Chicken Jalfrezi Masala, auch bekannt als Jalfrezi-Curry-Gewürz für gebratenes Hähnchen

Chicken Jalfrezi Masala, auch bekannt als Jalfrezi-Gewürzmischung, indisches Bratcurry Masala oder Jhalfrezi Masala, ist eine aromatische Gewürzmischung, die ihren Ursprung in der anglo-indischen Küche hat. 

Jalfrezi bedeutet wörtlich „scharf gebraten“ – typisch sind hier kurz angebratenes Fleisch mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen, die zusammen ein würziges, leicht säuerliches und scharfes Curry ergeben.

Die Shan Chicken Jalfrezi Gewürzzubereitung vereint genau diese authentischen Aromen: mit einer perfekt abgestimmten Mischung unter anderem aus Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel, Chili und getrocknetem Ingwer zaubert sie ein herzhaftes Pfannengericht mit tiefer Würze – einfach zuzubereiten und ideal für die moderne Fusionsküche.

Eigenschaften von Chicken Jalfrezi Masala

• Würzig & aromatisch: Harmonische Mischung aus pikanten, leicht fruchtigen und scharfen Noten.

   

• Ideal für Pfannengerichte: Perfekt geeignet für gebratene Hähnchenstreifen mit Gemüse.

   

• Authentisch anglo-indisch: Bringt die klassische Jalfrezi-Geschmacksexplosion in Ihre Küche.

   

• Praktische 50g-Packung: Ergiebig, luftdicht verpackt und ideal für mehrere Portionen.

   

• 100 % natürlich: Ohne künstliche Farb- oder Konservierungsstoffe – nur reine Gewürze.

Vorteile von Chicken Jalfrezi Masala

• Einfache Anwendung: Die Gewürzmischung spart Zeit und liefert garantiert authentischen Geschmack – ideal für Alltagsküche oder Gästeessen.

   

• Kulinarische Vielfalt: Eignet sich nicht nur für Hähnchen, sondern auch für vegetarische Alternativen wie Paneer, Tofu oder Gemüsemischungen.

   

• Kombinierbar mit Reis & Brot: Ob mit Basmatireis, Naan oder Chapati – Jalfrezi passt einfach immer.

   

• Schnelle Zubereitung: Innerhalb von 30 Minuten steht ein köstliches Gericht auf dem Tisch.

   

• Restaurantqualität zuhause: Mit Shan Chicken Jalfrezi Masala bringst du Streetfood-Flair und Fine-Dining-Qualität in die eigene Küche.

Wenn du ein würziges Gericht mit Pfiff suchst, solltest du unbedingt Chicken Jalfrezi Masala kaufen – exklusiv bei Village Foods, deinem Online-Shop für asiatische Lebensmittel aus Indien, Pakistan, Thailand & Co.

FAQs – Häufig gestellte Fragen

1. Was ist Chicken Jalfrezi?
Chicken Jalfrezi ist ein gebratenes Currygericht mit Hähnchen, Paprika, Zwiebeln und Tomaten in einer würzig-scharfen Sauce.

2. Ist das Masala sehr scharf?
Es hat eine angenehme, mittelscharfe Würze. Die Schärfe lässt sich durch Zugabe von frischen Chilis oder Reduktion des Masalas individuell anpassen.

3. Kann ich es vegetarisch verwenden?
Ja, das Masala eignet sich auch hervorragend für Gemüse, Paneer oder Tofu.

4. Wie bereite ich es zu?
Einfach Fleisch oder Gemüse anbraten, Gewürzmischung hinzufügen, Tomaten oder Sauce ergänzen und kurz köcheln lassen – fertig!

5. Wie lange ist das Produkt haltbar?
Bei kühler, trockener Lagerung ist das Masala über viele Monate haltbar. Das genaue MHD steht auf der Verpackung.

6. Wo kann ich Chicken Jalfrezi Masala kaufen?
Natürlich direkt bei Village Foods – dein Shop für authentische asiatische Gewürze und Zutaten.

Fazit:

Mit Shan Chicken Jalfrezi Masala wird jedes Pfannengericht zum aromatischen Highlight – perfekt gewürzt, schnell zubereitet und voller Charakter. Jetzt entdecken und genießen!

Chicken Jalfrezi Masala von Shan - 50 g

Zutaten: Salz, Koriander, Roter Chili, Knoblauch, Ingwer, Schwarzer Pfeffer, Weißer Pfeffer, Kurkuma, Schwarzkümmel, Säure: Weinsäure, Soja, Maltodextrin, Hydrolysiertes Sojaeiweiß, Rohrzucker, Rapsöl, Antibackmittel: Siliziumdioxid

Nährwerte von Chicken Jalfrezi Masala:

Energie (kJ): 1256

Energie (kcal): 300

Fett (g): 10

davon gesättigte Fettsäuren (g): 0

Kohlenhydrate (g): 40

davon Zucker (g): 0

Eiweiß (g): 10

Ballaststoffe (g): 10

Salz (g): 22,3

Allergene: Kann Spuren von Sulfit,Sesam,Senf,Gluten und Nüssen enthalten

Bitte beachten Sie die Zutaten (besonders die dick gedruckten Inhalte), da dieses Produkt Inhalte enthält, welche allergische Reaktionen auslösen können.

Herkunftsort: Pakistan

Hersteller/ Inverkehrbringer: Global Foods Trading GmbH, Am Winkelgraben 1a, D-64584 Biebesheim - Germany

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Tipps zur Anwendung und Verwendung von Shan Chicken Jalfrezi Masala

Shan Chicken Jalfrezi Masala ist eine speziell abgestimmte Gewürzmischung, die es Ihnen ermöglicht, das beliebte anglo-indische Gericht Chicken Jalfrezi authentisch und mühelos zuzubereiten. Hier sind einige Hinweise, um das Beste aus diesem Produkt herauszuholen:​

Marinieren des Fleisches: 

Für ein intensives Aroma empfiehlt es sich, das Hähnchenfleisch vor dem Kochen mit einer Mischung aus Joghurt und Shan Chicken Jalfrezi Masala zu marinieren. Lassen Sie das Fleisch mindestens 30 Minuten ziehen, um den Geschmack zu intensivieren.​

Gemüseauswahl: 

Traditionell wird Chicken Jalfrezi mit Paprika und Zwiebeln zubereitet. Sie können jedoch auch anderes Gemüse wie Karotten oder Erbsen hinzufügen, um das Gericht nach Ihrem Geschmack zu variieren.​

Anpassung der Schärfe: 

Die Gewürzmischung bietet eine ausgewogene Schärfe. Wenn Sie es milder mögen, reduzieren Sie die Menge des verwendeten Masalas oder fügen Sie etwas Sahne oder Kokosmilch hinzu. Für eine intensivere Schärfe können Sie frische grüne Chilis ergänzen.​

Vegetarische Alternativen: 

Shan Chicken Jalfrezi Masala eignet sich nicht nur für Hähnchen, sondern kann auch mit Paneer (indischem Frischkäse), Tofu oder einer Auswahl an Gemüse verwendet werden, um köstliche vegetarische Varianten des Gerichts zu kreieren.​

Beilagenempfehlung: 

Servieren Sie das fertige Chicken Jalfrezi mit duftendem Basmatireis oder warmem Naan-Brot, um ein vollständiges und zufriedenstellendes Mahl zu genießen.​

Mit diesen Tipps gelingt es Ihnen, ein schmackhaftes Chicken Jalfrezi zuzubereiten, das Familie und Freunde begeistern wird. 

Wenn Sie Shan Chicken Jalfrezi Masala kaufen möchten, finden Sie es in unserem Sortiment bei Village Foods.

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Hier sind drei ausführliche Rezepte, die das Shan Chicken Jalfrezi Masala in den Mittelpunkt stellen. Diese Gerichte bringen authentische asiatische Aromen in Ihre Küche und lassen sich mit Zutaten aus unserem Sortiment bei Village Foods leicht zubereiten.​

1. Klassisches Chicken Jalfrezi

Zutaten:

• 500 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten​
• 1 Packung Shan Chicken Jalfrezi Masala​
• 2 EL Öl​
• 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten​
• 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten​
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten​
• 2 Tomaten, gewürfelt​
• 2 EL Tomatenmark​
• 100 ml Wasser​
• Frischer Koriander zum Garnieren​

Zubereitung:

1. Das Hähnchenfleisch mit der Hälfte des Shan Chicken Jalfrezi Masala vermengen und 15 Minuten marinieren lassen.​

    

2. In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen und das marinierte Hähnchen anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.​

    

3. Den restlichen EL Öl in derselben Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Paprikastreifen hinzufügen und für weitere 3 Minuten anbraten.

   ​

4. Die gewürfelten Tomaten, Tomatenmark und das restliche Shan Chicken Jalfrezi Masala hinzufügen. Gut umrühren und das Wasser einrühren.​

    

5. Das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne geben, alles vermengen und bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.​

    

6. Mit frischem Koriander garnieren und heiß mit Basmatireis oder Naan-Brot servieren.​

2. Vegetarisches Paneer Jalfrezi

Zutaten:

• 250 g Paneer (indischer Frischkäse), in Würfel geschnitten​
• 1 Packung Shan Chicken Jalfrezi Masala​
• 2 EL Öl​
• 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten​
• 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten​
• 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten​
• 2 Tomaten, gewürfelt​
• 2 EL Tomatenmark​
• 100 ml Wasser​
• Frischer Koriander zum Garnieren​

Zubereitung:

1. Die Paneer-Würfel mit der Hälfte des Shan Chicken Jalfrezi Masala bestreuen und vorsichtig vermengen.​

    

2. In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen und die Paneer-Würfel von allen Seiten goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.​

    

3. Den restlichen EL Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Paprikastreifen hinzufügen und für weitere 3 Minuten anbraten.​

    

4. Die gewürfelten Tomaten, Tomatenmark und das restliche Shan Chicken Jalfrezi Masala hinzufügen. Gut umrühren und das Wasser einrühren.​

    

5. Die angebratenen Paneer-Würfel zurück in die Pfanne geben, alles vermengen und bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.​

    

6. Mit frischem Koriander garnieren und heiß mit Basmatireis oder Naan-Brot servieren.​

3. Jalfrezi-Gemüsepfanne mit Tofu

Zutaten:

• 200 g fester Tofu, in Würfel geschnitten​
• 1 Packung Shan Chicken Jalfrezi Masala​
• 2 EL Öl​
• 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten​
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten​
• 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten​
• 1 kleine Zucchini, in Halbmonde geschnitten​
• 2 Tomaten, gewürfelt​
• 2 EL Tomatenmark​
• 100 ml Wasser​
• Frischer Koriander zum Garnieren​

Zubereitung:

1. Den Tofu mit Küchenpapier trocken tupfen und mit der Hälfte des Shan Chicken Jalfrezi Masala bestreuen.​

    

2. In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen und die Tofu-Würfel von allen Seiten goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.​

    

3. Den restlichen EL Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Paprikastreifen und Zucchini hinzufügen und für weitere 3-4 Minuten anbraten, bis das Gemüse bissfest ist.​

    

4. Die gewürfelten Tomaten, Tomatenmark und das restliche Shan Chicken Jalfrezi Masala hinzufügen. Gut umrühren und das Wasser einrühren.​

    

5. Den angebratenen Tofu zurück in die Pfanne geben, alles gut vermengen und 5–7 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt und das Gemüse den Geschmack der Gewürze aufgenommen hat.
6. Mit frischem Koriander garnieren und heiß mit Basmatireis oder Chapati servieren.

Fazit: 

Mit diesen drei Rezepten – klassisch, vegetarisch und vegan – zeigt sich die Vielseitigkeit des Shan Chicken Jalfrezi Masala. 

Ob Fleischliebhaber oder Vegetarier, jeder kommt auf seine Kosten. Die Gewürzmischung bringt Tiefe, Würze und Authentizität auf den Teller – ohne komplizierte Zubereitung.

Wenn du noch kein Jalfrezi Masala zuhause hast, kannst du es ganz einfach online bei Village Foods Asia Shop kaufen und direkt loskochen!

👉 Weitere köstliche Inspirationen finden Sie auf unserer Village Foods Rezepte-Seite 🥥🍲. 😋

Passende Ergänzungsprodukte für Shan Chicken Jalfrezi Masala

Um das volle Aroma und die Authentizität von Gerichten mit Shan Chicken Jalfrezi Masala zu entfalten, empfehlen wir folgende ergänzende Produkte aus unserem Sortiment:​

Basmatireis: 

Dieser duftende, langkörnige Reis ist die ideale Beilage zu Chicken Jalfrezi und nimmt die würzige Sauce hervorragend auf.​

Naan-Brot: 

Frisches, weiches Naan eignet sich perfekt, um die reichhaltige Jalfrezi-Sauce aufzunehmen und ergänzt das Gericht auf traditionelle Weise.​

Garam Masala: 

Eine aromatische Gewürzmischung, die in der indischen Küche häufig verwendet wird und Ihrem Jalfrezi zusätzliche Tiefe und Wärme verleiht.​

Kreuzkümmel (Cumin): 

Mit seinem erdigen Aroma ist Kreuzkümmel ein unverzichtbares Gewürz in vielen indischen Gerichten und harmoniert hervorragend mit den Aromen des Jalfrezi Masala.​

Ingwer-Knoblauch-Paste: 

Diese Paste erleichtert die Zubereitung und sorgt für ein intensives, frisches Aroma in Ihrem Chicken Jalfrezi.​

Kashmiri-Chilipulver: 

Für diejenigen, die eine leuchtend rote Farbe und eine milde Schärfe in ihrem Gericht wünschen, ist dieses Chilipulver eine ausgezeichnete Ergänzung.​

Diese Produkte finden Sie in unserem Online-Shop Village Foods, Ihrem Fachgeschäft für authentische asiatische Lebensmittel. 

Durch die Kombination von Shan Chicken Jalfrezi Masala mit diesen Zutaten können Sie ein geschmacklich abgerundetes und authentisches Gericht zubereiten, das Ihre kulinarische Reise durch die asiatische Küche bereichert.