Pad Thai Sauce, auch bekannt als Phat Thai Sauce: Der Schlüssel zu authentischem Thai-Geschmack

Pad Thai Sauce, auch bekannt als Phat Thai Sauce, ist die essenzielle Zutat für das berühmte thailändische Nudelgericht Pad Thai. 

Dieses Gericht, das seinen Ursprung in Thailand hat, kombiniert eine harmonische Mischung aus süßen, sauren und herzhaften Aromen, die durch die spezielle Sauce erreicht werden.​

Eigenschaften von Pad Thai Sauce

• Geschmacksprofil: Die Sauce bietet eine ausgewogene Balance von süßen, sauren und umami Noten mit einem Hauch von Schärfe. ​

   

• Hauptzutaten: Typischerweise enthält Pad Thai Sauce Tamarindenpaste für die charakteristische Säure, Fischsauce oder Sojasauce für die salzige Komponente, Palmzucker für die Süße und gelegentlich Chilipaste für eine dezente Schärfe. ​

   

• Konsistenz: Die Sauce hat eine flüssige bis leicht sirupartige Konsistenz, die sich gut mit den Nudeln und anderen Zutaten verbindet.​

Vorteile von Pad Thai Sauce

• Einfache Zubereitung: Mit einer fertigen Pad Thai Sauce können Sie das Gericht schnell und unkompliziert zu Hause zubereiten, ohne alle einzelnen Zutaten selbst mischen zu müssen.​

   

• Authentischer Geschmack: Die Verwendung einer authentischen Pad Thai Sauce garantiert den typischen Geschmack, den man aus thailändischen Restaurants kennt.​

   

• Vielseitigkeit: Neben der Zubereitung von Pad Thai kann die Sauce auch für andere Gerichte wie gebratene Reisnudeln, als Marinade für Fleisch oder als Dip verwendet werden.​

FAQs

Was ist Pad Thai Sauce?

Pad Thai Sauce ist eine spezielle Mischung aus Zutaten wie Tamarindenpaste, Fischsauce oder Sojasauce und Palmzucker, die dem traditionellen thailändischen Nudelgericht Pad Thai seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht.​

Wie verwende ich Pad Thai Sauce?

Die Sauce wird während des Kochvorgangs zu den gebratenen Reisnudeln, Gemüse und Proteinen hinzugefügt, um das Gericht zu würzen und alle Komponenten miteinander zu verbinden.​

Kann ich Pad Thai Sauce für andere Gerichte verwenden?

Ja, die Sauce eignet sich auch hervorragend als Marinade für Fleisch, als Würze für gebratenen Reis oder als Dip für Frühlingsrollen.​

Ist Pad Thai Sauce vegetarisch?

Einige Varianten der Pad Thai Sauce enthalten Fischsauce, daher sollten Vegetarier auf Produkte zurückgreifen, die stattdessen Sojasauce verwenden oder als vegetarisch gekennzeichnet sind.​

Wo kann ich Pad Thai Sauce kaufen?

Sie können Pad Thai Sauce in gut sortierten Supermärkten, asiatischen Lebensmittelgeschäften oder online erwerben.​

Wie lange ist Pad Thai Sauce haltbar?

Ungeöffnet ist die Sauce oft mehrere Monate haltbar. Nach dem Öffnen sollte sie im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Wochen verbraucht werden.​

Entdecken Sie die Vielfalt der thailändischen Küche mit unserer authentischen Pad Thai Sauce und bereichern Sie Ihre Gerichte mit diesem unverwechselbaren Geschmack. 

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Pad Thai Sauce von Pantai - 300 ml

Zutaten: Zucker, Wasser, Tamarinde, Palmzucker, 5% Fischsauce (70% Sardellenextrakt [Fisch], Salz, Zucker), Salz, Säureregulator: E260, Farbe: E160c

Nährwerte von Pad Thai Sauce:

Energie (kJ): 1013

Energie (kcal): 242

Fett (g): 0

davon gesättigte Fettsäuren (g): 0

Kohlenhydrate (g): 59

davon Zucker (g): 55

Eiweiß (g): 0,6

Ballaststoffe (g):

Salz (g): 5,9

Hinweise: Fisch

Allergene: Ja

Herkunftsort: Thailand

Hersteller/ Inverkehrbringer: Beagley Copperman B.V.; Steenwycklaan 2, 1424 NL De Kwakel, Niederlande

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Tipps zur Anwendung und Verwendung von Pad Thai Sauce

Pad Thai Sauce ist das Herzstück des beliebten thailändischen Gerichts Pad Thai. Mit ihrer ausgewogenen Mischung aus süßen, sauren und herzhaften Aromen ermöglicht sie es, authentische thailändische Speisen auch in der heimischen Küche zuzubereiten. Hier sind einige Empfehlungen, wie Sie Pad Thai Sauce vielseitig einsetzen können:​

1. Klassisches Pad Thai zubereiten

Verwenden Sie die Sauce als Basis, um das traditionelle Pad Thai mit Reisnudeln, Ei, Tofu oder Garnelen sowie frischen Zutaten wie Mungbohnensprossen und Frühlingszwiebeln zuzubereiten. Ein Spritzer Limettensaft und gehackte Erdnüsse runden das Gericht ab.​

2. Würze für gebratene Reisgerichte

Ein Löffel Pad Thai Sauce verleiht gebratenem Reis eine besondere Note. Einfach gekochten Reis mit Gemüse, Ei und der Sauce in der Pfanne schwenken, um ein schnelles und schmackhaftes Gericht zu kreieren.​

3. Marinade für Fleisch und Tofu

Nutzen Sie die Sauce als Marinade für Hähnchen, Schweinefleisch oder Tofu. Lassen Sie die Zutaten mindestens 30 Minuten ziehen und braten oder grillen Sie sie anschließend für ein aromatisches Ergebnis.​

4. Dip für Frühlingsrollen

Servieren Sie Pad Thai Sauce als Dip für frische oder frittierte Frühlingsrollen. Die Kombination aus knusprigen Rollen und der würzigen Sauce bietet ein authentisches Geschmackserlebnis.​

5. Verfeinerung von Gemüsepfannen

Ein Schuss der Sauce in einer Gemüsepfanne sorgt für thailändisches Flair. Besonders geeignet sind Gemüsesorten wie Paprika, Zucchini und Karotten.​

Hinweis: Die Intensität der Pad Thai Sauce kann je nach Marke variieren. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und passen Sie den Geschmack nach Bedarf an.​

Wenn Sie hochwertige Pad Thai Sauce kaufen möchten, finden Sie in unserem Shop Village Foods eine Auswahl authentischer Produkte, die Ihre asiatischen Gerichte bereichern.

Drei Ausführliche Rezepte mit Pad Thai Sauce

1. Klassisches Pad Thai mit Garnelen

Zutaten:

• 200 g breite Reisbandnudeln​
• 2 EL Erdnussöl​
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt​
• 1 Schalotte, fein gehackt​
• 200 g frische Garnelen, geschält und entdarmt​
• 2 Eier​
• 100 g fester Tofu, in Würfel geschnitten​
• 100 g Sojasprossen
• 3 Frühlingszwiebeln, in 3 cm lange Stücke geschnitten​
• 50 g geröstete Erdnüsse, grob gehackt​
• 4 EL Pad Thai Sauce von Pantai
• 1 Limette, in Spalten geschnitten​
• Optional: Chilipulver nach Geschmack​

Zubereitung:

1. Die Reisnudeln gemäß Packungsanweisung in warmem Wasser einweichen, bis sie biegsam sind, dann abtropfen lassen.​
2. In einem Wok oder einer großen Pfanne das Erdnussöl erhitzen. Knoblauch und Schalotte darin glasig dünsten.​
3. Die Garnelen hinzufügen und unter Rühren braten, bis sie rosa und durchgegart sind. Anschließend zur Seite schieben.​
4. Die Tofuwürfel in den Wok geben und goldbraun anbraten.​
5. Die Eier in den Wok schlagen, leicht verquirlen und stocken lassen. Dann mit den anderen Zutaten vermengen.​
6. Die eingeweichten Nudeln und die Pad Thai Sauce hinzufügen. Alles gut vermischen und etwa 2–3 Minuten unter Rühren braten, bis die Nudeln die Sauce aufgenommen haben.
7. Sojasprossen und Frühlingszwiebeln unterheben und kurz mitbraten.​
8. Das Pad Thai auf Tellern anrichten, mit gehackten Erdnüssen bestreuen und mit Limettenspalten sowie optional Chilipulver servieren.​

2. Vegetarisches Pad Thai mit Gemüse

Zutaten:

• 200 g breite Reisbandnudeln
• 2 EL Erdnussöl
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 kleine Karotte, in dünne Streifen geschnitten
• ½ rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 100 g fester Tofu, gewürfelt
• 100 g Sojasprossen
• 3 Frühlingszwiebeln, in Stücke geschnitten
• 4 EL Pad Thai Sauce von Pantai
• 50 g geröstete Erdnüsse, gehackt
• 1 Handvoll frischer Koriander
• 1 Limette, in Spalten geschnitten

Zubereitung:

1. Die Reisnudeln nach Packungsanweisung in warmem Wasser einweichen, dann abtropfen lassen.
2. Erdnussöl in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen. Knoblauch darin kurz anbraten.
3. Karotten, Paprika und Tofu hinzufügen und für etwa 3–4 Minuten unter Rühren braten.
4. Die eingeweichten Nudeln und die Pad Thai Sauce in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und 2 Minuten unter Rühren braten.
5. Sojasprossen und Frühlingszwiebeln unterheben und weitere 1–2 Minuten braten.
6. Das Pad Thai auf Tellern anrichten, mit gehackten Erdnüssen und Koriander bestreuen. Mit Limettenspalten servieren.

➡ Dieses Rezept ist perfekt für alle, die eine fleischlose Variante genießen möchten.

Mit der authentischen Pad Thai Sauce kannst du den traditionellen Geschmack ganz einfach zu Hause nachkochen. Jetzt direkt kaufen und loslegen!

3. Pad Thai mit Hähnchen und Cashewkernen

Zutaten:

• 200 g breite Reisbandnudeln
• 250 g Hähnchenbrustfilet, in dünne Streifen geschnitten
• 2 EL Erdnussöl
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• ½ rote Zwiebel, in Streifen geschnitten
• 50 g Cashewkerne
• 3 EL Pad Thai Sauce von Pantai
• 1 EL Fischsauce (optional)
• 1 TL brauner Zucker
• 100 g Sojasprossen
• 2 Frühlingszwiebeln, in Stücke geschnitten
• 1 Limette, in Spalten geschnitten
• Chilipulver nach Geschmack

Zubereitung:

1. Reisnudeln nach Packungsanweisung einweichen und abtropfen lassen.
2. Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und Zwiebeln darin anschwitzen.
3. Hähnchenstreifen hinzufügen und bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
4. Cashewkerne kurz mitrösten, dann die Nudeln und die Pad Thai Sauce hinzufügen.
5. Fischsauce und braunen Zucker unterrühren, um eine perfekte Balance aus süß, salzig und herzhaft zu erreichen.
6. Sojasprossen und Frühlingszwiebeln unterheben, dann alles gut vermengen.
7. Mit Limettenspalten und nach Wunsch etwas Chilipulver servieren.

➡ Probiere diese herzhafte Variante mit zartem Hähnchen und knusprigen Cashewkernen. Mit der hochwertigen Pad Thai Sauce von Pantai gelingt dir das perfekte Pad Thai. Jetzt direkt kaufen und genießen!

Fazit

Diese drei Rezepte zeigen, wie vielseitig die Pad Thai Sauce in der asiatischen Küche einsetzbar ist. Ob klassisch mit Garnelen, vegetarisch mit viel frischem Gemüse oder herzhaft mit Hähnchen und Cashewkernen – mit dieser Sauce kannst du den authentischen Geschmack Thailands in deine eigene Küche holen.

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Passende Ergänzende Produkte für die Pad Thai Sauce

Die Pad Thai Sauce von Pantai ist der Schlüssel zu einem authentischen Geschmackserlebnis. Doch um dein Pad Thai oder andere asiatische Gerichte perfekt zuzubereiten, brauchst du die richtigen Zutaten. Hier sind einige ergänzende Produkte, die ideal zu deiner Pad Thai Sauce passen und in deinem Shop für asiatische Lebensmittel nicht fehlen sollten.

1. Reisnudeln – Die perfekte Basis für Pad Thai

Kein Pad Thai ohne die richtigen Nudeln! Breite Reisbandnudeln nehmen die Sauce besonders gut auf und sorgen für die typische Konsistenz des Gerichts.

🔹 Empfohlenes Produkt: Reisbandnudeln kaufen

2. Erdnüsse – Für den authentischen Crunch

Gehackte, geröstete Erdnüsse sind ein Muss für das klassische Pad Thai. Sie verleihen dem Gericht eine knusprige Textur und einen nussigen Geschmack.

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3. Fischsauce – Die geheime Umami-Zutat

Einige Pad Thai Rezepte nutzen zusätzlich Fischsauce für eine tiefere Geschmacksnote. Sie sorgt für eine perfekte Balance zwischen salzig und würzig.

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4. Tamarindenpaste – Der traditionelle Säure-Kick

Tamarindenpaste verleiht Pad Thai seine leicht säuerliche Note und verstärkt die fruchtig-würzige Tiefe der Sauce. Ideal für authentische Thai-Gerichte!

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5. Chilipulver oder Sriracha – Für eine scharfe Note

Wer es etwas schärfer mag, kann sein Pad Thai mit Chilipulver oder Sriracha-Sauce würzen. Perfekt für alle, die gerne ein bisschen Feuer in ihr Essen bringen!

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6. Kokosmilch – Ideal für cremige Thai-Gerichte

Neben Pad Thai kannst du die Sauce auch für andere thailändische Spezialitäten nutzen. Eine Kombination mit Kokosmilch ergibt eine köstlich cremige Marinade für Fleisch oder Tofu.

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7. Frühlingszwiebeln & Sojasprossen – Für die frische Note

Diese frischen Zutaten sind ein fester Bestandteil vieler asiatischer Gerichte. Sie bringen Knackigkeit und ein leicht süßliches Aroma in dein Pad Thai.

Fazit

Mit diesen ergänzenden Produkten kannst du deine Pad Thai Sauce von Pantai optimal nutzen und authentische asiatische Gerichte zubereiten. Ob klassische Reisnudeln, würzige Fischsauce oder scharfe Sriracha – die perfekte Kombination macht dein Pad Thai-Erlebnis noch besser!

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