Pulao Masala, auch bekannt als Gewürzmischung für indischen Reis

Pulao Masala, auch bekannt als Pulao-Gewürz, Reisgewürzmischung, oder indische Gewürzmischung für Gemüsereis, ist eine fein abgestimmte Komposition von Gewürzen, die speziell für die Zubereitung von Pulao entwickelt wurde – einem traditionellen, mild gewürzten Reisgericht aus Indien.

Diese Mischung von MDH, einer der bekanntesten Gewürzmarken Indiens, bringt die authentischen Aromen direkt in deine Küche. Ob mit Gemüse, Fleisch oder Paneer – mit dieser Mischung gelingt jeder Pulao im Handumdrehen. 

Wenn du echtes indisches Flair in deinem Alltag erleben möchtest, solltest du hochwertiges Pulao Masala kaufen – natürlich bei Village Foods Asia Shop, deinem Shop für asiatische Originalprodukte.

Eigenschaften von Pulao Masala

• Authentische Rezeptur: Abgestimmt nach traditioneller nordindischer Küche.

   

• Vielseitige Gewürzkombination: Enthält u. a. Koriander, Kreuzkümmel, Pfeffer, Zimt, Nelken, Kardamom und Lorbeerblätter.

   

• Original MDH-Qualität: Direkt aus Indien importiert, aromageschützt verpackt.

   

• 100 % vegetarisch: Ohne künstliche Farb- oder Konservierungsstoffe.

   

• Praktische 50 g-Packung: Ideal für den regelmäßigen Einsatz in der Küche.

Vorteile von Pulao Masala

• Einfache Anwendung: Verleiht selbst einfachen Reisgerichten eine raffinierte Würze.

   

• Für Anfänger und Kochprofis: Kein Messen oder Kombinieren einzelner Gewürze nötig – einfach einrühren und genießen.

   

• Authentischer Geschmack: Sorgt für ein typisches Pulao-Aroma, wie man es aus indischen Haushalten kennt.

   

• Zeitsparend und praktisch: Ideal für schnelles, aber aromatisches Kochen im Alltag.

   

• Für viele Varianten einsetzbar: Ob Gemüse-Pulao, Paneer-Pulao oder Hülsenfrüchte – das Masala passt immer.

FAQs – Häufig gestellte Fragen

1. Was ist Pulao Masala genau?
Pulao Masala ist eine speziell abgestimmte Gewürzmischung für die Zubereitung von Pulao – einem gewürzten Reisgericht mit Gemüse, Fleisch oder Paneer.

2. Ist das Masala scharf?
Nein, es hat eine milde bis würzige Note. Die Schärfe kann individuell durch zusätzliche Chilischoten angepasst werden.

3. Wie verwende ich das Masala?
Einfach beim Garen von Reis und Gemüse hinzufügen – am besten zusammen mit Zwiebeln und Tomaten leicht anbraten, um das volle Aroma zu entfalten.

4. Ist es vegan?
Ja, das MDH Pulao Masala ist rein pflanzlich und somit für vegane und vegetarische Küche geeignet.

5. Kann ich es auch für andere Reisgerichte nutzen?
Ja! Die Gewürzmischung passt auch hervorragend zu Reis-Eintöpfen, Khichdi oder als würzige Note für gebratenen Reis.

6. Wo kann ich Pulao Masala kaufen?
Bei Village Foods Asia Shop – deinem Experten für authentische asiatische Lebensmittel mit internationalem Flair.

Mit Pulao Masala von MDH wird jedes Reisgericht zu einem aromatischen Highlight. Wer Wert auf authentische, schnelle und unkomplizierte Küche legt, sollte nicht zögern, dieses hochwertige Pulao Masala zu kaufen – für mehr Vielfalt auf dem Teller und echte Genussmomente.

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Pulao Masala von MDH - 50 g

Zutaten: Schwarzer Pfeffer, Zimtstange, Gewürznelken, Kardamom, Grüner Kardamom, Macisblüte

Nährwerte von Pulao Masala:

Energie (kJ): 1339

Energie (kcal): 320

Fett (g): 5,4

davon gesättigte Fettsäuren (g): 0

Kohlenhydrate (g): 60

davon Zucker (g): 0

Eiweiß (g): 8

Ballaststoffe (g): -

Salz (g): 0

Allergene: Kann Senf enthalten. Kann Spuren von Schwefeldioxid und Sulfiten enthalten

Bitte beachten Sie die Zutaten (besonders die dick gedruckten Inhalte), da dieses Produkt Inhalte enthält, welche allergische Reaktionen auslösen können.

Herkunftsort: Indien

Hersteller/ Inverkehrbringer: Global Foods Trading GmbH, Am Winkelgraben 1a, D-64584 Biebesheim - Germany

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

​MDH Pulao Masala ist eine speziell zusammengestellte Gewürzmischung, die Ihrem Reisgericht ein authentisches und aromatisches Geschmacksprofil verleiht. 

Neben der klassischen Verwendung für Pulao gibt es vielfältige Möglichkeiten, dieses Masala kreativ in Ihrer Küche einzusetzen.​

Tipps zur Anwendung von MDH Pulao Masala:

1. Würzen von Gemüsegerichten: Verleihen Sie gedünstetem oder gebratenem Gemüse wie Blumenkohl, Erbsen oder Kartoffeln eine besondere Note, indem Sie eine Prise des Masalas hinzufügen.​

    

2. Aromatisierung von Suppen und Eintöpfen: Eine kleine Menge des Pulao Masalas kann Suppen und Eintöpfen eine exotische Würze verleihen und das Geschmackserlebnis intensivieren.​

    

3. Verfeinerung von Marinaden: Nutzen Sie das Masala in Joghurt- oder Ölbasierten Marinaden für Fleisch oder Tofu, um diesen eine würzige Tiefe zu geben.​

    

4. Würzen von Snacks: Streuen Sie eine Prise über geröstete Nüsse oder Popcorn, um Ihren Snacks eine indische Geschmacksnote zu verleihen.​

    

5. Verwendung in Füllungen: Bereichern Sie Füllungen für Teigtaschen oder Wraps mit dem Masala, um den Geschmack zu intensivieren.​

Für ein optimales Geschmackserlebnis empfiehlt es sich, mit kleinen Mengen zu beginnen und die Intensität nach persönlicher Vorliebe anzupassen. 

Wenn Sie das vielseitige MDH Pulao Masala kaufen, eröffnen sich Ihnen zahlreiche kulinarische Möglichkeiten, Ihre Gerichte kreativ zu verfeinern.

1. Gemüse-Pulao mit MDH Pulao Masala

Zutaten:

• 1 Tasse Basmati-Reis
• 2 Tassen Wasser​
• 1 mittelgroße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten​
• 1 kleine Kartoffel, gewürfelt
• 1 Tasse gemischtes Gemüse (z. B. Erbsen, Karotten, grüne Bohnen)​
• 2 Esslöffel Öl oder Ghee
• 1 Teelöffel Kreuzkümmelsamen​
• 1 Lorbeerblatt
• 1 Teelöffel Ingwer-Knoblauch-Paste​
• 1 Teelöffel MDH Pulao Masala​
• Salz nach Geschmack​
• Frischer Koriander zum Garnieren​

Zubereitung:

1. Den Basmati-Reis gründlich waschen und 30 Minuten in Wasser einweichen. Anschließend abtropfen lassen.​

    

2. In einem Topf das Öl erhitzen und die Kreuzkümmelsamen sowie das Lorbeerblatt hinzufügen. Kurz anrösten, bis die Samen zu duften beginnen.​

    

3. Die Zwiebel hinzufügen und goldbraun anbraten.​

    

4. Die Ingwer-Knoblauch-Paste einrühren und für eine Minute mitbraten.​

    

5. Die gewürfelte Kartoffel und das gemischte Gemüse hinzufügen. Alles gut vermengen und für 2–3 Minuten anbraten.​

    

6. Den abgetropften Reis dazugeben und vorsichtig unterrühren.​

    

7. MDH Pulao Masala und Salz hinzufügen. Alles gut vermischen.​

    

8. Das Wasser eingießen, den Topf abdecken und den Reis bei mittlerer Hitze kochen, bis das Wasser absorbiert ist und der Reis gar ist.​

    

9. Den Herd ausschalten und den Pulao für 5 Minuten ruhen lassen.​

    

10. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.​

2. Masala-Pulao mit Paneer

Zutaten:

• 1 Tasse Basmati-Reis​
• 200 g Paneer, in Würfel geschnitten​
• 1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten​
• 1 Tomate, gewürfelt​
• 1 grüne Chilischote, fein gehackt​
• 2 Esslöffel Öl oder Ghee​
• 1 Teelöffel Kreuzkümmelsamen​
• 1 Teelöffel Ingwer-Knoblauch-Paste​
• 1 Teelöffel MDH Pulao Masala​
• ½ Teelöffel Garam Masala
• Salz nach Geschmack​
• Frischer Koriander zum Garnieren

Zubereitung:

1. Den Basmati-Reis waschen und 30 Minuten einweichen. Danach abtropfen lassen.​

    

2. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Paneer-Würfel goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.​

    

3. Im gleichen Öl die Kreuzkümmelsamen anrösten, bis sie duften.​

    

4. Die Zwiebel hinzufügen und goldbraun braten.​

    

5. Die Ingwer-Knoblauch-Paste und die gehackte Chilischote einrühren und kurz mitbraten.​

    

6. Die gewürfelte Tomate hinzufügen und kochen, bis sie weich ist.​

    

7. MDH Pulao Masala, Garam Masala und Salz einrühren.​

    

8. Den abgetropften Reis hinzufügen und vorsichtig vermengen, sodass die Gewürze den Reis gleichmäßig bedecken.​

    

9. Paneer-Würfel und 2 Tassen Wasser hinzufügen.​

    

10. Den Deckel aufsetzen und den Reis bei mittlerer Hitze kochen, bis das Wasser absorbiert ist und der Reis gar ist.​

     

11. Vom Herd nehmen und vor dem Servieren mit frischem Koriander garnieren.​

3. Würziger Masala-Pulao mit Kichererbsen

Zutaten:

• 1 Tasse Basmati-Reis​
• 1 Tasse gekochte Kichererbsen (oder aus der Dose, abgespült und abgetropft)​
• 1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten​
• 1 Tomate, gewürfelt​
• 2 Esslöffel Öl oder Ghee​
• 1 Teelöffel Kreuzkümmelsamen​
• 1 Teelöffel Ingwer-Knoblauch-Paste​
• 1 Teelöffel MDH Pulao Masala
• ½ Teelöffel Kurkuma
• Salz nach Geschmack
• Frischer Koriander zum Garnieren
• 2 Tassen Wasser

Zubereitung:

1. Reis vorbereiten:
   Den Basmati-Reis gründlich waschen, 30 Minuten einweichen und danach abtropfen lassen.

    

2. Aromaten anbraten:
   In einem Topf Öl oder Ghee erhitzen. Kreuzkümmelsamen hinzufügen und kurz anrösten, bis sie duften.

    

3. Zwiebeln und Paste hinzufügen:
   Die Zwiebeln goldbraun braten, dann die Ingwer-Knoblauch-Paste einrühren und eine Minute mitdünsten.

    

4. Tomaten und Gewürze:
   Die gewürfelten Tomaten, MDH Pulao Masala, Kurkuma und Salz hinzufügen. Alles gut verrühren und kochen, bis die Tomaten weich sind.

    

5. Kichererbsen und Reis einrühren:
   Gekochte Kichererbsen und den abgetropften Reis vorsichtig unterheben.

    

6. Kochen:
   Wasser hinzufügen, den Topf abdecken und den Reis bei mittlerer Hitze garen, bis das Wasser absorbiert und der Reis vollständig gekocht ist.

    

7. Abschließen:
   Einige Minuten ruhen lassen, mit frischem Koriander garnieren und servieren.

Diese drei Rezepte zeigen, wie vielseitig das MDH Pulao Masala einsetzbar ist – ob klassisch mit Gemüse, proteinreich mit Paneer oder nahrhaft mit Kichererbsen. 

Wer den authentischen Geschmack der indischen Küche erleben möchte, sollte jetzt Pulao Masala kaufen und sich durch diese köstlichen Varianten inspirieren lassen.

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Passende Ergänzungsprodukte zu Pulao Masala – Für authentischen Pulao-Genuss

Pulao Masala ist das Herzstück jedes aromatischen Reisgerichts. Um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen, findest du bei Village Foods Asia Shop eine sorgfältig ausgewählte Vielfalt an passenden Produkten, die in Kombination mit dem Gewürz das Beste aus deinen Rezepten herausholen:

1. Basmati-Reis oder Sona Masoori-Reis

Der ideale Begleiter für jedes Pulao-Rezept – locker, duftend und mit perfekter Körnung, um die Gewürze aufzunehmen.

2. Paneer (indischer Frischkäse)

Für vegetarische Pulao-Varianten – mild im Geschmack und ideal zum Anbraten oder Einlegen in Gewürzmischungen.

3. Kichererbsen & Linsen (z. B. Chana, Moong, Masoor Dal)

Sorgen für pflanzliches Eiweiß und harmonieren wunderbar mit der Würze des Masalas.

4. Ingwer-Knoblauch-Paste

Ein geschmacklicher Grundbaustein der indischen Küche – intensiviert das Aroma von Reis- und Gemüsegerichten mit Pulao Masala.

5. Ghee oder Sesamöl

Traditionelle indische Fette, die das Anrösten von Gewürzen veredeln und den Gerichten eine sanfte, nussige Note verleihen.

6. Frische oder getrocknete Kräuter (Koriander, Minze)

Kräuter runden das Aroma ab und sorgen für Frische – perfekt für die Garnitur oder zur Verfeinerung.

7. Gemüsekonserven & Tiefkühlgemüse (z. B. Erbsen, Karotten, Blumenkohl)

Schnelle Küchenhelfer, wenn es mal schnell gehen muss – ideal für ein schnelles Pulao mit Masala.

8. Raita-Gewürz oder Tamarinden-Chutney

Für ein ausbalanciertes Gericht: Serviere dein Pulao mit einer kühlenden Raita oder fruchtig-scharfen Chutneys.

Wer den Geschmack Indiens auf den Punkt bringen will, sollte nicht nur das Pulao Masala kaufen, sondern gleich die passenden Ergänzungsprodukte aus unserem Sortiment entdecken – für rundum gelungene Gerichte, die begeistern.

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