Reisessig, auch bekannt als Rice Vinegar – Der vielseitige Klassiker der asiatischen Küche

Reisessig, auch bekannt als Rice Vinegar, Essig aus Reis oder asiatischer Essig, ist ein traditionelles Würzmittel, das seit Jahrhunderten in der asiatischen Küche Verwendung findet. 

Seine milde Säure und der leicht süßliche Geschmack machen ihn zu einer unverzichtbaren Zutat für Sushi-Reis, Salatdressings, Marinaden und zahlreiche asiatische Gerichte. In der japanischen, chinesischen und koreanischen Küche wird Reisessig geschätzt, um Speisen eine feine, ausgewogene Würze zu verleihen.

Bei Village Foods können Sie hochwertigen Reisessig kaufen, der sich ideal für authentische asiatische Rezepte eignet. Mit der Diamond Reisessig 150 ml Flasche bringen Sie den Geschmack Asiens in Ihre Küche.

Eigenschaften von Reisessig

• 🍶 Milde Säure: Verleiht Gerichten eine angenehme Frische, ohne zu überwältigen.
• 🥗 Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Sushi, Salatdressings, Marinaden und Dips.
• 🌱 Natürliche Zutaten: Hergestellt aus fermentiertem Reis, frei von künstlichen Zusätzen.
• 🧑‍🍳 Leicht dosierbar: Die handliche 150 ml Flasche ermöglicht präzises Würzen.
• 🌍 Ideal für asiatische Lebensmittel-Liebhaber: Passt hervorragend zu verschiedenen Gerichten aus Japan, China und Korea.

Vorteile von Reisessig

✅ Verbessert den Geschmack: Hebt die natürlichen Aromen von Speisen hervor und sorgt für eine ausgewogene Würze.

✅ Vielseitig verwendbar: Nicht nur für Sushi – probieren Sie ihn in Suppen, Saucen oder als Marinade.

✅ Fördert die Haltbarkeit: Kann als natürliches Konservierungsmittel verwendet werden.

✅ Praktisches Format: Die 150 ml Flasche von Diamond ist perfekt für den Alltag und einfach zu lagern.

FAQs

1. Wofür kann ich Reisessig verwenden?

Reisessig eignet sich hervorragend zum Würzen von Sushi-Reis, Salaten, Suppen, Marinaden und Dips. Er ist auch ideal, um gebratenen Gerichten eine frische Note zu verleihen.

2. Ist der Diamond Reisessig für Sushi geeignet?

Ja, der Diamond Reisessig ist speziell für die Zubereitung von Sushi-Reis geeignet und sorgt für die perfekte Balance zwischen Süße und Säure.

3. Ist der Reisessig vegan?

Ja, unser Reisessig ist vegan und enthält keine tierischen Inhaltsstoffe.

4. Wo kann ich Reisessig kaufen?

Sie können hochwertigen Reisessig kaufen direkt in unserem Village Foods Onlineshop.

5. Wie lange ist der Reisessig haltbar?

Ungeöffnet ist der Reisessig lange haltbar. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, ihn kühl und dunkel zu lagern.

6. Verändert Reisessig den Geschmack meiner Gerichte stark?

Nein, er verleiht Ihren Speisen eine feine, milde Säure und hebt die Aromen, ohne dominant zu wirken.

Verfeinern Sie Ihre asiatischen Gerichte mit dem Diamond Reisessig 150 ml von Village Foods. Bringen Sie den authentischen Geschmack Asiens in Ihre Küche und genießen Sie die Vielseitigkeit dieses traditionellen Würzmittels.

Reisessig von Diamond [150ml - 610ml]

Zutaten: Reisessig, 3% Säure

Herkunftsort: China

Hersteller/ Inverkehrbringer: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG; Industriestraße 40-42; 28876 Oyten; Deutschland

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Tipps zur Anwendung und Verwendung von Reisessig

Reisessig ist ein unverzichtbares Würzmittel in der asiatischen Küche, das Ihren Gerichten eine feine, milde Säure verleiht. Mit dem Diamond Reisessig aus unserem Village Foods Onlineshop können Sie authentische Aromen in Ihre Küche bringen.

Anwendungsempfehlungen:

1. Sushi-Reis Zubereitung:

   • Würzmischung herstellen: Für 400 g gekochten Sushi-Reis mischen Sie 3 Esslöffel Reisessig mit 1 Esslöffel Zucker und 1 Teelöffel Salz. Erwärmen Sie die Mischung leicht, bis sich Zucker und Salz auflösen, und heben Sie sie vorsichtig unter den warmen Reis.

      

2. Marinaden und Dressings:
   • Marinaden: Reisessig eignet sich hervorragend zum Marinieren von Fisch, Fleisch oder Gemüse. Seine milde Säure dringt sanft ein und verleiht eine dezente Würze.

   • Salatdressings: Kombinieren Sie Reisessig mit Sojasauce, Sesamöl und einem Hauch Honig für ein ausgewogenes asiatisches Dressing.

      

3. Eingelegtes Gemüse (Tsukemono):

   • Schnelle Zubereitung: Mischen Sie Reisessig mit Wasser, Zucker und Salz. Übergießen Sie dünn geschnittenes Gemüse wie Gurken, Rettich oder Karotten mit der Mischung und lassen Sie es einige Stunden im Kühlschrank ziehen.

      

4. Suppen und Saucen verfeinern:
   • Geschmack abrunden: Ein Spritzer Reisessig am Ende der Kochzeit kann Suppen und Saucen eine harmonische Säurenote verleihen und die Aromen ausbalancieren.

Entdecken Sie die Vielseitigkeit des Diamond Reisessigs und bereichern Sie Ihre Küche mit authentischen asiatischen Lebensmitteln. Jetzt bequem in unserem Village Foods Asia-Shop erhältlich.

​Reisessig ist ein unverzichtbares Würzmittel in der asiatischen Küche und verleiht zahlreichen Gerichten eine charakteristische, leicht süß-saure Note. Um das volle Potenzial von Reisessig in Ihren kulinarischen Kreationen auszuschöpfen, empfehlen wir folgende ergänzende asiatische Lebensmittel aus unserem Sortiment bei Village Foods:

Grundzutaten für Sushi und Reisgerichte

• Sushi-Reis (Klebreis): Die perfekte Basis für authentisches Sushi, verfeinert mit Reisessig für den typischen Geschmack und Glanz.​
• Nori-Blätter: Unverzichtbar für die Zubereitung von Maki-Rollen und anderen Sushi-Varianten.​
• Wasabi-Paste: Für die charakteristische Schärfe, die Sushi den besonderen Kick verleiht.​

Sojasaucen und Würzpasten

• Sojasauce: Ideal zum Würzen und Verfeinern von Dips, Marinaden und Saucen in Kombination mit Reisessig.
• Miso-Paste: Für Suppen und Dressings, die durch die Zugabe von Reisessig eine besondere Geschmacksnote erhalten.

Frische Zutaten und Gemüse

• Eingelegter Ingwer (Gari): Traditionelle Beilage zu Sushi, eingelegt in Reisessig für ein authentisches Aroma.​
• Frühlingszwiebeln und Gurken: Beliebte Zutaten für Salate und Beilagen, die mit Reisessig-Dressings verfeinert werden.​

Öle und weitere Würzmittel

• Sesamöl: Verleiht Wok-Gerichten und Salaten in Kombination mit Reisessig ein nussiges Aroma.
• Mirin (süßer Reiswein): Für die Zubereitung von Teriyaki-Saucen und Marinaden, oft zusammen mit Reisessig verwendet.

Mit diesen hochwertigen Zutaten aus unserem Sortiment können Sie die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten von Reisessig voll ausschöpfen und authentische asiatische Gerichte kreieren. 

Entdecken Sie die Vielfalt und Qualität der asiatischen Küche – jetzt bei Village Foods Asia Shop.