Gekochte Kichererbsen in Salzlake, auch bekannt als Boiled Chick Peas

Gekochte Kichererbsen in Salzlake sind vorgegarte Hülsenfrüchte, die in einer leichten Salzlösung konserviert werden. Sie bieten eine schnelle und bequeme Möglichkeit, Kichererbsen ohne vorheriges Einweichen oder Kochen direkt in verschiedenen Gerichten zu verwenden. 

Wenn du hochwertige gekochte Kichererbsen kaufen möchtest, bietet Annam diese in praktischen 240-g- und 480-g-Konserven an.

Eigenschaften von gekochten Kichererbsen in Salzlake

• Sofort einsatzbereit: Da die Kichererbsen bereits gekocht sind, können sie direkt aus der Dose verwendet werden, was die Zubereitungszeit erheblich verkürzt.

• Vielseitig einsetzbar: Ideal für eine Vielzahl von Gerichten wie Salate, Eintöpfe, Currys oder als Snack.

• Nährstoffreich: Kichererbsen sind eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe sowie Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen und Magnesium.

• Lange Haltbarkeit: Dank der Konservierung in Salzlake sind die Kichererbsen lange haltbar und stets griffbereit.

Vorteile von gekochten Kichererbsen in Salzlake

• Zeitsparend: Keine Notwendigkeit für Einweichen oder langes Kochen – einfach abspülen und verwenden.

• Gesundheitsfördernd: Unterstützen eine ausgewogene Ernährung durch hohen Gehalt an Proteinen und Ballaststoffen.

• Vielseitigkeit in der Küche: Perfekt für schnelle Mahlzeiten, von Hummus über Suppen bis hin zu Pfannengerichten.

• Kosteneffizient: Lange Haltbarkeit reduziert Lebensmittelverschwendung und spart Geld.

FAQs zu gekochten Kichererbsen in Salzlake

1. Müssen gekochte Kichererbsen in Salzlake vor der Verwendung abgespült werden?

Ja, es wird empfohlen, die Kichererbsen vor der Verwendung unter fließendem Wasser abzuspülen, um überschüssiges Salz und Konservierungsstoffe zu entfernen.

2. Wie lange sind geöffnete Dosen haltbar?

Nach dem Öffnen sollten die Kichererbsen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 2–3 Tagen verzehrt werden.

3. Kann ich die Salzlake zum Kochen verwenden?

Die Salzlake kann aufgrund ihres Salzgehalts und Geschmacks in einigen Rezepten verwendet werden, jedoch sollte der Salzgehalt des gesamten Gerichts berücksichtigt werden.

4. Sind gekochte Kichererbsen in Salzlake glutenfrei?

Ja, Kichererbsen sind von Natur aus glutenfrei. Es ist jedoch ratsam, die Produktetiketten auf mögliche Kreuzkontaminationen zu überprüfen.

5. Wo kann ich hochwertige gekochte Kichererbsen in Salzlake kaufen?

Du kannst die Annam gekochten Kichererbsen in Salzlake in 240-g- und 480-g-Packungen direkt auf unserer Website bestellen und bequem nach Hause liefern lassen.

6. Kann ich die Kichererbsen direkt aus der Dose essen?

Ja, die Kichererbsen sind bereits gekocht und können direkt verzehrt oder in Rezepten verwendet werden.

Wenn du also auf der Suche nach einer schnellen, gesunden und vielseitigen Zutat bist, solltest du die Annam gekochten Kichererbsen in Salzlake kaufen und in deine täglichen Rezepte integrieren.

Gekochte Kichererbsen in Salzlake - Annam - Boiled Chick Peas [240g - 480g]

Zutaten: Kichererbsen, Wasser, Salz

Energie (kJ): 303

Energie (kcal): 72

Fett (g): 1.3

davon gesättigte Fettsäuren (g): 0.1

Kohlenhydrate (g): 8.6

davon Zucker (g): 0

Eiweiß (g): 4.3

Ballaststoffe (g): 4.5

Salz (g): 0.45

Hinweise: Nettogewicht 400g > Abtropfgewicht 240 g | Nettogewicht 800g > Abtropfgewicht 480 g

Allergene: -

Herkunftsort: Italien

Hersteller/ Inverkehrbringer: Transfood Wholesale (Großhandel); Mündelheimer Weg 25, 40472 Düsseldorf, Germany

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Bei weiteren Fragen & Informationen zu diesem sowie anderen Produkten kontaktieren Sie uns (s.Impressum) gerne.

Tipps zur Anwendung und Verwendung von gekochten Kichererbsen in Salzlake

Gekochte Kichererbsen in Salzlake sind eine vielseitige und zeitsparende Zutat, die in vielen Küchen weltweit geschätzt wird. Mit ihrem mild-nussigen Geschmack und ihrer festen Textur eignen sie sich für zahlreiche Gerichte. 

Hier sind einige Tipps, wie du das Beste aus diesen Hülsenfrüchten herausholen kannst:

1. Vorbereitung:

• Abspülen: Obwohl die Kichererbsen bereits gekocht sind, empfiehlt es sich, sie vor der Verwendung in einem Sieb unter fließendem Wasser abzuspülen. Dies entfernt überschüssiges Salz und verbessert den Geschmack.

2. Kulinarische Anwendungen:

• Salate: Füge die abgetropften Kichererbsen direkt zu frischen Salaten hinzu. Sie harmonieren hervorragend mit Zutaten wie Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln und Feta-Käse. Ein Spritzer Zitronensaft und ein Schuss Olivenöl runden den Geschmack ab.

• Eintöpfe und Suppen: Kichererbsen bereichern Eintöpfe und Suppen mit ihrer Textur und ihrem Nährwert. Gib sie in Gemüse- oder Fleischsuppen kurz vor Ende der Kochzeit hinzu, um sie zu erwärmen.

• Hummus: Mit gekochten Kichererbsen lässt sich schnell ein cremiger Hummus zubereiten. Püriere sie mit Tahini, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl zu einer glatten Paste.

• Snacks: Für einen knusprigen Snack die Kichererbsen mit etwas Olivenöl und Gewürzen nach Wahl mischen und im Ofen rösten, bis sie goldbraun sind.

3. Aufbewahrung:

• Kühlschrank: Nach dem Öffnen der Verpackung sollten die Kichererbsen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 2–3 Tagen verzehrt werden.

• Einfrieren: Um die Haltbarkeit zu verlängern, können die abgetropften Kichererbsen portionsweise eingefroren werden. So hast du stets eine gesunde Zutat griffbereit.

4. Kreative Verwendung der Salzlake:

• Aquafaba: Die Flüssigkeit, in der die Kichererbsen eingelegt sind, wird als Aquafaba bezeichnet und kann als Eiweißersatz in veganen Rezepten dienen. Sie lässt sich aufschlagen und für die Zubereitung von veganer Mayonnaise, Mousse au Chocolat oder Baiser verwenden.

Mit diesen Tipps kannst du gekochte Kichererbsen in Salzlake vielseitig in deiner Küche einsetzen und von ihrer Nährstoffdichte profitieren. 

Wenn du hochwertige gekochte Kichererbsen kaufen möchtest, bietet Annam diese in praktischen 240-g- und 480-g-Packungen an.

3 Köstliche Rezepte mit gekochten Kichererbsen in Salzlake

Gekochte Kichererbsen in Salzlake sind eine vielseitige und zeitsparende Zutat, die sich hervorragend für verschiedene Gerichte eignet. 

Hier sind drei leckere Rezepte, die du mit diesen Kichererbsen zubereiten kannst:

🥗 1. Frischer Kichererbsensalat mit Zitrone und Sesamöl

Zutaten:

• 400 g gekochte Kichererbsen
• 1 Gurke
• 1 rote Zwiebel
• 1 TL Sesamöl
• 2 EL Olivenöl
• Saft einer halben Zitrone
• 25 g gehackte Petersilie
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
2. Gurke würfeln und Zwiebel fein hacken.
3. Alle Zutaten in einer Schüssel mit Sesamöl, Olivenöl und Zitronensaft vermengen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

🍛 2. Schnelles Kichererbsen-Curry

Zutaten:

• 400 g gekochte Kichererbsen
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm)
• 400 ml Kokosmilch
• 2 EL Currypulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 2 EL Tomatenmark
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Anbraten

Zubereitung:

1. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken.
2. In einer Pfanne Öl erhitzen und Zwiebel glasig anbraten.
3. Knoblauch, Ingwer, Currypulver und Kreuzkümmel hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Tomatenmark einrühren, dann Kichererbsen und Kokosmilch hinzufügen.
5. Alles etwa 10 Minuten köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

🍲 3. Cremiges Hummus

Zutaten:

• 400 g gekochte Kichererbsen
• 2 EL Tahin (Sesampaste)
• Saft einer Zitrone
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Olivenöl
• Salz nach Geschmack
• Wasser nach Bedarf

Zubereitung:

1. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
2. Knoblauch schälen und grob hacken.
3. Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer glatten Paste pürieren, dabei nach Bedarf Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
4. Mit Salz abschmecken und mit Olivenöl beträufelt servieren.

Mit diesen Rezepten kannst du die Vielseitigkeit von gekochten Kichererbsen in Salzlake voll ausschöpfen. 

Wenn du hochwertige Kichererbsen kaufen möchtest, bietet Annam diese in praktischen 240-g- und 480-g-Packungen an.

Passende ergänzende Produkte zu gekochten Kichererbsen in Salzlake

Wenn du gekochte Kichererbsen in Salzlake kaufen und damit vielfältige Gerichte zubereiten möchtest, kannst du mit den richtigen ergänzenden Produkten den Geschmack und die Vielseitigkeit deiner Rezepte weiter verbessern. 

Hier findest du eine Auswahl an Zutaten, die perfekt mit Kichererbsen harmonieren und deine Küche bereichern.

🥥 1. Kokosmilch – Für cremige Currys und Suppen

Kokosmilch ist ideal, um Kichererbsen-Currys eine cremige Konsistenz und eine exotische Note zu verleihen. Sie passt perfekt zu indischen und asiatischen Gerichten mit Gewürzen wie Kurkuma und Kreuzkümmel.

🍅 2. Tomatenprodukte – Für herzhafte Eintöpfe und Saucen

Tomaten bringen Frische und Säure in Kichererbsengerichte:

• Passierte Tomaten: Für sämige Currys und Eintöpfe.
• Gehackte Tomaten: Ideal für mediterrane Schmorgerichte.
• Tomatenmark: Verleiht Soßen eine intensive Tomatennote.

🌶️ 3. Gewürze & Kräuter – Für aromatische Vielfalt

Die richtigen Gewürze heben den Geschmack deiner Kichererbsengerichte auf ein neues Level:

• Kreuzkümmel & Korianderpulver: Für orientalische Noten.
• Garam Masala & Currypulver: Perfekt für indische Rezepte.
• Paprika & Chili: Für eine angenehme Schärfe.
• Frische Kräuter: Koriander, Petersilie und Minze sorgen für Frische in Salaten und warmen Gerichten.

🍚 4. Reis & Getreide – Für ausgewogene Hauptgerichte

Kombiniere Kichererbsen mit diesen sättigenden Beilagen:

• Basmati- oder Jasminreis: Für Currys und Eintöpfe.
• Quinoa oder Couscous: Perfekt für Salate oder Bowls.
• Bulgur: Für mediterrane Speisen wie Tabouleh mit Kichererbsen.

🥖 5. Brote & Fladen – Zum Dippen und Genießen

Brote sind die ideale Ergänzung zu Gerichten mit Kichererbsen:

• Naan & Chapati: Ideal zu Currys oder Hummus.
• Pita-Brot: Für Wraps mit Kichererbsenfüllung.
• Vollkornbrot: Als Beilage zu herzhaften Eintöpfen.

🥗 6. Frisches Gemüse – Für bunte und gesunde Mahlzeiten

Verwende diese Gemüsesorten, um deine Gerichte abwechslungsreicher zu gestalten:

• Gurke & Tomate: Für erfrischende Kichererbsensalate.
• Zucchini, Paprika & Auberginen: In Eintöpfen oder Ofengerichten.
• Karotten & Sellerie: Für Suppen und Gemüsepfannen.

🧄 7. Zitrone & Knoblauch – Für Frische und Würze

Diese Basics dürfen nicht fehlen:

• Zitronensaft: Verleiht Salaten und Currys eine frische Note.
• Knoblauch: Für aromatische Eintöpfe und cremige Hummus-Variationen.

🥑 8. Hülsenfrüchte & Nüsse – Für mehr Protein und Textur

Erweitere deine Kichererbsengerichte mit diesen Zutaten:

• Linsen & Bohnen: Für proteinreiche Eintöpfe und Salate.
• Geröstete Nüsse: Als knuspriges Topping für Bowls und Salate.
• Sesam & Sonnenblumenkerne: Für zusätzlichen Crunch.

🍋 9. Tahin & Olivenöl – Für cremige Dips und Dressings

• Tahin (Sesampaste): Die Hauptzutat für Hummus.
• Hochwertiges Olivenöl: Für Dressings oder als Verfeinerung von warmen Gerichten.

🧂 10. Aquafaba – Flüssigkeit aus der Salzlake nutzen

Die Salzlake (Aquafaba) kannst du als Ei-Ersatz in veganen Rezepten verwenden:

• Für Desserts: Vegane Mousse au Chocolat oder Baiser.
• Für Mayonnaise: Cremige vegane Mayo in wenigen Minuten.

Mit diesen ergänzenden Produkten kannst du das volle Potenzial von gekochten Kichererbsen in Salzlake ausschöpfen und abwechslungsreiche, gesunde Gerichte kreieren. 

Wenn du deine Vorräte auffüllen möchtest, lohnt es sich, neben den gekochten Kichererbsen zu kaufen auch diese Zutaten zu besorgen, um jederzeit neue Rezeptideen umsetzen zu können.