Mottai Karuppan, auch bekannt als Roter Parboiled Reis oder Mottai Karupan

Mottai Karuppan ist eine besondere Sorte von rotem Reis, die vor allem in Südindien geschätzt wird. Auch bekannt als Roter Parboiled Reis oder Mottai Karupan, zeichnet sich dieser Reis durch seinen kräftigen Geschmack, seine hohe Nährstoffdichte und seine leicht kernige Textur aus.

Dank seines nährstoffschonenden Parboiling-Verfahrens bleibt dieser Reis besonders mineralstoffreich und ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichem weißem Reis. Er ist ideal für traditionelle tamilische Gerichte, Reisbrei (Kanji), gesunde Bowls oder als Beilage zu würzigen Currys. 

Wer hochwertigen Mottai Karuppan kaufen möchte, findet bei Village Foods die beste Auswahl für authentische asiatische Spezialitäten.

Eigenschaften von Mottai Karuppan

• 🌾 Parboiled-Verfahren: Nährstoffschonende Verarbeitung für mehr Mineralstoffe & Ballaststoffe.

   

• 🍚 Rote Reiskörner: Enthält mehr Antioxidantien und Nährstoffe als weißer Reis.

   

• 🍛 Kräftiger, leicht nussiger Geschmack: Perfekt für herzhafte Reisgerichte.

   

• 🌿 100 % natürlich & glutenfrei: Ohne künstliche Zusätze oder Konservierungsstoffe.

   

• 🥗 Vielseitig verwendbar: Ideal für Reisbrei, gesunde Bowls, Currys oder als Beilage.

   

• 🛍 5-kg-Packung: Perfekt für Haushalte, Restaurants oder Vorratshaltung.

Vorteile von Mottai Karuppan

✨ Besonders nährstoffreich: Enthält mehr Eisen, Zink und Antioxidantien als polierter Reis.

💪 Sättigend & gesund: Hoher Ballaststoffgehalt sorgt für eine langanhaltende Sättigung.

🍛 Ideal für traditionelle Gerichte: Perfekt für tamilische Küche, gesunde Bowls oder leichte Beilagen.

🌏 Glutenfrei & leicht verdaulich: Eine gesunde Kohlenhydratquelle für eine bewusste Ernährung.

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FAQs

❓ Was macht Mottai Karuppan besonders?

Dieser Reis ist durch das Parboiling-Verfahren besonders nährstoffreich und bietet eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Reis.

❓ Wie koche ich Mottai Karuppan richtig?

1. Reis waschen: Mehrmals mit kaltem Wasser spülen, um überschüssige Stärke zu entfernen.
2. Einweichen: Mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
3. Kochen: 1 Teil Reis mit 2,5 Teilen Wasser aufkochen, dann bei niedriger Hitze 25–30 Minuten ziehen lassen.

❓ Ist Mottai Karuppan gesünder als weißer Reis?

Ja, durch seinen höheren Gehalt an Ballaststoffen, Antioxidantien und Mineralstoffen ist er nährstoffreicher als polierter weißer Reis.

❓ Welche Gerichte kann ich mit Mottai Karuppan zubereiten?

Perfekt für tamilische Reisgerichte, gesunde Bowls, Breie, Reispfannen oder als Beilage zu Currys.

❓ Wo kann ich hochwertigen Mottai Karuppan kaufen?

Bei Village Foods finden Sie original Mottai Karuppan von Amutha in der 5-kg-Packung – ideal für den täglichen Gebrauch.

❓ Ist dieser Reis glutenfrei?

Ja, Mottai Karuppan ist von Natur aus glutenfrei und eignet sich hervorragend für eine glutenfreie Ernährung.

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Mottai Karuppan von Amutha (Roter vorgekochter Reis) - 5 kg

Zutaten: Mottaikaruppan Reis

Nährwerte von Mottai Karuppan:

Energie (kJ): 1500,62

Energie (kcal): 359

Fett (g): 0,41

davon gesättigte Fettsäuren (g): 0,13

Kohlenhydrate (g): 88

davon Zucker (g): 0

Eiweiß (g): 8,4

Ballaststoffe (g): -

Salz (g): 0

Herkunftsort: Sri Lanka

Hersteller/ Inverkehrbringer: Imported By: AMUTHA BRAND, St- Vither Str.40, 47137 Duisburg, Germany

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Mottai Karuppan, auch bekannt als roter vorgekochter Reis, ist eine traditionelle Reissorte aus Sri Lanka, die für ihren nussigen Geschmack und ihre festen Körner geschätzt wird. Dieser Reis ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für verschiedene Gerichte.

Tipps zur Anwendung und Verwendung von Mottai Karuppan:

1. Vorbereitung:

   • Waschen: Spülen Sie den Reis gründlich mit kaltem Wasser, um Verunreinigungen zu entfernen.

   • Einweichen: Lassen Sie den Reis etwa 10 Minuten in Wasser einweichen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

      

2. Kochanleitung:

   • Verhältnis: Verwenden Sie ein Verhältnis von 1 Teil Reis zu 1,5 Teilen Wasser.
   • Kochen: Bringen Sie das Wasser zum Kochen, fügen Sie den eingeweichten Reis hinzu und reduzieren Sie die Hitze. Lassen Sie den Reis bei geschlossenem Deckel etwa 40 Minuten köcheln, bis das Wasser vollständig aufgenommen wurde.

   • Ruhen lassen: Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie den Reis weitere 5 Minuten zugedeckt ruhen, bevor Sie ihn servieren.

      

3. Serviervorschläge:

   • Traditionelle Gerichte: Mottai Karuppan passt hervorragend zu srilankischen Currys und Eintöpfen.
   • Salate: Dank seiner festen Konsistenz eignet sich dieser Reis ideal für Reissalate mit frischem Gemüse und Kräutern.
   • Beilagen: Servieren Sie den Reis als gesunde Beilage zu Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegerichten.

Für authentische srilankische Gerichte ist die Qualität des Reises entscheidend. Hochwertigen Mottai Karuppan können Sie bei Village Foods erwerben, Ihrem Spezialisten für asiatische Lebensmittel. Entdecken Sie unser Sortiment und bereichern Sie Ihre Küche mit diesem exquisiten Reis.