Roasted Vermicelli, auch bekannt als geröstete Fadennudeln oder Seviyan

Roasted Vermicelli, auch bekannt als geröstete Fadennudeln oder Seviyan, ist eine vielseitige Zutat, die in vielen asiatischen Küchen geschätzt wird. 

Diese dünnen Nudeln werden aus Weizenmehl hergestellt und vorgeröstet, was ihnen einen einzigartigen, nussigen Geschmack verleiht.

Eigenschaften von Roasted Vermicelli

• Vielseitigkeit: Roasted Vermicelli kann sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten verwendet werden. In Indien wird sie oft für Desserts wie Kheer oder Payasam verwendet, während sie in anderen asiatischen Ländern in Suppen oder gebratenen Nudelgerichten zum Einsatz kommt.

   

• Schnelle Zubereitung: Durch das Vorrösten sind die Nudeln schneller gar und benötigen weniger Kochzeit, was die Zubereitung von Mahlzeiten erleichtert. 

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• Nährstoffreich: Roasted Vermicelli enthält wichtige Nährstoffe wie Kohlenhydrate und Proteine, die Energie liefern und zur Sättigung beitragen. 

   

   

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Vorteile von Roasted Vermicelli

• Einfache Handhabung: Durch die schnelle Garzeit eignet sich Roasted Vermicelli ideal für schnelle Mahlzeiten, ohne dabei auf Geschmack verzichten zu müssen.​

   

• Geschmackliche Vielfalt: Der nussige Geschmack der vorgerösteten Nudeln verleiht Gerichten eine besondere Note und harmoniert mit verschiedenen Zutaten und Gewürzen.​

   

• Vielfältige Einsatzmöglichkeiten: Ob als süßes Dessert mit Milch und Zucker oder als herzhaftes Gericht mit Gemüse und Gewürzen – Roasted Vermicelli ist äußerst wandlungsfähig.

FAQs

• Wie bereite ich Roasted Vermicelli zu?

  Die Zubereitung ist einfach: Für süße Gerichte die Nudeln in Milch kochen und nach Belieben süßen. Für herzhafte Varianten die Nudeln in Wasser garen und mit Gemüse, Fleisch oder Gewürzen kombinieren.​

   

• Wo kann ich Roasted Vermicelli kaufen?

  Sie können Roasted Vermicelli in gut sortierten Asia-Lebensmittelgeschäften oder online, beispielsweise bei Village Foods, erwerben.​

   

• Ist Roasted Vermicelli glutenfrei?

  Da Roasted Vermicelli aus Weizenmehl hergestellt wird, enthält sie Gluten und ist daher nicht für eine glutenfreie Ernährung geeignet.​

   

• Wie lange ist Roasted Vermicelli haltbar?

  Ungeöffnete Packungen sind in der Regel mehrere Monate haltbar. Nach dem Öffnen sollten die Nudeln trocken und luftdicht gelagert werden, um ihre Frische zu bewahren.​

   

• Kann ich Roasted Vermicelli für Salate verwenden?

  Ja, die Nudeln eignen sich hervorragend für kalte Nudelsalate und bieten eine interessante Textur und Geschmack.​

   

• Gibt es verschiedene Sorten von Roasted Vermicelli?

  Ja, je nach Hersteller und Region können die Nudeln in Dicke und Länge variieren. Einige sind dünner und eignen sich besser für Suppen, während dickere Varianten ideal für gebratene Gerichte sind.​

Entdecken Sie die Vielfalt von Roasted Vermicelli und bereichern Sie Ihre Küche mit dieser vielseitigen Zutat. Besuchen Sie unseren Online-Shop Village Foods, spezialisiert auf asiatische Lebensmittel aus verschiedenen Ländern, und lassen Sie sich inspirieren.

Roasted Vermicelli von Eurofine's Premium Choice (Gebratene Fadennudeln) - 200 g

Zutaten: Weizenmehl

Nährwerte von Roasted Vermicelli:

Energie (kJ): 666

Energie (kcal): 159,2

Fett (g): 1

davon gesättigte Fettsäuren (g): 0,2

Kohlenhydrate (g): 31

davon Zucker (g): 0,6

Eiweiß (g): 5,8

Ballaststoffe (g): 1,8

Salz (g): k.A.

Allergene: Ja, Weizen

Herkunftsort: Indien

Hersteller/ Inverkehrbringer: Eurofine ImportExport GmbH; Gasstraße 7, 41236 Mönchengladbach

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Tipps zur Anwendung und Verwendung von Roasted Vermicelli

Roasted Vermicelli, auch bekannt als geröstete Fadennudeln oder Seviyan, ist eine vielseitige Zutat, die in vielen asiatischen Küchen Verwendung findet. Hier sind einige Tipps, wie Sie dieses Produkt in Ihrer Küche einsetzen können:​

1. Süße Desserts

• Meethi Seviyan (Süße Vermicelli): Ein beliebtes Dessert, bei dem die gerösteten Nudeln in Ghee angebraten und anschließend mit Zucker, Kardamom und Nüssen verfeinert werden. Dieses Gericht ist besonders aromatisch und schnell zubereitet. ​

• Kheer (Milchreis mit Vermicelli): Eine cremige Süßspeise, bei der die Vermicelli in Milch gekocht und mit Zucker sowie Gewürzen wie Kardamom abgeschmeckt wird. Rosinen und gehackte Nüsse dienen als Garnitur.​

2. Herzhafte Gerichte

• Vermicelli Upma: Ein herzhaftes Frühstücksgericht aus Südindien, bei dem die gerösteten Nudeln mit Zwiebeln, Gemüse und Gewürzen wie Senfsamen und Curryblättern angebraten werden. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. 

   

• Gebratene Vermicelli-Nudeln: Die Nudeln können mit verschiedenen Gemüsesorten, Tofu oder Fleisch in einer Pfanne gebraten und mit Sojasauce sowie anderen asiatischen Gewürzen abgeschmeckt werden, um ein schnelles und schmackhaftes Gericht zu kreieren. ​

3. Suppen und Salate

• Suppeneinlage: Roasted Vermicelli eignet sich hervorragend als Einlage in klaren Brühen oder cremigen Suppen, da sie schnell garen und eine angenehme Textur bieten.​

   

• Nudelsalate: Die gekochten Nudeln können als Basis für kalte Salate dienen, kombiniert mit frischem Gemüse, Kräutern und einem leichten Dressing.​

Zubereitungstipps

• Rösten: Obwohl die Vermicelli bereits geröstet sind, kann ein leichtes Anrösten in der Pfanne den nussigen Geschmack intensivieren.​

   

• Kochzeit: Da die Nudeln dünn sind, benötigen sie nur eine kurze Garzeit. Achten Sie darauf, sie nicht zu überkochen, um eine optimale Textur zu erhalten.​

   

• Lagerung: Bewahren Sie die Nudeln an einem trockenen und kühlen Ort auf, um ihre Frische zu gewährleisten.​

Wenn Sie Roasted Vermicelli kaufen möchten, finden Sie in unserem Online-Shop Village Foods eine Auswahl an hochwertigen Produkten, die sich ideal für die Zubereitung dieser vielfältigen Gerichte eignen.

Ergänzende Produkte für die Zubereitung von Gerichten mit Roasted Vermicelli

Roasted Vermicelli, auch bekannt als geröstete Fadennudeln oder Seviyan, ist eine vielseitige Zutat in der asiatischen Küche. Um authentische und schmackhafte Gerichte zuzubereiten, empfehlen sich folgende ergänzende Produkte, die Sie in unserem Online-Shop Village Foods erwerben können:​

1. Frisches Gemüse

• Paprika: Verleiht Ihren Gerichten eine süße und knackige Note.​

   

• Karotten: Sorgen für Farbe und eine leichte Süße.​

   

• Brokkoli: Bringt Textur und Nährstoffe in Ihre Mahlzeiten.​

   

• Frühlingszwiebeln: Bieten eine milde Schärfe und Frische.​

   

• Champignons: Fügen Umami-Geschmack hinzu und ergänzen die Textur.​

2. Gewürze und Aromen

• Knoblauch und Ingwer: Grundlegende Aromen in vielen asiatischen Gerichten.​

   

• Sojasauce: Für die nötige Würze und Tiefe.​

   

• Sesamöl: Verleiht einen nussigen Geschmack und ein aromatisches Finish.​

   

• Chiliflocken oder frische Chilischoten: Für diejenigen, die es gerne scharf mögen.​

3. Proteine

• Tofu: Eine pflanzliche Proteinquelle, die Aromen gut aufnimmt.​

   

• Hähnchenbrust: Für eine zarte und saftige Fleischkomponente.​

   

• Garnelen: Bringen eine maritime Note in Ihre Gerichte.​

4. Saucen und Pasten

• Erdnussbutter oder Erdnusspaste: Ideal für cremige Saucen mit nussigem Geschmack.​

   

• Rote Thai-Curry-Paste: Für eine würzige und aromatische Basis.​

   

• Kokosmilch: Verleiht Saucen eine cremige Konsistenz und einen milden Geschmack.​

5. Garnierungen

• Geröstete Sesamsamen: Für zusätzlichen Crunch und Aroma.​

   

• Frischer Koriander oder Thai-Basilikum: Bringen Frische und ein intensives Aroma.​

   

• Limettenspalten: Für einen spritzigen Säurekick.​

Diese ergänzenden Produkte ermöglichen es Ihnen, vielfältige und authentische asiatische Gerichte mit Roasted Vermicelli zu kreieren. Entdecken Sie die Vielfalt in unserem Online-Shop Village Foods und lassen Sie sich inspirieren.