Coriander Pickle, auch bekannt als Dhaniya Achar – Die würzige Spezialität der indischen Küche

Coriander Pickle, auch bekannt als Dhaniya Achar, Koriander-Chutney oder Indisches Koriander-Pickle, ist eine pikante Würzbeilage, die traditionelle südasiatische Aromen vereint. 

Hergestellt aus frischem Koriander, aromatischen Gewürzen und eingelegt in Öl, bietet dieses Pickle eine perfekte Balance aus Schärfe, Würze und einem Hauch von Frische.

Ob als Beilage zu Currys, Reisgerichten oder als Dip zu Snacks – das Priya Coriander Pickle bringt die authentischen Aromen Indiens direkt in Ihre Küche.

Eigenschaften von Coriander Pickle

✅ Einzigartiges Aroma: Die Kombination aus frischem Koriander, Chilischoten und traditionellen Gewürzen sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis.

✅ Vielseitig einsetzbar: Ideal als Beilage zu Reis, Chapati, Dosa oder sogar als würzige Ergänzung zu Sandwiches.

✅ Hergestellt nach traditionellem Rezept: Authentische Zutaten und eine traditionelle Einlege-Methode bewahren den intensiven Geschmack.

✅ Lange Haltbarkeit: Durch die Konservierung in Öl bleibt das Pickle lange frisch und behält seine würzige Intensität.

Vorteile von Coriander Pickle

🔹 Verleiht Gerichten eine würzige Note – Die perfekte Ergänzung für traditionelle indische und südasiatische Speisen.

🔹 Aromatische Gewürzmischung – Enthält natürliche Zutaten wie Senfsamen, Tamarinde und Knoblauch für ein komplexes Geschmacksprofil.

🔹 Passt zu traditionellen und modernen Rezepten – Egal, ob als Beilage zu klassischen indischen Gerichten oder als würzige Zutat für kreative Fusion-Gerichte.

🔹 Sofort verzehrfertig – Direkt aus dem Glas genießen, ohne zusätzliche Zubereitung.

FAQs – Häufig gestellte Fragen zu Coriander Pickle

❓ Wie isst man Coriander Pickle?

Coriander Pickle wird oft als Beilage zu Reisgerichten, Parathas oder Currys serviert. Es kann auch als Dip oder Würzpaste in Rezepten verwendet werden.

❓ Ist Coriander Pickle scharf?

Ja, dieses Pickle hat eine würzige Schärfe, die perfekt mit der Frische des Korianders harmoniert.

❓ Wie lange ist Coriander Pickle haltbar?

Dank der Konservierung mit Öl bleibt es lange haltbar. Nach dem Öffnen sollte es kühl und trocken aufbewahrt werden.

❓ Wo kann ich Coriander Pickle kaufen?

Das Priya Coriander Pickle können Sie bequem bei Village Foodss Asia Shop kaufen und den würzig-frischen Geschmack Indiens erleben.

Mit dem Priya Coriander Pickle verleihen Sie Ihren Gerichten eine einzigartige Schärfe und Frische. Probieren Sie es aus und genießen Sie den authentischen Geschmack Indiens! 🌿🔥

Coriander Pickle von Priya (Koriander Pickle) - 300 g

Zutaten: Indische Korianderblätter (39%), Reiskleie-Öl, Salz (13%), Tamarinde Extrakt, Chilipulver, Senf-Samen, Rote Chilipfefferschoten, Zitronensäure (E330), Kreuzkümmel, Kurkuma Pulver

Nährwerte von Coriander Pickle:

Energie (kJ): 377

Energie (kcal): 90

Fett (g): 7

davon gesättigte Fettsäuren (g): 1,5

Kohlenhydrate (g): 5

davon Zucker (g): 1

Eiweiß (g): 1

Ballaststoffe (g): 0

Salz (g): 1,5

Hinweise: kann Spuren von Nüssen enthalten

Allergene: Allergene sind vorhanden, beachten Sie daher bitte die Hinweise.

Bitte beachten Sie die Zutaten (besonders die dick gedruckten Inhalte), da dieses Produkt Inhalte enthält, welche allergische Reaktionen auslösen können.

Herkunftsort: Indien

Hersteller/ Inverkehrbringer: Transfood Wholesale (Großhandel); Mündelheimer Weg 25, 40472 Düsseldorf, Germany

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Tipps zur Anwendung und Verwendung von Coriander Pickle

Coriander Pickle, auch bekannt als Dhaniya Achar, ist eine würzige Beilage, die in der indischen Küche weit verbreitet ist. Hier sind einige Anwendungstipps:​

1. Beilage zu Hauptgerichten

Servieren Sie Coriander Pickle als würzige Ergänzung zu Reisgerichten, Currys oder indischen Brotsorten wie Chapati und Naan. Es verleiht Ihren Mahlzeiten eine zusätzliche Geschmackstiefe.​

2. Verfeinerung von Sandwiches und Wraps

Ein kleiner Löffel Coriander Pickle in Ihrem Sandwich oder Wrap kann eine aufregende Geschmacksdimension hinzufügen. Besonders gut harmoniert es mit gegrilltem Gemüse, Hähnchen oder Käse.​

3. Würze für Salate

Mischen Sie gehacktes Coriander Pickle in Ihre Salate, um ihnen eine pikante Note zu verleihen. Es passt hervorragend zu Kichererbsen-, Kartoffel- oder Linsensalaten.​

4. Marinade für Fleisch und Gemüse

Verwenden Sie Coriander Pickle als Basis für Marinaden. Die Kombination aus Säure und Schärfe eignet sich hervorragend, um Fleisch oder Gemüse vor dem Grillen oder Braten zu würzen.​

5. Dip für Snacks

Coriander Pickle kann als Dip für verschiedene Snacks dienen. Probieren Sie es mit Papadums, Crackern oder Gemüsesticks für einen intensiven Geschmackskick.​

Hinweis zur Dosierung

Aufgrund der intensiven Aromen sollte Coriander Pickle sparsam verwendet werden. Beginnen Sie mit kleinen Mengen und passen Sie die Dosierung nach Ihrem persönlichen Geschmack an.​

Lagerung

Bewahren Sie geöffnetes Coriander Pickle im Kühlschrank auf, um die Frische und den Geschmack zu erhalten. Achten Sie darauf, immer sauberes Besteck zu verwenden, um die Haltbarkeit zu verlängern.​

Entdecken Sie die Vielseitigkeit von Coriander Pickle und bereichern Sie Ihre Küche mit dieser aromatischen Spezialität. 

Wenn Sie hochwertiges Coriander Pickle kaufen möchten, finden Sie in unserem Online-Shop für asiatische Lebensmittel eine Auswahl authentischer Produkte.

Drei köstliche Rezepte mit Coriander Pickle

Entdecken Sie die Vielseitigkeit des Coriander Pickles mit diesen drei authentischen Rezepten, die Ihre Geschmacksknospen begeistern werden.​

1. Indisches Koriander-Pickle-Hähnchen

Zutaten:

• 500 g Hähnchenbrustfilets, in Würfel geschnitten​
• 2 EL Coriander Pickle
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL Ingwer, gerieben
• 200 ml Kokosmilch
• 2 EL Pflanzenöl​
• Frischer Koriander zum Garnieren
• Salz und Pfeffer nach Geschmack​

Zubereitung:

1. Öl in einer Pfanne erhitzen und die gehackte Zwiebel darin glasig dünsten.​
2. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.​
3. Hähnchenwürfel dazugeben und von allen Seiten anbraten.​
4. Coriander Pickle einrühren und gut vermengen.​
5. Mit Kokosmilch ablöschen, aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.​
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.​

7. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.​

    

Serviervorschlag: Dieses Gericht passt hervorragend zu Basmati-Reis oder Naan-Brot.​

2. Würziger Koriander-Pickle-Reis

Zutaten:

• 250 g Basmati-Reis​
• 1 EL Coriander Pickle​
• 1 Zwiebel, fein gehackt​
• 1 grüne Chili, entkernt und gehackt​
• 1 TL Senfsamen
• 10 Curryblätter​
• 2 EL Pflanzenöl​
• Saft einer halben Zitrone​
• Frischer Koriander zum Garnieren
• Salz nach Geschmack​

Zubereitung:

1. Reis nach Packungsanweisung kochen und beiseitestellen.​
2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Senfsamen hinzufügen und warten, bis sie zu springen beginnen.​
3. Gehackte Zwiebel, grüne Chili und Curryblätter dazugeben und anbraten, bis die Zwiebel goldbraun ist.​
4. Coriander Pickle einrühren und kurz mitbraten.​
5. Gekochten Reis hinzufügen, gut vermengen und mit Salz abschmecken.​

6. Mit Zitronensaft beträufeln und mit frischem Koriander garnieren.​

    

Serviervorschlag: Dieser würzige Reis eignet sich als Hauptgericht oder als Beilage zu Currys.​

3. Koriander-Pickle-Joghurt-Dip

Zutaten:

• 200 g griechischer Joghurt​
• 1 EL Coriander Pickle, fein gehackt​
• 1 Knoblauchzehe, gehackt​
• Saft einer halben Limette​
• Frischer Koriander, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack​

Zubereitung:

1. Joghurt in eine Schüssel geben.​
2. Fein gehacktes Coriander Pickle und Knoblauch hinzufügen.​
3. Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.​
4. Gut verrühren und mit gehacktem Koriander garnieren.​

Serviervorschlag: Dieser Dip passt hervorragend zu Gemüsesticks, gegrilltem Fleisch oder als Aufstrich für Sandwiches.​

Mit diesen Rezepten können Sie die Vielseitigkeit des Coriander Pickles entdecken und Ihre Gerichte mit einer würzigen Note bereichern. 

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Passende ergänzende Produkte zum Coriander Pickle

Das Coriander Pickle von Priya ist eine geschmacksintensive Beilage, die perfekt mit einer Vielzahl indischer und südasiatischer Speisen harmoniert. Um Ihr Geschmackserlebnis zu vervollständigen, empfehlen wir folgende ergänzende Produkte, die sich ideal für traditionelle und moderne Rezeptideen mit Coriander Pickle eignen.

1. Basmati-Reis – Die perfekte Beilage

Basmati-Reis ist die ideale Ergänzung zu würzigen Pickles, da er den kräftigen Geschmack wunderbar ausbalanciert. Servieren Sie das Coriander Pickle mit frisch gekochtem Basmati-Reis für eine authentische indische Mahlzeit.

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2. Naan & Chapati – Weiche indische Brotspezialitäten

Coriander Pickle schmeckt hervorragend als würziger Aufstrich auf Naan oder

Chapati. Die Kombination aus fluffigem Brot und der intensiven Würze des Pickles macht jede Mahlzeit zu einem Genuss.

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3. Dal (Linsen) – Würzige Proteinquelle

Ein klassischer Dal aus roten oder gelben Linsen wird mit Coriander Pickle noch aromatischer. Die würzige Note des Pickles ergänzt perfekt die milden, cremigen Linsengerichte.

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4. Joghurt – Für eine milde Balance

Die leichte Schärfe und Würze des Coriander Pickles lassen sich mit einem Löffel Joghurt wunderbar abmildern. Perfekt als Dip oder Beilage zu würzigen Gerichten.

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5. Gewürze & Chutneys – Intensiver Geschmack für Ihre Gerichte

Kombinieren Sie Coriander Pickle mit traditionellen indischen Gewürzen wie Garam Masala oder Kreuzkümmel, um Ihre Speisen noch geschmackvoller zu gestalten. Auch Mango- oder Tamarinden-Chutney harmonieren perfekt mit der pikanten Note des Pickles.

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