Garlic Papad, auch bekannt als Knoblauch-Pappadam oder Garlic Poppadums

Garlic Papad – auch bekannt unter Bezeichnungen wie Knoblauch-Pappadam, Garlic Poppadum, Lijjat Knoblauch-Papadam oder einfach Papad mit Knoblauch – ist ein knuspriger Snack aus der indischen Küche. Hergestellt auf Basis von Urdbohnenmehl (schwarze Linsen), wird diese Delikatesse hauchdünn ausgerollt und mit aromatischem Knoblauch verfeinert.

Ob als Beilage zu Currys, als knuspriger Appetizer oder als würziger Snack zwischendurch – Garlic Papad ist aus der traditionellen indischen Esskultur nicht wegzudenken. 

Bei Village Foods Asia Shop bieten wir dir die Originalqualität von Lijjat, einer der bekanntesten Marken Indiens, die seit Jahrzehnten für authentische und hochwertige Papad-Produkte steht.

Eigenschaften von Garlic Papad

• Zutaten: Urdbohnenmehl, Knoblauch, Gewürze, Salz – rein vegetarisch und ohne künstliche Zusätze.

   

• Geschmack: Intensiv würzig, mit einer dezenten Knoblauchnote und leicht salziger Würze.

   

• Textur: Hauchdünn und besonders knusprig nach dem Rösten oder Frittieren.

   

• Verwendung: Ideal als Beilage zu Reisgerichten, Currys oder als würziger Snack.

   

• Zubereitung: Schnell in der Mikrowelle, Pfanne oder Fritteuse zubereitet – in Sekundenschnelle servierbereit.

Vorteile von Garlic Papad

✅ Traditionell & authentisch: Hergestellt nach Originalrezeptur von Lijjat – einer ikonischen indischen Frauenkooperative.

✅ Knusprig & aromatisch: Perfekt als Beilage oder Appetizer für jedes asiatische Gericht.

✅ Vegan & glutenfrei: Geeignet für verschiedenste Ernährungsformen.

✅ Lange haltbar: Ideal für den Vorratsschrank – jederzeit griffbereit.

✅ Vielseitig einsetzbar: Ob geröstet, frittiert oder mit Chutney serviert – immer ein Genuss.

Wenn du authentische Garlic Papad kaufen möchtest, ist unser Asia-Shop Village Foods deine erste Wahl für hochwertige indische Lebensmittel.

FAQs – Häufig gestellte Fragen zu Garlic Papad

Wie bereite ich Garlic Papad zu?
Einfach kurz in heißem Öl frittieren oder in der Mikrowelle/Pfanne ohne Öl rösten – wenige Sekunden reichen.

Schmeckt Papad auch ohne Öl?
Ja! In der Mikrowelle oder auf offener Flamme zubereitet wird Garlic Papad genauso knusprig und bleibt fettfrei.

Ist Garlic Papad scharf?
Der Knoblauchgeschmack ist intensiv, aber nicht übermäßig scharf. Die Schärfe ist mild bis mittel – perfekt ausgewogen.

Wie lange sind Papads haltbar?
Trocken und luftdicht gelagert sind sie mehrere Monate haltbar – perfekt als Vorrat für spontane Kochideen.

Kann man Papads pur essen?
Ja, viele genießen sie einfach mit etwas Mango-Chutney oder Joghurt-Dip – ideal als Snack oder Starter.

Wo kann ich Garlic Papad kaufen?
Natürlich direkt bei Village Foods – deinem Asia-Shop für authentische asiatische Lebensmittel.

Fazit: Wer indische Küche liebt, sollte unbedingt Garlic Papad kaufen. Der intensive Geschmack, die knusprige Textur und die vielseitige Verwendbarkeit machen sie zum Muss in jeder asiatischen Vorratskammer – jetzt erhältlich bei Village Foods!

Garlic Papad von Lijjat (Knoblauch Papad, Papadam) - 200 g

Zutaten: Urid Linsenmehl, Salz, Knoblauch (3,3%), grüne Chilischoten. Asafoetida, Backtriebmittel: Natriumbikarbonat, Sesamöl

Nährwerte von Garlic Papad pro 100 g:

Energie (kJ): 1345

Energie (kcal): 321

Fett (g): 0,7

davon gesättigte Fettsäuren (g): 0,42

Kohlenhydrate (g): 55,73

davon Zucker (g): 2,15

Eiweiß (g): 23

Ballaststoffe (g):

Salz (g): 1,4

Hinweise: Kann Spuren von Gluten enthalten

Allergene: Allergene sind vorhanden, beachten Sie daher bitte die Hinweise.

Bitte beachten Sie die Zutaten (besonders die dick gedruckten Inhalte), da dieses Produkt Inhalte enthält, welche allergische Reaktionen auslösen können.

Herkunftsort: Indien

Hersteller/ Inverkehrbringer: Transfood Wholesale, Mündelheimer Weg 25, 40472 Düsseldorf, Germany

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Tipps zur Anwendung und Verwendung von Garlic Papad

Garlic Papad, auch bekannt als Knoblauch-Papadam oder Knoblauch-Poppadum, ist ein knuspriger, dünner Fladen aus Linsenmehl, der mit Knoblauch und Gewürzen verfeinert wird. Dieses traditionelle indische Lebensmittel kann auf vielfältige Weise genossen werden. Hier einige Tipps für die optimale Verwendung:​

Zubereitungsmethoden:

• Rösten: Halten Sie den Papad mit einer Zange über eine offene Flamme und drehen Sie ihn schnell und häufig, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Sobald er Blasen wirft und leicht gebräunt ist, ist er fertig.​
• Mikrowelle: Bestreichen Sie den Papad leicht mit Öl und legen Sie ihn in die Mikrowelle. Bei hoher Leistung etwa 30 Sekunden erhitzen. Die genaue Zeit kann je nach Gerät variieren.​
• Frittieren: Erhitzen Sie Öl auf etwa 190 °C und frittieren Sie den Papad für wenige Sekunden, bis er sich aufbläht und knusprig ist.​

Serviervorschläge:

• Beilage: Garlic Papad passt hervorragend zu traditionellen indischen Gerichten wie Currys und Dals und verleiht dem Mahl eine knusprige Komponente.​
• Snack: Servieren Sie ihn mit Dips wie Minz-Chutney oder Mango-Pickle für einen würzigen Snack zwischendurch.​
• Masala Papad: Belegen Sie den gerösteten Papad mit fein gehackten Zwiebeln, Tomaten, Koriander und einem Spritzer Zitronensaft für eine schnelle Vorspeise.​

Lagerung:

Bewahren Sie die ungekochten Papads in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf, um ihre Frische und Knusprigkeit zu erhalten.​

Durch die vielseitigen Zubereitungs- und Serviermöglichkeiten ist Garlic Papad eine Bereicherung für jede Küche. Wenn Sie authentische Garlic Papads kaufen möchten, achten Sie auf hochwertige Produkte, um den besten Geschmack zu erzielen.​

​Garlic Papad, auch bekannt als Knoblauch-Papadam oder Knoblauch-Poppadum, ist ein vielseitiger Bestandteil der indischen Küche. Neben seiner traditionellen Rolle als Beilage kann es kreativ in verschiedenen Gerichten eingesetzt werden. Hier sind drei ausführliche Rezepte, in denen Garlic Papad eine zentrale Rolle spielt:​

1. Masala Garlic Papad

Zutaten:

• 4 Stück Garlic Papad
• 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt​
• 1 mittelgroße Tomate, entkernt und fein gehackt​
• 1 grüne Chilischote, fein gehackt​
• 2 EL frischer Koriander, gehackt​
• 1 TL Chaat Masala
• ½ TL rote Chiliflocken (optional)​
• 1 EL frischer Zitronensaft​
• Salz nach Geschmack
• Öl zum Rösten oder Frittieren​

Zubereitung:

1. Garlic Papad zubereiten: Die Papads entweder über offener Flamme rösten, in der Mikrowelle erhitzen oder in heißem Öl frittieren, bis sie knusprig sind. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.​

    

2. Belag vorbereiten: In einer Schüssel Zwiebel, Tomate, grüne Chili und Koriander vermengen. Mit Chaat Masala, roten Chiliflocken, Zitronensaft und Salz abschmecken.

    

3. Servieren: Die vorbereitete Mischung gleichmäßig auf die warmen Papads verteilen und sofort servieren, um die Knusprigkeit zu bewahren.​

2. Garlic Papad Rolls

Zutaten:

• 4 Stück Garlic Papad​
• 100 g Paneer (indischer Frischkäse) oder Tofu, zerbröselt​
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt​
• 1 grüne Chilischote, fein gehackt​
• 2 EL frischer Koriander, gehackt​
• ½ TL Garam Masala
• Salz und Pfeffer nach Geschmack​
• Öl zum Frittieren​
• Wasser zum Befeuchten der Papads​

Zubereitung:

1. Füllung zubereiten: In einer Schüssel Paneer oder Tofu mit Zwiebel, grüner Chili, Koriander, Garam Masala, Salz und Pfeffer vermengen.​

    

2. Papads vorbereiten: Die Papads einzeln kurz in Wasser tauchen, um sie biegsam zu machen.​

    

3. Rollen formen: Jeweils einen Esslöffel der Füllung auf das untere Drittel eines befeuchteten Papads geben. Die Seiten einklappen und den Papad vorsichtig aufrollen, um eine feste Rolle zu formen.​

    

4. Frittieren: Die Rollen in heißem Öl goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.​

    

5. Servieren: Die warmen Rolls mit Minz-Chutney oder Tamarinden-Dip servieren.​

3. Knusprige Garlic Papad Streifen mit Käse

Zutaten:

• 4 Stück Garlic Papad​
• 2 EL Butter, geschmolzen​
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt​
• 50 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Mozzarella)​
• 1 TL Oregano
• ½ TL Chiliflocken
• Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren

Zubereitung:

1. Papads vorbereiten: Die Papads mit der geschmolzenen Butter bestreichen und mit gehacktem Knoblauch bestreuen.​

    

2. Backen: Die Papads auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 5–7 Minuten backen, bis sie knusprig sind.​

    

3. Käse hinzufügen: Die Papads aus dem Ofen nehmen, mit geriebenem Käse, Oregano und Chiliflocken bestreuen.​

    

4. Überbacken: Erneut in den Ofen geben und backen, bis der Käse geschmolzen ist.​

    

5. Servieren: In Streifen schneiden, mit frischen Kräutern garnieren und warm servieren.​

    

Diese Rezepte zeigen die Vielseitigkeit von Garlic Papad in der modernen Küche. Wenn Sie hochwertige Garlic Papads kaufen möchten, bietet Village Foods authentische Produkte für Ihre kulinarischen Kreationen.

👉 Weitere köstliche Inspirationen finden Sie auf unserer Village Foods Rezepte-Seite 🥥🍲. 😋

Passende Ergänzungsprodukte für Garlic Papad

Garlic Papad, auch bekannt als Knoblauch-Papadam oder Knoblauch-Poppadum, ist ein vielseitiger Bestandteil der indischen Küche. Um den Genuss und die Vielfalt Ihrer Gerichte zu erweitern, empfehlen wir folgende ergänzende asiatische Lebensmittel, die hervorragend mit Garlic Papad harmonieren:​

1. Mango Chutney

Die süß-saure Note von Mango Chutney bildet einen perfekten Kontrast zum würzigen Knoblauchgeschmack des Papads und eignet sich ideal als Dip oder Beilage.​

2. Tamarinden-Paste

Diese Paste verleiht Saucen und Dips eine angenehme Säure und Tiefe, die den Geschmack von Garlic Papad ergänzt.​

3. Linsen-Dal

Ein klassisches indisches Linsengericht, das zusammen mit Garlic Papad serviert wird, um eine ausgewogene Mahlzeit zu kreieren.​

4. Gewürzmischungen (Masalas)

Authentische indische Gewürzmischungen wie Garam Masala oder Chaat Masala können verwendet werden, um Dips oder Joghurtsoßen zu verfeinern, die mit Garlic Papad serviert werden.​

5. Pickles (Eingelegtes Gemüse)

Würzige indische Pickles, wie Limetten- oder Mangopickles, bieten eine intensive Geschmacksergänzung zu den knusprigen Papads.​

Durch die Kombination von Garlic Papad mit diesen Produkten können Sie authentische indische Geschmackserlebnisse schaffen. Wenn Sie hochwertige Garlic Papads kaufen möchten, finden Sie in unserem Sortiment an asiatischen Lebensmitteln bei Village Foods eine Auswahl an passenden Produkten für Ihre Küche.