Gangnam Kimchi Sauce, auch bekannt als Würzsoße mit Kimchi-Geschmack – Die perfekte Balance aus Würze und Fermentationsaroma

Die Gangnam Kimchi Sauce ist eine authentische koreanische Würzsoße, die auch unter Namen wie Kimchi-Würzsoße, Kimchi Dressing oder Koreanische Chili-Knoblauch-Sauce bekannt ist. 

Inspiriert vom traditionellen Kimchi, bringt diese Sauce die perfekte Mischung aus würziger Schärfe, fermentierter Tiefe und herzhaften Umami-Noten in Ihre Küche.

Ob als Dip, Marinade, Dressing oder zum Verfeinern von Wok-Gerichten – mit der Gangnam Kimchi Sauce verleihen Sie Ihren Speisen eine authentisch koreanische Note mit dem beliebten Kimchi-Geschmack.

Eigenschaften der Gangnam Kimchi Sauce

✔ Authentischer Kimchi-Geschmack – Inspiriert von traditionellem fermentiertem Kimchi.

✔ Perfekte Schärfe – Angenehm würzig mit einer Balance aus Chili, Knoblauch und fermentierten Aromen.

✔ Vielseitig einsetzbar – Ideal als Marinade, Dip, Dressing oder zum Würzen von asiatischen Gerichten.

✔ Hochwertige Zutaten – Enthält fermentierten Knoblauch, Chili, Essig und aromatische Gewürze.

✔ Direkt einsatzbereit – Kein Anmischen nötig, einfach aus der Flasche genießen.

Vorteile der Gangnam Kimchi Sauce

• Koreanische Aromen zu Hause genießen: Die Sauce bringt den typischen Geschmack von Kimchi in alle Gerichte – ohne lange Fermentationszeiten.

   

• Ideal für Fleisch, Fisch & Gemüse: Verleiht gegrilltem Fleisch, Tofu, gebratenem Gemüse oder sogar Sandwiches eine pikante Note.

   

• Perfekt für schnelle Mahlzeiten: Ein paar Tropfen reichen aus, um Reisgerichte, Bowls oder Suppen geschmacklich aufzuwerten.

   

• Fermentierte Inhaltsstoffe für eine gesunde Ernährung: Kimchi und fermentierter Knoblauch enthalten natürliche Probiotika, die die Darmgesundheit unterstützen können.

FAQs – Häufige Fragen zur Gangnam Kimchi Sauce

❓ Wie schmeckt Gangnam Kimchi Sauce?
✅ Sie hat eine angenehme Schärfe, eine leicht säuerliche Fermentationsnote und eine würzige Umami-Tiefe.

❓ Wie verwende ich Gangnam Kimchi Sauce?
✅ Die Sauce kann direkt als Dip verwendet oder in Marinaden, Dressings oder Suppen eingerührt werden.

❓ Ist die Gangnam Kimchi Sauce scharf?
✅ Sie hat eine mittlere Schärfe, kann aber je nach Geschmack mit anderen Zutaten gemildert oder intensiviert werden.

❓ Kann ich Gangnam Kimchi Sauce für vegane Gerichte nutzen?
✅ Ja! Sie eignet sich hervorragend für vegane Bowls, Tofu-Marinaden oder als Dressing für asiatische Salate.

❓ Wo kann ich Gangnam Kimchi Sauce kaufen?
✅ Die Gangnam Kimchi Sauce (260 ml) kannst du bequem online bei Village Foods kaufen und deinen Gerichten einen authentischen koreanischen Geschmack verleihen!

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Gangnam Kimchi Sauce von allgroo - 260 ml 

Zutaten: Fruktosesirup, Kimchi - Chinakohl-Zubereitung 20% (Chinakohl, Rettich, Chilipulver, Salz, Knoblauch, Zwiebeln, Chinesischer Schnittlauch, Frühlingszwiebeln, Rettichsaft, Ingwer, getrocknete Chilis), Knoblauch, Wasser, Zucker, Salz, Würzmittel (Wasser, Dextrine, Salz, Seetangpulver, Geschmacksverstärker: E636; Säureregulator: E331; Hefeextrakt), Apfelmark (Apfel, Antioxidationsmittel: E300), Glukosesirup, Chilipulver, Apfelessig, Hefeextrakt, Gemüseextrakte (Zwiebeln, Knoblauch, Rettich, Frühlingszwiebeln), Dextrine, Säureregulator: E270; Verdickungsmittel: E415; Ingwerextrakt, Farbstoff: E160c, Emulgator: E473; Nashi-Birnensaftkonzentrat, Nashi-Birnenextrakt, Knoblauchextrakt

Nährwerte von Gangnam Kimchi Sauce:

Energie (kJ): 711

Energie (kcal): 168

Fett (g): <0,5

davon gesättigte Fettsäuren (g): 0,1

Kohlenhydrate (g): 37

davon Zucker (g): 24

Eiweiß (g): 2,8

Ballaststoffe (g):

Salz (g): 4,8

Hinweise: Kann Spuren von Weizen, Krebstieren, Eiern, Fischen, Erdnüssen, Soja, Milch, Walnüssen, Sellerie, Senf, Sesam und Weichtieren enthalten

Allergene: Ja. Bitte besonders die dick gedruckten Zutaten beachten.

Herkunftsort: Südkorea

Hersteller/ Inverkehrbringer: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG; Industriestraße 40-42; 28876 Oyten; Deutschland

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Tipps zur Anwendung und Verwendung der Gangnam Kimchi Sauce

Die Gangnam Kimchi Sauce ist eine vielseitige Würzsauce, die traditionelle koreanische Aromen in Ihre Küche bringt. Hier sind einige Empfehlungen, wie Sie diese Sauce optimal einsetzen können:​

1. Marinade für Fleisch und Tofu

Verwenden Sie die Gangnam Kimchi Sauce als Marinade für Hähnchen, Schweinefleisch oder Tofu. Die würzige und leicht scharfe Note der Sauce verleiht Ihren Zutaten einen authentischen koreanischen Geschmack.​

2. Würze für Pfannengerichte

Fügen Sie einen Schuss der Sauce zu Ihren Pfannengerichten hinzu, um den Geschmack zu intensivieren. Besonders gut harmoniert sie mit Gemüse, Nudeln oder Reisgerichten.​

3. Dip für Snacks

Nutzen Sie die Gangnam Kimchi Sauce als Dip für Frühlingsrollen, Dumplings oder Gemüsesticks. Die würzige Schärfe ergänzt diese Snacks perfekt.​

4. Verfeinerung von Suppen

Ein Teelöffel der Sauce in Suppen oder Eintöpfen kann dem Gericht eine zusätzliche Tiefe und Würze verleihen. Besonders in asiatischen Suppen kommt der Geschmack gut zur Geltung.​

5. Sandwiches und Burger

Streichen Sie die Sauce auf Sandwiches oder Burger, um ihnen eine pikante Note zu geben. Sie passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Gemüse oder Käse.​

Lagerung: Nach dem Öffnen sollte die Gangnam Kimchi Sauce im Kühlschrank aufbewahrt werden, um Frische und Geschmack zu erhalten.​

Entdecken Sie die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten der Gangnam Kimchi Sauce und bereichern Sie Ihre Gerichte mit einem Hauch von Korea!

3 Ausführliche Rezepte mit Gangnam Kimchi Sauce

Die Gangnam Kimchi Sauce ist eine vielseitige Würzsauce, die traditionellen Kimchi-Geschmack in Ihre Küche bringt. Hier sind drei detaillierte Rezepte, die diese Sauce auf unterschiedliche Weise integrieren:​

1. Gangnam Kimchi Hähnchen-Wraps

Zutaten:

• 2 Hähnchenbrustfilets​
• 4 EL Gangnam Kimchi Sauce​
• 4 Weizen-Tortillas​
• 1 Tasse fein geschnittener Rotkohl​
• 1 Karotte, geraspelt​
• 1/2 Gurke, in dünne Scheiben geschnitten​
• Frische Korianderblätter​
• Saft einer Limette​
• Salz und Pfeffer nach Geschmack​
• Optional: Sesamsamen zum Bestreuen​

Zubereitung:

1. Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun braten, bis sie durchgegart sind. Anschließend in dünne Streifen schneiden.​
2. In einer Schüssel Rotkohl, Karotte und Gurke mit Limettensaft, einer Prise Salz und 2 EL Gangnam Kimchi Sauce vermengen.​
3. Die Tortillas leicht erwärmen.​
4. Jede Tortilla mit den Hähnchenstreifen, dem Gemüse-Mix und frischen Korianderblättern belegen. Mit der restlichen Gangnam Kimchi Sauce beträufeln.​
5. Optional mit Sesamsamen bestreuen, einrollen und servieren.​

Hinweis: Die Gangnam Kimchi Sauce verleiht diesen Wraps eine würzige und leicht scharfe Note, die durch das frische Gemüse wunderbar ergänzt wird.​

2. Gebratener Reis mit Gangnam Kimchi Sauce

Zutaten:

• 2 Tassen gekochter und abgekühlter Jasminreis​
• 1 Tasse gemischtes Gemüse (z. B. Erbsen, Möhren, Paprika)​
• 2 Eier​
• 3 EL Gangnam Kimchi Sauce​
• 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten​
• 2 Knoblauchzehen, gehackt​
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Sesamöl​
• Pflanzenöl zum Braten​
• Salz und Pfeffer nach Geschmack​

Zubereitung:

1. In einer großen Pfanne oder einem Wok etwas Pflanzenöl erhitzen. Gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.​
2. Gemischtes Gemüse hinzufügen und für etwa 5 Minuten unter Rühren braten, bis es weich ist.​
3. Den gekochten Reis zum Gemüse geben und gut vermengen.​
4. In der Mitte der Pfanne eine Mulde formen und die Eier hineinschlagen. Unter Rühren stocken lassen und anschließend mit dem Reis vermischen.​
5. Gangnam Kimchi Sauce und Sojasauce hinzufügen. Alles gut vermengen und weitere 2–3 Minuten braten.​
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.​
7. Vor dem Servieren mit Sesamöl beträufeln und mit Frühlingszwiebeln garnieren.​

Hinweis: Dieser gebratene Reis erhält durch die Gangnam Kimchi Sauce eine besondere Würze und Tiefe, die ihn von herkömmlichen Varianten abhebt.​

3. Tofu-Stir-Fry mit Gangnam Kimchi Sauce

Zutaten:

• 400 g fester Tofu, in Würfel geschnitten​
• 2 Paprikaschoten, in Streifen geschnitten​
• 1 Zucchini, in Halbmonde geschnitten​
• 1 Zwiebel, in Streifen geschnitten​
• 3 EL Gangnam Kimchi Sauce​
• 2 EL Sojasauce​
• 1 EL Reisessig​
• 1 EL Honig oder Ahornsirup​
• 2 Knoblauchzehen, gehackt​
• 1 TL geriebener Ingwer​
• Pflanzenöl zum Braten​
• Frischer Koriander zum Garnieren​
• Gekochter Reis als Beilage​

Zubereitung:

1. In einer Schüssel Gangnam Kimchi Sauce, Sojasauce, Reisessig und Honig vermischen. Beiseitestellen.​
2. In einer Pfanne oder einem Wok etwas Pflanzenöl erhitzen. Tofu-Würfel hinzufügen und von allen Seiten goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.​
3. Im selben Wok erneut etwas Öl erhitzen. Gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer hinzufügen und kurz anbraten.​
4. Zwiebelstreifen hinzufügen und für 2–3 Minuten braten, bis sie glasig sind.​
5. Paprika und Zucchini hinzufügen und unter Rühren weitere 5 Minuten braten, bis das Gemüse bissfest ist.
6. Sauce hinzufügen: Die vorbereitete Mischung aus Gangnam Kimchi Sauce, Sojasauce, Reisessig und Honig über das Gemüse geben und gut vermengen.
7. Tofu zurück in die Pfanne geben: Den gebratenen Tofu unter das Gemüse mischen und für weitere 2 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
8. Servieren: Das Gericht mit frischem Koriander garnieren und mit gekochtem Reis servieren.

Hinweis: Dieser würzige Tofu-Stir-Fry erhält durch die Gangnam Kimchi Sauce eine perfekte Balance aus Schärfe, Umami und leicht säuerlichen Fermentationsnoten.

Fazit

Mit der Gangnam Kimchi Sauce lassen sich im Handumdrehen köstliche und authentische koreanisch inspirierte Gerichte zaubern. Egal, ob Sie Hähnchen-Wraps, gebratenen Reis oder würzigen Tofu-Stir-Fry zubereiten möchten – diese vielseitige Sauce verleiht jedem Gericht eine unverwechselbare Würze.

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Passende Ergänzende Produkte für die Gangnam Kimchi Sauce

Die Gangnam Kimchi Sauce ist eine vielseitige koreanische Würzsauce, die perfekt mit anderen asiatischen Zutaten kombiniert werden kann. Um Ihre Gerichte noch authentischer zu gestalten, empfehlen wir diese passenden Produkte aus unserem Shop.

1. Jasminreis – Die ideale Beilage für würzige Speisen

Die aromatische Schärfe der Gangnam Kimchi Sauce kommt besonders gut zur Geltung, wenn sie mit duftendem Jasminreis kombiniert wird. Der Reis nimmt die würzige Sauce perfekt auf und sorgt für eine harmonische Balance im Geschmack.

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2. Ramen-Nudeln – Für authentische koreanische Nudelsuppen

Mit Ramen-Nudeln und der Gangnam Kimchi Sauce lassen sich schnell und einfach köstliche Suppen und Nudelgerichte zubereiten. Die Sauce verleiht den Nudeln eine würzige, fermentierte Tiefe – ideal für eine schnelle, schmackhafte Mahlzeit.

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3. Sojasoße – Die perfekte Ergänzung für marinierte Gerichte

Sojasoße bringt eine würzige, leicht salzige Note, die perfekt mit der Gangnam Kimchi Sauce harmoniert. Zusammen ergeben sie eine ideale Basis für Marinaden, Wok-Gerichte oder Dips.

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4. Sesamöl – Verleiht Gerichten eine nussige Note

Sesamöl ist ein essenzieller Bestandteil der koreanischen Küche. Ein paar Tropfen in Kombination mit der Gangnam Kimchi Sauce intensivieren den Geschmack von Salaten, Dressings oder gebratenen Speisen.

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5. Tofu – Perfekt für vegetarische und vegane Gerichte

Tofu nimmt die kräftigen Aromen der Gangnam Kimchi Sauce besonders gut auf und eignet sich hervorragend für Stir-Fry-Gerichte, Bowls oder als würzige Beilage.

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6. Koreanische Gochujang-Paste – Noch mehr Tiefe für würzige Speisen

Wer den Geschmack noch intensivieren möchte, kann die Gangnam Kimchi Sauce mit Gochujang-Paste kombinieren. Diese fermentierte Chilipaste sorgt für extra Tiefe, Schärfe und eine rauchige Süße.

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7. Kimchi – Die klassische Ergänzung für koreanische Gerichte

Wenn Sie den Geschmack von fermentiertem Kimchi in seiner klassischen Form erleben möchten, ist ein fertiges Kimchi eine perfekte Ergänzung zur Gangnam Kimchi Sauce. Zusammen sorgen sie für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

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Fazit

Mit diesen ergänzenden Produkten können Sie die Gangnam Kimchi Sauce ideal in Ihre Küche integrieren. Ob in Kombination mit Reis, Nudeln, Tofu oder traditionellen koreanischen Zutaten – mit den richtigen Produkten holen Sie sich den Geschmack Koreas nach Hause.

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