Bhuna Paste, auch bekannt als Bhuna Gewürzpaste

Die Bhuna Paste von Patak's ist eine aromatische Gewürzpaste, die auf einer traditionellen Mischung aus elf sorgfältig ausgewählten Gewürzen basiert, darunter Koriander, Kreuzkümmel und Paprika. Diese Paste eignet sich hervorragend zur Zubereitung des beliebten Bhuna-Gerichts, das für seinen intensiven Geschmack und seine dicke, würzige Sauce bekannt ist.​

Eigenschaften der Bhuna Paste

• Authentische Rezeptur: Die Bhuna Paste enthält eine ausgewogene Mischung aus elf Gewürzen, die in Öl eingefangen wurden, um einen tiefen, reichhaltigen und authentischen Geschmack zu gewährleisten. ​

   

• Vielseitigkeit: Neben der Zubereitung von Bhuna-Gerichten kann die Paste auch als Marinade für Fleisch, Fisch oder Gemüse verwendet werden, um diesen eine besondere Note zu verleihen.​

   

• Einfache Anwendung: Die Paste ermöglicht es, mit minimalem Aufwand ein geschmackvolles Gericht zu kreieren, da sie bereits alle notwendigen Gewürze in der richtigen Balance enthält.​

Vorteile der Bhuna Paste

• Zeitsparend: Durch die Verwendung der fertigen Gewürzpaste entfällt das mühsame Zusammenstellen und Rösten einzelner Gewürze, was die Zubereitungszeit erheblich verkürzt.​

   

• Konsistente Qualität: Die Paste bietet eine gleichbleibende Geschmacksqualität, sodass jedes Gericht den gewünschten authentischen Geschmack erhält.​

   

• Lange Haltbarkeit: Dank der Verpackung im 283-g-Glas bleibt die Paste lange frisch und kann für mehrere Kochvorgänge verwendet werden.​

FAQs

1. Wie verwende ich die Bhuna Paste für ein Gericht?

Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne, fügen Sie die Bhuna Paste hinzu und braten Sie sie kurz an. Anschließend können Sie Fleisch, Fisch oder Gemüse hinzufügen und mit Wasser oder Brühe ablöschen, um eine Sauce zu erhalten. Lassen Sie das Gericht köcheln, bis alle Zutaten gar sind.​

2. Ist die Bhuna Paste scharf?

Die Bhuna Paste hat eine mittlere Schärfe und bietet ein ausgewogenes Geschmacksprofil. Sie können die Schärfe nach Belieben durch Zugabe von frischen Chilis erhöhen oder durch Joghurt mildern.​

3. Wie lange ist die Paste nach dem Öffnen haltbar?

Nach dem Öffnen sollte die Paste im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von sechs Wochen verbraucht werden.​

4. Kann ich die Paste für vegetarische Gerichte verwenden?

Ja, die Bhuna Paste ist vegetarisch freundlich und eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Gemüsegerichten oder Linsencurrys.​

5. Wo kann ich die Bhuna Paste kaufen?

Sie können die Bhuna Paste von Patak's in unserem Online-Shop Village Foods erwerben, der sich auf asiatische Lebensmittel spezialisiert hat.​

6. Enthält die Paste Allergene?

Die Paste kann Spuren von Senf, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten. Bitte überprüfen Sie die Zutatenliste auf der Verpackung für detaillierte Informationen.​

Entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten der Bhuna Paste von Patak's und bereichern Sie Ihre Küche mit authentischen Aromen. Jetzt in unserem Shop Village Foods erhältlich.

Bhuna Paste von Pataks - 283 g

Zutaten: Wasser, gemahlene Gewürze (22%) [Koriander, Kreuzkümmel, Paprika, Gewürze, Kurkuma, schwarzer Pfeffer], Rapsöl, konzentriertes Tomatenmark, Salz, Maismehl, Säuerungsmittel (Essigsäure, Milchsäure), Tamarinden, Zucker

Nährwerte von Bhuna Paste:

Energie (kJ): 1029

Energie (kcal): 249

Fett (g): 18,8

davon gesättigte Fettsäuren (g): 1,4

Kohlenhydrate (g): 9,6

davon Zucker (g): 4,1

Eiweiß (g): 4,1

Ballaststoffe (g):

Salz (g): 3,9

Hinweise: kann Spuren von Senf, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten. Dieses Produkt darf nicht ungekocht verzehrt werden!

Allergene: Allergene sind vorhanden, beachten Sie daher bitte die Hinweise.

Bitte beachten Sie die Zutaten (besonders die dick gedruckten Inhalte), da dieses Produkt Inhalte enthält, welche allergische Reaktionen auslösen können.

Herkunftsort: Großbritannien

Hersteller/ Inverkehrbringer: AB Foods Polska Sp. z o.o.; ul. Przemyslowa 2, 67-100 Nowa Sól, Polen

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Anwendung und Verwendung der Bhuna Paste von Patak's

Die Bhuna Paste von Patak's ist eine vielseitige Gewürzpaste, die es Ihnen ermöglicht, authentische indische Gerichte mit minimalem Aufwand zuzubereiten. Hier sind einige Tipps zur Anwendung und Verwendung:

1. Zubereitung von Currys

• Basis für Saucen: Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und fügen Sie gehackte Zwiebeln hinzu. Sobald diese goldbraun sind, geben Sie die Bhuna Paste hinzu und braten sie kurz an. Fügen Sie anschließend Fleisch, Fisch oder Gemüse Ihrer Wahl hinzu und garen Sie alles zusammen. Die Paste verleiht dem Gericht eine reichhaltige, würzige Basis.​
• Konsistenz anpassen: Durch die Zugabe von Wasser oder Kokosmilch können Sie die Saucenkonsistenz nach Ihrem Geschmack variieren.​

2. Marinade für Grillgerichte

• Fleisch und Fisch: Mischen Sie die Bhuna Paste mit Joghurt und marinieren Sie damit Hähnchen, Lamm oder Fisch. Lassen Sie das Ganze mindestens eine Stunde ziehen und grillen oder backen Sie es anschließend. Dies verleiht dem Grillgut ein intensives Aroma.​

3. Würze für vegetarische Gerichte

• Gemüsepfannen: Braten Sie Ihr Lieblingsgemüse an und fügen Sie einen Löffel Bhuna Paste hinzu, um dem Gericht eine exotische Note zu verleihen.​
• Linsengerichte: Die Paste eignet sich hervorragend zur Verfeinerung von Linsengerichten wie Dal, indem sie zusätzliche Tiefe und Geschmack hinzufügt.​

4. Aufbewahrungstipps

• Kühl lagern: Nach dem Öffnen sollte die Paste im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Wochen verbraucht werden.​
• Portionieren: Um die Haltbarkeit zu verlängern, können Sie die Paste in Eiswürfelformen einfrieren und bei Bedarf portionsweise verwenden.​

Hinweis: Die Bhuna Paste von Patak's enthält eine authentische Mischung aus aromatischen Gewürzen wie Koriander, Kreuzkümmel und Paprika, die Ihren Gerichten einen authentischen Geschmack verleihen.​

Entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten der Bhuna Paste und bereichern Sie Ihre Küche mit authentischen Aromen. 

Sie können die Bhuna Paste bequem in unserem Online-Shop Village Foods kaufen und Ihre kulinarischen Kreationen auf das nächste Level heben.

Die Bhuna-Paste von Patak's ist eine aromatische Gewürzpaste, die es ermöglicht, traditionelle indische Gerichte mit authentischem Geschmack zuzubereiten. Nachfolgend finden Sie drei ausführliche Rezepte, die die Vielseitigkeit dieser Paste hervorheben. Sie können die Bhuna-Paste bequem in unserem Online-Shop Village Foods kaufen, um diese köstlichen Gerichte selbst zuzubereiten.​

1. Hähnchen Bhuna Masala

Zutaten:

• 500 g Hähnchenbrustfilets, in mundgerechte Stücke geschnitten​
• 2 EL Bhuna-Paste von Patak's​
• 2 Zwiebeln, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt​
• 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gerieben
• 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
• 1 TL Garam Masala​
• 2 EL Pflanzenöl​
• Frischer Koriander zum Garnieren
• Salz nach Geschmack​

Zubereitung:

1. Öl in einer Pfanne erhitzen und die gehackten Zwiebeln darin goldbraun anbraten.​
2. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und für weitere 2 Minuten sautieren.​
3. Die Bhuna-Paste einrühren und für 3-4 Minuten unter ständigem Rühren anbraten, bis die Gewürze ihr Aroma entfalten.​
4. Die Hähnchenstücke hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie von allen Seiten leicht gebräunt sind.​
5. Gehackte Tomaten und Garam Masala hinzufügen, gut umrühren und mit Salz abschmecken.
6. Die Hitze reduzieren, die Pfanne abdecken und das Gericht etwa 20-25 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen zart ist und die Sauce eingedickt ist.
7. Mit frischem Koriander garnieren und mit Basmatireis oder Naan-Brot servieren.​

2. Bhuna Gosht (Geschmortes Lamm)

Zutaten:

• 600 g Lammfleisch, in Würfel geschnitten​
• 3 EL Bhuna-Paste von Patak's​
• 2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten​
• 3 Knoblauchzehen, gehackt​
• 1 Stück Ingwer (ca. 3 cm), gerieben
• 2 grüne Chilischoten, längs halbiert​
• 1 TL Kreuzkümmelsamen​
• 1 TL Koriandersamen​
• 1 Zimtstange​
• 2 Tomaten, gehackt​
• 150 ml Joghurt​
• 3 EL Pflanzenöl
• Frischer Koriander zum Garnieren​
• Salz nach Geschmack

Zubereitung:

1. Öl in einem schweren Topf erhitzen und Kreuzkümmel, Koriandersamen und Zimtstange darin anrösten, bis sie duften.​
2. Zwiebeln hinzufügen und goldbraun braten.​
3. Knoblauch, Ingwer und grüne Chilischoten einrühren und für 2-3 Minuten sautieren.​
4. Die Bhuna-Paste hinzufügen und unter Rühren etwa 5 Minuten anbraten, bis sich das Öl von der Paste trennt.​
5. Lammfleischwürfel hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie von allen Seiten gebräunt sind.​
6. Gehackte Tomaten einrühren und für weitere 5 Minuten kochen lassen.​
7. Den Joghurt langsam unter Rühren hinzufügen, um ein Gerinnen zu vermeiden.​
8. Mit Salz abschmecken, die Hitze reduzieren und den Topf abdecken. Das Gericht etwa 1-1,5 Stunden schmoren lassen, bis das Lammfleisch zart ist und die Sauce eingedickt ist.​
9. Mit frischem Koriander garnieren und mit Naan-Brot oder Reis servieren.​

3. Bhuna Gemüse-Curry

Zutaten:

• 2 Kartoffeln, gewürfelt​
• 1 Aubergine, gewürfelt​
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten​
• 150 g grüne Bohnen, halbiert​
• 2 Zwiebeln, fein gehackt​
• 2 Knoblauchzehen, gehackt​
• 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gerieben
• 3 EL Bhuna-Paste von Patak's​
• 1 Dose Kokosmilch (400 ml)​
• 2 EL Pflanzenö
• Saft einer halben Zitrone​
• Frischer Koriander zum Garnieren​
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die gehackten Zwiebeln darin anbraten, bis sie glasig sind.
2. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und für weitere 2 Minuten sautieren.
3. Die Bhuna-Paste einrühren und gut vermengen, sodass die Gewürze ihr Aroma entfalten.
4. Kartoffeln, Aubergine, Paprika und grüne Bohnen hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Kokosmilch einrühren, die Hitze reduzieren und das Curry für 20-25 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Zitronensaft hinzufügen.
7. Mit frischem Koriander garnieren und mit Reis oder Naan servieren.

Diese Rezepte zeigen, wie vielseitig die Bhuna-Paste von Patak’s eingesetzt werden kann – sei es für Fleischgerichte, vegetarische Currys oder würzige Marinaden.

Sie können die Bhuna-Paste jetzt in unserem Online-Shop Village Foods kaufen und authentische indische Gerichte ganz einfach zu Hause zubereiten! 🛒🍛

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Um das volle Potenzial der Bhuna Paste von Patak's auszuschöpfen und authentische indische Gerichte zuzubereiten, empfehlen wir folgende ergänzende Produkte, die Sie in unserem Village Foods Online-Shop erwerben können:​

1. Basmatireis

Dieser aromatische Langkornreis ist die ideale Beilage zu Bhuna-Gerichten und nimmt die würzige Sauce hervorragend auf.​

2. Naan-Brot

Weiches, fluffiges Fladenbrot, perfekt zum Eintunken in die reichhaltige Bhuna-Sauce.​

3. Garam Masala

Eine traditionelle indische Gewürzmischung, die Ihren Gerichten zusätzliche Tiefe und Wärme verleiht.​

4. Kreuzkümmelsamen

Dieses Gewürz bietet einen erdigen Geschmack und wird häufig in indischen Currys verwendet.​

5. Korianderpulver

Verleiht Ihren Gerichten ein frisches, zitrusartiges Aroma und harmoniert gut mit der Bhuna Paste.​

6. Frischer Ingwer

Ein unverzichtbarer Bestandteil in vielen indischen Rezepten, der für eine angenehme Schärfe sorgt.​

7. Knoblauchpaste

Erleichtert die Zubereitung und sorgt für ein intensives Aroma in Ihren Currys.​

8. Grüne Chilischoten

Für diejenigen, die ihre Gerichte gerne scharf mögen, sind frische grüne Chilis eine hervorragende Ergänzung.​

9. Joghurt

Wird oft verwendet, um Saucen zu verfeinern oder als Marinade für Fleischgerichte.​

10. Frischer Koriander

Zum Garnieren Ihrer Gerichte und für einen authentischen Geschmack.​

Durch die Integration dieser Produkte in Ihre Küche können Sie die Vielseitigkeit der Bhuna Paste voll ausschöpfen und eine Vielzahl authentischer indischer Gerichte zubereiten. Besuchen Sie unseren Village Foods Online-Shop, um diese Zutaten bequem zu erwerben und Ihre kulinarischen Kreationen zu bereichern.