Ingwerpaste, auch bekannt als Ginger Paste – Die perfekte Zutat für authentische asiatische Gerichte

Unsere Ingwerpaste von TRS (300 g) ist eine unverzichtbare Zutat für Liebhaber der asiatischen Küche. 

Sie wird oft als Minced Ginger Paste bezeichnet und ist unter verschiedenen Namen bekannt, darunter gemahlener Ingwer, Ingwerpüree oder Ingwer-Mischpaste. 

Die Paste verleiht Ihren Gerichten das intensive Aroma von frischem Ingwer – ganz ohne mühsames Schälen oder Zerkleinern.

Eigenschaften der Ingwerpaste

✔ Hochwertige Zutaten: Die Paste besteht aus frischem Ingwer (92 %), verfeinert mit Salz, Sonnenblumenöl, Zitronensäure und natürlichen Konservierungsstoffen.

✔ Authentischer Geschmack: Perfekt für asiatische, indische und orientalische Rezepte.

✔ Einfache Dosierung: Ideal für den schnellen Einsatz in der Küche – ein Teelöffel entspricht ca. einem Stück frischen Ingwer.

✔ Lange Haltbarkeit: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und über mehrere Wochen verwenden.

✔ Perfekte Konsistenz: Cremig und fein gemahlen – leicht zu vermengen und in Marinaden, Currys oder Dips einzuarbeiten.

Vorteile der Ingwerpaste

✅ Zeitsparend & praktisch

Keine Notwendigkeit mehr, Ingwer zu schälen oder zu reiben – einfach einen Löffel entnehmen und direkt ins Gericht geben.

✅ Vielseitig einsetzbar

Ob in Wok-Gerichten, Suppen, Chutneys oder Dressings – Ingwerpaste verleiht Speisen eine feine, würzige Note.

✅ Perfekt für asiatische & indische Küche

Egal ob Thai-Currys, chinesische Pfannengerichte oder indische Masalas – mit der Ingwerpaste verleihen Sie Ihren Gerichten einen authentischen Geschmack.

✅ Für Veganer und Vegetarier geeignet

Die Paste enthält keine tierischen Produkte und ist ideal für die pflanzliche Küche.

FAQs – Häufig gestellte Fragen

1. Wie kann ich Ingwerpaste in der Küche verwenden?
Ingwerpaste eignet sich für Currys, Marinaden, Suppen, Soßen, Getränke und sogar Backwaren. Einfach in die gewünschte Speise einrühren und genießen!

2. Wie viel frischen Ingwer ersetzt die Paste?
Ein Teelöffel Ingwerpaste entspricht etwa einem Teelöffel frisch geriebenem Ingwer.

3. Wie bewahre ich Ingwerpaste auf?
Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern. Sie bleibt über mehrere Wochen frisch.

4. Ist die Ingwerpaste scharf?
Ingwer hat eine natürliche, angenehme Schärfe. Die Paste ist intensiv im Geschmack, aber nicht übermäßig scharf.

5. Wo kann ich hochwertige Ingwerpaste kaufen?
In unserem Online-Shop Village Foods finden Sie diese Ingwerpaste sowie weitere authentische asiatische Lebensmittel, perfekt für Ihre Küche.

Nutzen Sie die Vorteile von Ingwerpaste, um mühelos köstliche Gerichte mit asiatischem Flair zuzubereiten!

Ingwerpaste von TRS (Ginger Paste) - 300 g

Zutaten: Ingwer 92%, Salz, Sonnenblumenöl, Säure (Zitronensäure), Stabilisator (Xanthangummi), Konservierungsmittel (NatriummetabiSulfit)

Nährwerte von Ingwerpaste pro 100 g:

Energie (kJ): 483

Energie (kcal): 115

Fett (g): 5,3

davon gesättigte Fettsäuren (g): 0,7

Kohlenhydrate (g): 15,2

davon Zucker (g): 1,5

Eiweiß (g): 1,5

Ballaststoffe (g): 1,7

Salz (g): 3,36

Allergene: NatriumbiSulfit

Bitte beachten Sie die Zutaten (besonders die dick gedruckten Inhalte), da dieses Produkt Inhalte enthält, welche allergische Reaktionen auslösen können.

Herkunftsort: Indien

Hersteller/ Inverkehrbringer: Prepared and Packed for TRS Wholesale Co. Ltd, Southbridge Way, The Green, Southhall, Middx UB2 4AX (UK)

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Tipps zur Anwendung und Verwendung von Ingwerpaste

Ingwerpaste ist ein äußerst vielseitiges Gewürz, das in vielen Küchen Anwendung findet. Hier sind einige praktische Tipps, wie Sie Ingwerpaste effektiv nutzen können:

1. Verwendung in herzhaften Gerichten

• Currys und Eintöpfe: Ein Teelöffel Ingwerpaste verleiht Currys und Eintöpfen eine angenehme Schärfe und Tiefe.​

   

• Marinaden: Mischen Sie Ingwerpaste mit Sojasauce, Knoblauch und etwas Honig, um eine aromatische Marinade für Fleisch oder Tofu zu erhalten.​

   

• Suppen: Ein kleiner Löffel Ingwerpaste kann Suppen, insbesondere asiatischen Varianten, eine wärmende Note verleihen.​

2. Einsatz in süßen Speisen

• Backwaren: Fügen Sie Ihrer Keks- oder Kuchenmasse etwas Ingwerpaste hinzu, um eine würzige Note zu erzielen.​

   

• Getränke: Ein Teelöffel Ingwerpaste in heißem Wasser ergibt einen schnellen Ingwertee. Mit etwas Zitrone und Honig verfeinert, wird daraus ein wohltuendes Getränk.​

3. Praktische Anwendungstipps

• Dosierung: Beginnen Sie mit kleinen Mengen und passen Sie den Geschmack nach Bedarf an, da Ingwerpaste intensiv ist.​

   

• Lagerung: Bewahren Sie die Paste im Kühlschrank auf. Sie bleibt so mehrere Wochen frisch.​

   

• Haltbarkeit verlängern: Durch Einfrieren in Eiswürfelformen können Sie die Paste portionsweise entnehmen und die Haltbarkeit verlängern.​

4. Wo Sie hochwertige Ingwerpaste kaufen können

Wenn Sie keine Zeit haben, Ingwerpaste selbst herzustellen, können Sie hochwertige Varianten in gut sortierten Supermärkten oder Online-Shops erwerben. Achten Sie beim Kauf auf Produkte ohne Zusatzstoffe, um den natürlichen Geschmack zu gewährleisten.​

Mit diesen Tipps können Sie Ingwerpaste vielseitig in Ihrer Küche einsetzen und von den zahlreichen Vorteilen profitieren.

Drei ausführliche Rezepte mit Ingwerpaste

Ingwerpaste ist ein unverzichtbares Gewürz in der asiatischen Küche und verleiht zahlreichen Gerichten eine aromatische Schärfe. Nachfolgend finden Sie drei detaillierte Rezepte, die die Vielseitigkeit von Ingwerpaste hervorheben.​

1. Hähnchen-Curry mit Ingwer und Kokosmilch

Zutaten:

• 500 g Hähnchenbrustfilet​
• 2 EL Ingwerpaste​
• 1 Zwiebel​
• 2 Knoblauchzehen​
• 400 ml Kokosmilch​
• 2 EL rote Currypaste​
• 1 rote Paprika​
• 1 grüne Paprika​
• 200 g Brokkoli
• 2 EL Pflanzenöl​
• Salz und Pfeffer nach Geschmack​
• Frischer Koriander zur Garnitur​
• Basmatireis als Beilage

Zubereitung:

1. Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.​
2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Paprika in Streifen schneiden und Brokkoli in kleine Röschen teilen.
3. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln glasig dünsten. Knoblauch und Ingwerpaste hinzufügen und kurz mit anbraten.​
4. Currypaste einrühren und das Hähnchen hinzufügen. Alles gut vermengen und das Fleisch anbraten, bis es von allen Seiten leicht gebräunt ist.​
5. Paprika und Brokkoli hinzufügen, kurz mitbraten und anschließend mit Kokosmilch ablöschen.
6. Alles bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar und die Sauce eingedickt ist.​
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit frischem Koriander garnieren und zusammen mit Basmatireis servieren.​

2. Gebratener Reis mit Gemüse und Ingwer

Zutaten:

• 300 g gekochter Jasminreis (am besten vom Vortag)​
• 2 EL Ingwerpaste​
• 1 Karotte​
• 100 g Erbsen​
• 1 rote Paprika
• 2 Frühlingszwiebeln​
• 2 Eier​
• 3 EL Sojasauce​
• 2 EL Sesamöl​
• Salz und Pfeffer nach Geschmack​
• Sesamsamen zur Garnitur​

Zubereitung:

1. Karotte schälen und in kleine Würfel schneiden. Paprika ebenfalls würfeln. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.​
2. In einer großen Pfanne oder einem Wok das Sesamöl erhitzen. Karotten, Erbsen und Paprika hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten.
3. Ingwerpaste einrühren und kurz mitbraten.​
4. Den gekochten Reis hinzufügen und unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten braten, bis er leicht knusprig ist.​
5. In der Pfannenmitte eine Mulde formen, die Eier hineinschlagen und unter Rühren stocken lassen. Anschließend mit dem Reis vermengen.​
6. Sojasauce hinzufügen, gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.​
7. Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren und heiß servieren.​

3. Asiatische Ingwer-Knoblauch-Suppe mit Pilzen

Zutaten:

• 1 Liter Gemüse- oder Hühnerbrühe
• 2 EL Ingwerpaste
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 200 g Shiitake- oder Champignon-Pilze, in Scheiben geschnitten
• 100 g Pak Choi, grob gehackt
• 2 EL Sojasauce
• 1 TL Sesamöl
• 1 TL Chiliflocken (optional, für Schärfe)
• 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
• 150 g Reisnudeln oder Glasnudeln
• Frischer Koriander und gerösteter Sesam als Topping

Zubereitung:

1. Die Brühe in einem großen Topf zum Kochen bringen und Ingwerpaste sowie gehackten Knoblauch hinzufügen. 5 Minuten köcheln lassen.
2. Die Pilze und Pak Choi dazugeben und weitere 3 Minuten mitköcheln.
3. Sojasauce, Sesamöl und Chiliflocken unterrühren und abschmecken.
4. In einem separaten Topf die Reisnudeln nach Packungsanweisung garen und anschließend in die Suppe geben.
5. Mit Frühlingszwiebeln, Koriander und geröstetem Sesam garnieren.
6. Heiß servieren – eine wärmende, aromatische Suppe mit asiatischem Flair.

Ingwerpaste kaufen & authentische asiatische Küche erleben

Diese Rezepte zeigen, wie vielseitig Ingwerpaste in der asiatischen Küche einsetzbar ist. Wer nicht die Zeit hat, frischen Ingwer zu schälen und zu reiben, kann einfach eine fertige hochwertige Ingwerpaste kaufen und sofort loslegen. 

Sie spart Zeit und verleiht Gerichten einen authentischen Geschmack. Viel Spaß beim Kochen und Genießen! 🍜🌿

👉 Weitere köstliche Inspirationen finden Sie auf unserer Village Foods Rezepte-Seite 🥥🍲. 😋

Passende Ergänzungsprodukte zur Ingwerpaste für authentische asiatische Gerichte

Um die Vielseitigkeit unserer hochwertigen Ingwerpaste optimal auszuschöpfen, empfehlen wir folgende ergänzende Produkte, die in vielen asiatischen Rezepten Verwendung finden und Ihr kulinarisches Erlebnis bereichern:

1. Knoblauchpaste

Knoblauch ist, ebenso wie Ingwer, ein Grundpfeiler der asiatischen Küche. Unsere Knoblauchpaste ermöglicht es Ihnen, Gerichten eine intensive Würze zu verleihen, ohne frischen Knoblauch schälen und hacken zu müssen. Sie eignet sich hervorragend für Wok-Gerichte, Marinaden und Suppen.​

2. Sojasauce

Ein unverzichtbares Gewürz in der asiatischen Küche ist die Sojasauce. Sie verleiht Speisen eine salzige Tiefe und wird häufig in Kombination mit Ingwer und Knoblauch verwendet. Unsere hochwertige Sojasauce eignet sich perfekt zum Würzen von Pfannengerichten, als Basis für Saucen oder als Dip.​

3. Kokosmilch

Für cremige Currys und Suppen ist Kokosmilch eine ideale Ergänzung. Sie harmoniert wunderbar mit der Schärfe des Ingwers und sorgt für eine ausgewogene Geschmacksbalance. Unsere Kokosmilch ist reichhaltig und verleiht Ihren Gerichten eine samtige Textur.​

4. Currypasten

Um authentische asiatische Currys zuzubereiten, sind Currypasten unerlässlich. Ob rote, grüne oder gelbe Currypaste – sie alle enthalten eine harmonische Mischung aus Gewürzen, die in Verbindung mit Ingwerpaste ein intensives Aroma entfalten.​

5. Reisnudeln

Reisnudeln sind eine vielseitige Beilage in der asiatischen Küche. Sie nehmen Saucen hervorragend auf und passen zu zahlreichen Gerichten, in denen Ingwerpaste verwendet wird. Unsere Reisnudeln sind schnell zubereitet und bieten eine leichte Alternative zu Weizennudeln.​

6. Sesamöl

Ein paar Tropfen geröstetes Sesamöl verleihen Ihren Speisen ein nussiges Aroma und runden den Geschmack ab. Es wird oft am Ende des Kochvorgangs hinzugefügt, um das volle Aroma zu bewahren, und harmoniert hervorragend mit Ingwer- und Knoblauchpaste.

7. Fischsauce

In vielen südostasiatischen Gerichten dient Fischsauce als salzige Komponente mit Umami-Geschmack. Sie ergänzt die Schärfe des Ingwers und wird häufig in Suppen, Saucen und Marinaden eingesetzt.

8. Jasminreis

Jasminreis ist die ideale Beilage für zahlreiche asiatische Gerichte. Sein duftendes Aroma und die weiche Konsistenz machen ihn zum perfekten Partner für würzige Speisen mit Ingwerpaste.

9. Miso-Paste

Miso-Paste, hergestellt aus fermentierten Sojabohnen, verleiht Suppen und Saucen eine tiefe Umami-Note. In Kombination mit Ingwerpaste entsteht ein reichhaltiges Geschmacksprofil, das besonders in japanischen Gerichten geschätzt wird.​chip.de

10. Reisessig

Reisessig bringt eine milde Säure in Ihre Gerichte und wird häufig in Dressings, Marinaden und Sushi-Reis verwendet. Er harmoniert gut mit der Schärfe des Ingwers und rundet den Geschmack ab.

Diese ergänzenden Produkte finden Sie in unserem Online-Shop Village Foods, der sich auf asiatische Lebensmittel aus verschiedenen Ländern spezialisiert hat. Durch die Kombination dieser Zutaten mit unserer Ingwerpaste können Sie authentische und schmackhafte asiatische Gerichte zubereiten.​