Barley Rice, auch bekannt als Gerstenreis, Perlgerste oder Haferreis

Barley Rice ist ein vielseitiges und nahrhaftes Getreide, das für seine gesundheitlichen Vorteile und seine angenehme, leicht nussige Konsistenz geschätzt wird. 

Auch bekannt als Gerstenreis, Perlgerste oder Haferreis, ist dieses Korn eine hervorragende Alternative zu herkömmlichem Reis und wird in vielen asiatischen, ayurvedischen und mediterranen Rezepten verwendet.

Durch seinen hohen Gehalt an Ballaststoffen und Mineralstoffen ist Barley Rice ideal für gesunde Gerichte wie Suppen, Salate, Risotto oder als Beilage zu Gemüse- und Fleischgerichten. Wer hochwertigen Barley Rice kaufen möchte, findet bei Village Foods die beste Auswahl für eine bewusste Ernährung.

Eigenschaften von Barley Rice

• 🌾 Reich an Ballaststoffen: Unterstützt die Verdauung und sorgt für langanhaltende Sättigung.

   

• 🍚 Milde, leicht nussige Note: Passt perfekt zu herzhaften und süßen Gerichten.

   

• 🥗 Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Suppen, Salate, Eintöpfe oder als Beilage.

   

• 🌿 100 % natürlich & glutenarm: Frei von künstlichen Zusätzen oder Konservierungsstoffen.

   

• 🍛 Schnelle Zubereitung: Einfache und vielseitige Kochmethoden für verschiedene Rezepte.

   

• 🛍 500-g-Packung: Ideal für den täglichen Gebrauch oder zum Ausprobieren neuer Rezepte.

Vorteile von Barley Rice

✨ Unterstützt eine gesunde Verdauung: Reich an löslichen Ballaststoffen, die den Darm gesund halten.

💪 Nährstoffreich: Enthält Eisen, Magnesium und Vitamin B-Komplex für eine ausgewogene Ernährung.

🍛 Perfekt für leichte & gesunde Gerichte: Ideal für Suppen, Bowls, Salate und als Reisersatz.

🌏 Glutenarm & bekömmlich: Eine Alternative für Menschen mit leichter Glutenempfindlichkeit.

💸 Jetzt Barley Rice kaufen und von den gesundheitlichen Vorteilen profitieren!

FAQs

❓ Was macht Barley Rice besonders?

Barley Rice ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Reis und bietet eine einzigartige Kombination aus Geschmack, Nährstoffen und Vielseitigkeit in der Küche.

❓ Wie koche ich Barley Rice richtig?

1. Reis waschen: Spülen Sie den Gerstenreis mehrmals mit kaltem Wasser.
2. Einweichen: Für eine bessere Konsistenz kann der Reis 20–30 Minuten in Wasser eingeweicht werden.
3. Kochen: 1 Teil Barley Rice mit 3 Teilen Wasser aufkochen, dann bei niedriger Hitze 25–30 Minuten köcheln lassen.

❓ Ist Barley Rice gesünder als normaler Reis?

Ja, er enthält mehr Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe als weißer Reis und unterstützt eine gesunde Verdauung.

❓ Welche Gerichte kann ich mit Barley Rice zubereiten?

Perfekt für Suppen, gesunde Bowls, Salate, Risotto oder als Beilage zu Gemüse- und Fleischgerichten.

❓ Wo kann ich hochwertigen Barley Rice kaufen?

Bei Village Foods finden Sie original Barley Rice von Annam in der 500-g-Packung – perfekt für eine gesunde Ernährung.

❓ Ist dieser Reis glutenfrei?

Barley Rice ist nicht komplett glutenfrei, enthält jedoch deutlich weniger Gluten als herkömmliche Getreidesorten wie Weizen.

🌟 Entdecken Sie die Premium-Qualität von Barley Rice – jetzt online kaufen bei Village Foods!

Barley Rice von Annam (Gerstenreis) - 500 g

Zutaten: Gerstenreis

Nährwerte von Barley Rice:

Energie (kJ): 1406

Energie (kcal): 336

Fett (g): 1,3

davon gesättigte Fettsäuren (g): 0,5

Kohlenhydrate (g): 69,6

davon Zucker (g): 0,8

Eiweiß (g): 11,5

Ballaststoffe (g):

Salz (g): 0

Allergene: Allergene sind vorhanden, beachten Sie daher bitte die Hinweise.

Bitte beachten Sie die Zutaten (besonders die dick gedruckten Inhalte), da dieses Produkt Inhalte enthält, welche allergische Reaktionen auslösen können.

Herkunftsort: Indien

Hersteller/ Inverkehrbringer: Transfood Wholesale (Großhandel); Mündelheimer Weg 25, 40472 Düsseldorf, Germany

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Barley Rice, auch bekannt als Gerstenreis, Perlgerste oder Haferreis, ist ein vielseitiges und nahrhaftes Getreide, das sich hervorragend für eine gesunde Ernährung eignet. Sein mild-nussiger Geschmack und die angenehme Konsistenz machen es zu einer beliebten Zutat in verschiedenen Küchen weltweit.

Zubereitungsempfehlung für Barley Rice:

1. Reis waschen: Spülen Sie den Gerstenreis gründlich unter fließendem Wasser ab, um Verunreinigungen zu entfernen.
2. Einweichen (optional): Ein Einweichen des Reises für etwa 30 Minuten kann die Kochzeit verkürzen und die Textur verbessern.
3. Kochen:
   • Verhältnis: Verwenden Sie 1 Tasse Barley Rice zu 3 Tassen Wasser.
   • Vorgehen: Bringen Sie das Wasser zum Kochen, fügen Sie den abgetropften Reis hinzu und reduzieren Sie die Hitze. Lassen Sie den Reis bei geschlossenem Deckel etwa 25–30 Minuten köcheln, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
4. Ruhen lassen: Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie den Reis für weitere 5 Minuten zugedeckt ruhen. Anschließend mit einer Gabel auflockern und servieren.

Serviervorschläge:

• Salate: Barley Rice eignet sich hervorragend als Basis für nahrhafte Salate mit frischem Gemüse und Kräutern.
• Suppen und Eintöpfe: Die Körner verleihen Suppen und Eintöpfen eine sättigende Komponente und eine angenehme Textur.
• Beilage: Als Alternative zu herkömmlichem Reis passt Barley Rice zu einer Vielzahl von Hauptgerichten, insbesondere zu Fleisch- und Gemüsegerichten.

Für authentische asiatische Gerichte und eine gesunde Ernährung ist die Qualität der Zutaten entscheidend. Hochwertigen Barley Rice können Sie bei Village Foods erwerben, Ihrem Fachhändler für asiatische Lebensmittel. Entdecken Sie unser Sortiment und bereichern Sie Ihre Küche mit diesem vielseitigen Getreide.

Barley Rice, auch bekannt als Gerstenreis, ist ein vielseitiges und nahrhaftes Getreide, das sich hervorragend für eine Vielzahl von asiatischen Gerichten eignet. Nachfolgend finden Sie drei ausführliche Rezepte, die den einzigartigen Geschmack und die Textur von Barley Rice hervorheben.

1. Koreanisches Barley Bibimbap

Zutaten:

• 1 Tasse Barley Rice
• 2 Tassen Wasser
• 1 Karotte, in Julienne-Streifen
• 1 Zucchini, in Julienne-Streifen
• 100 g Spinat
• 100 g Shiitake-Pilze, in Scheiben
• 2 Eier
• 2 EL Gochujang (koreanische Chilipaste)
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Sesamöl
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Sesamsamen zum Garnieren

Zubereitung:

1. Barley Rice kochen: Den Barley Rice gründlich waschen und mit 2 Tassen Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und etwa 25–30 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist.
2. Gemüse vorbereiten: Karotten, Zucchini und Shiitake-Pilze separat in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie weich sind. Spinat kurz blanchieren und mit gehacktem Knoblauch, Salz und Sesamöl würzen.
3. Eier braten: Spiegeleier in einer Pfanne nach Wunsch braten.
4. Anrichten: Den gekochten Barley Rice in Schüsseln verteilen, das Gemüse und die Spiegeleier darauf anrichten. Mit Gochujang, Sesamsamen und ggf. zusätzlichem Sesamöl servieren.

2. Japanisches Takikomi Gohan mit Barley Rice

Zutaten:

• 1 Tasse Barley Rice
• 1 Tasse weißer Reis
• 2 Tassen Dashi-Brühe
• 100 g Hähnchenbrust, in kleine Stücke geschnitten
• 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten
• 50 g Shiitake-Pilze, in Scheiben
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Mirin
• 1 TL Sake
• 1 TL Zucker

• Frühlingszwiebeln zum Garnieren

   

Zubereitung:

1. Reis vorbereiten: Barley Rice und weißen Reis zusammen waschen, bis das Wasser klar ist.
2. Zutaten mischen: In einem Reiskocher oder Topf den gewaschenen Reis mit Dashi-Brühe, Sojasauce, Mirin, Sake und Zucker mischen. Hähnchen, Karotten und Shiitake-Pilze hinzufügen.
3. Kochen: Den Reiskocher starten oder den Topf zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und zugedeckt etwa 30–40 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
4. Servieren: Vor dem Servieren vorsichtig umrühren und mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.

3. Chinesischer Barley Congee (Gerstenreisbrei)

Zutaten:

• 1 Tasse Barley Rice
• 8 Tassen Wasser oder Hühnerbrühe
• 100 g Hähnchenbrust oder Schweinefleisch, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), in dünne Scheiben geschnitten
• 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
• Salz und weißer Pfeffer nach Geschmack
• Sojasauce und Sesamöl zum Abschmecken

Zubereitung:

1. Barley Rice waschen: Den Barley Rice gründlich spülen.
2. Kochen: In einem großen Topf den Barley Rice mit Wasser oder Brühe und Ingwerscheiben zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren etwa 1–1,5 Stunden köcheln lassen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
3. Fleisch hinzufügen: Die Fleischscheiben hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen, bis das Fleisch gar ist.
4. Abschmecken: Mit Salz, weißem Pfeffer, Sojasauce und einem Spritzer Sesamöl abschmecken.
5. Servieren: Den Congee in Schüsseln füllen und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

Diese Rezepte zeigen die Vielseitigkeit von Barley Rice in verschiedenen asiatischen Küchen. Für authentische Zutaten und hochwertigen Barley Rice besuchen Sie Village Foods, Ihren Fachhändler für asiatische Lebensmittel. Entdecken Sie unser Sortiment und bereichern Sie Ihre Küche mit diesen köstlichen Rezepten.

👉 Weitere köstliche Inspirationen finden Sie auf unserer Village Foods Rezepte-Seite 🥥🍲. 😋

Passende Ergänzungsprodukte für Barley Rice (Gerstenreis) – Perfekt für asiatische Gerichte

Barley Rice ist eine vielseitige Zutat, die sich hervorragend mit anderen asiatischen Lebensmitteln kombinieren lässt. Ob für Suppen, Salate oder Reisgerichte – die richtigen Zutaten verstärken den Geschmack und sorgen für ein authentisches Kocherlebnis. Hier sind einige passende Ergänzungsprodukte, die sich perfekt mit Barley Rice kombinieren lassen.

1. Asiatische Soßen & Gewürze – Für das perfekte Aroma

Um den mild-nussigen Geschmack von Barley Rice zu verfeinern, sind aromatische Soßen und Gewürze essenziell.

• Sojasauce – Perfekt für würzige Bowls, Suppen oder zum Verfeinern von Gemüsegerichten.
• Sesamöl – Gibt den Gerichten eine nussige Note und harmoniert besonders gut mit Gerstenreis.
• Reisessig – Ideal für asiatische Salate oder als Basis für Dressings.
• Miso-Paste – Verleiht Suppen oder Reisgerichten eine herzhafte Umami-Note.
• Gochujang (koreanische Chilipaste) – Eine scharfe Ergänzung für würzige Barley Rice Bowls.

2. Getrocknete Pilze & Algen – Umami-Geschmack für Reisgerichte

Getrocknete Zutaten entfalten beim Kochen ein intensives Aroma und ergänzen die Textur von Barley Rice.

• Shiitake-Pilze (getrocknet oder frisch) – Eine perfekte Zutat für Suppen, Pilaw oder Congee.
• Wakame-Algen – Wunderbar für Suppen und Salate mit Barley Rice.
• Noriblätter – Zum Einwickeln von Reisbällchen oder als Topping für Gerichte.

3. Hülsenfrüchte & Proteine – Für mehr Nährstoffe & Geschmack

Um Barley Rice zu einer vollwertigen Mahlzeit zu machen, lassen sich gesunde Proteine hinzufügen.

• Rote Linsen – Ergänzen Suppen oder Eintöpfe mit einer cremigen Konsistenz.
• Tofu (Seidentofu oder fester Tofu) – Perfekt für vegane Gerichte mit Gerstenreis.
• Edamame-Bohnen – Eine proteinreiche Ergänzung für asiatische Salate oder Bowls.
• Tempeh – Würzig mariniert passt er wunderbar zu gebratenem Barley Rice.

4. Gemüse & Toppings – Frische Zutaten für den perfekten Geschmack

Mit frischem Gemüse und knusprigen Toppings lassen sich einfache Barley Rice Gerichte verfeinern.

• Kimchi – Eine würzige, fermentierte Beilage, die hervorragend zu Barley Rice passt.
• Pak Choi oder Chinakohl – Für gedünstete oder gebratene Reisgerichte.
• Frühlingszwiebeln & Koriander – Für eine frische, würzige Note in Bowls oder Suppen.
• Sesamsamen & geröstete Erdnüsse – Knusprige Toppings für zusätzlichen Geschmack.

5. Passende Reissorten – Für Abwechslung in der Küche

Neben Barley Rice gibt es weitere Reissorten, die sich für gesunde und abwechslungsreiche Gerichte eignen.

• Jasmin Reis – Ideal für thailändische Rezepte mit einer weichen, leicht klebrigen Konsistenz.
• Basmati Reis – Perfekt für leichte und aromatische Gerichte wie Pilaw oder Biryani.
• Klebreis – Eine beliebte Zutat für asiatische Desserts oder Sushi.
• Schwarzer Reis – Reich an Antioxidantien und ideal für herzhafte oder süße Speisen.

Fazit: Die perfekte Kombination für authentische asiatische Gerichte

Mit den richtigen Ergänzungsprodukten wird Barley Rice zu einer vielseitigen Zutat für asiatische Spezialitäten. Ob mit würzigen Soßen, frischem Gemüse oder proteinreichen Zutaten – die Möglichkeiten sind endlos.

➡ Jetzt Barley Rice kaufen und die passenden Zutaten bei Village Foods entdecken! 🌿🍚🔥