Amla Pickle, auch bekannt als Indische Stachelbeere in Öl eingelegt

Amla Pickle, auch bekannt als Indische Stachelbeere Pickle, Amla Achar oder Amalaki Pickle, ist eine köstliche und traditionelle Delikatesse aus Indien. 

Dieses würzige und aromatische Pickle wird aus frischen Amla-Früchten hergestellt und mit einer speziellen Gewürzmischung in Öl eingelegt, um seinen intensiven Geschmack und seine gesundheitlichen Vorteile zu bewahren.

Wenn du authentisches Amla Pickle kaufen möchtest, ist die Variante von Priya eine ausgezeichnete Wahl. Sie kombiniert die perfekte Balance aus Säure, Würze und traditionellen indischen Aromen – ideal als Beilage zu Reis, Roti oder Paratha.

Eigenschaften von Amla Pickle

✅ Authentischer Geschmack: Hergestellt nach traditioneller indischer Rezeptur mit sorgfältig ausgewählten Gewürzen.

✅ Natürliche Zutaten: Enthält frische Amla-Früchte, Senföl, Salz und aromatische Gewürze.

✅ Lange Haltbarkeit: Dank der traditionellen Einlegemethode bleibt das Pickle über Monate hinweg frisch und geschmacksintensiv.

✅ Perfekt für asiatische Küche: Eine klassische Beilage zu verschiedenen indischen und asiatischen Gerichten.

✅ Vegetarisch & glutenfrei: Frei von künstlichen Konservierungsstoffen und ideal für eine bewusste Ernährung.

Vorteile von Amla Pickle

⭐ Reich an Vitamin C: Amla ist bekannt für seinen hohen Gehalt an Vitamin C, das das Immunsystem stärkt und die Hautgesundheit fördert.

⭐ Antioxidative Wirkung: Die indische Stachelbeere enthält starke Antioxidantien, die den Körper vor freien Radikalen schützen.

⭐ Fördert die Verdauung: Die Gewürze in Amla Pickle, wie Fenchel, Senfsamen und Hing, unterstützen die Verdauung und können Blähungen reduzieren.

⭐ Ayurvedische Vorteile: In der ayurvedischen Medizin wird Amla für seine kühlenden und entgiftenden Eigenschaften geschätzt.

⭐ Steigert den Appetit: Die würzig-saure Kombination regt den Appetit an und verleiht jedem Gericht eine besondere Note.

FAQs – Häufig gestellte Fragen

1. Wie isst man Amla Pickle am besten?
Amla Pickle passt perfekt zu Reisgerichten, Dal, Roti oder Paratha. Auch als würzige Beilage zu Snacks oder Currys ist es eine leckere Ergänzung.

2. Ist Amla Pickle gesund?
Ja! Amla ist reich an Vitaminen und Antioxidantien, während die Gewürze die Verdauung fördern und das Immunsystem stärken.

3. Wie lange ist Amla Pickle haltbar?
Ungeöffnet hält es sich mehrere Monate. Nach dem Öffnen sollte es im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die Frische zu erhalten.

4. Ist das Pickle sehr scharf?
Es hat eine angenehme Würze, aber keine extreme Schärfe. Wer es gerne milder mag, kann es mit Joghurt oder Ghee kombinieren.

5. Wo kann ich Amla Pickle kaufen?
Du kannst Amla Pickle kaufen direkt bei Village Foods – dein Onlineshop für authentische asiatische Lebensmittel.

Jetzt Amla Pickle genießen!

Wenn du auf der Suche nach einem authentischen, geschmackvollen und gesunden Pickle bist, dann ist Amla Pickle von Priya die perfekte Wahl. Bestelle jetzt bei Village Foods Asia Shop und erlebe den einzigartigen Geschmack der indischen Stachelbeere!

Amla Pickle von Priya (Indische Stachelbeere Pickle) - 300 g

Zutaten: Indische Stachelbeere (48%), Reiskleie-Öl, Salz (13%), Tamarinde Extrakt, Chilipulver, Zitronensaft, Senf-Samen, Rote Chilipfefferschoten, Bockshornklee-Pulver, Senf-Pulver, Essigsäure (E260), Kurkuma Pulver, Asafoetida

Nährwerte von Amla Pickle:

Energie (kJ): 293

Energie (kcal): 70

Fett (g): 5

davon gesättigte Fettsäuren (g): 1

Kohlenhydrate (g): 5

davon Zucker (g): 1,5

Eiweiß (g): 1

Ballaststoffe (g): 0

Salz (g): 1,5

Hinweise: kann Spuren von Nüssen enthalten

Allergene: Allergene sind vorhanden, beachten Sie daher bitte die Hinweise.

Bitte beachten Sie die Zutaten (besonders die dick gedruckten Inhalte), da dieses Produkt Inhalte enthält, welche allergische Reaktionen auslösen können.

Herkunftsort: Indien

Hersteller/ Inverkehrbringer: Transfood Wholesale (Großhandel); Mündelheimer Weg 25, 40472 Düsseldorf, Germany

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Tipps zur Anwendung und Verwendung von Amla Pickle

Amla Pickle, auch bekannt als indisches Stachelbeer-Pickle, ist ein vielseitiges und schmackhaftes Gewürz, das in der indischen Küche weit verbreitet ist. Hier sind einige Empfehlungen, wie Sie dieses pikante Pickle in Ihre Mahlzeiten integrieren können:​

1. Beilage zu Hauptgerichten

Servieren Sie Amla Pickle als würzige Beilage zu traditionellen indischen Gerichten wie Reis, Chapati, Paratha oder Naan. Sein intensiver Geschmack ergänzt einfache Mahlzeiten und verleiht ihnen eine besondere Note.​

2. Verfeinerung von Snacks

Nutzen Sie Amla Pickle, um Snacks wie Pakoras, Samosas oder Sandwiches einen zusätzlichen Geschmackskick zu verleihen. Ein kleiner Löffel des Pickles kann den Unterschied machen und Ihre Snacks aufwerten.​

3. Würze für Currys und Eintöpfe

Fügen Sie eine kleine Menge Amla Pickle zu Currys oder Eintöpfen hinzu, um deren Geschmack zu intensivieren. Die Kombination aus Säure und Gewürzen des Pickles kann die Aromen Ihrer Gerichte hervorheben.​

4. Förderung der Verdauung

Dank der in Amla enthaltenen Nährstoffe und der verwendeten Gewürze kann das Pickle die Verdauung fördern. Ein kleiner Löffel nach dem Essen kann helfen, das Sättigungsgefühl zu verbessern und die Verdauung zu unterstützen.​

5. Kreative Verwendungsmöglichkeiten

Experimentieren Sie, indem Sie Amla Pickle in Marinaden für Tofu oder Gemüse verwenden oder es als Zutat in Salatdressings integrieren. Sein einzigartiger Geschmack kann vielen Gerichten eine interessante Wendung geben.​

Hinweis: Wenn Sie Amla Pickle kaufen, achten Sie darauf, ein qualitativ hochwertiges Produkt zu wählen, um den besten Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile zu gewährleisten.​

Lagerungstipps

Bewahren Sie Amla Pickle in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, das Pickle im Kühlschrank zu lagern, um die Frische und den Geschmack länger zu erhalten.​

Durch die Integration von Amla Pickle in Ihre Küche können Sie nicht nur Ihre Gerichte geschmacklich bereichern, sondern auch von den gesundheitlichen Vorteilen der indischen Stachelbeere profitieren.

Drei ausführliche Rezepte mit Amla Pickle

Amla Pickle, auch bekannt als indisches Stachelbeer-Pickle, ist eine vielseitige Zutat, die zahlreichen Gerichten eine würzige und aromatische Note verleiht. Hier sind drei detaillierte Rezepte, die Amla Pickle auf kreative Weise integrieren und perfekt zu asiatischen Lebensmitteln passen.​

1. Amla Pickle Fried Rice

Zutaten:

• 2 Tassen gekochter Basmatireis (abgekühlt)​
• 2 Esslöffel Amla Pickle​
• 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt​
• 1 kleine Karotte, gewürfelt
• 1/2 Tasse grüne Erbsen (frisch oder gefroren)​
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt​
• 1 Teelöffel geriebener Ingwer
• 2 Esslöffel Pflanzenöl​
• 1 Teelöffel Kreuzkümmelsamen​
• 1/2 Teelöffel Senfsamen​
• Salz nach Geschmack
• Frische Korianderblätter zum Garnieren

Zubereitung:

1. Vorbereitung: Stellen Sie sicher, dass der gekochte Reis vollständig abgekühlt ist, um ein Verklumpen beim Braten zu vermeiden.​
2. Gewürze anrösten: Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Kreuzkümmel- und Senfsamen hinzu und lassen Sie sie spritzen.​
3. Aromaten hinzufügen: Geben Sie die gehackte Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer hinzu. Braten Sie alles an, bis die Zwiebel glasig ist.​
4. Gemüse braten: Fügen Sie die gewürfelte Karotte und die grünen Erbsen hinzu. Braten Sie das Gemüse, bis es weich, aber noch bissfest ist.​
5. Amla Pickle einarbeiten: Rühren Sie das Amla Pickle unter das Gemüse und braten Sie es für 2-3 Minuten mit, um die Aromen freizusetzen.​
6. Reis hinzufügen: Geben Sie den abgekühlten Reis in die Pfanne und mischen Sie alles gut durch, sodass der Reis gleichmäßig mit den Gewürzen und dem Pickle bedeckt ist.​
7. Abschmecken: Schmecken Sie das Gericht mit Salz ab und passen Sie die Würze nach Bedarf an.​
8. Servieren: Garnieren Sie den Amla Pickle Fried Rice mit frischen Korianderblättern und servieren Sie ihn warm.​

Tipp: Dieses Gericht ist eine hervorragende Möglichkeit, übrig gebliebenen Reis zu verwerten und ihm einen neuen, aufregenden Geschmack zu verleihen.​

2. Amla Pickle Raita

Zutaten:

• 1 Tasse Naturjoghurt
• 2 Esslöffel Amla Pickle, fein gehackt​
• 1 kleine Gurke, gerieben​
• 1 kleine Tomate, entkernt und fein gewürfelt​
• 1 grüne Chilischote, fein gehackt (optional)​
• 1/2 Teelöffel geröstetes Kreuzkümmelpulver​
• Salz nach Geschmack​
• Frische Minz- oder Korianderblätter zum Garnieren​

Zubereitung:

1. Joghurt vorbereiten: Schlagen Sie den Naturjoghurt in einer Schüssel glatt.​
2. Gemüse hinzufügen: Fügen Sie die geriebene Gurke, die gewürfelte Tomate und die gehackte grüne Chilischote zum Joghurt hinzu und mischen Sie alles gut durch.​
3. Amla Pickle einrühren: Geben Sie das fein gehackte Amla Pickle in die Mischung und rühren Sie es gut unter.​
4. Würzen: Fügen Sie das geröstete Kreuzkümmelpulver und Salz nach Geschmack hinzu.​
5. Kühlen: Stellen Sie die Raita für etwa 15-20 Minuten in den Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden.​
6. Servieren: Garnieren Sie die Amla Pickle Raita mit frischen Minz- oder Korianderblättern und servieren Sie sie gekühlt als Beilage zu Hauptgerichten oder als erfrischenden Dip.​

Tipp: Diese Raita passt hervorragend zu würzigen Currys oder als kühlende Beilage zu scharfen Gerichten.​

3. Amla Pickle Stuffed Paratha

Zutaten:

Für den Teig:

• 2 Tassen Vollkornmehl​
• 1/2 Teelöffel Salz​

• Wasser nach Bedarf​

   

Für die Füllung:

• 3 Esslöffel Amla Pickle​
• 1 mittelgroße Kartoffel, gekocht und zerdrückt​
• 1/2 Teelöffel Kreuzkümmelpulver​
• 1/2 Teelöffel Korianderpulver​
• 1/4 Teelöffel Garam Masala
• 1 Prise Salz
• Ghee oder Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Teig vorbereiten:
   • Das Mehl mit Salz vermischen und nach und nach Wasser hinzufügen.
   • Alles zu einem glatten Teig kneten und 15 Minuten ruhen lassen.
2. Füllung zubereiten:
   • Die gekochte und zerdrückte Kartoffel mit Amla Pickle, Kreuzkümmelpulver, Korianderpulver, Garam Masala und Salz vermischen.
   • Gut durchkneten, damit die Füllung gleichmäßig gewürzt ist.
3. Paratha formen:
   • Den Teig in gleich große Portionen teilen und zu kleinen Kugeln formen.
   • Jede Kugel zu einer dünnen Scheibe ausrollen, etwas Füllung in die Mitte geben und die Ränder darüber zusammenfalten.
   • Die gefüllte Kugel vorsichtig wieder zu einem flachen Fladen ausrollen.
4. Paratha braten:
   • Eine Pfanne erhitzen und das Paratha mit etwas Ghee oder Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
5. Servieren:
   • Das Amla Pickle Paratha warm mit Joghurt, frischem Koriander oder einem weiteren Löffel Amla Pickle genießen.

Tipp: Diese gefüllten Parathas sind ideal als Frühstück oder leichtes Abendessen.

Wenn du Amla Pickle kaufen möchtest, findest du eine authentische Auswahl direkt in unserem Shop. Perfekt für traditionelle indische Gerichte oder als kreative Zutat in deiner Küche! 😊

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Passende ergänzende Produkte für Amla Pickle

Amla Pickle ist eine köstliche und vielseitige Zutat, die in der indischen Küche oft mit anderen authentischen Produkten kombiniert wird. Hier sind einige ergänzende Produkte, die perfekt zu Amla Pickle passen und dein Geschmackserlebnis abrunden.

1. Basmatireis – Die perfekte Beilage

Amla Pickle harmoniert wunderbar mit duftendem Basmatireis. Der leicht nussige Geschmack des Reises bildet einen perfekten Kontrast zur würzig-säuerlichen Note des Pickles. Ob als einfache Beilage oder als Amla Pickle Fried Rice – ein hochwertiger Basmatireis sollte in keiner Küche fehlen.

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2. Chapati & Paratha Mehl – Für traditionelle indische Brote

Zu Amla Pickle passt frisch gebackenes indisches Fladenbrot wie Chapati oder Paratha ideal. Ein hochwertiges Atta-Vollkornmehl ermöglicht es dir, weiche und aromatische Brote zuzubereiten, die das würzige Pickle perfekt ergänzen.

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3. Naturjoghurt – Milder Begleiter für würzige Aromen

Amla Pickle bringt intensive Würze in jedes Gericht. Ein Löffel Naturjoghurt wirkt als idealer Geschmacksneutralisierer und sorgt für eine angenehme Balance. Besonders in Kombination mit Amla Pickle Raita entfaltet der Joghurt seine volle Wirkung.

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4. Gewürze & Masalas – Für noch mehr Aroma

Indische Pickles werden mit aromatischen Gewürzen verfeinert. Für noch intensivere Geschmackserlebnisse empfehlen sich:

✅ Kreuzkümmel (Jeera) – Verleiht Currys, Reisgerichten und Parathas eine erdige Note.

✅ Garam Masala – Eine würzige Mischung für zusätzliche Tiefe und Wärme.

✅ Senfsamen – Häufig in indischen Pickles enthalten, perfekt für authentische indische Aromen.

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5. Dal-Linsen – Proteinreiche Ergänzung zu Amla Pickle

Amla Pickle schmeckt fantastisch zu einem einfachen, aber nahrhaften Dal. Ob Toor Dal (gelbe Linsen), Moong Dal (Mungbohnen) oder Masoor Dal (rote Linsen) – die Kombination aus cremigem Dal und würzigem Pickle ist ein Klassiker der indischen Küche.

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Mit diesen ergänzenden Produkten kannst du Amla Pickle auf verschiedene Weise genießen und traditionelle indische Aromen in deine Küche bringen. Jetzt im Shop stöbern und deine Lieblingsprodukte kaufen! 😊