Butter Chicken Gewürzmischung, auch bekannt als Murgh Makhani Masala – Die perfekte Würze für cremige Currys

Butter Chicken Gewürzmischung, auch bekannt als Murgh Makhani Masala oder Butter Chicken Spice Mix, ist die ideale Gewürzzubereitung für eines der beliebtesten indischen Gerichte: Butter Chicken (Murgh Makhani). 

Diese sorgfältig abgestimmte Mischung vereint aromatische Gewürze wie Koriander, Kreuzkümmel, Paprika, Knoblauch, Ingwer und Chili, um Ihrem Curry den authentischen Geschmack zu verleihen. 

Ob für traditionelle indische Gerichte oder kreative Fusion-Küche – mit dieser Mischung gelingt das perfekte Butter Chicken im Handumdrehen.

Eigenschaften von Butter Chicken Gewürzmischung

✔ Authentische Rezeptur: Die Mischung basiert auf traditionellen indischen Rezepten und bringt den originalen Geschmack von Butter Chicken in Ihre Küche.

✔ Perfekt abgestimmte Gewürze: Enthält eine ausgewogene Kombination aus aromatischen Zutaten wie Koriander, Knoblauch, Ingwer, Kreuzkümmel und Chili.

✔ Vielseitig einsetzbar: Ideal für Butter Chicken, Marinaden, Soßen und andere cremige Currygerichte.

✔ Einfache Zubereitung: Spart Zeit und Aufwand – einfach mit Joghurt, Sahne oder Tomaten kombinieren und genießen.

✔ Für die traditionelle indische Küche: Passt perfekt zu Reis, Naan oder Roti und ist eine beliebte Zutat in Restaurants und Haushalten weltweit.

Vorteile von Butter Chicken Gewürzmischung

• Authentischer Geschmack in wenigen Minuten: Die perfekt abgestimmte Mischung ermöglicht die Zubereitung eines köstlichen Butter Chicken ohne aufwendiges Würzen.

   

• Ideal für Marinaden: Perfekt zum Marinieren von Hähnchen, Paneer oder Gemüse, um den Geschmack vor dem Kochen zu intensivieren.

   

• Perfekte Balance zwischen Würze und Cremigkeit: Die Mischung sorgt für eine harmonische Verbindung zwischen mild-würzigen Aromen und der cremigen Butter-Sahne-Sauce.

   

• Lange Haltbarkeit: Die Gewürzmischung ist lange haltbar und bleibt in der verschlossenen Packung aromatisch.

   

• Harmoniert mit anderen Zutaten: Lässt sich wunderbar mit Tomaten, Joghurt, Sahne und Ghee kombinieren, um den klassischen Geschmack von Butter Chicken zu erzeugen.

   

Sie möchten eine aromatische Butter Chicken Gewürzmischung kaufen? Bei Village Foods Asia Shop erhalten Sie eine hochwertige Mischung, die Ihr Curry auf das nächste Level bringt.

FAQs – Häufig gestellte Fragen

1. Wie verwende ich die Butter Chicken Gewürzmischung?
Die Mischung wird einfach mit Tomaten, Sahne und Butter zu einer cremigen Soße gekocht. Anschließend das marinierte Hähnchen hinzufügen und garen.

2. Kann ich die Gewürzmischung auch für vegetarische Gerichte verwenden?
Ja! Die Mischung eignet sich hervorragend für Paneer Butter Masala oder cremige Gemüse-Currys.

3. Ist die Gewürzmischung scharf?
Die Mischung hat eine milde bis mittlere Schärfe, die perfekt zum Butter Chicken passt. Die Schärfe kann individuell mit Sahne oder Joghurt angepasst werden.

4. Wie bewahre ich die Gewürzmischung am besten auf?
Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort, um das Aroma lange zu erhalten.

5. Wo kann ich eine hochwertige Butter Chicken Gewürzmischung kaufen?
Sie können die Butter Chicken Gewürzmischung kaufen direkt in unserem Village Foods Online-Shop und authentische indische Gerichte ganz einfach zu Hause zubereiten.

Genießen Sie mit unserer Butter Chicken Gewürzmischung ein Stück Indien in Ihrer Küche – einfach, schnell und unglaublich lecker! 🍛✨

Butter Chicken Gewürzmischung von Shan (Butter Chicken Mix) - 50 g

Zutaten: Speisesalz, Roter Chili, Kurkuma, Kreuzkümmel, Schwarzer Pfeffer, Große Kardamon, Zimt, Grüner Kardamon, Gewürznelken, Ingwer, Knoblauch, Sternanis, Weißer Pfeffer, Acide :Weinsäure und Zitronensäure, Soja, Maltodextrin, Hydrolysiertes Soja Protein, Rohrzucker, Rapsöl, Anbackschutzmittel: Siliziumdioxid

Nährwerte von Butter Chicken Gewürzmischung:

Energie (kJ): 1256

Energie (kcal): 300

Fett (g): 10

davon gesättigte Fettsäuren (g): 0

Kohlenhydrate (g): 40

davon Zucker (g): 0

Eiweiß (g): 10

Ballaststoffe (g): 10

Salz (g): 23

Allergene: Kann Spuren von Sulfit,Sesam,Senf,Gluten und Nüssenenthalten

Bitte beachten Sie die Zutaten (besonders die dick gedruckten Inhalte), da dieses Produkt Inhalte enthält, welche allergische Reaktionen auslösen können.

Herkunftsort: Pakistan

Hersteller/ Inverkehrbringer: Global Foods Trading GmbH, Am Winkelgraben 1a, D-64584 Biebesheim - Germany

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Tipps zur Anwendung und Verwendung der Butter Chicken Gewürzmischung

Die Butter Chicken Gewürzmischung ist der Schlüssel zu einem authentischen und geschmackvollen Butter Chicken, auch bekannt als Murgh Makhani. Hier sind einige Tipps, wie Sie diese Mischung optimal einsetzen können:​

1. Marinieren des Hähnchens:

    

   • Schneiden Sie 600 g Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke.​

      

   • Vermengen Sie die Gewürzmischung mit 100 g Naturjoghurt und dem Saft einer halben Zitrone.​

      

   • Legen Sie die Hähnchenstücke in diese Marinade und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten ziehen; idealerweise über Nacht im Kühlschrank. ​

      

      

      

2. Zubereitung der Sauce:

    

   • Erhitzen Sie 2 EL Butter in einer Pfanne und braten Sie eine fein gehackte Zwiebel darin an, bis sie goldbraun ist.​

      

   • Fügen Sie 2 gehackte Knoblauchzehen und ein Stück geriebenen Ingwer (ca. 2 cm) hinzu und braten Sie alles für weitere 2 Minuten.​

      

   • Geben Sie 400 g passierte Tomaten dazu und lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten köcheln, bis sie leicht eingedickt ist.​

      

      

      

3. Kombinieren von Hähnchen und Sauce:

    

   • Nehmen Sie die marinierten Hähnchenstücke aus der Marinade und braten Sie sie in einer separaten Pfanne an, bis sie von allen Seiten leicht gebräunt sind.​

      

   • Geben Sie das angebratene Hähnchen in die Tomatensauce und lassen Sie alles zusammen bei mittlerer Hitze etwa 15-20 Minuten köcheln, bis das Fleisch durchgegart ist.​

      

   • Rühren Sie 200 ml Sahne ein und schmecken Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer ab.​

      

      

      

4. Serviervorschläge:

   • Servieren Sie das Butter Chicken mit Basmatireis oder Naan-Brot.​

      

   • Garnieren Sie das Gericht mit frischem Koriander für ein zusätzliches Aroma.​

      

Hinweis: Für ein authentisches Geschmackserlebnis empfehlen wir, die Butter Chicken Gewürzmischung in unserem Shop zu erwerben.

3 Köstliche Rezepte mit der Butter Chicken Gewürzmischung von Shan:

1. Klassisches Butter Chicken (Murgh Makhani)

Zutaten:

• Für das marinierte Hähnchen:

   

  • 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt
  • 2 EL Butter Chicken Gewürzmischung von Shan
  • 200 g Joghurt
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Ingwer-Knoblauch-Paste
  • 1 EL Öl

• Für die Sauce:

   

  • 2 EL Butter
  • 1 große Zwiebel, fein gehackt
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Stück Ingwer (2 cm), gerieben
  • 400 g passierte Tomaten
  • 1 EL Butter Chicken Gewürzmischung von Shan
  • 200 ml Sahne
  • 1 TL Zucker
  • Salz nach Geschmack
  • Frischer Koriander zum Garnieren

Zubereitung:

1. Hähnchen marinieren:
   • Das Hähnchen mit Joghurt, Zitronensaft, Ingwer-Knoblauch-Paste, Öl und 2 EL Butter Chicken Gewürzmischung von Shan vermengen.

   • Abgedeckt mindestens 30 Minuten (besser über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen.

      

2. Hähnchen anbraten:
   • Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und das marinierte Hähnchen goldbraun anbraten.

   • Beiseite stellen.

      

3. Die Sauce zubereiten:
   • In derselben Pfanne die Butter erhitzen.
   • Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer darin anschwitzen, bis die Zwiebeln goldgelb sind.

   • Passierte Tomaten und 1 EL Butter Chicken Gewürzmischung von Shan hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.

      

4. Hähnchen und Sahne hinzufügen:
   • Das angebratene Hähnchen in die Sauce geben und weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze garen lassen.

   • Sahne und Zucker unterrühren, abschmecken und nach Bedarf nachwürzen.

      

5. Servieren:

   • Mit frischem Koriander garnieren und mit Basmatireis oder Naan-Brot servieren.

      

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2. Butter-Chicken-Pasta – Die perfekte Fusion aus Indien und Italien

Zutaten:

• 250 g Pasta (z. B. Penne oder Tagliatelle)
• 2 EL Butter
• 200 g Hähnchenbrust, gewürfelt
• 2 EL Butter Chicken Gewürzmischung von Shan
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Stück Ingwer (2 cm), gerieben
• 200 ml passierte Tomaten
• 100 ml Sahne
• 100 ml Milch
• 50 g geriebener Parmesan
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren

Zubereitung:

1. Pasta kochen:
   • Die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen.

   • Abgießen und beiseitestellen.

      

2. Hähnchen anbraten:
   • In einer Pfanne Butter erhitzen und das gewürfelte Hähnchen mit 1 EL Butter Chicken Gewürzmischung von Shan anbraten.

   • Sobald es goldbraun ist, aus der Pfanne nehmen.

      

3. Sauce zubereiten:
   • In der gleichen Pfanne Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer anschwitzen.

   • Passierte Tomaten und 1 EL Butter Chicken Gewürzmischung von Shan hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.

      

4. Cremige Konsistenz:
   • Sahne und Milch einrühren und die Sauce sämig einkochen lassen.
   • Parmesan unterrühren, bis er geschmolzen ist.

   • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

      

5. Pasta und Hähnchen vermengen:
   • Die gekochte Pasta und das angebratene Hähnchen zur Sauce geben.

   • Alles gut vermischen und kurz erwärmen.

      

6. Servieren:

   • Mit frischer Petersilie oder Koriander garnieren und genießen.

      

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3. Butter-Chicken-Pizza – Fusion aus indischer und italienischer Küche

Zutaten:

• Für den Pizzateig:

   

  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Trockenhefe​
  • 1 TL Zucker​
  • 1 TL Salz
  • 300 ml warmes Wasser
  • 2 EL Olivenöl​

• Für den Belag:

   

  • 200 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten​
  • 2 EL Butter Chicken Gewürzmischung
  • 100 ml Joghurt​
  • 200 ml passierte Tomaten
  • 150 g Mozzarella, gerieben​
  • 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten​
  • Frischer Koriander zum Garnieren​

Zubereitung:

1. Teigzubereitung:
   • Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermengen.​
   • Warmes Wasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.​

   • Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.​

      

2. Hähnchen marinieren:
   • Hähnchenstreifen mit der Butter Chicken Gewürzmischung und Joghurt vermengen.​

   • Mindestens 30 Minuten marinieren lassen.​

      

3. Belag vorbereiten:
   • Passierte Tomaten leicht erwärmen und nach Geschmack würzen.​

   • Mariniertes Hähnchen in einer Pfanne anbraten, bis es gar ist.​

      

4. Pizza zusammenstellen:
   • Backofen auf 220 °C vorheizen.​
   • Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und auf ein Backblech legen.​

   • Mit passierten Tomaten bestreichen, Hähnchenstreifen, Zwiebelringe und Mozzarella darauf verteilen.​

      

5. Backen:

   • Pizza im vorgeheizten Ofen etwa 15–20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Rand goldbraun ist.​

      

6. Servieren:

   • Mit frischem Koriander garnieren und heiß servieren.​

      

Hinweis: Für ein authentisches Geschmackserlebnis empfehlen wir, die Butter Chicken Gewürzmischung in unserem Shop zu erwerben.

Fazit: Vielfältige Rezepte mit Butter Chicken Gewürzmischung

Die Butter Chicken Gewürzmischung ist nicht nur für das klassische Butter Chicken geeignet, sondern verleiht auch anderen Gerichten eine besondere Note. 

Ob als Marinade für Grillfleisch, als Würze in einer cremigen Pasta oder als Highlight auf einer Pizza – die Möglichkeiten sind vielfältig. Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt und lassen Sie sich von den Aromen inspirieren.​

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Passende Ergänzende Produkte für die Butter Chicken Gewürzmischung von Shan

Die Butter Chicken Gewürzmischung von Shan ist die perfekte Basis für authentisches Butter Chicken und viele andere aromatische Gerichte. Damit Ihr Rezept noch geschmackvoller und originalgetreuer wird, finden Sie hier eine Auswahl an ergänzenden Produkten, die ideal mit dieser Gewürzmischung harmonieren.

1. Basmatireis – Die perfekte Beilage für Butter Chicken

✔ Aromatischer, langkörniger Reis – ideal für cremige Currys

✔ Locker und duftend – nimmt die Sauce perfekt auf

✔ Unverzichtbar in der indischen Küche

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2. Ghee – Indisches Butterschmalz für authentischen Geschmack

✔ Verleiht Butter Chicken ein besonders reichhaltiges Aroma

✔ Hervorragend zum Anbraten von Gewürzen und Fleisch

✔ Gesünder als herkömmliches Öl – reich an guten Fetten

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3. Passierte Tomaten – Die Basis für cremige Currys

✔ Sorgt für eine samtige, fruchtige Sauce

✔ Perfekt abgestimmt mit der Butter Chicken Gewürzmischung

✔ Geeignet für indische, orientalische und mediterrane Gerichte

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4. Kasuri Methi – Getrocknete Bockshornkleeblätter für die Extraportion Aroma

✔ Wichtige Zutat für authentisches Butter Chicken

✔ Verleiht eine leicht bittere, nussige Geschmacksnote

✔ Ideal für nordindische und pakistanische Gerichte

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5. Naan-Brot – Die perfekte Alternative zu Reis

✔ Weiches, luftiges Fladenbrot – perfekt zum Dippen in Butter-Chicken-Sauce

✔ Traditionell aus Weizenmehl gebacken

✔ Ideal für schnelle und einfache indische Gerichte

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6. Frische Sahne – Cremigkeit für die perfekte Sauce

✔ Rundet das Butter Chicken geschmacklich ab

✔ Sorgt für eine besonders feine und sämige Konsistenz

✔ Ideal für Butter Chicken, Tikka Masala oder Korma

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Fazit: Die ideale Kombination für ein perfektes Butter Chicken

Mit den richtigen ergänzenden Produkten entfaltet die Butter Chicken Gewürzmischung von Shan ihr volles Aroma. Ob cremige Saucen, duftender Basmatireis oder aromatisches Naan – mit diesen Zutaten wird jedes Gericht zu einem Geschmackserlebnis.

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