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Beschreibung von Poundo Iyan
Poundo Iyan, auch bekannt als Instant Pounded Yam – Der Klassiker der westafrikanischen Küche
Poundo Iyan, auch bekannt als Instant Yam Flour, oder schnelles Pounded Yam, ist eine praktische und beliebte Alternative zum traditionellen Pounded Yam – einem Grundnahrungsmittel der westafrikanischen Küche. Während die klassische Zubereitung das manuelle Stampfen von gekochten Yamswurzeln erfordert, bietet Poundo Iyan von MacPhilips (0,91 kg) eine moderne Lösung: Schnell, einfach und mit authentischem Geschmack.
In Nigeria und vielen anderen Teilen Afrikas wird Pounded Yam zu verschiedensten Suppen und Saucen wie Egusi, Okra oder Ogbono serviert. Jetzt kannst du diese Tradition in deiner Küche ganz unkompliziert umsetzen – mit einer hochwertigen Mischung, die in wenigen Minuten servierfertig ist.
Eigenschaften von Poundo Iyan
✅ Schnell & einfach zubereitet: Kein Stampfen nötig – nur heißes Wasser und etwas Rühren.
✅ Authentische Textur: Weich, elastisch und angenehm zu kauen – wie traditionelles Pounded Yam.
✅ Lange haltbar & ergiebig: Ideal für Vorratshaltung und schnelle Mahlzeiten.
✅ Vielseitig kombinierbar: Perfekt zu Suppen, Eintöpfen und Saucen aus der afrikanischen und asiatischen Küche.
- ✅ Natürliche Zutaten: Ohne künstliche Zusätze – reines Instant-Yam-Mehl.
Vorteile von Poundo Iyan
🍠 Tradition ohne Aufwand: Genieße den authentischen Geschmack von Pounded Yam ohne zeitintensive Zubereitung.
🕒 Zeitersparnis im Alltag: Fertig in weniger als 10 Minuten – ideal für Familien und Berufstätige.
🌍 Kulturelle Vielfalt am Teller: Kombiniere das westafrikanische Grundnahrungsmittel mit asiatischen oder internationalen Rezepten.
- 🛒 Bequem online kaufen: Bei Village Foods kannst du Poundo Iyan kaufen und dir direkt nach Hause liefern lassen – schnell, sicher und zuverlässig.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
1. Was ist Poundo Iyan genau?
Poundo Iyan ist eine vorverarbeitete Mehl-Mischung, das bei Zugabe von heißem Wasser zu einer weichen, dehnbaren Masse verarbeitet wird – ähnlich wie traditionell gestampfte Yamswurzeln.
2. Wie bereite ich Poundo Iyan zu?
Einfach kochendes Wasser in eine Schüssel geben, das Mehl unter ständigem Rühren einstreuen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Dann 2–3 Minuten ruhen lassen – fertig!
3. Was ist der Unterschied zu normalem Yam-Mehl?
Poundo Iyan ist speziell aufbereitet, sodass es keine weitere Verarbeitung der Yamswurzel benötigt – es ist eine sofort verwendbare Variante.
4. Wozu passt Poundo Iyan am besten?
Traditionell wird es mit afrikanischen Suppen wie Egusi, Okra oder Gemüse-Eintöpfen serviert. Auch mit asiatisch gewürzten Linsengerichten harmoniert es hervorragend.
5. Ist das Produkt glutenfrei?
Ja, Poundo Iyan besteht aus Kartoffelgranulat, Kartoffelstärke, Reismehl und ist damit glutenfrei – perfekt für Menschen mit Glutenunverträglichkeit.
6. Wo kann ich Poundo Iyan kaufen?
Bei Village Foods Asia Shop kannst du Poundo Iyan online kaufen – ideal für die afrikanische und internationale Küche.
Fazit:
Mit Poundo Iyan von MacPhilips bringst du westafrikanische Esskultur schnell und einfach in deine Küche. Ob als Beilage zu Suppen oder als Hauptgericht – das Instant-Yam-Mehl überzeugt durch Qualität, Geschmack und Komfort.
Jetzt entdecken und Poundo Iyan kaufen, um deine Gerichte authentisch zu verfeinern!
Produktinformationen zu Poundo Iyan
Poundo Iyan von MacPhillips - MP (Yam-Mischung) - 0,91 kg
Zutaten: Kartoffelgranulat, Kartoffelstärke, Reismehl
Nährwerte von Poundo Iyan:
Energie (kJ): 1460
Energie (kcal): 344
Fett (g): 0,8
davon gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 76
davon Zucker (g): 0,5
Eiweiß (g): 6,5
Ballaststoffe (g): 2,6
Salz (g): 0
Hinweise: enthält Sulfite
Allergene: Allergene sind vorhanden, beachten Sie daher bitte die Hinweise.
Bitte beachten Sie die Zutaten (besonders die dick gedruckten Inhalte), da dieses Produkt Inhalte enthält, welche allergische Reaktionen auslösen können.
Herkunftsort: Großbritannien
Hersteller/ Inverkehrbringer: Unidex B.V.; Antwoordnummer 920, NL-2180 VG Hillegom, The Netherlands
Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.
Tipps zur Anwendung von Poundo Iyan
Poundo Iyan ist ein vielseitiges Produkt, das die Zubereitung des traditionellen westafrikanischen Pounded Yam erheblich vereinfacht. Hier sind einige Tipps zur optimalen Anwendung und Verwendung:
Zubereitungstipps für Poundo Iyan
Wasserverhältnis beachten: Für eine geschmeidige Konsistenz empfiehlt es sich, das Verhältnis von Wasser zu Mehl sorgfältig zu dosieren. Beginnen Sie mit etwa 2 Tassen Wasser und passen Sie die Menge je nach gewünschter Festigkeit an.
Kontinuierliches Rühren: Beim Einrühren des Mehls in das kochende Wasser ist stetiges Rühren entscheidend, um Klümpchenbildung zu vermeiden und eine gleichmäßige Textur zu erzielen.
- Hitze reduzieren: Sobald das Mehl eingerührt ist, die Hitze reduzieren und die Masse unter gelegentlichem Rühren einige Minuten köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Verwendungsmöglichkeiten von Poundo Iyan
Beilage zu Suppen und Eintöpfen: Poundo Iyan eignet sich hervorragend als Beilage zu traditionellen afrikanischen Suppen wie Egusi, Okra oder Ogbono.
Kombination mit Gemüse: Es harmoniert gut mit gedünstetem oder sautiertem Gemüse und bietet eine sättigende Grundlage für vegetarische Gerichte.
- Integration in internationale Gerichte: Experimentieren Sie mit Poundo Iyan als Beilage zu Gerichten aus anderen Küchen, um neue Geschmackserlebnisse zu entdecken.
Für ein authentisches Geschmackserlebnis empfiehlt es sich, auf hochwertige Produkte zurückzugreifen. In unserem Asia-Shop können Sie Poundo Iyan kaufen und bequem nach Hause liefern lassen.
Rezepte mit Poundo Iyan
1. Poundo Iyan mit Spinat-Erdnuss-Sauce
Zutaten:
- 2 Tassen Poundo Iyan
- 4 Tassen Wasser
- 200 g frischer Spinat
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Pflanzenöl
- 3 EL Erdnussbutter
- 1 Tasse Kokosmilch
- 1 TL Sojasauce
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Chiliflocken (optional)
Zubereitung:
- Poundo Iyan zubereiten:
- Bringen Sie 4 Tassen Wasser zum Kochen.
- Reduzieren Sie die Hitze und rühren Sie das Poundo Iyan langsam ein, um Klümpchen zu vermeiden.
- Rühren Sie kontinuierlich, bis eine glatte und feste Konsistenz erreicht ist.
Vom Herd nehmen und warm halten.
- Spinat-Erdnuss-Sauce zubereiten:
- Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne und dünsten Sie die Zwiebel und den Knoblauch, bis sie weich sind.
- Fügen Sie den Spinat hinzu und lassen Sie ihn zusammenfallen.
- Rühren Sie die Erdnussbutter und die Kokosmilch ein, bis eine cremige Sauce entsteht.
Mit Sojasauce, Salz, Pfeffer und optional Chiliflocken abschmecken.
- Servieren:
- Formen Sie das warme Poundo Iyan zu Portionen und servieren Sie es mit der heißen Spinat-Erdnuss-Sauce.
2. Poundo Iyan mit scharfer Kokos-Curry-Suppe
Zutaten:
- 2 Tassen Poundo Iyan
- 4 Tassen Wasser
- 1 EL Pflanzenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 1 rote Paprika, in Streifen
- 1 Karotte, in dünnen Scheiben
- 2 EL rote Currypaste
- 400 ml Kokosmilch
- 2 Tassen Gemüsebrühe
- 1 EL Sojasauce
- Frischer Koriander zum Garnieren
Zubereitung:
- Poundo Iyan zubereiten:
- Bringen Sie 4 Tassen Wasser zum Kochen.
- Reduzieren Sie die Hitze und rühren Sie das Poundo Iyan langsam ein, bis eine glatte Masse entsteht.
Vom Herd nehmen und warm halten.
- Kokos-Curry-Suppe zubereiten:
- Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einem großen Topf und dünsten Sie Zwiebel, Knoblauch und Ingwer an.
- Fügen Sie die Paprika und Karotte hinzu und braten Sie sie kurz mit.
- Rühren Sie die Currypaste ein und gießen Sie Kokosmilch und Gemüsebrühe dazu.
Lassen Sie die Suppe 10 Minuten köcheln und schmecken Sie sie mit Sojasauce ab.
- Servieren:
- Formen Sie das warme Poundo Iyan zu kleinen Bällchen und servieren Sie sie in der heißen Kokos-Curry-Suppe.
- Mit frischem Koriander garnieren.
3. Poundo Iyan mit asiatischem Gemüse-Wok
Zutaten:
- 2 Tassen Poundo Iyan
- 4 Tassen Wasser
- 2 EL Sesamöl
- 1 Brokkoli, in Röschen
- 1 rote Paprika, in Streifen
- 1 Zucchini, in Scheiben
- 100 g Zuckerschoten
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Austernsauce
- 1 TL Sesamsamen
- Frühlingszwiebeln, in Ringen
Zubereitung:
- Poundo Iyan zubereiten:
- Bringen Sie 4 Tassen Wasser zum Kochen.
- Reduzieren Sie die Hitze und rühren Sie das Poundo Iyan langsam unter ständigem Rühren ein, bis eine glatte, feste Masse entsteht.
Vom Herd nehmen und in Portionen formen.
- Asiatisches Gemüse anbraten:
- Erhitzen Sie das Sesamöl in einem Wok oder einer großen Pfanne.
- Geben Sie Brokkoli, Paprika, Zucchini und Zuckerschoten dazu und braten Sie das Gemüse bei hoher Hitze für ca. 5–7 Minuten, bis es gar, aber noch bissfest ist.
Fügen Sie Sojasauce, Austernsauce und Sesamsamen hinzu und schwenken Sie alles gut durch.
- Servieren:
- Platzieren Sie das warme Poundo Iyan auf einem Teller und geben Sie das Gemüse-Wok darüber oder daneben.
- Mit Frühlingszwiebeln garnieren und sofort servieren.
Tipp:
Diese kreative Fusion aus westafrikanischer Beilage und asiatischer Pfanne vereint zwei kulinarische Welten.
Dank unseres hochwertigen Poundo Iyan, das Sie bequem im Village Foods Asia Shop kaufen können, gelingt dieses Gericht besonders schnell und authentisch.
👉 Weitere köstliche Inspirationen finden Sie auf unserer Village Foods Rezepte-Seite 🥥🍲. 😋
Perfekte Ergänzungen für Poundo Iyan
Poundo Iyan ist ein vielseitiges Produkt, das in zahlreichen traditionellen westafrikanischen Gerichten Verwendung findet. Um Ihre kulinarischen Kreationen zu bereichern, empfehlen wir folgende ergänzende Produkte, die hervorragend mit Poundo Iyan harmonieren und in unserem Asia-Shop erhältlich sind:
Empfohlene Ergänzungsprodukte für Poundo Iyan
- Egusi-Samen (Melonensamen):
- Beschreibung: Egusi-Samen werden gemahlen, um die beliebte Egusi-Suppe zuzubereiten, eine nahrhafte und schmackhafte Ergänzung zu Poundo Iyan.
Verwendung: Egusi-Suppe ist eine dicke, würzige Suppe, die oft mit Blattgemüse und Fleisch oder Fisch kombiniert wird.
- Palmöl:
- Beschreibung: Ein essentielles Öl in der westafrikanischen Küche, bekannt für seinen reichen Geschmack und die leuchtend rote Farbe.
Verwendung: Wird häufig in der Zubereitung von Suppen und Eintöpfen verwendet, die mit Poundo Iyan serviert werden.
- Getrockneter Stockfisch (Kod):
- Beschreibung: Getrockneter Fisch verleiht Suppen und Eintöpfen ein intensives Aroma und zusätzlichen Nährwert.
Verwendung: Einweichen und in Gerichten wie Okra-Suppe oder Ogbono-Suppe verwenden.
- Okra (frisch oder getrocknet):
- Beschreibung: Ein Gemüse, das für seine schleimige Textur bekannt ist und Suppen eine besondere Konsistenz verleiht.
Verwendung: Ideal für die Zubereitung von Okra-Suppe, die traditionell mit Poundo Iyan serviert wird.
- Gewürzmischungen für westafrikanische Gerichte:
- Beschreibung: Authentische Gewürzmischungen, die den charakteristischen Geschmack westafrikanischer Speisen unterstreichen.
- Verwendung: Zum Würzen von Suppen, Eintöpfen und Fleischgerichten, die mit Poundo Iyan kombiniert werden.
Diese Produkte ermöglichen es Ihnen, authentische und geschmackvolle Gerichte zuzubereiten, die das kulinarische Erlebnis mit Poundo Iyan abrunden.
Entdecken Sie unser Sortiment internationaler und asiatischer Lebensmittel und lassen Sie sich inspirieren, neue Geschmackskombinationen auszuprobieren.