Jalfrezi Paste, auch bekannt als würzige Curry-Paste oder indische Jalfrezi-Sauce

Die Jalfrezi Paste ist eine aromatische, würzige Gewürzpaste, die sich perfekt für die Zubereitung von Jalfrezi-Currys eignet. Sie wird auch als indische Jalfrezi-Sauce oder scharfe Curry-Paste bezeichnet und ist eine beliebte Basis für ein traditionelles Jalfrezi-Gericht – eine Spezialität aus der nordindischen Küche.

Diese Paste kombiniert eine kräftige Mischung aus Tomaten, Zwiebeln, Paprika und einer Auswahl an aromatischen Gewürzen wie Koriander, Kreuzkümmel und Kurkuma. Sie eignet sich ideal für Hähnchen, Garnelen, Tofu oder Gemüse und verleiht jedem Gericht eine würzig-frische Note. 

Wer den Geschmack Indiens authentisch genießen möchte, sollte unbedingt die Jalfrezi Paste kaufen und seine Speisen mit einer intensiven Würze verfeinern.

Eigenschaften von Jalfrezi Paste

✔ Intensiv-würziges Aroma – Eine perfekte Mischung aus Tomaten, Paprika und erlesenen Gewürzen.

✔ Vielseitig einsetzbar – Ideal für Jalfrezi-Currys mit Fleisch, Fisch oder Gemüse.

✔ Einfache Zubereitung – Bereits fertig gemischt für eine schnelle und authentische Curry-Grundlage.

✔ Ohne künstliche Zusatzstoffe – Natürliche Gewürze und Zutaten für ein unverfälschtes Geschmackserlebnis.

✔ Perfekt für scharfe Gerichte – Die Paste bringt eine angenehme, aber nicht überwältigende Schärfe mit.

✔ Traditionelle Rezeptur – Inspiriert von originalen Jalfrezi-Gerichten aus Nordindien.

Vorteile von Jalfrezi Paste

🌶 Würzige Intensität mit frischem Geschmack – Perfekt für Liebhaber von pikanten Curry-Gerichten.

🍛 Schnelle Zubereitung von indischen Gerichten – Kein umständliches Mischen von Gewürzen notwendig.

🥩 Hervorragend für Fleisch- und Fischgerichte – Verleiht Hähnchen, Garnelen und Lamm eine besondere Note.

🌱 Auch für vegetarische und vegane Gerichte geeignet – Passt ideal zu Tofu, Kichererbsen oder Gemüse.

⏳ Zeitersparnis in der Küche – In wenigen Minuten ein geschmackvolles Jalfrezi-Curry zubereiten.

🇮🇳 Echter Geschmack Indiens – Bringt die Aromen der traditionellen indischen Küche direkt auf den Teller.

Wer gerne würzige Currys isst, sollte die Jalfrezi Paste kaufen und authentische indische Aromen in seine Küche bringen.

FAQs zu Jalfrezi Paste

1. Wofür kann ich Jalfrezi Paste verwenden?

Die Paste eignet sich perfekt für Jalfrezi-Currys mit Hähnchen, Garnelen oder Gemüse, aber auch als Marinade für Grillgerichte.

2. Ist Jalfrezi Paste scharf?

Ja, sie hat eine angenehme, mittlere bis intensive Schärfe durch die enthaltenen Chilis.

3. Wie bereite ich ein Jalfrezi Curry mit der Paste zu?

Einfach Zwiebeln anbraten, die Paste hinzufügen, Fleisch oder Gemüse dazugeben und mit Tomaten oder Kokosmilch verfeinern.

4. Ist die Jalfrezi Paste für Vegetarier geeignet?

Ja, sie enthält keine tierischen Inhaltsstoffe und ist somit ideal für eine pflanzliche Ernährung.

5. Wie lange ist die Paste haltbar?

Ungeöffnet ist sie lange haltbar. Nach dem Öffnen sollte sie im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Wochen verbraucht werden.

6. Wo kann ich die beste Jalfrezi Paste kaufen?

Die Jalfrezi Paste kaufen Sie bequem online bei Village Foods – Ihrem Spezialisten für authentische asiatische Lebensmittel.

Jalfrezi Paste von Pataks - 283 g

Zutaten: Wasser, gemahlene Gewürze (19%) [Koriander, Paprika, Kardamom, Kreuzkümmel, Gewürze, Bockshornklee, Fenchel, Zimt], Rapsöl, Salz, Kokosraspel, Maismehl, Säuerungsmittel (Essigsäure, Zitronensäure), Tamarinden, Senfpulver, Knoblauchpulver

Nährwerte von Jalfrezi Paste:

Energie (kJ): 1177

Energie (kcal): 285

Fett (g): 24,3

davon gesättigte Fettsäuren (g): 3,7

Kohlenhydrate (g): 7,8

davon Zucker (g): 1,1

Eiweiß (g): 3,2

Ballaststoffe (g):

Salz (g): 4,8

Hinweise: kann Spuren von Senf, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten. Dieses Produkt darf nicht ungekocht verzehrt werden!

Allergene: Allergene sind vorhanden, beachten Sie daher bitte die Hinweise.

Bitte beachten Sie die Zutaten (besonders die dick gedruckten Inhalte), da dieses Produkt Inhalte enthält, welche allergische Reaktionen auslösen können.

Herkunftsort: Großbritannien

Hersteller/ Inverkehrbringer: AB Foods Polska Sp. z o.o.; ul. Przemyslowa 2, 67-100 Nowa Sól, Polen

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Tipps zur Anwendung und Verwendung von Jalfrezi Paste

Die Jalfrezi Paste ist eine aromatische Gewürzpaste, die sich hervorragend für die Zubereitung von würzigen Currygerichten eignet. Hier sind einige Tipps, wie Sie diese vielseitige Paste in Ihrer Küche einsetzen können:

1. Klassisches Jalfrezi-Curry zubereiten

• Zutaten: Hähnchenbruststücke oder Gemüse Ihrer Wahl, Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Jalfrezi Paste.​
• Zubereitung: Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne, braten Sie die Zwiebeln und Paprika an, fügen Sie die Jalfrezi Paste hinzu und rühren Sie gut um. Geben Sie das Fleisch oder Gemüse hinzu und braten Sie es, bis es gar ist. Fügen Sie Tomaten hinzu und lassen Sie alles köcheln, bis eine dicke Sauce entsteht.​

2. Marinade für Grillgerichte

Verwenden Sie die Jalfrezi Paste als Marinade für Fleisch oder Tofu. Mischen Sie die Paste mit etwas Joghurt und marinieren Sie das Grillgut für mindestens eine Stunde. Dies verleiht Ihrem Grillgericht eine würzige Note.​

3. Würzige Füllung für Wraps und Sandwiches

Mischen Sie die Jalfrezi Paste mit Mayonnaise oder Frischkäse, um einen würzigen Aufstrich für Wraps oder Sandwiches zu kreieren. Füllen Sie diese mit gegrilltem Gemüse oder Fleisch für einen schnellen und schmackhaften Snack.​

4. Verfeinerung von Suppen und Eintöpfen

Ein Löffel Jalfrezi Paste kann Suppen und Eintöpfen eine zusätzliche Geschmackstiefe verleihen. Besonders Linsensuppen oder Gemüseeintöpfe profitieren von der würzigen Note.​

5. Schmackhafte Reisgerichte

Braten Sie gekochten Reis mit etwas Gemüse an und fügen Sie einen Löffel Jalfrezi Paste hinzu, um ein schnelles und aromatisches Reisgericht zu zaubern.​

Wenn Sie die Jalfrezi Paste noch nicht in Ihrer Küche haben, lohnt es sich, diese vielseitige Gewürzpaste zu kaufen und Ihre Gerichte damit zu verfeinern.​

Drei köstliche Rezepte mit Jalfrezi Paste

Die Jalfrezi Paste ist eine vielseitige Grundlage für zahlreiche Gerichte der indischen Küche. Hier präsentieren wir Ihnen drei ausführliche Rezepte, die die Vielseitigkeit dieser aromatischen Paste hervorheben.​

1. Hähnchen Jalfrezi

Zutaten:

• 500 g Hähnchenbrustfilets, in mundgerechte Stücke geschnitten​
• 2 EL Pflanzenöl​
• 1 große Zwiebel, in Streifen geschnitten
• 1 rote Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten​
• 1 grüne Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten​
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt​
• 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), fein gehackt​
• 3 EL Jalfrezi Paste​
• 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)​
• 1 TL Garam Masala​
• Frischer Koriander zum Garnieren​
• Salz und Pfeffer nach Geschmack​

Zubereitung:

1. Hähnchen anbraten: In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Hähnchenstücke darin rundherum goldbraun anbraten. Anschließend herausnehmen und beiseitestellen.​
2. Gemüse anschwitzen: In derselben Pfanne Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und für etwa 5 Minuten unter Rühren anschwitzen, bis das Gemüse weich ist.​
3. Jalfrezi Paste hinzufügen: Die Jalfrezi Paste zum Gemüse geben und gut vermengen. Für weitere 2 Minuten unter ständigem Rühren anbraten, um die Aromen freizusetzen.​
4. Tomaten und Hähnchen hinzufügen: Die gehackten Tomaten und das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne geben. Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.​
5. Köcheln lassen: Die Hitze reduzieren und das Gericht für etwa 15–20 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen vollständig durchgegart ist und die Sauce eingedickt ist.

6. Garam Masala und Garnitur: Zum Schluss das Garam Masala einrühren und mit frisch gehacktem Koriander garnieren.​

    

Serviervorschlag: Dieses Hähnchen Jalfrezi passt hervorragend zu Basmatireis oder Naan-Brot.​

2. Vegetarisches Jalfrezi mit Paneer und Paprika

Zutaten:

• 250 g Paneer, in Würfel geschnitten​
• 2 EL Pflanzenöl​
• 1 große Zwiebel, in Streifen geschnitten​
• 1 rote Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten​
• 1 grüne Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten​
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt​
• 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), fein gehackt​
• 3 EL Jalfrezi Paste​
• 200 g gehackte Tomaten (aus der Dose)​
• 1 TL Kreuzkümmelpulver​
• Frischer Koriander zum Garnieren​
• Salz und Pfeffer nach Geschmack​

Zubereitung:

1. Paneer anbraten: In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen und die Paneerwürfel darin goldbraun anbraten. Anschließend herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.​
2. Gemüse anschwitzen: Im restlichen Öl Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und für etwa 5 Minuten unter Rühren anschwitzen, bis das Gemüse weich ist.​
3. Jalfrezi Paste und Gewürze hinzufügen: Die Jalfrezi Paste und das Kreuzkümmelpulver zum Gemüse geben und gut vermengen. Für weitere 2 Minuten unter ständigem Rühren anbraten.​
4. Tomaten und Paneer hinzufügen: Die gehackten Tomaten und den angebratenen Paneer in die Pfanne geben. Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.​
5. Köcheln lassen: Die Hitze reduzieren und das Gericht für etwa 10–15 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist und alle Zutaten gut durchgezogen sind.​

6. Garnieren: Mit frisch gehacktem Koriander bestreuen und servieren.​

    

Serviervorschlag: Dieses vegetarische Jalfrezi schmeckt hervorragend mit Basmatireis oder Chapati.​

3. Jalfrezi mit Garnelen und Gemüse

Zutaten:

• 400 g rohe Garnelen, geschält und entdarmt​
• 2 EL Pflanzenöl​
• 1 große Zwiebel, in Streifen geschnitten​
• 1 rote Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten​
• 1 gelbe Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), fein gehackt
• 3 EL Jalfrezi Paste
• 200 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
• 1 TL Zitronensaft
• Frischer Koriander zum Garnieren
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Garnelen vorbereiten:
   Die Garnelen waschen und trocken tupfen. Mit einer Prise Salz und etwas Zitronensaft marinieren und beiseitestellen.
2. Gemüse anschwitzen:
   In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Ingwer für etwa 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse leicht weich wird.
3. Jalfrezi Paste hinzufügen:
   Die Jalfrezi Paste unterrühren und für weitere 2 Minuten mit dem Gemüse anbraten, damit sich die Aromen entfalten.
4. Tomaten und Garnelen hinzufügen:
   Die gehackten Tomaten und die marinierten Garnelen in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Köcheln lassen:
   Das Curry bei mittlerer Hitze für etwa 5–7 Minuten köcheln lassen, bis die Garnelen gar sind und sich eine würzige Sauce gebildet hat.
6. Servieren:
   Das fertige Garnelen-Jalfrezi mit frischem Koriander garnieren und mit Basmatireis oder Naan-Brot servieren.

Fazit:

Die Jalfrezi Paste ist eine einfache Möglichkeit, authentische und würzige Gerichte mit minimalem Aufwand zuzubereiten. Ob mit Hähnchen, Paneer oder Garnelen – sie verleiht jedem Gericht eine intensive Geschmacksnote.

📌 Wer indische Aromen liebt, sollte die Jalfrezi Paste kaufen und die Vielfalt der indischen Küche entdecken!

👉 Weitere köstliche Inspirationen finden Sie auf unserer Village Foods Rezepte-Seite 🥥🍲. 😋

Passende ergänzende Produkte für Jalfrezi Paste

Die Jalfrezi Paste ist die perfekte Grundlage für würzige indische Gerichte. Mit den richtigen Zutaten lassen sich authentische Geschmackserlebnisse kreieren. Hier sind einige passende Produkte, die sich ideal mit Jalfrezi Paste kombinieren lassen:

1. Basmatireis – Die perfekte Beilage für Jalfrezi Curry

Basmatireis ist eine ideale Begleitung zu Jalfrezi-Gerichten. Sein feines Aroma und die lockere Konsistenz nehmen die würzige Sauce perfekt auf.

👉 Jetzt hochwertigen Basmatireis kaufen für ein authentisches indisches Geschmackserlebnis.

2. Naan-Brot – Fluffiges indisches Fladenbrot

Naan-Brot ist die perfekte Ergänzung zu Jalfrezi Curry. Es eignet sich hervorragend, um die würzige Sauce aufzunehmen und den Geschmack abzurunden.

👉 Naan-Brot kaufen für das vollständige indische Genusserlebnis.

3. Kokosmilch – Cremige Basis für mildere Jalfrezi-Gerichte

Wer eine etwas mildere Variante des Jalfrezi-Currys bevorzugt, kann etwas Kokosmilch hinzufügen. Sie verleiht dem Gericht eine cremige Konsistenz und eine dezente Süße.

👉 Kokosmilch kaufen für eine ausgewogene und geschmeidige Curry-Sauce.

4. Paneer – Indischer Käse für vegetarische Jalfrezi-Gerichte

Paneer ist eine großartige vegetarische Alternative zu Fleisch und passt perfekt in ein Jalfrezi-Curry. Der milde Geschmack nimmt die Aromen der Sauce hervorragend auf.

👉 Paneer kaufen für eine authentische vegetarische Jalfrezi-Variante.

5. Garam Masala – Indische Gewürzmischung für noch mehr Aroma

Garam Masala ist eine traditionelle Gewürzmischung, die den Geschmack von Jalfrezi-Gerichten intensiviert. Ein kleiner Löffel am Ende des Kochvorgangs hebt die Aromen hervor.

👉 Garam Masala kaufen für noch tiefere Gewürznoten in Ihrem Curry.

6. Mango-Chutney – Fruchtige Süße als Kontrast zur Würze

Mango-Chutney bringt eine süßlich-würzige Note ins Spiel und harmoniert perfekt mit Jalfrezi-Gerichten. Ein Löffel Chutney als Beilage sorgt für ein geschmackliches Gleichgewicht.

👉 Mango-Chutney kaufen für eine köstliche Kombination aus süß und würzig.

Fazit:

Die Jalfrezi Paste entfaltet ihr volles Aroma mit den richtigen Zutaten. Von Basmatireis über Naan-Brot bis hin zu aromatischen Gewürzen – mit diesen ergänzenden Produkten lässt sich der Geschmack Indiens ganz einfach in die eigene Küche holen.

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