Semiya Vermicelli, auch bekannt als Fadennudeln – Die perfekte Wahl für authentische asiatische Gerichte

Semiya Vermicelli, auch unter den Namen Fadennudeln oder vermicelli noodles bekannt, ist eine vielseitige Nudelvariante, die in zahlreichen indischen, asiatischen und orientalischen Rezepten verwendet wird. 

Besonders beliebt in Süßspeisen wie Kheer, herzhaften Pfannengerichten oder Suppen, sind diese feinen Nudeln ein Muss für jede Küche. Die ungeröstete Variante bietet maximale Flexibilität, da sie je nach Rezept leicht angeröstet oder direkt gekocht werden kann.

Eigenschaften von Semiya Vermicelli

✔ Dünne, feine Struktur – Perfekt für süße und herzhafte Speisen

✔ Ungeröstet – Für mehr Kontrolle beim Kochen und individuelle Röstintensität

✔ Vielseitig einsetzbar – Von traditionellen Desserts bis hin zu würzigen

 Pfannengerichten

✔ Leichte und bekömmliche Textur – Ideal für schnelle und einfache Gerichte

✔ Schnelle Zubereitung – In wenigen Minuten gekocht

Vorteile von Semiya Vermicelli

✅ Ideal für süße & herzhafte Gerichte – Perfekt für traditionelle indische Seviyan (Milchnudeln) oder würzige Nudelgerichte.

✅ Kontrollierte Röstung – Da die Nudeln ungeröstet sind, kann der Röstgrad individuell angepasst werden.

✅ Leicht & bekömmlich – Aufgrund der feinen Struktur sind sie besonders magenfreundlich.

✅ Schnelle Zubereitung – In wenigen Minuten fertig – perfekt für eine unkomplizierte Küche.

✅ Traditionell & authentisch – Eine essenzielle Zutat für viele asiatische und orientalische Rezepte.

Wer authentische Semiya Vermicelli kaufen möchte, findet im Village Foods Shop eine sorgfältig ausgewählte Qualität für traditionelle asiatische Gerichte!

FAQs zu Semiya Vermicelli

🔹 Wie bereitet man Semiya Vermicelli zu?
Je nach Rezept können die Nudeln leicht in Ghee oder Öl angeröstet oder direkt in heißer Flüssigkeit gekocht werden.

🔹 Kann man Semiya Vermicelli für Desserts verwenden?
Ja! Besonders bekannt ist Kheer, ein indischer Milchpudding mit Zucker, Kardamom und Nüssen.

🔹 Sind Semiya Vermicelli glutenfrei?
In der Regel bestehen sie aus Weizen, daher nicht glutenfrei. Alternativ gibt es Reis- oder Mungbohnen-Vermicelli.

🔹 Wie lange sind Semiya Vermicelli haltbar?
Trocken und luftdicht gelagert halten sie mehrere Monate und bleiben frisch.

🔹 Wo kann ich Semiya Vermicelli kaufen?
Natürlich im Village Foods Onlineshop – entdecke unsere große Auswahl an authentischen asiatischen Lebensmitteln!

Semiya Vermicelli von Annam (ungeröstet) - [200g - 500g]

Zutaten: HartWeizengrieß

Nährwerte von Semiya Vermicelli:

Energie (kJ): 1447

Energie (kcal): 346

Fett (g): 1.5

davon gesättigte Fettsäuren (g): 0

Kohlenhydrate (g): 71.2

davon Zucker (g): 0

Eiweiß (g): 11.8

Ballaststoffe (g): -

Salz (g): 0

Allergene: Weizen

Bitte beachten Sie die Zutaten (besonders die dick gedruckten Inhalte), da dieses Produkt Inhalte enthält, welche allergische Reaktionen auslösen können.

Herkunftsort: Indien

Hersteller/ Inverkehrbringer: Transfood Wholesale, Mündelheimer Weg 25, 40472 Düsseldorf, Germany

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Tipps zur Anwendung und Verwendung von Semiya Vermicelli

1. Vorbereitung und Zubereitung

• Rösten: Für ein nussiges Aroma die ungerösteten Semiya Vermicelli in etwas Ghee oder Öl goldbraun anrösten.​

   

• Kochen: Anschließend in heißer Flüssigkeit (Wasser oder Milch) je nach Rezept 3–5 Minuten garen, bis sie weich sind.​

2. Verwendung in verschiedenen Gerichten

• Süßspeisen: Ideal für traditionelle Desserts wie Kheer oder Payasam, bei denen die Nudeln in gesüßter Milch mit Gewürzen und Nüssen gekocht werden.​

   

• Herzhafte Gerichte: Perfekt für würzige Pfannengerichte mit Gemüse, Gewürzen und Kräutern.​

   

• Suppen: Eignen sich hervorragend als Einlage in leichten Brühen oder cremigen Suppen.​

3. Geschmackliche Anpassung

Dank ihres neutralen Geschmacks nehmen Semiya Vermicelli Aromen von Gewürzen und Saucen besonders gut auf. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzkombinationen, um Ihrem Gericht eine persönliche Note zu verleihen.​

4. Lagerung

Bewahren Sie die Nudeln an einem kühlen, trockenen Ort auf. Nach dem Öffnen der Packung sollten sie in einem luftdichten Behälter gelagert werden, um Frische und Qualität zu erhalten.​

5. Kreative Variationen

Neben traditionellen Rezepten können Sie Semiya Vermicelli auch in innovativen Gerichten verwenden, wie zum Beispiel als Füllung für Gemüse oder in Aufläufen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!​

Fazit

Semiya Vermicelli sind vielseitig einsetzbar und bieten zahlreiche Möglichkeiten für süße und herzhafte Gerichte. Wenn Sie hochwertige Semiya Vermicelli kaufen möchten, finden Sie in unserem Shop eine Auswahl, die perfekt zu Ihren kulinarischen Bedürfnissen passt.​

Drei köstliche Rezepte mit Semiya Vermicelli

Semiya Vermicelli, auch bekannt als Fadennudeln, sind ein fester Bestandteil der asiatischen Küche und bieten vielfältige Möglichkeiten für leckere Gerichte. Hier präsentieren wir Ihnen drei detaillierte Rezepte, die sich perfekt für den Einsatz von Semiya Vermicelli eignen.​

1. Semiya Payasam (Indisches Vermicelli-Dessert)

Zutaten:

• 100 g Semiya Vermicelli​
• 1 EL Ghee oder Pflanzenöl​
• 500 ml Vollmilch oder pflanzliche Milchalternative​
• 50 g Zucker
• 1/4 TL gemahlener Kardamom​
• Eine Prise Safranfäden (optional)​
• 2 EL Cashewkerne​
• 2 EL Rosinen
• 2 EL gehackte Mandeln oder Pistazien zur Dekoration​

Zubereitung:

1. Ghee oder Öl in einem Topf erhitzen und die Cashewkerne sowie Rosinen darin goldbraun rösten. Herausnehmen und beiseitestellen.​
2. In demselben Topf die Semiya Vermicelli hinzufügen und unter ständigem Rühren leicht goldbraun rösten.​
3. Milch hinzufügen und zum Kochen bringen. Unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Vermicelli weich sind.​
4. Zucker, Kardamom und Safran hinzufügen und gut umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.​
5. Die gerösteten Cashewkerne und Rosinen einrühren.​

6. Das Dessert warm servieren und mit gehackten Mandeln oder Pistazien garnieren.​

    

Hinweis: Dieses Dessert kann warm oder gekühlt serviert werden und ist ein Highlight jeder Mahlzeit.​

2. Semiya Upma (Würziges Vermicelli-Frühstück)

Zutaten:

• 1 Tasse Semiya Vermicelli​
• 1 EL Öl​
• 1 TL Senfkörner​
• 1 TL Urad Dal (geschälte schwarze Linsen)
• 1 TL Chana Dal (Kichererbsen)
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt​
• 1 grüne Chili, fein gehackt​
• Einige Curryblätter​
• 1/2 Tasse gemischtes Gemüse (z. B. Erbsen, Karotten, Bohnen), fein gehackt​
• Salz nach Geschmack​
• 2 Tassen Wasser​
• Frischer Koriander zur Garnierung​
• Zitronensaft nach Geschmack​

Zubereitung:

1. Die Semiya Vermicelli in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten, bis sie goldbraun sind. Beiseitestellen.​
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Senfkörner hinzufügen. Sobald sie zu springen beginnen, Urad Dal und Chana Dal hinzufügen und goldbraun rösten.​
3. Zwiebeln, grüne Chili und Curryblätter hinzufügen und anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.​
4. Das gehackte Gemüse hinzufügen und einige Minuten mitbraten.​
5. Wasser und Salz hinzufügen und zum Kochen bringen.​
6. Die gerösteten Vermicelli hinzufügen und gut umrühren.​
7. Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Wasser vollständig absorbiert und die Vermicelli weich sind.​

8. Mit frischem Koriander und einem Spritzer Zitronensaft garnieren und servieren.​

    

Hinweis: Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Frühstück oder leichte Mahlzeit.​

3. Gebratene Vermicelli mit Gemüse

Zutaten:

• 200 g Semiya Vermicelli​
• 2 EL Pflanzenöl​
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt​
• 1 kleine Zwiebel, in Streifen geschnitten​
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten​
• 1 Karotte, in dünne Streifen geschnitten​
• 100 g Brokkoliröschen​
• 2 EL Sojasauce​
• 1 EL Austernsauce (optional)​
• 1 TL Sesamöl​
• Salz und Pfeffer nach Geschmack​
• Frühlingszwiebeln zur Garnierung​

Zubereitung:

1. Die Vermicelli nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseitestellen.​
2. Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen. Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie duften.​
3. Paprika, Karotten und Brokkoli hinzufügen und unter Rühren braten, bis das Gemüse bissfest ist.​
4. Die gekochten Vermicelli hinzufügen und gut vermengen.​
5. Sojasauce, Austernsauce und Sesamöl hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Alles gut vermengen und weitere 2–3 Minuten anbraten, bis sich die Aromen verbinden.
7. Mit Frühlingszwiebeln garnieren und sofort servieren.

💡 Tipp: Dieses Gericht kann mit Tofu, Garnelen oder Hähnchen ergänzt werden.

Fazit

Mit diesen drei Rezepten können Sie die Vielseitigkeit von Semiya Vermicelli entdecken – egal, ob süß, herzhaft oder gebraten. 

Wenn Sie hochwertige Vermicelli kaufen möchten, finden Sie in unserem Village Foods Shop eine große Auswahl für authentische asiatische Gerichte.

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Passende Ergänzungsprodukte für Semiya Vermicelli

Um die Vielseitigkeit von Semiya Vermicelli in Ihrer Küche voll auszuschöpfen, empfehlen wir folgende ergänzende Produkte, die perfekt zu traditionellen und modernen asiatischen Gerichten passen:​

1. Ghee (geklärte Butter)

Ghee ist ein unverzichtbares Fett in der indischen Küche, das durch seinen reichen, nussigen Geschmack besticht. Es eignet sich hervorragend zum Anrösten von Semiya Vermicelli, insbesondere bei der Zubereitung von Desserts wie Semiya Payasam.​

2. Kokosmilch

Kokosmilch verleiht Gerichten eine cremige Konsistenz und ein exotisches Aroma. Sie ist die Basis für viele asiatische Süßspeisen und Currys und harmoniert besonders gut mit Vermicelli in Desserts wie dem Semiya Payasam.​

3. Gewürze: Kardamom und Safran

Aromatische Gewürze wie Kardamom und Safran sind essenziell für die Verfeinerung von Vermicelli-Gerichten. Sie verleihen sowohl süßen als auch herzhaften Speisen eine besondere Note und sind in der asiatischen Küche weit verbreitet.​

4. Trockenfrüchte und Nüsse

Cashewkerne, Mandeln und Rosinen sind beliebte Zutaten in vielen asiatischen Rezepten. Sie fügen Textur und Geschmack hinzu und sind ideal für die Zubereitung von Süßspeisen mit Vermicelli.​

5. Frisches Gemüse

Für herzhafte Vermicelli-Gerichte wie Semiya Upma sind frisches Gemüse wie Karotten, Erbsen und Paprika ideale Ergänzungen. Sie sorgen für Farbe, Nährstoffe und einen knackigen Biss.​

6. Sojasauce und Austernsauce

Diese Saucen sind Grundzutaten in vielen asiatischen Küchen und verleihen herzhaften Vermicelli-Gerichten Tiefe und Umami-Geschmack. Sie eignen sich besonders für gebratene Nudelgerichte.​

7. Frische Kräuter: Koriander und Curryblätter

Frische Kräuter wie Koriander und Curryblätter bringen Frische und ein intensives Aroma in Ihre Vermicelli-Kreationen. Sie sind typische Bestandteile in vielen asiatischen Rezepten.​

Durch die Integration dieser Produkte in Ihre Küche können Sie die Vielfalt der asiatischen Küche erleben und Ihre Vermicelli-Gerichte auf ein neues Niveau heben. 

Wenn Sie diese authentischen Zutaten kaufen möchten, finden Sie in unserem Village Foods Asia Shop eine breite Auswahl, die perfekt zu Ihren kulinarischen Vorhaben passt.