlich verwendet?

Schwarzes Salz wird in der indischen Küche für Chaats, Raitas, Chutneys und Currys verwendet. In der veganen Küche dient es als eierähnliches Würzmittel.

2. Schmeckt schwarzes Salz wirklich nach Ei?

Ja, der Schwefelgehalt verleiht dem Salz einen Geschmack, der dem von gekochten Eiern ähnelt.

3. Ist schwarzes Salz gesund?

Kala Namak wird in der ayurvedischen Medizin geschätzt und kann die Verdauung unterstützen.

4. Wie lagere ich schwarzes Salz am besten?

Lagern Sie das Salz an einem trockenen Ort, um Verklumpungen zu vermeiden.

5. Kann ich schwarzes Salz zum Kochen verwenden?

Ja, es eignet sich sowohl zum Würzen vor als auch nach dem Kochen – vor allem bei Gerichten, die ein besonderes Aroma benötigen.

6. Wo kann ich hochwertiges schwarzes Salz kaufen?

Sie können schwarzes Salz kaufen direkt in unserem Onlineshop Village Foods und von unserer schnellen Lieferung profitieren.

Verleihen Sie Ihren Gerichten eine exotische Note – schwarzes Salz kaufen war noch nie so einfach! Probieren Sie das Black Salt Powder Annam (100 g) und entdecken Sie die Vielfalt der asiatischen Küche.

Schwarzes Salz von Annam (Black Salt Powder) - 100 g 

Zutaten: Schwarzes Salz

Nährwerte vom schwarzen Salz:

Energie (kJ): 0

Energie (kcal): 0

Fett (g): 0

davon gesättigte Fettsäuren (g): 0

Kohlenhydrate (g): 0

davon Zucker (g): 0

Eiweiß (g): 0

Ballaststoffe (g):

Salz (g): 98,33

Herkunftsort: Indien

Hersteller/ Inverkehrbringer: Transfood Wholesale (Großhandel); Mündelheimer Weg 25, 40472 Düsseldorf, Germany

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Schwarzes Salz, auch bekannt als Kala Namak, ist ein unverzichtbares Gewürz in der südasiatischen Küche. Sein einzigartiges, leicht schwefliges Aroma verleiht vielen Gerichten eine besondere Note. 

Hier sind einige Tipps zur Anwendung und Verwendung von schwarzem Salz:

1. Vegane Küche: Dank seines eierähnlichen Geschmacks ist Kala Namak besonders in der veganen Küche beliebt. Es eignet sich hervorragend, um Tofu-Rührei oder vegane Eiersalate authentisch zu würzen. Eine Prise des Salzes verleiht diesen Gerichten das typische Ei-Aroma.

2. Chutneys und Raitas: In der indischen Küche wird schwarzes Salz traditionell in Chutneys und Raitas verwendet. Es intensiviert den Geschmack und sorgt für eine ausgewogene Würze. Ein Mango-Chutney oder eine Gurken-Raita profitieren von der besonderen Note des Kala Namak.

3. Obstsalate und Getränke: Eine Prise schwarzes Salz über frische Obstsalate gestreut, hebt die Süße der Früchte hervor und sorgt für ein interessantes Geschmackserlebnis. Auch in Getränken wie Lassi oder Fruchtsäften kann es für eine pikante Note sorgen.

4. Currys und Suppen: Kala Namak kann in kleinen Mengen zu Currys und Suppen hinzugefügt werden, um deren Geschmack zu vertiefen. Es sollte jedoch sparsam dosiert werden, da sein intensives Aroma andere Gewürze überdecken kann.

5. Gewürzmischungen: Schwarzes Salz ist Bestandteil vieler Gewürzmischungen, wie zum Beispiel des Chat Masala. Diese Mischungen eignen sich hervorragend zum Würzen von Snacks, Salaten und Street-Food-Spezialitäten.

Wenn Sie die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten von Kala Namak in Ihrer Küche ausprobieren möchten, können Sie hochwertiges schwarzes Salz direkt in unserem Onlineshop Village Foods kaufen. Entdecken Sie neue Geschmackshorizonte und bereichern Sie Ihre Gerichte mit diesem besonderen Gewürz.