Reisvermicelli, auch bekannt als Bún Tươi oder Fresh Rice Vermicelli – Die perfekte Zutat für authentische asiatische Gerichte

Reisvermicelli von Bamboo Tree, auch unter den Namen Bún Tươi, frische Reisnudeln oder Rice Vermicelli bekannt, sind eine unverzichtbare Zutat in der vietnamesischen, thailändischen und chinesischen Küche. 

Diese dünnen, feinen Reisnudeln überzeugen durch ihre leichte Textur und Vielseitigkeit und eignen sich ideal für Suppen, Sommerrollen oder Pfannengerichte.

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Eigenschaften von Reisvermicelli (Bún Tươi, Fresh Rice Vermicelli)

✔ Nur Reismehl, Wasser & Salz  – 100% Ohne Zusatzstoffe, ideal für eine bewusste Ernährung.

✔ Glutenfrei & vegan – Perfekt für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder eine pflanzenbasierte Ernährung.

✔ Feine, elastische Textur – Sorgt für ein angenehmes Mundgefühl in Suppen oder Pfannengerichten.

✔ Mildes Aroma – Nimmt perfekt Gewürze, Brühen und Saucen auf.

✔ Schnelle Zubereitung – Innerhalb weniger Minuten einsatzbereit.

Vorteile von Reisvermicelli (Fresh Rice Vermicelli)

✅ Leicht verdaulich & gesund
Reisvermicelli enthalten weniger Fett und sind leicht bekömmlich, was sie zu einer perfekten Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht.

✅ Vielseitig einsetzbar
Ob in Pho-Suppen, Sommerrollen (Gỏi cuốn), Stir-Fry-Gerichten oder frischen Salaten – diese Nudeln sind ein fester Bestandteil der asiatischen Küche.

✅ Schnelle Zubereitung
Im Gegensatz zu anderen Nudelsorten müssen Reisvermicelli oft nur kurz eingeweicht oder gekocht werden, wodurch sie ideal für schnelle Mahlzeiten sind.

✅ Perfekt für asiatische Spezialitäten
Diese feinen Nudeln sind die perfekte Basis für vietnamesische, thailändische und chinesische Gerichte und lassen sich hervorragend mit Kräutern, Gemüse, Fleisch oder Tofu kombinieren.

FAQs – Häufig gestellte Fragen

1. Wie bereite ich Reisvermicelli richtig zu?

Die Nudeln in heißem Wasser für 3–5 Minuten einweichen oder kurz kochen. Anschließend abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und nach Belieben weiterverarbeiten.

2. Sind Reisvermicelli glutenfrei?

Ja! Da sie ausschließlich aus Reismehl bestehen, sind sie 100 % glutenfrei und somit ideal für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit.

3. Kann ich Reisvermicelli für Suppen verwenden?

Ja! Diese Nudeln sind eine klassische Zutat für vietnamesische Pho-Suppen, thailändische Tom Yum Nudelsuppen oder chinesische Reisnudel-Bowls.

4. Welche Gerichte kann ich mit diesen Nudeln kochen?

Sie eignen sich perfekt für Sommerrollen, Stir-Fry-Gerichte, asiatische Nudelsalate, Suppen oder als Beilage zu Currys.

5. Wo kann ich Reisvermicelli kaufen?

Sie können Reisvermicelli von Bamboo Tree bequem in unserem Shop bestellen und sich nach Hause liefern lassen.

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Reisvermicelli von Bamboo Tree (Bun tuoi My Tho) - 400 g

Zutaten: Reis 87%, Wasser, Salz

Nährwerte von Reisvermicelli:

Energie (kJ): 1428

Energie (kcal): 336

Fett (g): 0

davon gesättigte Fettsäuren (g): 0

Kohlenhydrate (g): 80

davon Zucker (g): 0

Eiweiß (g): 4

Ballaststoffe (g):

Salz (g): 0,8

Herkunftsort: Vietnam

Hersteller/ Inverkehrbringer: Asia Express Food B.V.; Kilbystraat 1, 8263 CJ Kampen, Niederlande

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Tipps zur Anwendung und Verwendung von Reisvermicelli (Bún Tươi, Fresh Rice Vermicelli)

Unsere Reisvermicelli von Bamboo Tree sind vielseitig einsetzbar und eignen sich hervorragend für zahlreiche asiatische Gerichte. Hier einige Empfehlungen für ihre optimale Zubereitung und Verwendung:​

Zubereitungsempfehlung

1. Einweichen: Geben Sie die Reisnudeln in eine große Schüssel und bedecken Sie sie mit lauwarmem Wasser. Lassen Sie sie etwa 7–10 Minuten einweichen, bis sie sich leicht voneinander lösen lassen. ​

    

2. Abgießen: Gießen Sie die eingeweichten Nudeln in ein Sieb und spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab, um ein Verkleben zu verhindern. Lassen Sie sie gut abtropfen.​
3. Weiterverarbeitung: Fügen Sie die vorbereiteten Nudeln Ihrem Gericht hinzu und erwärmen Sie sie kurz, bis sie die gewünschte Konsistenz erreichen.​

Verwendungsideen

• Suppen: Perfekt als Einlage in traditionellen vietnamesischen Pho-Suppen oder anderen asiatischen Brühen.​

   

• Salate: Ideal für leichte, erfrischende Reisnudelsalate mit frischem Gemüse und Kräutern.​

   

• Gebratene Nudeln: Nach dem Einweichen können die Nudeln in einer Pfanne oder einem Wok mit Gemüse, Fleisch oder Tofu gebraten werden.​

   

• Sommerrollen: Eine klassische Zutat für vietnamesische Sommerrollen, kombiniert mit frischen Kräutern, Gemüse und optional Garnelen oder Tofu.​

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Passende ergänzende Produkte für Reisvermicelli (Bún Tươi, Fresh Rice Vermicelli)

Unsere Reisvermicelli von Bamboo Tree sind die perfekte Basis für eine Vielzahl asiatischer Gerichte. Um das Geschmackserlebnis noch weiter zu verbessern, empfehlen wir Ihnen diese sorgfältig ausgewählten, passenden Zutaten aus unserem Sortiment.

1. Fischsauce – Der unverzichtbare Geschmacksträger

Fischsauce verleiht Reisnudelsuppen, Sommerrollen und Salaten eine authentische Umami-Note. Sie ist eine essenzielle Zutat in der vietnamesischen Küche.

✅ Ideal für: Pho-Suppen, Sommerrollen, asiatische Dips

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2. Hoisin-Sauce – Perfekt für Dips & Wok-Gerichte

Diese süß-würzige Sauce eignet sich hervorragend als Dip für Sommerrollen oder als Marinade für Fleischgerichte mit Reisnudeln.

✅ Ideal für: Sommerrollen, gebratene Reisnudeln, asiatische BBQ-Gerichte

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3. Reisessig – Für frische Dressings & Marinaden

Reisessig sorgt für eine angenehme Säure und wird häufig für Nudelsalate, Dips oder als Basis für vietnamesische Spezialitäten verwendet.

✅ Ideal für: Reisnudelsalate, Sommerrollen-Dips, Sushi

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4. Getrocknete Shiitake-Pilze – Mehr Umami für Ihre Brühen & Stir-Fry-Gerichte

Shiitake-Pilze verstärken den Geschmack von Suppen und gebratenen Reisnudeln mit ihrer intensiven, leicht rauchigen Note.

✅ Ideal für: Pho-Suppen, asiatische Reisnudelpfannen, Brühen

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5. Chili-Öl – Für die perfekte Schärfe in Ihren Gerichten

Ein paar Tropfen Chili-Öl verleihen Ihren Reisnudelgerichten eine angenehme, würzige Schärfe – perfekt für Liebhaber der scharfen asiatischen Küche.

✅ Ideal für: Pho, gebratene Reisnudeln, Salate

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Mit diesen ergänzenden Produkten können Sie die Reisvermicelli optimal in Ihren Lieblingsgerichten einsetzen. 

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