Mathri, auch bekannt als indisches Teegebäck oder Masala-Keks

Mathri, auch bekannt als „Masala Mathri“ oder „indisches Gewürzgebäck“ ist ein traditioneller, knuspriger Snack aus Nordindien. 

Diese herzhafte Spezialität wird aus Weizenmehl zubereitet und mit Gewürzen wie Ajwain (Königskümmel), schwarzem Pfeffer oder Methi (Bockshornklee) verfeinert. 

Mathri ist besonders beliebt als Beilage zu heißem Chai oder als Teil festlicher Knabbermischungen – ein Klassiker, der in vielen indischen Haushalten täglich auf dem Tisch steht.

Eigenschaften von Mathri

• Knusprige Textur: Hergestellt aus raffiniertem Weizenmehl, langsam frittiert für perfekten Crunch.

   

• Herzhaft-würzig: Abgestimmt mit typisch indischen Gewürzen – von mild bis pikant.

   

• Vielseitig kombinierbar: Ob pur, mit Chutneys oder Pickles – Mathri passt zu vielen Anlässen.

   

• Traditionell & authentisch: Haldiram’s Mathri steht für geprüfte Qualität und original indischen Geschmack.

Vorteile von Mathri

• Idealer Begleiter zu Tee: Servieren Sie Mathri klassisch mit Masala Chai – ein echtes indisches Geschmackserlebnis.

   

• Praktisch für unterwegs: Die 200 g-Packung eignet sich perfekt für Picknicks, Reisen oder das Büro.

   

• Lange haltbar: Mathri bleibt bei richtiger Lagerung lange frisch und knusprig – perfekt zum Bevorraten.

   

• Vielfältig einsetzbar: Ideal für Festtage, Gäste, als Snack oder Bestandteil indischer Thalis.

FAQs

Was ist Mathri?
Mathri ist ein knuspriges, frittiertes Gebäck aus Nordindien, hergestellt aus Weizenmehl und aromatischen Gewürzen. Es ist ein beliebter Snack zu Tee oder für zwischendurch.

Wie schmeckt Mathri?
Mathri hat einen mild-würzigen, leicht salzigen Geschmack mit einer knusprigen, buttrigen Konsistenz.

Wie wird Mathri serviert?
Traditionell wird Mathri mit Tee oder in Kombination mit Pickles und Chutneys gereicht – besonders beliebt bei Familienfeiern oder Festtagen.

Ist Mathri vegetarisch oder vegan?
Haldiram’s Mathri ist vegetarisch. Einige Varianten können Ghee enthalten – bitte Zutatenliste prüfen, wenn vegan gewünscht.

Wo kann ich Mathri kaufen?
Bei Village Foods – Ihrem Online-Shop für authentische asiatische Lebensmittel – können Sie Mathri ganz bequem online kaufen und sich den traditionellen indischen Snack nach Hause holen.

Wie sollte ich Mathri lagern?
In einem luftdichten Behälter an einem trockenen, kühlen Ort – so bleibt der Snack lange frisch und knusprig.

Entdecken Sie mit Haldiram’s Mathri einen Klassiker der indischen Snackkultur – würzig, knusprig und perfekt für jede Gelegenheit.

Mathri von Haldiram's (Indischer Snack) - 200 g

Zutaten: Raffiniertes Weizenmehl (64%), Pflanzenöl (Palmöl), Salz, getrockneter Ingwer, gemischte Gewürze (2%) (schwarzer Pfeffer, rotes Chilipulver, Bockshornkleeblätter, Kurkumapulver)

Nährwerte von Mathri pro 100 g:

Energie (kJ): 2374,2

Energie (kcal): 568

Fett (g): 36

davon gesättigte Fettsäuren (g): 20

Kohlenhydrate (g): 57

davon Zucker (g): 1

Eiweiß (g): 4

Ballaststoffe (g): 11

Salz (g): 3

Hinweise: Kann Spuren von Weizen, Erdnüssen, Nüssen, Soja und Senf enthalten

Allergene: Allergene sind vorhanden, beachten Sie daher bitte die Hinweise.

Bitte beachten Sie die Zutaten (besonders die dick gedruckten Inhalte), da dieses Produkt Inhalte enthält, welche allergische Reaktionen auslösen können.

Herkunftsort: Indien

Hersteller/ Inverkehrbringer: Global Foods Trading GmbH; Am Winkelgraben 1a; D-64584 Biebesheim am Rhein/Germany

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Tipps zur Anwendung und Verwendung von Mathri

Mathri ist ein traditioneller indischer Snack, der durch seine knusprige Textur und würzige Note besticht. Obwohl er häufig pur genossen wird, gibt es vielfältige Möglichkeiten, Mathri in Ihre kulinarischen Vorlieben zu integrieren.​

Serviervorschläge:

• Als eigenständiger Snack: Genießen Sie Mathri direkt aus der Packung als herzhaften Begleiter zu Ihrem Lieblingstee oder -kaffee. Die Kombination aus knusprigem Biss und würzigem Geschmack macht ihn zum idealen Snack für zwischendurch.​

   

• Mit Beilagen kombinieren: Mathri harmoniert hervorragend mit verschiedenen indischen Chutneys oder Pickles. Besonders Mango- oder Limettenpickles verleihen dem Snack eine zusätzliche Geschmacksebene und sorgen für ein authentisches Geschmackserlebnis.​

   

• Als Bestandteil von Chaat-Gerichten: Zerbröselte Mathri kann als knuspriges Element in traditionellen indischen Chaat-Rezepten dienen. In Kombination mit Joghurt, frischen Kräutern und Gewürzen entsteht ein abwechslungsreiches und schmackhaftes Gericht.​

Lagerungshinweise:

• Frische bewahren: Um die Knusprigkeit von Mathri zu erhalten, bewahren Sie den Snack in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf. So bleibt er über mehrere Wochen hinweg frisch und genussbereit.​

Entdecken Sie die Vielseitigkeit von Mathri und bereichern Sie Ihre Snackauswahl mit diesem traditionellen indischen Gebäck. 

In unserem Asia-Shop können Sie Mathri bequem kaufen und sich ein Stück indischer Snackkultur nach Hause holen.

Ergänzende Produkte zu Mathri – Für ein rundes indisches Snack-Erlebnis

Mathri ist ein knuspriger, herzhafter Snack aus Nordindien, der sich hervorragend mit anderen klassischen Zutaten der indischen Küche kombinieren lässt. 

Um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen, finden Sie in unserem Sortiment bei Village Foods Asia Shop zahlreiche passende Produkte, die perfekt zu Mathri passen – ideal für Teestunden, Feierlichkeiten oder indische Snackplatten.

1. Indische Pickles (Achar)

Pickles wie Mango-, Limetten- oder Ingwer-Achar sind der traditionelle Begleiter zu Mathri. Die kräftig gewürzten, leicht säuerlichen Beilagen bringen die milde Würze der Mathri ideal zur Geltung.

2. Chutneys (Minze, Tamarinde, Dattel)

Frische, fruchtige oder würzige Chutneys verleihen Mathri einen geschmacklichen Kontrast. Besonders beliebt: Minz-Chutney für Frische oder Tamarinden-Chutney für süß-säuerliche Tiefe.

3. Masala Chai Teemischung

Ein heißer, aromatischer Masala Chai ist der klassische Partner zu Mathri. Die Kombination aus Tee, Gewürzen und Knuspergebäck ist ein indisches Ritual – perfekt für gemütliche Nachmittage oder Gäste.

4. Weitere Haldiram's Snacks (z. B. Bhujia, Methi Sev, Chana Dal)

Für eine gemischte Snackplatte eignen sich andere herzhafte Klassiker von Haldiram's. Kombinieren Sie Mathri mit würzigem Bhujia oder knusprigem Chana Dal für mehr Vielfalt.

5. Joghurt & Dahi-Produkte

Mathri kann auch als knuspriges Element in Joghurtgerichten oder Chaats verwendet werden. Naturjoghurt oder traditioneller Dahi sorgen für Frische und einen cremigen Kontrast zur Knusprigkeit.

Alle ergänzenden Produkte, die das Geschmackserlebnis mit Mathri abrunden, können Sie in unserem Asia-Shop bequem online kaufen. 

Entdecken Sie unsere große Auswahl an indischen und asiatischen Lebensmitteln für authentischen Genuss zu Hause.