Mangosoße, auch bekannt als Mango Sauce – Fruchtig-exotische Würze für vielseitigen Genuss

Mangosoße, auch bekannt als Mango Sauce, ist eine perfekte Kombination aus süßen, fruchtigen Mangos und fein abgestimmten Gewürzen. 

Sie ist ein unverzichtbarer Bestandteil der asiatischen Küche und passt ideal zu gegrilltem Fleisch, Fisch, Salaten oder als Dip für Frühlingsrollen. Mit ihrer exotischen Note verleiht sie vielen Gerichten eine harmonische Balance aus Süße und Würze.

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Eigenschaften von Mangosoße

🥭 Fruchtig & süß-säuerlich – Perfekte Balance aus Mango-Süße und feiner Würze.

🍛 Vielseitig einsetzbar – Ideal als Dip, Marinade oder Sauce für Fleisch, Fisch und Gemüse.

🔥 Perfekt für asiatische & internationale Küche – Passt zu Thai-Currys, Wok-Gerichten oder BBQ.

🛒 Praktische Flasche – Einfach zu dosieren für optimale Anwendung.

Vorteile von Mangosoße

✅ Verleiht Gerichten eine exotische Note – Ideal für asiatische und kreative Fusion-Küche.

✅ Vielseitig kombinierbar – Ob als Dip, Dressing oder zum Verfeinern von Gerichten.

✅ Lange haltbar – Perfekt für die Vorratskammer, jederzeit griffbereit.

✅ Ein Muss für Feinschmecker – Hebt Speisen auf ein neues kulinarisches Level.

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FAQs zu Mangosoße

1. Ist Mangosoße scharf oder mild?

Mangosoße hat eine milde Süße mit leicht säuerlicher Note – ideal für alle Geschmacksrichtungen.

2. Wozu passt Mangosoße am besten?

Perfekt als Dip für Frühlingsrollen, Marinade für Fleisch oder Dressing für exotische Salate.

3. Ist Mangosoße vegan?

Ja, die meisten Varianten sind vegan und enthalten keine tierischen Produkte.

4. Muss Mangosoße gekühlt werden?

Nach dem Öffnen sollte sie im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die Frische zu bewahren.

5. Wo kann ich Mangosoße kaufen?

Du kannst Mangosoße kaufen direkt in unserem Online-Shop Village Foods Asia Shop und sie dir bequem nach Hause liefern lassen.

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Mangosoße von Exotic Food (Mango Sauce) - 250 ml

Zutaten: Zucker, Mango 18%, Tapiokastärke, Knoblauch, Säuerungsmittel: Essigsäure, Citronensäure; Verdickungsmittel: Xanthan; Konservierungsstoff: Kaliumsorbat

Nährwerte von Mangosoße pro 100 g:

Energie (kJ): 1254

Energie (kcal): 292

Fett (g): <0,5

davon gesättigte Fettsäuren (g): <0,1

Kohlenhydrate (g): 72

davon Zucker (g): 69

Eiweiß (g): 0,9

Ballaststoffe (g):

Salz (g): 3,1

Hinweise: Kann Spuren von Weizen, Fisch, Erdnüssen, Soja und Sesam enthalten

Allergene: Dieses Produkt enthält Allergene. Bitte insbesondere die dickgedruckten Inhalte beachten.

Herkunftsort: Thailand

Hersteller/ Inverkehrbringer: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG; Industriestraße 40-42; 28876 Oyten; Deutschland

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Anwendungstipps für Mangosoße

Mangosoße ist ein vielseitiges Würzmittel, das sowohl in herzhaften als auch in süßen Gerichten eingesetzt werden kann. Hier sind einige Empfehlungen, wie Sie Mangosoße in Ihrer Küche verwenden können:​

1. Als Dip für Vorspeisen: Servieren Sie Mangosoße als fruchtigen Dip zu Frühlingsrollen, Samosas oder gegrilltem Gemüse. Die süß-saure Note der Soße ergänzt diese Snacks hervorragend.​

    

2. Marinade für Fleisch und Fisch: Nutzen Sie Mangosoße als Marinade für Hähnchenbrust, Schweinefilet oder Lachs. Die fruchtigen Aromen verleihen dem Fleisch oder Fisch eine exotische Geschmacksnote.​

    

3. Verfeinerung von Currys: Fügen Sie einen Schuss Mangosoße zu Ihren Currys hinzu, um eine zusätzliche Tiefe und Süße zu erreichen. Besonders in Kombination mit Kokosmilch entsteht so ein harmonisches Geschmackserlebnis.​

    

4. Salatdressings: Mischen Sie Mangosoße mit etwas Olivenöl und Limettensaft, um ein exotisches Salatdressing zu kreieren. Dieses passt besonders gut zu sommerlichen Salaten mit Zutaten wie Avocado, Garnelen oder gegrillter Ananas.​

    

5. Dessertsauce: Verwenden Sie Mangosoße als Topping für Desserts wie Panna Cotta, Vanilleeis oder Joghurt. Die fruchtige Süße der Soße harmoniert wunderbar mit cremigen Nachspeisen.​

Wenn Sie hochwertige Mangosoße kaufen möchten, finden Sie in unserem Online-Shop Village Foods Asia Shop eine Auswahl authentischer Produkte.

Drei köstliche Rezepte mit Mangosoße

Mangosoße ist ein vielseitiges Würzmittel, das vielen Gerichten eine fruchtige und exotische Note verleiht. Hier sind drei detaillierte Rezepte, die zeigen, wie Sie Mangosoße in Ihrer Küche einsetzen können:​

1. Hähnchenbrust in Mangosoße

Zutaten:

• 2 Hähnchenbrustfilets
• 1 reife Mango
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 200 ml Kokosmilch
• 1 TL Currypulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack​
• 2 EL Öl
• Frischer Koriander zum Garnieren​

Zubereitung:

1. Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrust von beiden Seiten goldbraun anbraten. Anschließend herausnehmen und warmhalten.​
3. In derselben Pfanne die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.​
4. Die geschälte und gewürfelte Mango hinzufügen und kurz mitdünsten.​
5. Currypulver einstreuen, gut vermischen und mit Kokosmilch ablöschen.​
6. Die Soße pürieren, bis sie eine cremige Konsistenz erreicht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.​
7. Die Hähnchenbrust zurück in die Pfanne legen und in der Soße für weitere 10 Minuten köcheln lassen.

8. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.​

    

Serviervorschlag: Mit Basmatireis oder Naan-Brot genießen.​

2. Gebratener Lachs mit Mangosoße

Zutaten:

• 2 Lachsfilets​
• 1 reife Mango
• 1 rote Paprika
• 1 kleine rote Zwiebel​
• 1 Limette​
• 1 EL Honig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack​
• 2 EL Olivenöl​
• Frische Minze zum Garnieren​

Zubereitung:

1. Die Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen.​
2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Lachsfilets auf der Hautseite knusprig anbraten. Anschließend wenden und die andere Seite garen, bis der Lachs durchgebraten ist.​
3. Für die Mangosoße die geschälte und gewürfelte Mango, fein gehackte rote Zwiebel und gewürfelte Paprika in eine Schüssel geben.​
4. Den Saft der Limette und den Honig hinzufügen. Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.​

5. Die Mangosoße über die gebratenen Lachsfilets geben und mit frischer Minze garnieren.​

    

Serviervorschlag: Mit Wildreis oder einem frischen Salat servieren.​

3. Veganes Gemüsecurry mit Mangosoße

Zutaten:

• 1 Süßkartoffel​
• 1 rote Paprika​
• 100 g Zuckerschoten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen​
• 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm)​
• 400 ml Kokosmilch​
• 200 ml Mangopüree
• 2 TL Currypulver​
• 1 TL Kurkuma​
• Saft einer Limette
• Salz und Pfeffer nach Geschmack​
• 2 EL Kokosöl​
• Frischer Koriander zum Garnieren​

Zubereitung:

1. Die Süßkartoffel schälen und in Würfel schneiden. Paprika in Streifen schneiden, Zuckerschoten halbieren.​
2. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken.​
3. Kokosöl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebel, Knoblauch sowie Ingwer darin anbraten, bis sie duften.​
4. Currypulver und Kurkuma hinzufügen und kurz mitrösten.​
5. Süßkartoffelwürfel dazugeben und für etwa 5 Minuten anbraten.​
6. Mit Kokosmilch und Mangopüree ablöschen, zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren.​
7. Paprika und Zuckerschoten hinzufügen und das Curry etwa 10–15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.​
8. Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.​
9. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.

Serviervorschlag:
Das Curry schmeckt besonders gut mit Basmatireis oder Naan-Brot.

Diese Rezepte zeigen, wie vielseitig Mangosoße in der Küche einsetzbar ist – von herzhaften Hauptgerichten bis hin zu leichten, fruchtigen Kombinationen.

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Passende Ergänzungsprodukte für deine Mangosoße

Mangosoße ist eine fruchtige und vielseitige Zutat, die perfekt mit vielen asiatischen und internationalen Gerichten harmoniert. Um das Geschmackserlebnis zu optimieren, empfehlen wir dir folgende ergänzende Produkte, die ideal mit Mangosoße kombiniert werden können.

1. Kokosmilch – Die perfekte Basis für exotische Currys

Kokosmilch sorgt für eine cremige Konsistenz und verstärkt das fruchtige Aroma der Mangosoße in Currys, Suppen und Soßen.

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2. Thai-Curry-Paste – Für authentische Würze

Ob rote, grüne oder gelbe Curry-Paste – sie verleiht Gerichten mit Mangosoße eine perfekte Schärfe und Tiefe.

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3. Basmatireis – Die ideale Beilage für exotische Gerichte

Zu Gerichten mit Mangosoße passt am besten aromatischer Basmatireis, der die fruchtigen und würzigen Aromen perfekt aufnimmt.

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4. Fischsauce – Für die typisch asiatische Geschmacksnote

Ein paar Tropfen Fischsauce runden den Geschmack von Soßen und Marinaden mit Mangosoße perfekt ab und sorgen für das gewisse Umami.

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5. Reisessig – Für fruchtig-milde Dressings

Kombiniere Reisessig mit Mangosoße, um eine ausgewogene Süße und Säure für Salatdressings oder Marinaden zu erhalten.

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6. Hähnchen & Garnelen – Perfekte Proteinquellen für exotische Gerichte

Ob gegrilltes Hähnchenfilet oder gebratene Garnelen – mit Mangosoße mariniert werden sie zum Highlight jeder Mahlzeit.

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7. Naan & Chapati – Die perfekte Begleitung zu würzigen Soßen

Die Süße der Mangosoße passt hervorragend zu warmem Naan oder Chapati, das die Aromen wunderbar aufnimmt.

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Mit diesen ergänzenden Produkten kannst du Mangosoße optimal in deine Gerichte integrieren und authentische asiatische Aromen in deine Küche bringen.

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