Bihari Kabab Gewürzmischung, auch bekannt als Bihari Kabab Masala oder Bihari BBQ Mix

Die Bihari Kabab Gewürzmischung ist ein traditionelles Gewürz aus der Region Bihar in Indien und verleiht Fleischgerichten, insbesondere Kebabs, ein unverwechselbares Aroma. 

Diese Mischung, auch bekannt als Bihari Kabab Masala oder Bihari BBQ Mix, kombiniert eine Vielzahl von Gewürzen, die zusammen ein intensives und authentisches Geschmackserlebnis bieten.​

Eigenschaften der Bihari Kabab Gewürzmischung

• Aromatische Intensität: Die Mischung enthält eine ausgewogene Kombination von Gewürzen wie Koriander, roten Chili, Paprika, Ingwer, Knoblauch und weiteren, die für ein tiefes und reichhaltiges Aroma sorgen.​

   

• Vielseitige Anwendung: Obwohl sie traditionell für Bihari Kebabs verwendet wird, eignet sich die Gewürzmischung auch hervorragend für andere Grillgerichte, Marinaden und sogar für vegetarische Speisen, um diesen eine besondere Note zu verleihen.​

   

• Einfache Zubereitung: Mit dieser fertigen Gewürzmischung können Sie authentische Bihari Kebabs ohne großen Aufwand zu Hause zubereiten.

Vorteile der Bihari Kabab Gewürzmischung

• Authentizität: Die Mischung ermöglicht es Ihnen, den traditionellen Geschmack von Bihari Kebabs originalgetreu nachzuvollziehen, ohne einzelne Gewürze selbst dosieren zu müssen.​

   

• Zeitersparnis: Durch die Verwendung einer fertigen Gewürzmischung sparen Sie Zeit bei der Zubereitung, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen.​

   

• Qualität: Produkte von Shan stehen für hochwertige Zutaten und traditionelle Rezepturen, die für ein erstklassiges Geschmackserlebnis sorgen.​

FAQs

Wie verwende ich die Bihari Kabab Gewürzmischung?

Mischen Sie die Gewürzmischung gemäß der Packungsanweisung mit Joghurt und Öl, marinieren Sie das Fleisch Ihrer Wahl und lassen Sie es einige Stunden ziehen. Anschließend grillen oder braten Sie das Fleisch bis zur gewünschten Garstufe.​

Ist die Gewürzmischung sehr scharf?

Die Mischung enthält rote Chili und Paprika, die für eine angenehme Schärfe sorgen. Sie können die Intensität jedoch anpassen, indem Sie die Menge der verwendeten Mischung variieren oder zusätzliche Zutaten wie Joghurt hinzufügen, um die Schärfe zu mildern.​

Kann ich die Gewürzmischung auch für vegetarische Gerichte verwenden?

Ja, die Bihari Kabab Gewürzmischung eignet sich auch hervorragend für vegetarische Alternativen wie Paneer, Tofu oder Gemüse, um diesen einen würzigen und authentischen Geschmack zu verleihen.​

Wo kann ich die Bihari Kabab Gewürzmischung kaufen?

Sie können die Bihari Kabab Gewürzmischung von Shan in unserem Onlineshop Village Foods erwerben, der sich auf asiatische Lebensmittel spezialisiert hat. 

Bestellen Sie jetzt und bringen Sie den authentischen Geschmack Asiens in Ihre Küche.​

Mit der Bihari Kabab Gewürzmischung von Shan erleben Sie die Vielfalt der asiatischen Küche auf authentische Weise. 

Entdecken Sie weitere hochwertige Produkte in unserem Sortiment und lassen Sie sich von der Qualität überzeugen.

Bihari Kabab Gewürzmischung von Shan - 50 g

Zutaten:  Koriander, Roter Chili, Paprika; Salz, Ingwer, Knoblauch, Zuckermelone, Dehydrierte Zwiebeln, Langer Pfeffer, Grüner Kardamom, Kreuzkümmel, DillSamen, Säure: Zitronensäure Säure, Maltodextrin, Hydrolysiertes Sojaeiweiß, Rohrzucker, Rapsöl, Antibackmittel: Siliziumdioxid

Nährwerte von Bihari Kabab Gewürzmischung:

Energie (kJ): 1256

Energie (kcal): 300

Fett (g): 10

davon gesättigte Fettsäuren (g): 0

Kohlenhydrate (g): 30

davon Zucker (g): 0

Eiweiß (g): 10

Ballaststoffe (g): 20

Salz (g): 36,2

Allergene: Kann Spuren von Sulfit, Sesam, Senf, Gluten und Nüssen enthalten

Bitte beachten Sie die Zutaten (besonders die dick gedruckten Inhalte), da dieses Produkt Inhalte enthält, welche allergische Reaktionen auslösen können.

Herkunftsort: Pakistan

Hersteller/ Inverkehrbringer: Global Foods Trading GmbH, Am Winkelgraben 1a, D-64584 Biebesheim - Germany

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Tipps zur Anwendung und Verwendung der Bihari Kabab Gewürzmischung

Die Bihari Kabab Gewürzmischung ist ein unverzichtbarer Bestandteil für authentische südasiatische Grillgerichte. Hier einige Empfehlungen, wie Sie das Beste aus dieser aromatischen Mischung herausholen können:​

• Marinieren von Fleisch: Mischen Sie die Gewürzmischung mit Joghurt und etwas Öl, um eine würzige Marinade zu erhalten. Diese eignet sich hervorragend für Rind-, Lamm- oder Hühnerfleisch. Lassen Sie das Fleisch mindestens zwei Stunden, idealerweise über Nacht, marinieren, um ein intensives Aroma zu erzielen.​

   

• Vegetarische Alternativen: Auch Paneer (indischer Frischkäse), Tofu oder festes Gemüse wie Auberginen und Pilze profitieren von einer Marinade mit der Bihari Kabab Gewürzmischung. So bringen Sie Abwechslung auf den Grill oder in die Pfanne.​

   

• Würzige Saucen und Dips: Verfeinern Sie Joghurtsaucen oder Chutneys mit einer Prise der Gewürzmischung, um Ihren Beilagen eine besondere Note zu verleihen.​

   

• Intensivierung von Eintöpfen und Currys: Ein Teelöffel der Bihari Kabab Gewürzmischung kann Schmorgerichten und Currys zusätzliche Tiefe und Würze verleihen.​

Für ein authentisches Geschmackserlebnis ist die Qualität der Zutaten entscheidend. In unserem Onlineshop für asiatische Lebensmittel finden Sie die Bihari Kabab Gewürzmischung sowie weitere hochwertige Produkte, die Ihre Küche bereichern werden. 

Entdecken Sie die Vielfalt der asiatischen Küche und lassen Sie sich von unseren Angeboten inspirieren.

Drei köstliche Rezepte mit der Bihari Kabab Gewürzmischung von Shan

Die Bihari Kabab Gewürzmischung von Shan verleiht Ihren Gerichten ein authentisches, würziges Aroma, das typisch für die Küche Bihars ist. 

Hier präsentieren wir Ihnen drei ausführliche Rezepte, in denen diese Gewürzmischung eine zentrale Rolle spielt.​

1. Traditionelle Bihari Kababs

Zutaten:

• 1 kg Rindfleisch (vorzugsweise aus der Oberschale), in dünne Streifen geschnitten​
• 1 Packung Shan Bihari Kabab Gewürzmischung
• ½ Tasse Joghurt​
• 2 EL Ingwerpaste
• 2 EL Knoblauchpaste
• 3 EL Pflanzenöl oder Ghee
• 2 EL gebratene Zwiebeln, zerstoßen​
• Spieße zum Grillen

Zubereitung:

1. In einer großen Schüssel die Shan Bihari Kabab Gewürzmischung mit Joghurt, Ingwer- und Knoblauchpaste, Öl und den zerstoßenen gebratenen Zwiebeln vermengen.​

    

2. Die Fleischstreifen in die Marinade geben und sicherstellen, dass alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind.​

    

3. Abgedeckt im Kühlschrank mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht, marinieren lassen.​

    

4. Die marinierten Fleischstreifen auf die Spieße stecken.​

    

5. Auf einem vorgeheizten Grill bei niedriger Hitze von allen Seiten gleichmäßig grillen, bis das Fleisch gar und leicht gebräunt ist. Dabei regelmäßig wenden.​

    

6. Heiß servieren, begleitet von frischem Naan oder Paratha und einer Auswahl an Chutneys.​

2. Bihari Kabab Wraps

Zutaten:

• 500 g Hähnchenbrust, in dünne Streifen geschnitten​
• ½ Packung Shan Bihari Kabab Gewürzmischung​
• ¼ Tasse Joghurt​
• 1 EL Zitronensaft​
• 2 EL Pflanzenöl​
• 4 große Fladenbrote oder Tortillas​
• Frischer Salat, Tomatenscheiben und Zwiebelringe​
• Minz-Chutney oder eine andere Sauce nach Wahl​

Zubereitung:

1. Die Shan Bihari Kabab Gewürzmischung mit Joghurt, Zitronensaft und Öl zu einer Marinade verrühren.​

    

2. Die Hähnchenstreifen in die Marinade einlegen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.​

    

3. In einer Pfanne das marinierte Hähnchen bei mittlerer Hitze braten, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist.​

    

4. Die Fladenbrote leicht erwärmen, dann mit Salat, Tomaten und Zwiebeln belegen.​

    

5. Das gebratene Hähnchen darauf verteilen, mit Minz-Chutney beträufeln und die Wraps fest aufrollen.​

    

6. Sofort servieren, ideal für ein schnelles Mittagessen oder einen herzhaften Snack.​

3. Vegetarische Bihari Paneer Spieße

Zutaten:

• 400 g Paneer (indischer Frischkäse), in Würfel geschnitten​
• ½ Packung Shan Bihari Kabab Gewürzmischung​
• ¼ Tasse Joghurt​
• 1 EL Ingwerpaste
• 1 EL Knoblauchpaste​
• 2 EL Pflanzenöl
• 1 grüne Paprika, in Stücke geschnitten​
• 1 rote Paprika, in Stücke geschnitten​
• 1 rote Zwiebel, in Stücke geschnitten​
• Spieße zum Grillen​

Zubereitung:

1. Die Shan Bihari Kabab Gewürzmischung mit Joghurt, Ingwer- und Knoblauchpaste sowie Öl zu einer Marinade verrühren.​

    

2. Die Paneerwürfel und Gemüsestücke in die Marinade geben und vorsichtig vermengen, sodass alles gleichmäßig bedeckt ist.​

    

3. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.​

    

4. Abwechselnd Paneer und Gemüse auf die Spieße stecken.​

    

5. Auf einem vorgeheizten Grill oder in einer Grillpfanne bei mittlerer Hitze von allen Seiten grillen, bis der Paneer leicht gebräunt und das Gemüse zart ist.​

    

6. Mit frischem Koriander garnieren und zusammen mit grünem Chutney oder einer Joghurt-Sauce servieren.​

Mit der Bihari Kabab Gewürzmischung von Shan können Sie diese und viele weitere Gerichte zubereiten, die den authentischen Geschmack der südasiatischen Küche in Ihre eigenen vier Wände bringen. 

Entdecken Sie die Vielfalt der asiatischen Küche und lassen Sie sich von der Qualität unserer Produkte überzeugen.

👉 Weitere köstliche Inspirationen finden Sie auf unserer Village Foods Rezepte-Seite 🥥🍲. 😋

Empfohlene Produkte zur Bihari Kabab Gewürzmischung – für echten BBQ-Genuss

Die Bihari Kabab Gewürzmischung ist bekannt für ihr tiefes, würziges Aroma und bringt den typischen Geschmack Nordindiens und Pakistans in Ihre Küche. 

Damit Ihre Grillgerichte und Marinaden noch authentischer und geschmackvoller gelingen, empfehlen wir Ihnen folgende ergänzende Produkte aus unserem Sortiment:

1. Fleischzartmacher & Marinierhilfen

• Papaya-Pulver (Tenderizer): Ideal zum Zartmachen von Rind oder Lamm – ein Muss für zarte Kebabs.

   

• Joghurtpulver: Praktische Alternative für Marinaden, wenn frischer Joghurt nicht zur Hand ist.

2. Gewürze und Pasten

• Ingwer-Knoblauch-Paste: Die perfekte Basis für jede Bihari-Marinade.

   

• Rotes Chilipulver & gerösteter Kreuzkümmel: Ergänzen die Gewürzmischung mit Tiefe und angenehmer Schärfe.

   

• Zwiebelpulver oder gebratene Zwiebeln: Für den klassischen, leicht süßlichen Geschmack in der Marinade.

3. Beilagen und Basics

• Basmatireis: Der ideale Begleiter zu gegrillten Kababs.

   

• Naan oder Roti: Frisches Fladenbrot zum Dippen und Wickeln.

   

• Minz-Chutney oder Tamarindenpaste: Frische oder säuerliche Dips runden das Gericht perfekt ab.

4. Zum Servieren & Garnieren

• Zitronensalz oder Chat Masala: Für den letzten aromatischen Kick beim Anrichten.

   

• Frischer Koriander (getrocknet): Für Farbe und Frische auf dem Teller.

💡 Tipp: Wenn Sie Bihari Kabab Gewürzmischung kaufen, lohnt es sich, gleich die passenden Zutaten mitzubestellen. 

So gelingen Ihnen Marinaden und Beilagen ganz ohne langes Suchen – alles bequem aus einer Hand in unserem Onlineshop für asiatische Lebensmittel.