Kokosmilch, auch bekannt als Kokosnussmilch, Coconut Milk

Kokosmilch, auch bekannt als Kokosnussmilch, Coconut Milk oder unter der beliebten Marke Aroy-D, ist ein vielseitiges, cremiges Produkt, das aus dem Fruchtfleisch reifer Kokosnüsse gewonnen wird. 

In vielen Küchen Asiens, Afrikas und der Karibik ist sie ein unverzichtbarer Bestandteil für herzhafte und süße Gerichte. Ob für Currys, Desserts, Smoothies oder Suppen – Kokosmilch verleiht Speisen eine exotische Note und eine angenehme Cremigkeit. 

Besonders beliebt ist die Aroy-D Kokosmilch dank ihrer hochwertigen Qualität und des reinen Geschmacks. Wenn Sie Kokosmilch kaufen möchten, achten Sie auf natürliche Zutaten ohne Zusatzstoffe – genau das bietet Aroy-D.

Eigenschaften von Kokosmilch

✅ 100 % natürliche Zutaten

Die Aroy-D Kokosmilch besteht ausschließlich aus Kokosextrakt und Wasser, ganz ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Emulgatoren. Dies macht sie zur idealen Wahl für gesundheitsbewusste Verbraucher.

✅ Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten

Ob in herzhaften Gerichten wie Thai-Currys, Suppen oder Saucen oder in süßen Speisen wie Puddings, Kuchen und Smoothies – Kokosmilch ist extrem vielseitig. Ihre cremige Konsistenz und der leicht süßliche Geschmack machen sie zu einem perfekten Begleiter in der Küche.

✅ Hoher Fettgehalt für mehr Cremigkeit

Die Aroy-D Kokosmilch bietet einen optimalen Fettgehalt, der für eine besonders cremige Textur sorgt. Dies ist ideal für Gerichte, die eine reichhaltige Konsistenz erfordern.

✅ Laktosefrei und vegan

Kokosmilch ist von Natur aus laktosefrei und daher eine ausgezeichnete Alternative zu Kuhmilch für Menschen mit Laktoseintoleranz oder für Veganer.

✅ Lange Haltbarkeit

In praktischen Verpackungen erhältlich (165 ml bis 1 Liter), bleibt die Kokosmilch auch nach dem Öffnen bei richtiger Lagerung lange frisch.

Vorteile von Kokosmilch

🌱 Gesundheitliche Vorteile

Kokosmilch enthält Laurinsäure, die für ihre antimikrobiellen und antiviralen Eigenschaften bekannt ist. Sie unterstützt das Immunsystem und kann den Cholesterinspiegel positiv beeinflussen.

🥥 Ideal für eine ausgewogene Ernährung

Dank ihrer sättigenden Wirkung eignet sich Kokosmilch hervorragend für Low-Carb- und Keto-Diäten. Sie liefert gesunde Fette, die dem Körper langanhaltende Energie spenden.

🍛 Perfekt für internationale Küche

Von thailändischen Currys bis zu karibischen Cocktails – mit Kokosmilch können Sie kulinarische Highlights aus aller Welt zaubern.

🛒 Bequem online Kokosmilch kaufen

Mit nur wenigen Klicks können Sie hochwertige Kokosmilch online kaufen und direkt nach Hause liefern lassen. Dies spart Zeit und sorgt dafür, dass Sie jederzeit ein qualitativ hochwertiges Produkt zur Hand haben.

FAQs

❓ Was ist der Unterschied zwischen Kokosmilch und Kokoswasser?

Kokosmilch wird aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss hergestellt und ist cremig sowie fettreich. Kokoswasser hingegen stammt aus dem Inneren der grünen Kokosnuss und ist klar sowie kalorienarm.

❓ Wie lange ist geöffnete Kokosmilch haltbar?

Nach dem Öffnen sollte Kokosmilch im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 3 bis 5 Tagen verbraucht werden. Ein Umfüllen in ein luftdichtes Gefäß verlängert die Haltbarkeit.

❓ Kann ich Kokosmilch als Milchersatz verwenden?

Ja, Kokosmilch eignet sich hervorragend als laktosefreie und vegane Alternative zu Kuhmilch. Sie passt perfekt in Kaffee, Müsli oder Backwaren.

❓ Ist die Aroy-D Kokosmilch ohne Zusatzstoffe?

Ja, die Aroy-D Kokosmilch ist frei von Konservierungsmitteln, Emulgatoren und Stabilisatoren. Sie besteht nur aus Kokosextrakt und Wasser.

❓ Wo kann ich Kokosmilch kaufen?

Sie können hochwertige Kokosmilch, wie die von Aroy-D, ganz einfach online kaufen. So genießen Sie die Vorteile bequemer Lieferung und Top-Qualität.

❓ Welche Gerichte kann ich mit Kokosmilch zubereiten?

Mit Kokosmilch können Sie eine Vielzahl an Gerichten zaubern: von Thai-Currys über cremige Suppen bis hin zu exotischen Desserts und erfrischenden Smoothies.

Kokosmilch von Aroy-D (Coconut Milk)

Zutaten: Kokosnussextrakt 60%, Wasser

Nährwerte von Kokosmilch:

Energie (kJ): 764

Energie (kcal): 185

Fett (g): 19

davon gesättigte Fettsäuren (g): 17

Kohlenhydrate (g): 2

davon Zucker (g): 2

Eiweiß (g): 1.6

Ballaststoffe (g): -

Salz (g): 0.1

Hinweise: 

Aufbewahrung: Ungeöffnet bei Raumtemperatur, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen. Sollte die Kokosnuss eine feste Konsistenz haben, bitte im heißen Wasserbad für 5-10 Minuten erwärmen. Dabei gelegentlich umrühren. Die Qualität wird dadurch nicht beeinträchtigt.

Herkunftsort: Indonesien

Hersteller/ Inverkehrbringer: Thai Agri Foods Public Company Limited, 155/1 MOO 1, Theparak Rd., Samutprakarn 10540 Thailand - Importeur: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestraße 40-42, 28876 Oyten/ Germany

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Tipps zur Anwendung und Verwendung von Kokosmilch

Kokosmilch ist ein vielseitiges und aromatisches Produkt, das in vielen Küchen weltweit geschätzt wird. Ihre cremige Konsistenz und der exotische Geschmack bereichern zahlreiche Gerichte. Hier sind einige praktische Tipps, wie Sie Kokosmilch in Ihrer Küche optimal einsetzen können:

1. Verfeinern von Suppen und Eintöpfen

Ein Schuss Kokosmilch verleiht Suppen und Eintöpfen eine samtige Textur und eine dezente Süße. Besonders in Kombination mit Gewürzen wie Ingwer, Chili und Zitronengras entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis.

2. Zubereitung von Currys

In der asiatischen Küche, insbesondere in Thailand und Indien, ist Kokosmilch eine Grundzutat für Currys. Sie mildert die Schärfe und bindet die Aromen der Gewürze zu einer ausgewogenen Sauce.

3. Backen und Desserts

Kokosmilch eignet sich hervorragend als Ersatz für Kuhmilch in Backrezepten. Sie verleiht Kuchen, Muffins und Puddings eine exotische Note und ist ideal für vegane und laktosefreie Kreationen.

4. Frühstücksvariationen

Starten Sie Ihren Tag mit einem tropischen Touch, indem Sie Kokosmilch in Ihrem Müsli, Porridge oder Smoothie verwenden. Sie sorgt für Cremigkeit und einen angenehmen Geschmack.

5. Getränke und Cocktails

Kokosmilch ist die Basis für viele exotische Getränke. Ob in einem klassischen Piña Colada oder einem alkoholfreien Frucht-Smoothie – sie bringt Urlaubsfeeling ins Glas.

6. Vegane Sahnealternative

Durch Aufschlagen von gekühlter Kokosmilch können Sie eine pflanzliche Alternative zu Schlagsahne herstellen. Perfekt zum Garnieren von Desserts oder heißen Getränken.

7. Haut- und Haarpflege

Neben kulinarischen Anwendungen findet Kokosmilch auch in der Kosmetik Verwendung. Sie kann als natürlicher Feuchtigkeitsspender für Haut und Haar dienen.

Lagerungshinweis:

Nach dem Öffnen sollte Kokosmilch im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 2–3 Tagen verbraucht werden. Um die Haltbarkeit zu verlängern, können Sie die Milch in Eiswürfelformen einfrieren und bei Bedarf portionsweise auftauen.

Entdecken Sie die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten von Kokosmilch und bereichern Sie Ihre Küche mit diesem exotischen Allrounder.

Drei köstliche Rezepte mit Kokosmilch

Kokosmilch verleiht vielen Gerichten eine exotische Note und cremige Konsistenz. 

Hier sind drei inspirierende Rezepte, die Sie mit Kokosmilch zubereiten können:

1. Kürbissuppe mit Kokosmilch

Zutaten:

• 250 g Hokkaido-Kürbis
• 160 g Möhren
• 1/2 Zwiebel
• 15 g frischer Ingwer
• 50 g Kokosmilch
• 100 ml Gemüsebrühe
• 1 EL Öl
• Salz, Pfeffer, Currypulver nach Geschmack

Zubereitung:

1. Kürbis waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Möhren, Zwiebel und Ingwer schälen und klein schneiden.
2. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Ingwer darin anbraten. Kürbis und Möhren hinzufügen und kurz mitdünsten.
3. Mit Gemüsebrühe ablöschen und das Gemüse weich kochen.
4. Die Suppe pürieren, Kokosmilch einrühren und mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken.
5. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

2. Einfaches Chicken-Curry mit Kokosmilch

Zutaten:

• 500 g Hähnchenbrustfilet
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Kokosöl
• 500 ml Kokosmilch
• 1–3 EL rote Currypaste (je nach Schärfe)
• Saft einer halben Limette
• Salz, Pfeffer, Chili nach Geschmack
• Frischer Koriander zum Garnieren

Zubereitung:

1. Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
2. Kokosöl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenstücke salzen und darin rundherum anbraten.
3. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
4. Kokosmilch, Currypaste und Limettensaft einrühren und etwa 5–10 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.
5. Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken. Mit frischem Koriander bestreuen und mit Reis servieren.

3. Piña Colada

Zutaten:

• 6 cl weißer Rum
• 6 cl Ananassaft
• 3 cl Kokosnusscreme (Cream of Coconut)
• Eiswürfel
• Ananasstück und Cocktailkirsche zur Dekoration

Zubereitung:

1. Rum, Ananassaft und Kokosnusscreme mit Eiswürfeln in einen Mixer geben und cremig mixen.
2. In ein gekühltes Glas füllen.
3. Mit einem Ananasstück und einer Cocktailkirsche garnieren und sofort servieren.

Mit diesen Rezepten können Sie die Vielseitigkeit von Kokosmilch in Ihrer Küche entdecken. Ob herzhaft oder süß, Kokosmilch bringt einen Hauch Exotik in Ihre Gerichte.

👉 Weitere köstliche Inspirationen finden Sie auf unserer Village Foods Rezepte-Seite 🥥🍲. 😋

Passende ergänzende Produkte für Ihre Küche mit Kokosmilch

Kokosmilch ist ein wahres Multitalent in der Küche – doch erst mit den richtigen Zutaten entfaltet sie ihr volles Aroma. Hier sind einige Produkte, die perfekt mit Kokosmilch harmonieren und Ihnen ermöglichen, authentische und geschmackvolle Gerichte zuzubereiten.

1. Currypaste – Die perfekte Basis für aromatische Currys

Egal ob rote, grüne oder gelbe Currypaste – diese Würzpaste verleiht Gerichten mit Kokosmilch eine intensive Schärfe und ein authentisches Aroma. Besonders in der thailändischen Küche ist sie unverzichtbar für traditionelle Currys.

Tipp: Mischen Sie Kokosmilch mit Currypaste für eine cremige und würzige Sauce zu Hähnchen, Tofu oder Gemüse.

2. Jasmin- oder Basmati-Reis – Die ideale Beilage

Ein duftender Jasmin- oder Basmati-Reis rundet asiatische Gerichte perfekt ab. Die leichte Süße der Kokosmilch harmoniert hervorragend mit der feinen Konsistenz dieser Reissorten.

Tipp: Kochen Sie den Reis mit einem Schuss Kokosmilch für eine besonders aromatische Note.

3. Kichererbsen oder Linsen – Perfekt für exotische Eintöpfe

Hülsenfrüchte wie Kichererbsen oder rote Linsen ergänzen Kokosmilchgerichte hervorragend und sorgen für eine cremige Textur. Sie eignen sich besonders gut für indische Dal-Gerichte oder cremige Eintöpfe.

Tipp: Ein Kichererbsen-Curry mit Kokosmilch und Tomaten ist ein schnelles, gesundes und proteinreiches Gericht.

4. Zitronengras & Ingwer – Für die frische Note

Frisches Zitronengras und Ingwer verleihen Gerichten mit Kokosmilch eine fruchtig-scharfe Nuance und sorgen für eine erfrischende Balance zur Cremigkeit der Milch.

Tipp: Zitronengras leicht andrücken und mit der Kokosmilch köcheln lassen, um das volle Aroma zu entfalten.

5. Ananassaft & tropische Früchte – Für Smoothies und Cocktails

Kokosmilch ist nicht nur in herzhaften Gerichten ein Genuss, sondern auch die perfekte Basis für exotische Getränke wie Piña Colada oder Mango-Kokos-Smoothies.

Tipp: Mischen Sie Kokosmilch mit Ananassaft und Crushed Ice für einen erfrischenden Sommerdrink.

6. Kokosblütenzucker – Die natürliche Süße

Kokosblütenzucker ist eine hervorragende Alternative zu herkömmlichem Zucker und unterstreicht das natürliche Kokosaroma in Desserts und asiatischen Speisen.

Tipp: Probieren Sie eine Kokosmilch-Panna-Cotta mit einem Hauch Kokosblütenzucker für eine raffinierte Nachspeise.

Mit diesen ergänzenden Produkten holen Sie das Beste aus Ihrer Kokosmilch heraus. Falls Ihnen noch Zutaten fehlen, können Sie alles bequem online kaufen und direkt in Ihrer Küche loslegen. 🌱🍛