Skip zum Content
Beschreibung von Sambal Badjak
Sambal Badjak, auch bekannt als geröstetes Sambal – Die würzige indonesische Chilipaste
Sambal Badjak, auch bekannt als geröstetes Sambal, ist eine würzige Chilipaste aus Indonesien, die durch ihre besondere Zubereitung einen tiefen, aromatischen Geschmack erhält.
Anders als klassische Sambal-Varianten wird Sambal Badjak mit Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen angebraten, wodurch es eine milde Schärfe und eine rauchig-würzige Note entwickelt.
Diese Paste eignet sich hervorragend als Dip, Würzmittel oder Zutat für asiatische Gerichte.
Eigenschaften von Sambal Badjak
✔ Aromatischer Geschmack – Würzig, leicht rauchig mit einer sanften Schärfe.
✔ Zutaten – Hergestellt aus roten Chilischoten, Zwiebeln, Knoblauch, Garnelenpaste, Kokosnusszucker und Gewürzen.
✔ Konsistenz – Cremig und streichfähig, perfekt als Brotaufstrich oder Dip.
✔ Verwendung – Ideal für Fleisch-, Fisch- und Reisgerichte oder als würzige Ergänzung zu Saucen.
✔ Authentizität – Original indonesische Rezeptur, die das traditionelle Aroma Indonesiens in Ihre Küche bringt.
Vorteile von Sambal Badjak
✅ Vielseitig einsetzbar – Ob als Dip, Marinade oder Würzmittel, Sambal Badjak passt zu vielen Gerichten.
✅ Perfekte Balance aus Schärfe und Würze – Im Vergleich zu anderen Sambals milder, aber dennoch intensiv im Geschmack.
✅ Natürliche Zutaten – Ohne künstliche Zusätze oder Geschmacksverstärker.
✅ Lange Haltbarkeit – Im Kühlschrank aufbewahrt bleibt Sambal Badjak nach dem Öffnen lange frisch.
✅ Für Liebhaber der asiatischen Küche – Verleiht traditionellen Gerichten eine authentische indonesische Note.
FAQs
1. Wie verwende ich Sambal Badjak am besten?
Sambal Badjak eignet sich perfekt als Beilage zu Reisgerichten, als Marinade für Fleisch und Fisch oder als Dip für Snacks.
2. Ist Sambal Badjak sehr scharf?
Nein, im Vergleich zu Sambal Oelek ist Sambal Badjak milder und hat eine würzige, leicht süßliche Note.
3. Kann ich Sambal Badjak zum Kochen verwenden?
Ja! Es kann in Saucen, Suppen und Eintöpfen verwendet werden oder einfach als würzige Basis für asiatische Gerichte dienen.
4. Wo kann ich Sambal Badjak kaufen?
Sie können Sambal Badjak bequem in unserem Online-Shop Village Foods kaufen und sich authentische asiatische Spezialitäten nach Hause holen.
5. Wie lange ist Sambal Badjak haltbar?
Ungeöffnet ist es mehrere Monate haltbar. Nach dem Öffnen sollte es kühl gelagert und innerhalb weniger Wochen verbraucht werden.
Entdecken Sie die Vielfalt der indonesischen Küche und genießen Sie den einzigartigen Geschmack von Sambal Badjak!
Jetzt Sambal Badjak kaufen und Ihre asiatischen Gerichte verfeinern!
Produktinformationen zu Sambal Badjak
Sambal Badjak von Wanita Djawa - 290 ml
Zutaten: Zucker, Roter Pfeffer, Zwiebeln (26%), Knoblauch, Salz, Pflanzenöl (Sonnenblumen), Kerzenuß, Modifizierte Stärke (MAIS), Farbe (Karamell), Kräuter und Gewürze, Garnelenpaste, Säuerungsmittel (Zitronensäure), Konservierungsmittel (Kaliumsorbat)
Nährwerte von Sambal Badjak:
Energie (kJ): 866
Energie (kcal): 206
Fett (g): 4,6
davon gesättigte Fettsäuren (g): 0,3
Kohlenhydrate (g): 40
davon Zucker (g): 34
Eiweiß (g): 1
Ballaststoffe (g):
Salz (g): 3,6
Allergene: Allergene sind vorhanden, beachten Sie daher bitte die Hinweise.
Bitte beachten Sie die Zutaten (besonders die dick gedruckten Inhalte), da dieses Produkt Inhalte enthält, welche allergische Reaktionen auslösen können.
Herkunftsort: Indonesien
Hersteller/ Inverkehrbringer: Exotic Quality Food BV; Radonsstraat 199; Zoetermeer Holland
Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.
Tipps zur Anwendung von Sambal Badjak
Tipps zur Anwendung und Verwendung von Sambal Badjak
Sambal Badjak ist eine aromatische, gebratene Chilipaste aus Indonesien, die durch ihre milde Schärfe und würzige Note vielfältig in der Küche eingesetzt werden kann. Hier sind einige Empfehlungen, wie Sie Sambal Badjak in Ihren Gerichten verwenden können:
Würzmittel für Reis- und Nudelgerichte: Ein Löffel Sambal Badjak verleiht gebratenem Reis oder Nudeln eine besondere Tiefe und Würze.
Marinade für Fleisch und Fisch: Mischen Sie Sambal Badjak mit Sojasauce und etwas Limettensaft, um eine schmackhafte Marinade für Fleisch oder Fisch zu kreieren.
Dip für Snacks: Servieren Sie Sambal Badjak als Dip zu Frühlingsrollen, gegrilltem Gemüse oder Krabbenchips für einen exotischen Touch.
Aufstrich: Verwenden Sie Sambal Badjak als würzigen Aufstrich auf Sandwiches oder Burgern, um diesen eine pikante Note zu verleihen.
Verfeinerung von Saucen und Suppen: Ein Teelöffel Sambal Badjak kann Saucen und Suppen eine angenehme Schärfe und zusätzliche Aromen hinzufügen.
Entdecken Sie die Vielseitigkeit von Sambal Badjak und bereichern Sie Ihre Küche mit diesem traditionellen indonesischen Würzmittel. Sie können Sambal Badjak bequem in unserem Online-Shop Village Foods kaufen und authentische asiatische Aromen in Ihre Gerichte bringen.
Perfekte Ergänzungen für Sambal Badjak
Passende Ergänzungsprodukte zu Sambal Badjak für Ihre asiatische Küche
Sambal Badjak, die aromatische indonesische Chilipaste, bereichert viele Gerichte mit ihrer milden Schärfe und würzigen Note. Um Ihre kulinarischen Kreationen weiter zu verfeinern, empfehlen wir folgende ergänzende Produkte, die Sie in unserem Online-Shop Village Foods erwerben können:
Ketjap Manis (süße Sojasauce): Diese dickflüssige, süße Sojasauce ist ein unverzichtbarer Bestandteil der indonesischen Küche. Sie eignet sich hervorragend zum Marinieren von Fleisch und verleiht Gerichten eine angenehme Süße.
Sambal Oelek: Eine scharfe Chilipaste aus frischen Chilischoten, ideal zum Würzen von Suppen, Saucen und Pfannengerichten. Sie verleiht Ihren Speisen eine intensive Schärfe und ist vielseitig einsetzbar.
Gochujang: Diese koreanische fermentierte Chilipaste kombiniert Schärfe mit einer leichten Süße und Tiefe. Sie eignet sich hervorragend für Gerichte wie Bibimbap oder als Marinade für Fleisch.
Tamarindenpaste: Mit ihrer säuerlichen Note verleiht Tamarindenpaste vielen asiatischen Gerichten, insbesondere Currys und Saucen, eine besondere Frische und Tiefe.
Erdnusssauce: Eine cremige Sauce, die perfekt zu gegrilltem Fleisch, insbesondere Satay-Spießen, passt. Sie kombiniert die Süße von Kokosmilch mit der herzhaften Note von Erdnüssen.
Reisessig: Ein milder Essig, der in vielen asiatischen Dressings und Marinaden verwendet wird. Er verleiht Salaten und Saucen eine leichte Säure und Frische.
- Sesamöl: Mit seinem nussigen Aroma ist Sesamöl ein beliebtes Würzmittel in der asiatischen Küche. Es eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Salaten, Suppen und Pfannengerichten.
Durch die Kombination von Sambal Badjak mit diesen Produkten können Sie authentische asiatische Gerichte kreieren und den Geschmack Ihrer Speisen auf vielfältige Weise bereichern. Entdecken Sie die Vielfalt der asiatischen Küche und erweitern Sie Ihr Repertoire mit diesen hochwertigen Zutaten.