Garam Masala, auch bekannt als Indische Allzweck-Gewürzmischung

Garam Masala, auch bekannt als heiße Gewürzmischung, indisches Universalgewürz oder Garam Masala Pulver, ist das Herzstück der nordindischen Küche. Diese aromatisch-intensive Mischung besteht aus gerösteten und fein gemahlenen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom, Zimt, Nelken, Muskat und Lorbeerblättern.

Die Gewürzmischung von MDH gehört zu den bekanntesten und beliebtesten Varianten weltweit. Ob für Currys, Linsengerichte, Suppen oder Marinaden – Garam Masala sorgt für Tiefe, Wärme und Charakter in jedem Gericht. 

Wer auf authentischen Geschmack setzt, sollte hochwertiges Garam Masala kaufen – am besten direkt bei Village Foods, deinem Fachhandel für asiatische Lebensmittel.

Eigenschaften von Garam Masala

• Traditionelle Rezeptur: Abgestimmt nach nordindischer Kochkunst.

   

• Aromatisch und intensiv: Mit warmen, süßlich-würzigen Noten durch geröstete Gewürze.

   

• 100 % pflanzlich: Ohne künstliche Zusätze, Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker.

   

• Fein gemahlen: Perfekt zum direkten Einrühren oder Bestreuen.

   

• MDH Qualität: Eine der renommiertesten Marken für Gewürze aus Indien.

Vorteile von Garam Masala

• Vielseitig einsetzbar: Passt zu Currys, Reisgerichten, Gemüse, Fleisch, Hülsenfrüchten und sogar Suppen.

   

• Geschmackstiefe mit wenig Aufwand: Bereits kleine Mengen reichen aus, um Gerichte geschmacklich zu veredeln.

   

• Für kreative Küche: Ideal zum Experimentieren in Fusion-Rezepten oder als Tischgewürz.

   

• Originalität und Authentizität: Bringt die Essenz der indischen Küche direkt auf deinen Teller.

   

• Zeitsparend: Kein Zusammenstellen einzelner Gewürze notwendig – alles fertig gemischt.

FAQs – Häufig gestellte Fragen

1. Was ist Garam Masala genau?
Eine Gewürzmischung aus mehreren gemahlenen Gewürzen, die zusammen ein warmes, würziges und leicht süßliches Aroma ergeben – typisch für die nordindische Küche.

2. Wofür verwendet man Garam Masala?
Es eignet sich für fast alle indischen Gerichte: Currys, Dal, Reisgerichte, Gemüsepfannen, Suppen oder sogar als Topping für Joghurt-Dips.

3. Wann sollte Garam Masala hinzugefügt werden?
Am besten am Ende des Kochvorgangs, damit die Aromen nicht verkochen – als Finishing-Gewürz.

4. Ist Garam Masala scharf?
Nein, es ist würzig, aber nicht scharf. Die Mischung bringt Wärme und Tiefe, ohne zu brennen.

5. Ist das Produkt vegan?
Ja, MDH Garam Masala ist rein pflanzlich und für vegane Gerichte bestens geeignet.

6. Wo kann ich Garam Masala kaufen?
Natürlich bei Village Foods Asia Shop – deinem Onlineshop für authentische asiatische Gewürze und Lebensmittel.

Mit dem Garam Masala von MDH verleihst du jedem Gericht eine besondere Note – kraftvoll, vielschichtig und traditionell. Ob für den Alltag oder besondere Anlässe – diese Gewürzmischung gehört in jede gut sortierte Küche.

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Garam Masala von MDH - 100 g

Zutaten: Kreuzkümmel, Koriander, schwarzer Pfeffer, Ingwer, Zimtstange, Yellow Chili, Kardamom, Gewürznelken, Muskatnuss, Bockshornkleeblätter, Macisblüte, Kümmel, grüner Kardamom.

Nährwerte von Garam Masala:

Energie (kJ): 1331

Energie (kcal): 318

Fett (g): 12,4

davon gesättigte Fettsäuren (g): 0

Kohlenhydrate (g): 37

davon Zucker (g): 0

Eiweiß (g): 14,6

Ballaststoffe (g): 0

Salz (g): 0

Allergene: Kann Senfenthalten.

Bitte beachten Sie die Zutaten (besonders die dick gedruckten Inhalte), da dieses Produkt Inhalte enthält, welche allergische Reaktionen auslösen können.

Herkunftsort: Indien

Hersteller/ Inverkehrbringer: Global Foods Trading GmbH, Am Winkelgraben 1a, D-64584 Biebesheim - Germany

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

1. Verfeinerung von Currys und Eintöpfen

Garam Masala eignet sich hervorragend, um Currys und Eintöpfen eine warme, aromatische Note zu verleihen. Füge es idealerweise gegen Ende des Kochvorgangs hinzu, um die vollen Aromen zu bewahren.​

2. Aromatisierung von Reisgerichten

Für duftenden, gewürzten Reis kannst du Garam Masala direkt beim Kochen hinzufügen. Eine Methode ist, das Gewürz in etwas Öl oder Ghee anzurösten, den Reis kurz darin zu schwenken und dann wie gewohnt zu garen.​

3. Würzen von Suppen und Saucen

Ein Teelöffel Garam Masala kann Suppen und Saucen eine tiefere Geschmacksdimension verleihen. Besonders in cremigen Gemüsesuppen wie Kürbis- oder Tomatensuppe sorgt es für ein exotisches Aroma.​

4. Einsatz in Marinaden

Garam Masala ist ideal für Marinaden von Fleisch, Fisch oder Tofu. In Kombination mit Joghurt und anderen Gewürzen entsteht eine würzige Basis, die dem Grillgut ein authentisches indisches Flair verleiht.​

5. Veredelung von Snacks und Beilagen

Streue eine Prise Garam Masala über geröstete Nüsse, Popcorn oder sogar Pommes frites, um ihnen eine besondere Geschmacksnote zu geben.

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6. Verwendung in Backwaren

Experimentiere mit Garam Masala in süßen Backwaren wie Keksen oder Kuchen. Die warmen Gewürznoten harmonieren gut mit Zutaten wie Schokolade oder Nüssen und verleihen den Backwaren eine exotische Note.​

Mit diesen Anwendungstipps kannst du die Vielseitigkeit von Garam Masala voll ausschöpfen und deinen Gerichten eine authentische, würzige Tiefe verleihen. 

Wenn du hochwertiges Garam Masala suchst, kannst du es bequem bei Village Foods Asia Shop kaufen und deine Küche mit den Aromen Asiens bereichern.

Passende Ergänzungsprodukte zu Garam Masala – Für authentisch gewürzte Gerichte

Garam Masala ist eine unverzichtbare Gewürzmischung für zahlreiche Gerichte der indischen und südasiatischen Küche. Um deine Gerichte noch aromatischer und vielfältiger zu gestalten, findest du bei Village Foods Asia Shop die idealen Ergänzungsprodukte:

1. Basmati- oder Sona Masoori-Reis

Die perfekte Basis für Currys, Eintöpfe und vegetarische Gerichte – Garam Masala verleiht diesen Reissorten eine warme Würze.

2. Hülsenfrüchte (Linsen, Kichererbsen, Mungbohnen)

Dal und Chana sind Klassiker der indischen Küche, die mit Garam Masala geschmacklich veredelt werden – perfekt für nährstoffreiche, vegane Gerichte.

3. Paneer oder Tofu

In Kombination mit Garam Masala lassen sich köstliche vegetarische Currys zubereiten – mild im Geschmack und ideal zum Würzen.

4. Ingwer-Knoblauch-Paste

Die perfekte Basis für jedes Curry – zusammen mit Garam Masala ein unverzichtbares Aromenduo für authentische Würze.

5. Kichererbsenmehl (Besan)

Ideal für herzhafte Snacks wie Pakoras oder als Bindemittel für vegetarische Frikadellen mit einer Prise Garam Masala.

6. Kokosmilch oder Joghurt

Diese Zutaten harmonieren hervorragend mit der kräftigen Würze des Masalas – ideal für cremige Saucen und Currys.

7. Roti, Naan oder Paratha

Fladenbrote gehören zu jeder Mahlzeit dazu – perfekt zum Dippen in Garam Masala gewürzte Saucen oder Currys.

8. Chutneys & Pickles

Fruchtige, scharfe oder säuerliche Chutneys runden den Geschmack ab – sie bieten einen geschmacklichen Kontrast zur warmen Würze des Garam Masala.

Ob klassisch oder kreativ – mit diesen Produkten wird Garam Masala zum echten Star deiner Küche. Wer authentisch kochen möchte, sollte nicht nur Garam Masala kaufen, sondern sich gleich mit den passenden Zutaten ausstatten – natürlich bei Village Foods Asia Shop.

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