Mixed Pickle, auch bekannt als Indisches Gemischtes Pickle oder Achar

Mixed Pickle ist eine aromatische Mischung aus eingelegtem Gemüse und Früchten, die mit traditionellen indischen Gewürzen verfeinert wird. Auch bekannt als Indisches Gemischtes Pickle, Achar oder Pickled Vegetables, bringt diese würzige Spezialität intensive Aromen und eine angenehme Schärfe in jedes Gericht.

Ob als Beilage zu Currys, zu Naan-Brot oder als würziger Dip – Mixed Pickle ist eine unverzichtbare Zutat für Liebhaber der indischen Küche. 

Wer authentischen Geschmack erleben möchte, kann jetzt hochwertiges Mixed Pickle kaufen und seine Gerichte verfeinern.

Eigenschaften von Mixed Pickle

✔ Authentische indische Rezeptur: Hergestellt aus eingelegten Früchten und Gemüse mit traditionellen Gewürzen.

✔ Vielseitig einsetzbar: Perfekt als Beilage, Dip oder als würzige Zutat für Marinaden und Saucen.

✔ Intensives Aroma: Eine Kombination aus süßen, würzigen und leicht scharfen Noten.

✔ Lange Haltbarkeit: Dank der traditionellen Einmachmethode bleibt das Pickle lange frisch.

✔ Vegetarisch & vegan: Frei von tierischen Zutaten und ideal für eine pflanzliche Ernährung.

✔ Praktische 283-g-Packung: Perfekt für den Vorrat oder zum Probieren neuer Rezepte.

Vorteile von Mixed Pickle

🌶 Geschmacksexplosion: Die würzige Mischung aus Essig, Senfsamen und Chili verleiht Gerichten eine intensive Tiefe.

🥘 Perfekte Ergänzung zu indischen Speisen: Ob mit Reis, Brot oder Currys – Mixed Pickle rundet jede Mahlzeit ab.

⏳ Zeitsparend: Bereits fertig gewürzt und verzehrfertig – einfach öffnen und genießen.

💡 Für kreative Rezepte: Mixed Pickle kann als Würzpaste für Saucen, Dips und Marinaden verwendet werden.

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FAQs

❓ Wie isst man Mixed Pickle am besten?

Mixed Pickle schmeckt hervorragend als Beilage zu Currys, als Brotaufstrich oder als würzige Ergänzung zu Sandwiches und Wraps.

❓ Ist Mixed Pickle scharf?

Es hat eine angenehme Würze mit einer leichten bis mittleren Schärfe – perfekt für Liebhaber intensiver Aromen.

❓ Wie lange ist Mixed Pickle haltbar?

Ungeöffnet mehrere Monate, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Wochen verbrauchen.

❓ Wo kann ich hochwertiges Mixed Pickle kaufen?

Bei Village Foods gibt es das original Patak’s Mixed Pickle (283 g) – ideal für authentische indische Geschmackserlebnisse.

❓ Kann ich Mixed Pickle in Rezepten verwenden?

Ja! Es eignet sich als Würzpaste für Currys oder als raffinierte Zutat für Marinaden.

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Mixed Pickle von Pataks (Gemischte Pickle) - 283 g

Zutaten: Früchte (38%) [Mango (22%), Limette (15%)], Gemüse (33%) [Karotten (23%), grüne Chilis (9%)], Rapsöl, Salz, Säuerungsmittel (Essigsäure), Gewürze, Fenchelsamen, Senfpulver, zerstoßene Senfsamen, Ajowansamen, Bockshornkleesamen, Kreuzkümmelsamen, schwarze Kalonjisamen

Nährwerte von Mixed Pickle:

Energie (kJ): 698

Energie (kcal): 169

Fett (g): 14,9

davon gesättigte Fettsäuren (g): 1,3

Kohlenhydrate (g): 5,4

davon Zucker (g): 3,8

Eiweiß (g):

Ballaststoffe (g): 1,4

Salz (g): 8,1

Hinweise: kann Spuren von Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten

Allergene: ja

Herkunftsort: Großbritannien

Hersteller/ Inverkehrbringer: AB Foods Polska Sp. z o.o.; ul. Przemyslowa 2, 67-100 Nowa Sól, Polen

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Tipps zur Anwendung und Verwendung von Mixed Pickle

Mixed Pickle ist eine geschmacklich vielseitige Spezialität, die in der indischen Küche eine wichtige Rolle spielt. Die Mischung aus eingelegtem Gemüse und aromatischen Gewürzen verleiht Gerichten eine besondere Würze und kann auf viele verschiedene Arten genossen werden.

1. Beilage zu Hauptgerichten

• Mixed Pickle passt hervorragend zu Currys, Dals und Biryani.

• Die würzige und leicht scharfe Note ergänzt herzhafte Speisen perfekt.

   

💡 Tipp: Ein kleiner Löffel Pickle reicht aus, um einem Gericht eine aromatische Tiefe zu verleihen.

2. Würzige Ergänzung für Brot und Sandwiches

• Auf warmem Naan oder Chapati sorgt Mixed Pickle für eine exotische Würze.

• In Sandwiches und Wraps ersetzt es klassische Soßen und bringt eine würzige Note ins Spiel.

   

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3. Marinade für Fleisch, Fisch und Tofu

• Mixed Pickle kann mit Joghurt oder Öl vermischt als Marinade für Fleisch und Tofu verwendet werden.

• Die Gewürze verleihen den Zutaten ein authentisches indisches Aroma.

   

💡 Tipp: Vor dem Grillen oder Braten mindestens eine Stunde marinieren lassen, damit die Aromen gut einziehen.

4. Dip für Snacks und Vorspeisen

• In Kombination mit Joghurt oder Mayonnaise entsteht ein würziger Dip für Papadums oder Gemüsesticks.

• Perfekt als Beilage zu Pakoras oder Samosas.

   

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5. Verfeinerung von Reis- und Nudelgerichten

• Ein kleiner Löffel Mixed Pickle unter gekochten Reis oder Nudeln gemischt, sorgt für eine intensive Würze.

• Besonders lecker mit gebratenem Reis oder Asia-Nudeln.

   

💡 Tipp: Für einen harmonischen Geschmack nur eine kleine Menge verwenden und gut unterrühren.

Mit diesen Anwendungstipps wird Mixed Pickle zur Geheimzutat in der Küche. Ob als Beilage, Dip oder Würzmittel – es verleiht vielen Gerichten eine besondere Note.

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Drei köstliche Rezepte mit Mixed Pickle

Mixed Pickle ist eine würzige, aromatische Mischung aus eingelegtem Gemüse und indischen Gewürzen. Es kann vielseitig in der Küche eingesetzt werden – von klassischen Beilagen bis hin zu kreativen Rezeptideen. Hier sind drei schmackhafte Rezepte, die zeigen, wie vielseitig Mixed Pickle verwendet werden kann.

1. Indisches Mixed Pickle Kichererbsen-Curry

Zutaten:

• 200 g Kichererbsen (gekocht oder aus der Dose)
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Tomaten, gewürfelt
• 1 EL Ingwer-Knoblauch-Paste
• 2 TL Mixed Pickle
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Korianderpulver
• ½ TL Kurkuma
• ½ TL Chilipulver
• 200 ml Kokosmilch
• 2 EL Pflanzenöl
• Salz nach Geschmack
• Frischer Koriander zum Garnieren

Zubereitung:

1. Öl in einer Pfanne erhitzen und Kreuzkümmel darin anrösten.
2. Zwiebeln dazugeben und goldbraun braten.
3. Ingwer-Knoblauch-Paste, Tomaten und Gewürze hinzufügen, kurz anbraten.
4. Kichererbsen und Mixed Pickle einrühren, mit Kokosmilch aufgießen und 10 Minuten köcheln lassen.
5. Mit frischem Koriander garnieren und mit Reis oder Naan servieren.

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2. Gewürzter Joghurt-Dip mit Mixed Pickle

Zutaten:

• 200 g griechischer Joghurt
• 1 EL Mixed Pickle
• 1 TL Zitronensaft
• ½ TL Kreuzkümmelpulver
• ½ TL Salz
• Frische Minzblätter zum Garnieren

Zubereitung:

1. Joghurt in eine Schüssel geben und glatt rühren.
2. Mixed Pickle, Zitronensaft, Kreuzkümmel und Salz unterrühren.

3. Mit Minzblättern garnieren und als Dip für Papadums, Naan oder Gemüsesticks servieren.

    

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3. Mixed Pickle Wrap mit Hähnchen oder Tofu

Zutaten:

• 2 große Wraps oder Chapatis
• 200 g Hähnchenbrust oder Tofu, in Streifen geschnitten
• 1 TL Mixed Pickle
• ½ TL Garam Masala
• 1 EL Joghurt
• ½ TL Salz
• ½ TL Pfeffer
• ½ Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 kleine rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
• 1 Handvoll frischer Koriander

Zubereitung:

1. Hähnchen oder Tofu mit Mixed Pickle, Garam Masala, Joghurt, Salz und Pfeffer marinieren und 15 Minuten ziehen lassen.
2. In einer Pfanne mit etwas Öl braten, bis es gar und leicht knusprig ist.
3. Wraps mit Gurke, Zwiebeln und Koriander belegen, das gebratene Hähnchen oder Tofu darauf verteilen.
4. Fest einrollen und genießen.

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Diese Rezepte zeigen, wie vielseitig Mixed Pickle in der Küche verwendet werden kann – ob als Würze für Currys, als Dip oder als Marinade.

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Passende Ergänzungsprodukte für Mixed Pickle – Perfekte Begleiter für authentische indische Gerichte

Mixed Pickle ist eine geschmacklich intensive Spezialität, die sich hervorragend mit anderen Lebensmitteln kombinieren lässt. Hier sind einige perfekte Ergänzungen, die Mixed Pickle geschmacklich abrunden und für ein authentisches indisches Geschmackserlebnis sorgen.

1. Reis – Die ideale Basis für würzige Pickles

Ein kräftiges Pickle harmoniert besonders gut mit neutralem Reis:

• Basmati Reis – Die perfekte Grundlage für würzige Pickles, locker und aromatisch.
• Jasmin Reis – Eine leicht süßliche Alternative mit feiner Duftnote.

• Golden Sella Basmati Reis – Vorgekochter Basmati, der nach dem Kochen besonders körnig bleibt.

   

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2. Indische Brotsorten – Perfekt zum Dippen

Mixed Pickle entfaltet seinen Geschmack besonders gut mit:

• Naan Brot – Weiches indisches Fladenbrot, ideal zum Eintunken in würzige Pickles.
• Chapati oder Roti – Dünne indische Brotsorten, perfekt als Pickle-Träger.

• Papadam – Knusprige Linsen-Cracker, ideal als Snack oder Beilage.

   

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3. Hülsenfrüchte & Proteine – Für herzhafte Gerichte

Mixed Pickle passt hervorragend zu herzhaften Eiweißquellen wie:

• Kichererbsen (Chana Dal) – Perfekt für Currys, die mit Pickle verfeinert werden.
• Linsen (Masoor Dal, Toor Dal) – Schmecken köstlich mit einem Hauch Mixed Pickle.
• Paneer (indischer Frischkäse) – Die milde Basis harmoniert wunderbar mit der würzigen Schärfe.

• Tofu – Eine vegane Alternative, die sich gut mit der Gewürzmischung des Pickles verbindet.

   

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4. Gewürze & Chutneys – Die perfekte Geschmacksergänzung

Für ein noch intensiveres Aroma empfiehlt sich die Kombination mit:

• Garam Masala – Eine Gewürzmischung, die den Pickle-Geschmack perfekt ergänzt.
• Kreuzkümmel (Cumin) – Verleiht Currys mit Pickles eine warme Note.
• Tamarinden-Chutney – Eine süß-säuerliche Ergänzung zu würzigen Pickles.

• Mango-Chutney – Perfekt für ein süß-würziges Geschmackserlebnis.

   

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5. Joghurt & Saucen – Für milde Kontraste zur Würze

Um die intensive Würze von Mixed Pickle auszubalancieren, sind folgende Produkte ideal:

• Naturjoghurt – Neutralisiert die Schärfe und macht Pickle milder.
• Raita – Ein klassisches indisches Joghurt-Dip mit Gurken oder Minze.

• Kokosmilch – Perfekt für die Zubereitung von milden Currys mit Pickle-Note.

   

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Fazit: Die perfekte Kombination für Mixed Pickle

Mit den richtigen Zutaten wird Mixed Pickle zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Ob mit Reis, Brot, Proteinen oder Gewürzen – die Kombination aus würzigen Aromen und authentischen Beilagen macht jede Mahlzeit zu etwas Besonderem.

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