Chana Chaat Masala, auch bekannt als Chaat-Gewürz oder Kichererbsen-Masala

Chana Chaat Masala, auch bekannt als Chaat-Gewürzmischung, Kichererbsen-Gewürz oder schlicht Chana Masala, ist eine beliebte Zutat in der indischen und pakistanischen Küche. Sie verleiht klassischen Straßensnacks wie Chana Chaat, Aloo Chaat oder Dahi Puri ihre typische, würzig-säuerliche Geschmacksnote. 

Diese Gewürzmischung bringt die Aromen der südasiatischen Garküchen direkt in Ihre Küche – authentisch, intensiv und unverwechselbar.

Egal ob als Topping für Kichererbsengerichte, über frische Obststücke gestreut oder als Geheimzutat für herzhafte Joghurt-Dips – Chana Chaat Masala sorgt für das gewisse Etwas. Wer authentische Würze liebt, sollte diese Mischung immer griffbereit haben.

Eigenschaften von Chana Chaat Masala

• Authentisch und traditionell: Hergestellt nach klassischen Rezepturen der südasiatischen Küche

   

• Typischer Geschmack: Kombiniert würzige, fruchtige und säuerliche Nuancen

• Feinkörnige Textur: Ideal zum Bestreuen, Einrühren oder Verfeinern

   

• Vielseitig verwendbar: Passt nicht nur zu Chaat-Gerichten, sondern auch zu Obst, Joghurt und Snacks

   

• Perfekt dosierbar: Bereits kleine Mengen bringen intensive Aromen hervor

   

Chana Chaat Masala eignet sich besonders für alle, die ihre Gerichte mit authentischem Streetfood-Charakter verfeinern möchten. Ideal auch als kreative Würze für eigene Kreationen!

Vorteile von Chana Chaat Masala

• ✅ Unverwechselbarer Geschmack für traditionelle und moderne Gerichte

   

• ✅ Vielseitige Anwendung in der asiatischen und internationalen Küche

   

• ✅ Praktische 50 g Packung – ideal für Haushalte, Foodies und Kochbegeisterte

   

• ✅ Originalprodukt von Shan – einer der bekanntesten Marken für asiatische Gewürze

   

• ✅ Langanhaltendes Aroma, wenn luftdicht und trocken gelagert

   

Wenn Sie Chana Chaat Masala kaufen, entscheiden Sie sich für authentischen Geschmack, der Ihr Essen in ein echtes Erlebnis verwandelt – perfekt abgestimmt auf Ihre Liebe zur asiatischen Küche.

FAQs

Wie verwende ich Chana Chaat Masala am besten?
Einfach über gekochte Kichererbsen, Kartoffeln, Salate oder Joghurt-Dips streuen. Auch Früchte wie Mango oder Ananas lassen sich damit spannend verfeinern.

Ist die Gewürzmischung scharf?
Sie hat eine angenehme, ausgewogene Würze mit leicht säuerlichen Noten – nicht übermäßig scharf.

Kann ich Chana Chaat Masala auch für andere Gerichte nutzen?
Ja! Die Mischung ist wunderbar vielseitig. Sie passt auch zu Reisgerichten, Wraps oder sogar zu gegrilltem Gemüse.

Wie lange ist das Produkt haltbar?
In der verschlossenen Originalverpackung und bei trockener Lagerung bleibt das Aroma über viele Monate erhalten.

Wo kann ich Chana Chaat Masala kaufen?
Im Onlineshop von Village Foods – Ihrem Spezialisten für hochwertige asiatische Lebensmittel aus Indien, Pakistan, Sri Lanka und mehr. Jetzt entdecken und original asiatisch genießen!

Tipp: Kombinieren Sie Chana Chaat Masala mit weiteren Gewürzen und Zutaten aus unserem Sortiment – für ein vollendetes Geschmackserlebnis wie in den Garküchen Südasiens.

Chana Chaat Masala von Shan (Gewürzmischung für Kichererbsen) - 50 g

Zutaten:  Paprika, Salz, Roter Chili, Koriander, Ingwer, Kreuzkümmel, Zimt, Fenchel, Schwarzer Pfeffer, Bockshornkleesamen, Ajowan, Lorbeerblatt, Säure: Zitronensäure Säure, Maltodextrin, Hydrolysiertes Sojaeiweiß, Rohrzucker, Rapsöl, Antibackmittel: Siliziumdioxid, Getrocknete Mango pulverisiert

Nährwerte von Chana Chaat Masala:

Energie (kJ): 1256

Energie (kcal): 300

Fett (g): 10

davon gesättigte Fettsäuren (g): 0

Kohlenhydrate (g): 40

davon Zucker (g): 0

Eiweiß (g): 10

Ballaststoffe (g): 10

Salz (g): 28,8

Allergene: Kann Spuren von Sulfit,Sesam,Senf,Gluten und Nüssen enthalten

Bitte beachten Sie die Zutaten (besonders die dick gedruckten Inhalte), da dieses Produkt Inhalte enthält, welche allergische Reaktionen auslösen können.

Herkunftsort: Pakistan

Hersteller/ Inverkehrbringer: Global Foods Trading GmbH, Am Winkelgraben 1a, D-64584 Biebesheim - Germany

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Tipps zur Anwendung und Verwendung von Chana Chaat Masala

Chana Chaat Masala ist eine vielseitige Gewürzmischung, die Ihren Gerichten eine charakteristische würzig-säuerliche Note verleiht. Hier einige Empfehlungen für den optimalen Einsatz:​

• Verfeinerung von Snacks und Salaten: Streuen Sie eine Prise Chana Chaat Masala über frische Obst- oder Gemüsesalate, um deren Geschmack zu intensivieren. Besonders in Kombination mit frischen Zutaten entfaltet die Mischung ihr volles Aroma.​

   

• Würzen von Hülsenfrüchten: Geben Sie Chana Chaat Masala zu gekochten Kichererbsen oder Linsengerichten hinzu, um diesen eine authentische indische Geschmacksnote zu verleihen.​

   

• Aromatisierung von Getränken: Ein Hauch der Gewürzmischung in Lassis oder anderen Joghurtgetränken sorgt für eine erfrischende Würze und ein besonderes Geschmackserlebnis.​

   

• Experimentieren in der Küche: Nutzen Sie die Vielseitigkeit von Chana Chaat Masala, um neuen Rezepten eine exotische Note zu verleihen. Ob in Marinaden, Dips oder sogar auf geröstetem Brot – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.​

Für authentische indische Geschmackserlebnisse ist Chana Chaat Masala unerlässlich. In unserem Onlineshop für asiatische Lebensmittel finden Sie diese hochwertige Gewürzmischung, die Ihre Küche bereichern wird. 

Entdecken Sie die Vielfalt der asiatischen Küche und lassen Sie sich von der Qualität unserer Produkte überzeugen.

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Chana Chaat Masala ist eine vielseitige Gewürzmischung, die zahlreichen Gerichten eine charakteristische würzig-säuerliche Note verleiht. 

Nachfolgend finden Sie drei ausführliche Rezepte, in denen dieses Gewürz eine zentrale Rolle spielt. Diese Rezepte lassen sich ideal mit authentischen Zutaten aus unserem Onlineshop für asiatische Lebensmittel umsetzen.​

1. Klassische Chana Chaat (Kichererbsen-Salat)

Zutaten:

• 2 Dosen Kichererbsen (je 400 g), abgetropft und gespült​
• 2 mittelgroße Kartoffeln, gekocht und gewürfelt
• 1 rote Zwiebel, fein gehackt​
• 1 Tomate, gewürfelt​
• 2 grüne Chilischoten, fein gehackt​
• ½ Bund frischer Koriander, gehackt​
• 3 EL Tamarindenpaste
• 2 TL Chana Chaat Masala​
• 1 TL geröstetes Kreuzkümmelpulver​
• ½ TL rotes Chilipulver
• 1 TL Zucker​
• Salz nach Geschmack​
• Saft einer Zitrone
• Sev (knusprige Kichererbsen-Nudeln) oder Papdi (knusprige Teigfladen) zum Garnieren​

Zubereitung:

1. In einer großen Schüssel die abgetropften Kichererbsen und gewürfelten Kartoffeln vermengen.

2. Zwiebel, Tomate, grüne Chilischoten und Koriander hinzufügen und gut mischen.​

    

3. Tamarindenpaste, Chana Chaat Masala, Kreuzkümmelpulver, Chilipulver, Zucker und Salz einrühren.​

    

4. Den Zitronensaft darüberträufeln und alles gründlich vermengen.​

    

5. Vor dem Servieren mit Sev oder zerbrochenen Papdi garnieren.

2. Aloo Chaat (Würzige Kartoffelwürfel)

Zutaten:

• 4 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt​
• 2 EL Öl zum Braten​
• 1 TL Chana Chaat Masala​
• ½ TL geröstetes Kreuzkümmelpulver​
• ½ TL rotes Chilipulver​
• Salz nach Geschmack​
• Saft einer halben Zitrone​
• Frischer Koriander, gehackt, zum Garnieren​

Zubereitung:

1. Die Kartoffelwürfel in heißem Öl goldbraun und knusprig braten.​

    

2. Auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.​

    

3. In einer Schüssel die warmen Kartoffelwürfel mit Chana Chaat Masala, Kreuzkümmelpulver, Chilipulver und Salz bestreuen.​

    

4. Den Zitronensaft darübergeben und alles vorsichtig vermengen.​

    

5. Mit frischem Koriander garnieren und warm servieren.​

3. Dahi Puri (Gefüllte Teigbällchen mit Joghurt)

Zutaten:

• 10 Puri (kleine, hohle Teigbällchen)​
• 1 Tasse gekochte Kichererbsen​
• 1 mittelgroße Kartoffel, gekocht und zerdrückt​
• 1 Tasse Naturjoghurt, glatt gerührt​
• 2 EL Tamarinden-Chutney
• 2 TL Chana Chaat Masala​
• ½ TL geröstetes Kreuzkümmelpulver
• ½ TL rotes Chilipulver​
• Salz nach Geschmack​
• Fein gehackter frischer Koriander und Sev zum Garnieren​

Zubereitung:

1. Die Oberseite jedes Puri vorsichtig aufbrechen, um eine Öffnung zu schaffen.​

    

2. Eine Mischung aus Kichererbsen und zerdrückter Kartoffel in jedes Puri füllen.​

    

3. Einen Löffel Joghurt und etwas Tamarinden-Chutney darübergeben.​

    

4. Mit Chana Chaat Masala, Kreuzkümmelpulver, Chilipulver und Salz bestreuen.​

    

5. Mit gehacktem Koriander und Sev garnieren und sofort servieren, um die Knusprigkeit zu bewahren.​

Mit diesen Rezepten bringen Sie die authentischen Aromen der südasiatischen Küche direkt auf Ihren Tisch. 

Entdecken Sie die Vielfalt der indischen Gewürzwelt und lassen Sie sich von der Qualität unserer Produkte überzeugen.

👉 Weitere köstliche Inspirationen finden Sie auf unserer Village Foods Rezepte-Seite 🥥🍲. 😋

Perfekt abgestimmte Ergänzungsprodukte für Ihre Chana Chaat Gewürzmischung

Die Chana Chaat Gewürzmischung ist ein echtes Multitalent in der südasiatischen Küche. Um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen, empfehlen wir Ihnen folgende passende Zutaten und Produkte aus unserem Sortiment:

1. Hülsenfrüchte – die perfekte Basis

• Kichererbsen (Chana Dal / Kabuli Chana): Ideal für Chana Chaat, Currys und gesunde Snacks.

   

• Linsen (Masoor Dal, Toor Dal): Vielseitig einsetzbar in Kombination mit Chaat Masala.

2. Streetfood-Zutaten für echtes Chaat-Feeling

• Puris & Papdi: Knusprige Teigfladen, die in Dahi Puri oder Bhel Puri verwendet werden.

   

• Tamarindenpaste: Für süß-säuerliche Chutneys und Dips.

   

• Sev (knusprige Kichererbsennudeln): Zum Bestreuen und Garnieren Ihrer Chaat-Kreationen.

3. Unverzichtbare Gewürze & Pasten

• Geröstetes Kreuzkümmelpulver: Intensiviert das Aroma in Snacks & Salaten.

   

• Amchur Pulver (getrocknete Mango): Ergänzt den fruchtig-säuerlichen Geschmack der Chaat Masala Mischung.

   

• Knoblauch-Ingwer-Paste: Für die schnelle und geschmackvolle Zubereitung von Currys und Dips.

4. Frische Begleiter & Joghurtprodukte

• Naturjoghurt oder Joghurtpulver: Unverzichtbar für Dahi Puri und erfrischende Joghurt-Dips.

   

• Getrocknete Minze oder Minz-Chutney: Für eine aromatische, kühlende Komponente.

💡 Tipp: Alle genannten Produkte finden Sie in unserem Onlineshop für asiatische Lebensmittel. Ideal, wenn Sie Chana Chaat Masala kaufen und gleich die passenden Zutaten mitbestellen möchten – für ein echtes Streetfood-Erlebnis wie in Indien oder Pakistan.