Kroepoek, auch bekannt als Krabben-Chips, Garnelenchips oder Udang Mas Chips

Kroepoek auch bekannt unter Namen wie „Garnelenchips“, „Shrimp Crackers“, „Udang Chips“ oder „Krabben-Chips“, sind knusprige Snacks mit typischem Meeresaroma und Wurzeln in der südostasiatischen Küche – besonders in Indonesien, Malaysia, Thailand und Vietnam. Die Chips werden aus einer Mischung aus Tapiokastärke und Garnelenmehl hergestellt und sind für ihren intensiven Geschmack und ihre luftige, knusprige Textur bekannt. In Indonesien kennt man sie unter dem Begriff „Krupuk Udang“. Ob als Vorspeise, Beilage oder purer Snack – diese Chips sind ein Klassiker asiatischer Esskultur.

Eigenschaften von Kroepoek

• Typische Rezeptur mit Garnelenmehl: Aus einer Mischung von Tapiokastärke, Garnelenextrakt und Gewürzen gefertigt.

   

• Luftig-knusprige Konsistenz: Bei richtiger Lagerung bleibt der Snack leicht und knackig.

   

• Aromatisch-maritimer Geschmack: Ideal für Liebhaber von Meeresfrüchten.

   

• Fertig zum Verzehr: Die Chips sind bereits vorgebacken und verzehrfertig – kein zusätzliches Frittieren nötig.

   

• Authentisch asiatisch: Besonders beliebt in indonesischen, malaysischen und thailändischen Küchen.

Vorteile von Kroepoek

• Vielseitig einsetzbar: Perfekt als Snack, Beilage zu asiatischen Gerichten oder als Dip-Begleiter.

   

• Lange haltbar & praktisch verpackt: Die 80 g-Packung ist ideal für den spontanen Genuss oder als Vorrat.

   

• Intensives Geschmackserlebnis: Die Kombination aus Meeresaroma und Knusprigkeit macht sie einzigartig.

   

• Ideal für asiatische Buffets & Vorspeisenplatten: Ein Highlight für Gäste oder das eigene Dinner.

   

• Traditioneller Geschmack in moderner Form: Der Snack verbindet jahrhundertealte Rezepturen mit moderner Snackkultur.

FAQs

Was sind Kroepoek genau?
Kroepoek sind asiatische Knabberartikel auf Basis von Garnelenmehl und Stärke – bekannt für ihren knusprigen Biss und das typische Aroma.

Sind Kroepoek scharf?
Die klassische Variante ist nicht scharf, sondern mild gewürzt. Es gibt aber auch pikante Sorten.

Wie werden Kroepoek hergestellt?
Sie werden traditionell in dünne Scheiben geschnitten und in heißem Öl frittiert, wodurch sie aufpoppen und knusprig werden – hier bereits fertig zubereitet.

Sind sie vegetarisch?
Nein, aufgrund des Garnelenanteils sind Kroepoek nicht vegetarisch.

Wie sollte man sie lagern?
Nach dem Öffnen gut verschließen und trocken lagern, damit sie knusprig bleiben.

Wo kann ich Kroepoek kaufen?
Bei Village Foods Asia Shop können Sie hochwertige Garnelenchips wie Udang Mas bequem online kaufen – ideal für Liebhaber authentischer asiatischer Snacks.

Ob für das nächste asiatische Dinner, einen maritimen Snack zwischendurch oder als Highlight auf Ihrer Vorspeisenplatte – Kroepoek sind ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt. Jetzt probieren und asiatischen Snackgenuss erleben!

Kroepoek von Udang Mas (Krabben-Chips - Shrimp Chips) - 80 

Zutaten: Tapiokamehl, Weizenmehl (Gluten), Sonnenblumenöl, Garnelen (Krebstiere) 4,5 %, Zucker, Salz

Nährwerte von Kroepoek pro 100 g:

Energie (kJ): 2064

Energie (kcal): 493

Fett (g): 24

davon gesättigte Fettsäuren (g): 2

Kohlenhydrate (g): 67

davon Zucker (g): 5,6

Eiweiß (g):

Ballaststoffe (g): 2,6

Salz (g): 2,1

Allergene: Ja.  Weizenmehl (Gluten). Garnelen (Krebstiere). Kann Spuren von Erdnüssen enthalten

Herkunftsort: Niederlande

Hersteller/ Inverkehrbringer: Heuschen & Schrouff OFT B.V.; P.O. Box 30202; 6370 KE Landgraaf; The Netherlands

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Tipps zur Anwendung und Verwendung von Kroepoek

Kroepoek, auch bekannt als Garnelenchips oder Krupuk, sind ein fester Bestandteil der asiatischen Küche und zeichnen sich durch ihre knusprige Textur sowie ihr charakteristisches Meeresaroma aus. Hier einige Empfehlungen, wie Sie diesen vielseitigen Snack genießen können:​

• Als eigenständiger Snack: Genießen Sie die Chips pur als knusprige Leckerei für zwischendurch oder als Begleitung zu einem erfrischenden Getränk.​

   

• Beilage zu asiatischen Gerichten: Servieren Sie Kroepoek als knusprige Ergänzung zu Hauptgerichten wie Nasi Goreng oder Bami Goreng, um dem Mahl eine zusätzliche Textur zu verleihen.​

   

• Dip-Variante: Tauchen Sie die Chips in Saucen wie süß-saure Soße, Erdnusssoße oder scharfe Chilisauce, um den Geschmack zu variieren und zu intensivieren.​

   

• Salat-Topping: Zerbröseln Sie die Chips und streuen Sie sie über Salate, um diesen eine knusprige Komponente und ein dezentes Meeresaroma hinzuzufügen.​

   

• Suppenbeilage: Reichen Sie Kroepoek zu asiatischen Suppen wie Tom Kha Gai oder Misosuppe, um das Geschmackserlebnis abzurunden.​

Für ein optimales Genusserlebnis sollten die Chips in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um ihre Knusprigkeit zu erhalten. 

Entdecken Sie die Vielseitigkeit von Kroepoek und bereichern Sie Ihre kulinarischen Kreationen mit diesem traditionellen asiatischen Snack.

Ergänzende Produkte zu Kroepoek – Für authentischen Genuss mit asiatischem Flair

Kroepoek sind ein beliebter Snack aus der südostasiatischen Küche, der sich wunderbar mit weiteren asiatischen Produkten aus unserem Sortiment kombinieren lässt. 

Um das Geschmackserlebnis zu erweitern oder eine vielfältige asiatische Speiseplatte zu gestalten, empfehlen wir folgende ergänzende Produkte – perfekt für Liebhaber asiatischer Aromen und ideal abgestimmt auf unser Village Foods Asia Shop Sortiment.

1. Süß-Sauer-Soße & Chilisaucen

Servieren Sie Kroepoek mit klassischer süß-saurer Soße, Sriracha oder einer milden Knoblauch-Chili-Soße. Diese Dips unterstreichen den Meeresgeschmack und sorgen für Abwechslung beim Snacken.

2. Nasi Goreng & Bami Goreng Gewürzmischungen

Kroepoek sind die perfekte Beilage zu gebratenem Reis (Nasi Goreng) oder gebratenen Nudeln (Bami Goreng). Mit den passenden Gewürzmischungen aus unserem Shop bereiten Sie diese Gerichte im Handumdrehen zu.

3. Instant-Nudelsuppen & Ramens

Als knuspriger Kontrast zu heißen Nudelsuppen oder Ramen sind Kroepoek eine beliebte Ergänzung – einfach servieren oder als Crunch Topping.

4. Erdnusssauce & Satay-Dips

Der cremige, leicht süßliche Geschmack von Erdnusssauce harmoniert hervorragend mit der salzigen Knusprigkeit der Chips – ideal für Fingerfood oder asiatische Vorspeisenplatten.

5. Gemüse-Frühlingsrollen & Dim Sum

Kombinieren Sie Kroepoek mit weiteren asiatischen Snacks wie Frühlingsrollen oder Dim Sum aus unserem Sortiment – für ein vielfältiges asiatisches Vorspeisen-Erlebnis.

6. Asiatische Getränke (z. B. Litschi-Saft, Thai-Eistee)

Ein exotisches Getränk wie Litschi-Nektar oder ein gekühlter Thai-Milchtee rundet das Geschmackserlebnis ab und macht Ihre Snack-Zeit perfekt.

Diese Produkte können Sie direkt bei Village Foods Asia Shop bequem online kaufen. So gestalten Sie Ihr asiatisches Snack-Erlebnis ganz nach Ihrem Geschmack – abwechslungsreich, aromatisch und authentisch.