Süß-Saure Pflaumensoße, auch bekannt als Sweet & Sour Plum Sauce – Die perfekte Balance aus Fruchtigkeit und Würze

Die Süß-Saure Pflaumensoße von Healthy Boy Brand ist eine beliebte Spezialität der asiatischen Küche und wird auch unter Namen wie Plum Sauce, Chinesische Pflaumensoße oder Thai Sweet & Sour Sauce geführt. 

Sie kombiniert den natürlichen Geschmack reifer Pflaumen mit einer ausgewogenen Mischung aus Süße, Säure und einer leicht würzigen Note.

Ob als Dip für Frühlingsrollen, Glasur für Fleisch und Geflügel oder als Verfeinerung für Wok-Gerichte – diese vielseitige Sauce bringt einen harmonischen, fruchtigen Geschmack in Ihre Küche.

Eigenschaften der Süß-Sauren Pflaumensoße

✔ Traditionelle Rezeptur – Hergestellt mit echten Pflaumen und authentischen asiatischen Gewürzen.

✔ Perfekte Süße-Säure-Balance – Angenehm fruchtig mit einer leichten, erfrischenden Säure.

✔ Vielseitig verwendbar – Ideal für Dips, Marinaden, Glasuren und Dressings.

✔ Besonders geeignet für asiatische Gerichte – Perfekt für Peking-Ente, Hähnchen, Frühlingsrollen und mehr.

✔ Angenehme Konsistenz – Cremig-flüssig und gut dosierbar für verschiedenste Anwendungen.

Vorteile der Süß-Sauren Pflaumensoße

• Verleiht Speisen eine exotische Fruchtigkeit: Die süß-saure Kombination macht Gerichte aufregender und geschmacklich vielseitiger.

   

• Perfekt für Marinaden: Besonders geeignet für Hähnchen, Ente, Rippchen oder Gemüse – ideal zum Einlegen oder Glasieren.

   

• Ideal für Dips: Ergänzt Frühlingsrollen, Sommerrollen oder knusprige Wontons mit einem fruchtig-säuerlichen Aroma.

   

• Perfekt für die vegane Küche: Eine großartige, rein pflanzliche Alternative für würzige Saucen in asiatischen Gerichten.

   

• Klassische Zutat für chinesische und thailändische Küche: Unverzichtbar für Peking-Ente, Wok-Nudeln oder gebratene Reisgerichte.

FAQs – Häufige Fragen zur Süß-Sauren Pflaumensoße

❓ Wie schmeckt die Süß-Saure Pflaumensoße im Vergleich zu anderen asiatischen Saucen?
✅ Sie hat eine angenehme Balance aus Süße und Säure mit einem leicht fruchtigen Pflaumengeschmack, der sie von anderen süß-sauren Saucen abhebt.

❓ Wie kann ich die Süß-Saure Pflaumensoße verwenden?
✅ Sie eignet sich hervorragend als Dip, Marinade, Glasur oder Basis für asiatische Dressings und Saucen.

❓ Ist die Süß-Saure Pflaumensoße scharf?
✅ Nein, sie ist mild und hat eine angenehme Süße mit einer leichten Säurenote, die sie besonders vielseitig macht.

❓ Wie lange ist die Süß-Saure Pflaumensoße haltbar?
✅ Nach dem Öffnen sollte sie im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Monate verbraucht werden.

❓ Wo kann ich die Süß-Saure Pflaumensoße kaufen?
✅ Die Süß-Saure Pflaumensoße von Healthy Boy Brand (300 ml) kannst du bequem online bei Village Foods kaufen und authentische asiatische Gerichte zubereiten!

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Süß-Saure Pflaumensoße von Healthy Boy (Sweet and Sour Plum Sauce) - 300 ml 

Zutaten: Zucker, Wasser, Branntweinessig, Pflaumen 2%, modifizierte Tapiokastärke, Salz.

Nährwerte von Süß-Saurer Pflaumensoße:

Energie (kJ): 1312

Energie (kcal): 309

Fett (g): 0

davon gesättigte Fettsäuren (g): 0

Kohlenhydrate (g): 77

davon Zucker (g): 76

Eiweiß (g): 0

Ballaststoffe (g): -

Salz (g): 3,5

Herkunftsort: Thailand

Hersteller/ Inverkehrbringer: HEUSCHEN & SCHROUFF ORIENTAL FOODS TRADING GMBH, Schätzelbergbergstraße 2, 12099 Berlin

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Anwendung und Verwendung der Süß-Sauren Pflaumensoße

Die Süß-Saure Pflaumensoße ist ein vielseitiges Würzmittel, das in der asiatischen Küche vielfältig eingesetzt wird. Hier sind einige Tipps zur Anwendung:

• Als Dip: Ideal zu Frühlingsrollen, gebratenen Teigtaschen oder gegrilltem Fleisch.​
• Zum Glasieren: Verleiht gebratenem oder gegrilltem Fleisch, wie Ente oder Schwein, eine glänzende, aromatische Kruste.​
• In Saucen: Verfeinert Wok-Gerichte oder Nudelgerichte mit einer fruchtig-süßen Note.​

• In Marinaden: Eignet sich hervorragend zum Marinieren von Fleisch oder Tofu, um eine besondere Geschmacksrichtung zu erzielen.​

   

Entdecken Sie die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten der Süß-Sauren Pflaumensoße und bereichern Sie Ihre Küche mit authentischen Aromen.

​Die Süß-Saure Pflaumensoße ist ein vielseitiges Würzmittel, das in der asiatischen Küche häufig verwendet wird. Hier sind drei ausführliche Rezepte, die diese köstliche Soße integrieren und sich ideal für Ihr Sortiment an asiatischen Lebensmitteln eignen.​

1. Gebackener Fisch in Süß-Saurer Pflaumensoße

Zutaten:

• 500 g Seelachsfilet​
• 2 EL Tomatenmark​
• 2 EL Branntweinessig​
• 2 EL Zucker​
• 100 g Bambussprossen​
• 100 g Ananasstücke​
• 1 Zwiebel​
• 1/2 Karotte​
• 1 rote Paprika​
• Salz und Pfeffer nach Geschmack​
• Öl zum Braten​

Zubereitung:

1. Fisch vorbereiten: Seelachsfilet in mundgerechte Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.​
2. Gemüse schneiden: Zwiebel in Ringe, Karotte in Scheiben und Paprika in Streifen schneiden.
3. Fisch anbraten: Eine Pfanne mit Öl erhitzen und den Fisch von beiden Seiten goldbraun anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen.
4. Gemüse anbraten: In derselben Pfanne Zwiebeln, Karotten und Paprika anbraten, bis sie leicht weich sind. Bambussprossen und Ananasstücke hinzufügen.
5. Süß-Saure Sauce zubereiten: Tomatenmark, Branntweinessig, Zucker und Süß-Saure Pflaumensoße verrühren. Über das Gemüse geben und kurz aufkochen lassen.
6. Fisch hinzufügen: Die Fischstücke zurück in die Pfanne geben und vorsichtig unterheben. Weitere 2 Minuten köcheln lassen.
7. Servieren: Mit Reis oder gebratenen Nudeln servieren.

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2. Hähnchen-Pflaumen-Wok mit Cashewkernen

Zutaten:

• 400 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
• 1 EL Speisestärke
• 2 EL Sojasoße
• 1 TL Sesamöl
• 1 EL Pflanzenöl
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 50 g Cashewkerne
• 3 EL Süß-Saure Pflaumensoße
• 1 TL Honig
• Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Zubereitung:

1. Hähnchen vorbereiten:
   ➤ Hähnchenbrust mit Speisestärke, Sojasoße und Sesamöl marinieren.
2. Fleisch anbraten:
   ➤ Öl in einem Wok erhitzen und das Hähnchen scharf anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen.
3. Gemüse anbraten:
   ➤ Zwiebeln, Knoblauch und Paprika in den Wok geben und unter Rühren braten.
4. Sauce hinzufügen:
   ➤ Süß-Saure Pflaumensoße und Honig einrühren.
5. Hähnchen und Cashewkerne dazugeben:
   ➤ Alles gut vermengen und kurz köcheln lassen.

6. Servieren:
   ➤ Mit Reis servieren und mit Frühlingszwiebeln garnieren.

    

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3. Sommerrollen mit Süß-Saurer Pflaumensoße

Zutaten:

• 8 Reispapierblätter
• 100 g Glasnudeln, gekocht
• 1 Karotte, in feine Streifen geschnitten
• ½ Gurke, in Streifen geschnitten
• 8 Blätter Salat
• 100 g Garnelen oder Tofu
• Frische Minze und Koriander
• 3 EL Süß-Saure Pflaumensoße
• 1 TL Limettensaft

Zubereitung:

1. Reispapier vorbereiten:
   ➤ Die Blätter einzeln in lauwarmes Wasser tauchen, bis sie weich sind.
2. Füllen:
   ➤ Glasnudeln, Gemüse, Garnelen oder Tofu und Kräuter auf die Reispapierblätter legen.
3. Rollen:
   ➤ Die Seiten einklappen und das Reispapier fest einrollen.
4. Dip zubereiten:
   ➤ Süß-Saure Pflaumensoße mit Limettensaft verrühren.

5. Servieren:
   ➤ Die Sommerrollen mit dem fruchtig-würzigen Dip genießen.

    

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Fazit

Die Süß-Saure Pflaumensoße von Healthy Boy Brand ist ein echter Allrounder in der Küche. Ob für Fisch, Wok-Gerichte oder als Dip – sie verleiht jedem Gericht eine fruchtig-würzige Note.

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Passende Ergänzende Produkte für die Süß-Saure Pflaumensoße von Healthy Boy Brand

Die Süß-Saure Pflaumensoße ist ein vielseitiges Würzmittel, das perfekt mit anderen Zutaten kombiniert werden kann. Um authentische asiatische Gerichte zuzubereiten, empfehlen wir diese passenden Produkte aus unserem Shop.

1. Jasminreis – Die perfekte Beilage für asiatische Gerichte

Die süß-fruchtige Note der Süß-Sauren Pflaumensoße harmoniert hervorragend mit duftendem Jasminreis. Besonders in Kombination mit gebratenem Hähnchen oder Ente entfaltet sich das volle Aroma.

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2. Reisessig – Für authentische Marinaden und Saucen

Reisessig verleiht Marinaden, Glasuren und Dressings eine sanfte Säure, die perfekt mit der Süß-Sauren Pflaumensoße harmoniert. Ideal für Sommerrollen, Wok-Gerichte oder asiatische Dips.

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3. Frühlingsrollen & Gyoza – Perfekt zum Dippen

Die Süß-Saure Pflaumensoße eignet sich ideal als Dip für Frühlingsrollen, Gyoza oder gebratene Teigtaschen. Die fruchtige Note sorgt für eine spannende Geschmacksbalance.

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4. Hoisin-Sauce – Die perfekte Ergänzung für Glasuren und Saucen

Die Kombination aus Hoisin-Sauce und Süß-Saurer Pflaumensoße sorgt für ein vollmundiges, leicht süßliches Aroma – ideal für Peking-Ente, Rippchen oder gebratene Nudeln.

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5. Udon- oder Reisnudeln – Perfekt für Wok-Gerichte

Mit Udon- oder Reisnudeln lässt sich die Süß-Saure Pflaumensoße in leckere Nudelgerichte integrieren. Sie sorgt für eine fruchtige, würzige Note und passt ideal zu Gemüse, Fleisch oder Tofu.

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6. Sesamöl – Für intensives Aroma und feine Würze

Ein paar Tropfen Sesamöl verleihen der Süß-Sauren Pflaumensoße eine nussige Note. Perfekt für Marinaden, Salate oder zum Verfeinern von asiatischen Speisen.

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7. Tofu – Ideal für vegetarische und vegane Gerichte

Tofu nimmt die Aromen der Süß-Sauren Pflaumensoße besonders gut auf und eignet sich perfekt für Stir-Fry, Bowls oder gegrillte Gerichte.

👉 Tofu kaufen für köstliche pflanzliche Gerichte!

Fazit

Mit diesen ergänzenden Produkten können Sie die Süß-Saure Pflaumensoße ideal in Ihre Küche integrieren. Ob für Wok-Gerichte, Glasuren oder als Dip – mit den richtigen Zutaten wird jedes Gericht zum Highlight.

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