Sriracha Sauce, auch bekannt als thailändische Chilisauce – Die perfekte Balance aus Schärfe und Würze

Sriracha Sauce, auch bekannt als Sriracha Chilisauce oder Scharfe Chilisauce, ist eine beliebte Würzsauce aus Thailand, die für ihren unverwechselbaren Geschmack und ihre Vielseitigkeit geschätzt wird. 

Sie besteht aus sonnengetrockneten roten Chilis, Knoblauch, Essig, Zucker und Salz – eine Kombination, die eine perfekte Balance zwischen Schärfe, Süße und Säure schafft.

Ob als Dip, Marinade oder Würzsauce für asiatische Gerichte – die Cock Brand Sriracha Sauce (0,7 l) bringt den authentischen Geschmack der thailändischen Küche direkt auf Ihren Teller.

Eigenschaften von Sriracha Sauce

✅ Milde bis mittlere Schärfe – Perfekt für alle, die würzige, aber nicht übermäßig scharfe Saucen lieben.

✅ Vielseitig einsetzbar – Passt zu Nudeln, Reisgerichten, Suppen, Fleisch, Fisch, Tofu und sogar Snacks wie Pommes oder Burger.

✅ Hergestellt mit hochwertigen roten Chilis – Für ein intensives Aroma mit natürlicher Schärfe.

✅ Authentischer Geschmack aus Thailand – Perfekt für asiatische und internationale Küche.

✅ Praktische 0,7-Liter-Flasche – Ideal für den regelmäßigen Gebrauch in der Küche.

Vorteile von Sriracha Sauce

🌶 Perfekte Balance aus Schärfe und Geschmack

Sriracha Sauce bietet eine einzigartige Kombination aus milder Schärfe, Knoblauchnoten und einem leicht süß-säuerlichen Geschmack. Sie ist nicht nur scharf, sondern auch aromatisch und hebt die Aromen anderer Zutaten hervor.

🥩 Ideal als Marinade oder Dip

Ob für gegrilltes Fleisch, Meeresfrüchte, Gemüse oder als Dip für Frühlingsrollen – Sriracha Sauce verleiht Gerichten eine unverwechselbare Würze. Sie kann auch in Soßen oder Dressings verwendet werden, um diesen eine feurige Note zu verleihen.

🍜 Perfekt für asiatische Gerichte & mehr

Von thailändischen Suppen wie Pho und Tom Yum bis hin zu Sushi, Ramen oder Burgern – Sriracha passt zu fast allem! Auch in Sandwiches und Wraps sorgt sie für einen besonderen Geschmackskick.

🏆 Beliebt weltweit

Sriracha Sauce wird nicht nur in Thailand, sondern weltweit in der modernen Küche geschätzt. Sie ist fester Bestandteil vieler Fusion-Gerichte und Street-Food-Kreationen.

FAQs – Häufig gestellte Fragen zu Sriracha Sauce

🧐 Wie scharf ist Sriracha Sauce?

Die Schärfe ist mild bis mittel und liegt bei etwa 1.000–2.500 Scoville – also weniger scharf als klassische Tabasco-Sauce, aber aromatischer und runder im Geschmack.

🍲 Welche Gerichte kann man mit Sriracha Sauce verfeinern?

Sriracha passt perfekt zu Nudeln, Suppen, Reisgerichten, Burgern, Sandwiches, Sushi, gegrilltem Fleisch und Meeresfrüchten. Auch als Dip für Pommes oder Chicken Wings ist sie ideal.

🏠 Wie sollte Sriracha Sauce gelagert werden?

Nach dem Öffnen sollte die Flasche gut verschlossen und im Kühlschrank aufbewahrt werden, um Frische und Aroma zu bewahren.

🌱 Ist Sriracha Sauce vegan?

Ja, die Cock Brand Sriracha Sauce enthält keine tierischen Produkte und ist 100 % vegan und glutenfrei.

🛒 Wo kann man Sriracha Sauce kaufen?

Die Cock Brand Sriracha Sauce (0,7 l) können Sie bequem online bei Village Foods bestellen.

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Sriracha Sauce von Cock Brand (Sriracha Soße) - 0,7 l

Zutaten: Chili 40%, Zucker, Wasser, Essigsäure, Knoblauch, Salz, Stabilisator (E415)

Nährwerte von Sriracha Sauce pro 100 g:

Energie (kJ): 590

Energie (kcal): 139

Fett (g): 0,7

davon gesättigte Fettsäuren (g): 0

Kohlenhydrate (g): 31

davon Zucker (g): 28

Eiweiß (g): 1

Ballaststoffe (g): 2,5

Salz (g): 7,6

Herkunftsort: Thailand

Hersteller/ Inverkehrbringer: Importeur: Tain Kim Heng GmbH & Co. KG, Max-Planck-Ring 1, 46049 Oberhausen, Germany

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Anwendungstipps für Sriracha Sauce

1. Würzige Verfeinerung von Suppen und Eintöpfen

Ein Spritzer Sriracha Sauce verleiht Suppen wie Pho oder Tom Yum eine angenehme Schärfe und Tiefe. Auch Eintöpfe profitieren von der pikanten Note dieser Chilisauce.​

2. Schärfer Kick für Nudel- und Reisgerichte

Ob gebratene Nudeln, Pad Thai oder Reisgerichte – mit Sriracha Sauce können Sie Ihren Speisen eine zusätzliche Geschmacksdimension hinzufügen. Einfach nach Belieben dosieren und unterrühren.​

3. Würzige Marinade für Fleisch und Tofu

Sriracha eignet sich hervorragend als Basis für Marinaden. In Kombination mit Sojasauce, Honig und Knoblauch entsteht eine köstliche Mischung, die Fleisch oder Tofu vor dem Grillen oder Braten aromatisiert.

4. Schmackhafte Saucen und Dips kreieren

Durch das Mischen von Sriracha mit Mayonnaise entsteht eine würzige Sriracha-Mayo, die perfekt als Dip für Pommes, Gemüse oder als Aufstrich für Sandwiches geeignet ist.

5. Würze für Frühstücksgerichte

Ein paar Tropfen Sriracha auf Rührei, Omelett oder Avocado-Toast verleihen dem Frühstück eine pikante Note und sorgen für einen würzigen Start in den Tag.​

6. Verfeinerung von Saucen und Dressings

Salatdressings, Ketchup oder Barbecue-Saucen erhalten durch die Zugabe von Sriracha eine angenehme Schärfe und ein intensiveres Aroma.​

7. Kreative Getränkevariationen

Ein Hauch von Sriracha in Bloody Mary Cocktails oder anderen würzigen Getränken sorgt für das gewisse Etwas und überrascht die Geschmacksknospen.​

Hinweis: Die Schärfe der Sriracha Sauce variiert je nach Marke und Rezeptur. Beginnen Sie daher mit kleinen Mengen und passen Sie die Dosierung nach Ihrem persönlichen Geschmack an.​

Entdecken Sie die Vielseitigkeit der Sriracha Sauce und experimentieren Sie in Ihrer Küche mit neuen Geschmackskombinationen. Für authentische asiatische Gerichte und hochwertige Zutaten besuchen Sie unseren Online-Shop Village Foods, spezialisiert auf asiatische Lebensmittel aus verschiedenen Ländern.

Drei köstliche Rezepte mit Sriracha Sauce

1. Feurige Sriracha-Pasta

Zutaten:

• 200 g Spaghetti oder Ihre bevorzugte Pastasorte​
• 2 EL Olivenöl​
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt​
• 1 TL Chiliflocken (optional, für extra Schärfe)​
• 3 EL Sriracha Sauce
• 200 ml Sahne oder Kokosmilch​
• 50 g geriebener Parmesan oder eine vegane Alternative​
• Frische Petersilie, gehackt​
• Salz und Pfeffer nach Geschmack​

Zubereitung:

1. Kochen Sie die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in gesalzenem Wasser al dente.​
2. Währenddessen erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den gehackten Knoblauch und die Chiliflocken hinzu und braten Sie sie für etwa 1 Minute an, bis der Knoblauch duftet.​
3. Geben Sie die Sriracha Sauce in die Pfanne und rühren Sie sie gut um.​
4. Gießen Sie die Sahne oder Kokosmilch hinzu und lassen Sie die Sauce für 2-3 Minuten leicht köcheln, bis sie etwas eingedickt ist.​
5. Würzen Sie die Sauce mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.​
6. Vermengen Sie die gekochte Pasta mit der Sauce, bis sie gleichmäßig bedeckt ist.​
7. Servieren Sie die Pasta auf Tellern, bestreut mit geriebenem Parmesan und frischer Petersilie.​

2. Sriracha-Hähnchen-Wings

Zutaten:

• 1 kg Hähnchenflügel​
• 2 EL Pflanzenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack​
• 3 EL Honig​
• 3 EL Sriracha Sauce​
• 2 EL Sojasauce​
• 1 EL Limettensaft​
• Frischer Koriander, gehackt (optional)​

Zubereitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor.
2. Legen Sie die Hähnchenflügel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Beträufeln Sie sie mit Pflanzenöl und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.​
3. Backen Sie die Flügel für 25-30 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.​
4. In einer großen Schüssel vermischen Sie Honig, Sriracha Sauce, Sojasauce und Limettensaft.​
5. Nehmen Sie die gebackenen Hähnchenflügel aus dem Ofen und geben Sie sie direkt in die Schüssel mit der Sauce. Werfen Sie sie um, bis sie vollständig bedeckt sind.​
6. Servieren Sie die Wings auf einer Platte und garnieren Sie sie mit gehacktem Koriander, wenn gewünscht.​

3. Sriracha-Mayonnaise-Dip

Zutaten:

• 100 g Mayonnaise​
• 2 EL Sriracha Sauce​
• 1 TL Limettensaft​
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• Salz nach Geschmack​

Zubereitung:

1. In einer Schüssel vermischen Sie die Mayonnaise, Sriracha Sauce, Limettensaft und den gehackten Knoblauch, bis eine glatte Sauce entsteht.​
2. Schmecken Sie den Dip mit Salz ab und passen Sie die Schärfe nach Ihrem Geschmack an, indem Sie mehr oder weniger Sriracha hinzufügen.​
3. Servieren Sie den Dip gekühlt mit Pommes, Gemüsesticks oder als Aufstrich für Sandwiches.​

Entdecken Sie die Vielseitigkeit der Sriracha Sauce und bereichern Sie Ihre Küche mit diesen köstlichen Rezepten. 

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Passende Ergänzungsprodukte zur Sriracha Sauce

Sriracha Sauce ist eine vielseitige Chilisauce, die vielen Gerichten eine angenehme Schärfe verleiht. Um Ihre kulinarischen Kreationen weiter zu bereichern, empfehlen wir folgende ergänzende Produkte aus unserem Sortiment:

1. Reisessig – Für die perfekte Balance

Reisessig wird häufig in der asiatischen Küche verwendet, um Gerichten eine leichte Säure zu verleihen. Ein Spritzer Reisessig in Kombination mit Sriracha Sauce kann Salate, Marinaden oder Saucen geschmacklich abrunden.​

Produktbeispiel: Reisessig 300ml​

2. Kokosmilch – Cremige Basis für Currys

Kokosmilch ist eine essentielle Zutat in vielen asiatischen Gerichten. Sie verleiht Currys und Suppen eine cremige Konsistenz und mildert gleichzeitig die Schärfe ab. In Kombination mit Sriracha Sauce entsteht eine harmonische Balance zwischen Schärfe und Würze.​

Produktbeispiel: Kokosmilch 400ml​

3. Mie-Nudeln – Basis für gebratene Nudelgerichte

Mie-Nudeln sind vielseitig einsetzbar und eignen sich perfekt für gebratene Nudelgerichte wie Bami Goreng. In Verbindung mit Sriracha Sauce, frischem Gemüse und optional Fleisch oder Tofu zaubern Sie im Handumdrehen ein authentisches asiatisches Gericht.​

Produktbeispiel: Mie-Nudeln 500g​

4. Satay-Sauce – Erdnusssoße für Grillgerichte

Satay-Sauce, eine cremige Erdnusssoße, ist die ideale Begleitung für gegrillte Fleischspieße. Die Kombination aus der nussigen Satay-Sauce und der scharfen Sriracha Sauce ergibt ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.​

Produktbeispiel: Satay-Sauce 250ml​

5. Nori-Blätter – Für Sushi und mehr

Nori-Blätter sind getrocknete Algenblätter, die hauptsächlich für die Zubereitung von Sushi verwendet werden. Ein Hauch von Sriracha Sauce in Ihrem Sushi verleiht diesem eine angenehme Schärfe und Tiefe.​

Produktbeispiel: Nori-Blätter 10 Stück​

Diese ergänzenden Produkte finden Sie in unserem Online-Shop Village Foods, der sich auf asiatische Lebensmittel spezialisiert hat. Entdecken Sie die Vielfalt der asiatischen Küche und bereichern Sie Ihre Gerichte mit authentischen Zutaten.