Rava Dosa Mix, auch bekannt als Instant Dosa-Mix aus Grieß – die knusprige Delikatesse aus Südindien

Der Rava Dosa Mix, auch bekannt als Sooji Dosa, Grieß-Dosa oder Instant Dosa, bringt dir den authentischen Geschmack Südindiens in nur wenigen Minuten auf den Teller. 

Diese beliebte Variante des klassischen Dosa wird nicht aus fermentiertem Reismehl, sondern aus Rava (Grieß), Reismehl und Weizenmehl zubereitet – eine perfekte Mischung für alle, die es knusprig, würzig und schnell lieben.

Mit dem Rava Dosa Mix von MTR zauberst du im Handumdrehen hauchdünne, goldbraune Pfannkuchen, die außen knusprig und innen zart sind. Besonders ideal für ein indisches Frühstück, als Snack zwischendurch oder als Highlight auf deinem Dinner-Teller.

Das Produkt ist jetzt in deinem Online-Shop Village Foods erhältlich – entdecke indische Vielfalt bequem online und Rava Dosa Mix kaufen, wann immer du Lust auf südindische Küche hast.

Eigenschaften von Rava Dosa Mix (MTR 500 g)

• ✔️ Schnelle Zubereitung ohne Gärzeit
• ✔️ Knusprige Textur und aromatischer Geschmack
• ✔️ Original-Mischung mit Grieß, Reismehl und Weizenmehl
• ✔️ Ideal für vegetarische und vegane Ernährung
• ✔️ Ohne künstliche Farb- oder Konservierungsstoffe
• ✔️ Perfekt als Snack, Frühstück oder leichtes Abendessen

Vorteile von Rava Dosa Mix

1. Zeitersparnis pur: Kein Fermentieren nötig – der Teig ist in Minuten angerührt.

    

2. Authentischer Geschmack: Die Mischung von MTR bringt die typische Würze Südindiens direkt zu dir nach Hause.

    

3. Vielseitig einsetzbar: Kombinierbar mit Chutneys, Sambar oder asiatischen Dips – auch kreativ mit Gemüsefüllungen möglich.

    

4. Geeignet für alle Küchenliebhaber: Egal ob Anfänger oder Profi – mit dieser Mischung gelingt dir Dosa garantiert.

    

5. Praktisch & haltbar: In der 500 g Packung ideal für mehrere Portionen – perfekt für Vorrat und Alltag.

FAQs – Häufig gestellte Fragen zum Rava Dosa Mix

1. Was ist der Unterschied zwischen Rava Dosa und klassischer Dosa?
Rava Dosa wird aus Grieß hergestellt und muss nicht fermentieren. Sie ist schneller zubereitet und hat eine besonders knusprige Struktur.

2. Wie lange dauert die Zubereitung?
Nur wenige Minuten! Teig mit Wasser oder Buttermilch anrühren, etwas ziehen lassen und in der Pfanne goldbraun braten.

3. Ist der Rava Dosa Mix glutenfrei?
Nein – da Weizenmehl enthalten ist, ist er nicht glutenfrei. Für eine glutenfreie Variante gibt es separate Mischungen ohne Weizen.

4. Kann ich den Mix auch abwandeln?
Ja! Du kannst ihn mit fein gehackten Zwiebeln, grünen Chilis, Curryblättern oder frischem Koriander aufpeppen – ganz nach deinem Geschmack.

5. Wo kann ich den Rava Dosa Mix kaufen?
Ganz einfach bei Village Foods, deinem Asia-Shop für authentische indische und asiatische Lebensmittel.

6. Was passt gut zu Rava Dosa?
Klassisch werden Rava Dosas mit Kokosnuss-Chutney und Sambar serviert. Aber auch asiatische Dips und scharfe Pasten harmonieren perfekt dazu.

Mit dem Rava Dosa Mix von MTR bringst du authentische indische Kochkunst in deine Küche – ganz ohne Aufwand. Ob für ein schnelles Frühstück, einen gesunden Snack oder als Teil eines asiatischen Menüs – dieser Mix überzeugt in Geschmack, Textur und Einfachheit.

👉 Jetzt Rava Dosa Mix kaufen bei Village Foods und original indischen Streetfood-Genuss erleben – schnell, authentisch, lecker.

Rava Dosa Mix von MTR (Fertigmischung für Rava Dosa) - 50

Zutaten Rava Dosa: 

Grieß (Weizen) (45%), Reis, verfeinertes Weizenmehl, genießbares pflanzliches Fett - umgeestert (Palmolein-Öl, Palmkernöl), Salz, Kreuzkümmel, Grünes Chilipulver, Säureregulator Apfelsäure E296

Nährwerte Rava Dosa:

Energie (kJ): 1500

Energie (kcal): 360

Fett (g): 2,5

davon gesättigte Fettsäuren (g): 1

Kohlenhydrate (g): 73

davon Zucker (g): 1,2

Eiweiß (g): 9

Ballaststoffe (g):

Salz (g): 1,3

Allergene: Allergene sind vorhanden, beachten Sie daher bitte die Hinweise.

Bitte beachten Sie die Zutaten (besonders die dick gedruckten Inhalte), da dieses Produkt Inhalte enthält, welche allergische Reaktionen auslösen können.

Herkunftsort: Indien

Hersteller/ Inverkehrbringer: Transfood Wholesale (Großhandel); Mündelheimer Weg 25, 40472 Düsseldorf, Germany

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Tipps zur Zubereitung und Verwendung von Rava Dosa

Rava Dosa ist ein knuspriger, dünner Pfannkuchen aus Südindien, der sich durch seine einfache und schnelle Zubereitung auszeichnet. Mit dem Rava Dosa Mix von Village Foods können Sie dieses authentische Gericht mühelos zu Hause genießen.

Zubereitungsempfehlung von Rava Dosa:

1. Teig anrühren: Mischen Sie den Rava Dosa Mix mit Wasser, bis ein dünnflüssiger Teig entsteht. Für zusätzlichen Geschmack können Sie fein gehackte Zwiebeln, grüne Chilis, Ingwer und frische Kräuter wie Koriander hinzufügen.
2. Pfanne vorbereiten: Erhitzen Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne auf mittlerer bis hoher Temperatur. Geben Sie ein paar Tropfen Öl oder Ghee hinzu und verteilen Sie es gleichmäßig.
3. Teig ausgießen: Gießen Sie den Teig von außen nach innen in die heiße Pfanne, sodass ein dünner, löchriger Pfannkuchen entsteht.
4. Braten: Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und braten Sie den Rava Dosa, bis die Ränder goldbraun und knusprig sind. Wenden ist in der Regel nicht erforderlich.
5. Servieren: Servieren Sie den Rava Dosa heiß mit traditionellen Beilagen wie Kokosnuss-Chutney, Sambar oder einem würzigen Tomaten-Chutney.

Verwendungstipps:

• Variationen: Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen wie gewürztem Kartoffelmus, sautiertem Gemüse oder Käse, um dem Rava Dosa eine persönliche Note zu verleihen.
• Anlässe: Rava Dosa eignet sich hervorragend als Frühstück, leichter Snack oder als Teil eines Hauptgerichts in Kombination mit anderen indischen Speisen.
• Lagerung: Der Teig sollte frisch zubereitet und sofort verwendet werden, da die Konsistenz bei längerer Lagerung variieren kann.

Mit dem Rava Dosa Mix von Village Foods können Sie authentische südindische Pfannkuchen ganz einfach zu Hause zubereiten. Entdecken Sie die Vielfalt der indischen Küche und bereichern Sie Ihre Mahlzeiten mit diesem köstlichen Gericht.

1. Klassischer Rava Dosa mit Kokosnuss-Chutney

Zutaten für 4 Personen:

• Für den Rava Dosa:
  • 1 Packung Rava Dosa Mix (500 g)​
  • 800 ml Wasser​
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 1 grüne Chili, fein gehackt​
  • 1 TL Kreuzkümmelsamen​
  • Einige Curryblätter, fein gehackt

  • Öl zum Braten​

     

• Für das Kokosnuss-Chutney:
  • 100 g frische Kokosnuss, gerieben​
  • 2 EL geröstete Chana Dal (getrocknete Kichererbsen
  • 1 grüne Chili​
  • 1 kleines Stück Ingwer​
  • Salz nach Geschmack​
  • Wasser nach Bedarf
  • 1 TL Senfsamen
  • Einige Curryblätter​
  • 1 TL Öl

Zubereitung:

1. Rava Dosa Teig vorbereiten:
   • Den Rava Dosa Mix in eine große Schüssel geben.​
   • Gehackte Zwiebel, grüne Chili, Kreuzkümmelsamen und Curryblätter hinzufügen.​
   • Nach und nach Wasser einrühren, bis ein dünnflüssiger Teig entsteht.​

   • Den Teig 20 Minuten ruhen lassen.​

      

2. Kokosnuss-Chutney zubereiten:
   • Geriebene Kokosnuss, geröstete Chana Dal, grüne Chili, Ingwer und Salz in einen Mixer geben.​
   • Mit etwas Wasser zu einer glatten Paste mixen.​
   • Für das Temperieren Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen, Senfsamen hinzufügen und warten, bis sie springen.​
   • Curryblätter hinzufügen und kurz anbraten.​

   • Dieses Temperieröl über das Chutney geben und vermengen.​

      

3. Rava Dosa braten:
   • Eine flache Pfanne auf mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und leicht einfetten.​
   • Den Teig dünn und kreisförmig auf die heiße Pfanne gießen, sodass ein dünner Pfannkuchen entsteht.​
   • Etwas Öl auf die Ränder träufeln und den Dosa braten, bis er knusprig und goldbraun ist.​
   • Den Dosa nicht wenden; sobald er knusprig ist, vom Herd nehmen.​

Serviervorschlag:

Den heißen Rava Dosa mit dem frisch zubereiteten Kokosnuss-Chutney servieren. Dieses klassische südindische Gericht bietet ein harmonisches Zusammenspiel von knusprigem Dosa und cremigem Chutney.​

2. Rava Dosa gefüllt mit würzigem Kartoffel-Masala

Zutaten für 4 Personen:

• Für den Rava Dosa:
  • 1 Packung Rava Dosa Mix (500 g)​
  • 800 ml Wasser​

  • Öl zum Braten​

     

• Für die Kartoffel-Masala-Füllung:
  • 4 mittelgroße Kartoffeln, gekocht und grob zerdrückt
  • 1 EL Öl
  • 1 TL Senfsamen​
  • 1 TL Urad Dal (Schwarze Linsen)
  • 1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten​
  • 2 grüne Chilis, fein gehackt​
  • Einige Curryblätter​
  • ½ TL Kurkumapulver​
  • Salz nach Geschmack​
  • Frischer Koriander, gehackt​

Zubereitung:

1. Rava Dosa Teig vorbereiten:

   • Den Rava Dosa Mix mit Wasser zu einem dünnflüssigen Teig verrühren und 20 Minuten ruhen lassen.​

      

2. Kartoffel-Masala-Füllung zubereiten:
   • Öl in einer Pfanne erhitzen, Senfsamen und Urad Dal hinzufügen und anbraten, bis die Samen springen.​
   • Zwiebel, grüne Chilis und Curryblätter hinzufügen und glasig dünsten.​
   • Kurkumapulver einrühren, dann die zerdrückten Kartoffeln hinzufügen.​
   • Mit Salz abschmecken und gut vermengen.​

   • Mit frischem Koriander garnieren und warm halten.​

      

3. Rava Dosa braten und füllen:
   • Eine flache Pfanne erhitzen und leicht einfetten.​
   • Den Teig dünn auf die heiße Pfanne gießen und braten, bis der Dosa knusprig ist.
   • Sobald der Rava Dosa goldbraun ist, etwa 1–2 EL der heißen Kartoffelmasala-Mischung auf eine Hälfte geben.
   • Den Dosa vorsichtig zusammenklappen und direkt servieren.

Serviervorschlag:

Reiche diesen herzhaften Rava Dosa mit einem frischen Minz-Chutney oder Tamarinden-Dip.
Die würzige Füllung harmoniert perfekt mit der knusprigen Textur – ein südindischer Klassiker, den du jetzt mit unserem Rava Dosa Mix kaufen und selbst zubereiten kannst.

3. Rava Dosa mit asiatischem Gemüse & Sojasauce-Dip

Zutaten für 4 Personen:

• Für den Rava Dosa:
  • 1 Packung Rava Dosa Mix (500 g)
  • 850 ml Wasser

  • Öl zum Braten

     

• Für die Gemüsefüllung:
  • 1 Karotte, in feine Streifen geschnitten
  • 100 g Weißkohl, fein gehobelt
  • 1 kleine Zucchini, in Stifte geschnitten
  • 1 rote Paprika, in Streifen
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Sesamöl
  • 1 TL geriebener Ingwer
  • 1 TL Knoblauch, fein gehackt
  • Frischer Koriander oder Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Zubereitung:

1. Rava Dosa Teig anrühren:

   • Rava Dosa Mix mit Wasser glattrühren, Teig 15–20 Minuten ruhen lassen.

      

2. Gemüsefüllung zubereiten:
   • In einer Pfanne Sesamöl erhitzen.
   • Ingwer und Knoblauch kurz anbraten, dann das Gemüse hinzufügen und unter ständigem Rühren 4–5 Minuten anbraten.

   • Sojasauce unterrühren und Gemüse bissfest garen.

      

3. Dosa braten und füllen:
   • Dosa wie gewohnt dünn auf die heiße Pfanne gießen und goldbraun braten.
   • Eine Portion der Gemüsefüllung in die Mitte geben, Dosa falten und servieren.

Serviervorschlag:

Mit einem einfachen Dip aus Sojasauce, Limettensaft und Sesamöl servieren.
Diese Fusion aus südindischer Basis und asiatischem Wok-Gemüse bringt frische Vielfalt auf den Tisch. Den Rava Dosa Mix dafür kannst du direkt bei Village Foods kaufen – authentisch, lecker und schnell zubereitet.

👉 Weitere köstliche Inspirationen finden Sie auf unserer Village Foods Rezepte-Seite 🥥🍲. 😋

Passende Ergänzungsprodukte für Ihr Rava Dosa-Erlebnis

Um Ihr Rava Dosa optimal zuzubereiten und zu genießen, empfehlen wir folgende ergänzende Produkte aus unserem Village Foods Sortiment:

1. Kokosnuss-Chutney-Mischung
   Ein klassischer Begleiter zu Rava Dosa, der mit seinem frischen und leicht süßlichen Geschmack das Gericht perfekt abrundet.

    

2. Sambar-Gewürzmischung
   Ein würziger Linseneintopf, der traditionell zu Dosa serviert wird. Unsere Mischung erleichtert die Zubereitung dieses südindischen Klassikers

    

3. Ghee (geklärte Butter)
   Ideal zum Braten von Rava Dosa, verleiht Ghee dem Pfannkuchen eine reichhaltige und authentische Note.

    

4. Urad Dal (geschälte schwarze Linsen)
   Für die Zubereitung von fermentierten Dosa-Teigen oder als Zutat in verschiedenen Beilagen und Currys.

    

5. Reismehl
   Ein essentielles Mehl für die Herstellung verschiedener Dosa-Varianten und anderer südindischer Spezialitäten.

    

6. Kreuzkümmelsamen (Cumin)
   Ein aromatisches Gewürz, das dem Rava Dosa und vielen anderen Gerichten einen charakteristischen Geschmack verleiht.

    

7. Grüne Chilis
   Für alle, die es gerne scharf mögen: Frische grüne Chilis zum Würzen und Verfeinern Ihres Dosa-Teigs.

    

8. Curryblätter
   Ein unverzichtbares Kraut in der südindischen Küche, das Ihren Gerichten ein authentisches Aroma verleiht.

    

9. Tamarindenpaste
   Für die Zubereitung von Sambar und anderen Chutneys, die eine säuerliche Note erfordern.

    

10. Kokosöl
    Eine gesunde Alternative zu Ghee, ideal zum Braten und Verfeinern von Dosa und anderen Speisen.

     

Mit diesen Produkten aus unserem Shop können Sie ein authentisches und vielfältiges Rava Dosa-Erlebnis kreieren und die Vielfalt der südindischen Küche in vollen Zügen genießen.