Süße Sojasoße, auch bekannt als Sweet Soy Sauce – Die perfekte Balance aus Süße und Umami

Die Süße Sojasoße von Healthy Boy Brand ist eine beliebte Würzsauce in der asiatischen Küche und wird auch unter Namen wie Sweet Soy Sauce, Kecap Manis oder Thai Sweet Soy Sauce geführt. 

Sie zeichnet sich durch ihre dickflüssige Konsistenz, ihre milde Süße und ihr reichhaltiges Umami-Aroma aus.

Ob für Wok-Gerichte, Marinaden, Dips oder als Geheimzutat in Saucen – diese süße Sojasoße verleiht Speisen eine tiefere Geschmacksnote und eine angenehm karamellisierte Farbe.

Eigenschaften der Süßen Sojasoße

✔ Authentische Rezeptur – Traditionell gebraut für einen tiefen, aromatischen Geschmack.

✔ Perfekte Balance zwischen Süße & Würze – Enthält Sojabohnen, Zucker und Gewürze für eine harmonische Note.

✔ Dicke, sirupartige Konsistenz – Ideal zum Glasieren und Verfeinern von Gerichten.

✔ Vielseitig verwendbar – Perfekt für Nudelgerichte, Reisgerichte, Marinaden und Dips.

✔ Lange Haltbarkeit – Dank natürlicher Fermentation bleibt das Aroma lange erhalten.

Vorteile der Süßen Sojasoße

• Unverzichtbar in der asiatischen Küche: Besonders in thailändischen, indonesischen und chinesischen Gerichten weit verbreitet.

   

• Perfekt für Marinaden: Verleiht Fleisch, Tofu oder Gemüse eine köstliche, leicht karamellisierte Note.

   

• Sorgt für intensiven Geschmack: Die Kombination aus Sojasoße, Zucker und Gewürzen hebt den Geschmack von Pfannengerichten auf ein neues Level.

   

• Ideal für vegetarische & vegane Gerichte: Eine großartige Alternative zu Fischsauce für würzige, pflanzliche Gerichte.

   

• Sorgt für einen authentischen Touch: Wer Pad See Ew, Nasi Goreng oder Satay-Saucen liebt, wird diese süße Sojasoße nicht mehr missen wollen.

FAQs – Häufige Fragen zur Süßen Sojasoße

❓ Wie schmeckt süße Sojasoße im Vergleich zu normaler Sojasoße?
✅ Sie ist milder, leicht süßlich und hat eine dickere Konsistenz als herkömmliche Sojasoße.

❓ Wie kann ich süße Sojasoße verwenden?
✅ Perfekt für Wok-Gerichte, Glasuren, Marinaden oder als Dip für Dumplings und Frühlingsrollen.

❓ Ist süße Sojasoße für Veganer geeignet?
✅ Ja! Sie enthält keine tierischen Zutaten und ist daher eine großartige Wahl für pflanzliche Gerichte.

❓ Kann ich süße Sojasoße als Ersatz für normale Sojasoße verwenden?
✅ Sie ist weniger salzig und süßer als normale Sojasoße. Für herzhafte Rezepte kann eine Mischung aus süßer und normaler Sojasoße verwendet werden.

❓ Wo kann ich süße Sojasoße kaufen?

✅ Die Süße Sojasoße von Healthy Boy Brand (300 ml & 700 ml) kannst du bequem online bei Village Foods kaufen und authentische asiatische Gerichte zubereiten!

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Süße Sojasoße von Healthy Boy (Kecap Manis) - [300ml - 700ml] 

Zutaten: Zucker, Wasser, brauner Zucker, Glukosesirup, Sojasauce (Salzwasser, Sojabohnen, Weizenmehl).

Nährwerte von Süßer Sojasoße:

Energie (kJ): 1226

Energie (kcal): 292

Fett (g): 0

davon gesättigte Fettsäuren (g): 0

Kohlenhydrate (g): 72.9

davon Zucker (g): 62.5

Eiweiß (g): 1.25

Ballaststoffe (g): -

Salz (g): 3.45

Allergene: Allergene sind vorhanden, beachten Sie daher bitte die Hinweise.

Bitte beachten Sie die Zutaten (besonders die dick gedruckten Inhalte), da dieses Produkt Inhalte enthält, welche allergische Reaktionen auslösen können.

Herkunftsort: Thailand

Hersteller/ Inverkehrbringer: HEUSCHEN & SCHROUFF ORIENTAL FOODS TRADING GMBH, Schätzelbergbergstraße 2, 12099 Berlin

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Tipps zur Anwendung und Verwendung von Süßer Sojasoße

Die Süße Sojasoße ist ein vielseitiges Würzmittel, das vielen Gerichten eine besondere Note verleiht. Hier sind einige Anwendungstipps:

• Marinaden: Ideal zum Marinieren von Fleisch, Fisch oder Tofu, um eine süßliche und würzige Geschmacksnote zu erzielen.

   

• Glasuren: Verleiht gegrillten oder gebratenen Speisen eine glänzende und aromatische Glasur.​

   

• Wok-Gerichte: Perfekt zum Abschmecken von gebratenem Reis oder Nudeln, um eine ausgewogene Süße und Würze zu erreichen.

   

• Dips: Kann mit anderen Zutaten gemischt werden, um leckere Dips für Frühlingsrollen oder Gemüse zu kreieren.​

   

• Suppen: Eine kleine Menge kann Suppen und Eintöpfen zusätzliche Tiefe und Geschmack verleihen.​

   

Entdecken Sie die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten der Süßen Sojasoße und bereichern Sie Ihre Küche mit diesem aromatischen Allrounder.

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Hier sind drei ausführliche Rezepte, die die Vielseitigkeit der Süßen Sojasoße hervorheben und perfekt zu Ihrem Sortiment an asiatischen Lebensmitteln passen. Diese Gerichte bieten authentische Geschmackserlebnisse und lassen sich mit Zutaten aus Ihrem Shop zubereiten.​

1. Gebratener Reis mit Süßer Sojasoße

Zutaten:

• 2 Tassen gekochter Jasminreis (am besten vom Vortag)​
• 1 Karotte, gewürfelt
• 1/2 Tasse gefrorene Erbsen
• 2 Eier
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Pflanzenöl​
• 2 EL Süße Sojasoße
• 1 EL Austernsauce
• 1 TL Sesamöl
• Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Zubereitung:

1. Gemüse vorbereiten: Karotten würfeln und zusammen mit den Erbsen in kochendem Wasser 2–3 Minuten blanchieren. Abtropfen lassen und beiseitestellen.​
2. Eier zubereiten: Eier in einer Schüssel verquirlen. In einer Pfanne mit etwas Öl zu einem Rührei braten, herausnehmen und beiseitestellen.​
3. Reis anbraten: In derselben Pfanne restliches Öl erhitzen. Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten. Gekochten Reis dazugeben und unter Rühren 2–3 Minuten braten.
4. Würzen: Blanchiertes Gemüse und Rührei zum Reis geben. Süße Sojasoße, Austernsauce und Sesamöl hinzufügen. Alles gut vermengen und weitere 2 Minuten braten.​

5. Servieren: Mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren und heiß servieren.​

    

Hinweis: Die Süße Sojasoße verleiht dem gebratenen Reis eine angenehme Süße und eine tiefbraune Farbe, die das Gericht besonders aromatisch macht. ​

2. Hähnchen-Curry mit Süßer Sojasoße

Zutaten:

• 500 g Hähnchenbrustfilet, in Stücke geschnitten
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten​
• 200 ml Kokosmilch​
• 2 EL Süße Sojasoße
• 1 EL Currypulver
• 1 TL Kurkuma​
• Salz und Pfeffer nach Geschmack​
• 2 EL Pflanzenöl
• Frischer Koriander zum Garnieren​

Zubereitung:

1. Anbraten: Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten. Hähnchenstücke hinzufügen und rundherum anbraten.​
2. Würzen: Currypulver und Kurkuma einstreuen und kurz mitbraten, bis die Gewürze duften.​
3. Paprika hinzufügen: Paprikastreifen dazugeben und 2–3 Minuten mitbraten.​
4. Flüssigkeit hinzufügen: Kokosmilch und Süße Sojasoße einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.​
5. Köcheln lassen: Alles bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar und die Sauce leicht eingedickt ist.​
6. Servieren: Mit frischem Koriander garnieren und mit Reis servieren.

Hinweis: Die Süße Sojasoße harmoniert hervorragend mit den Gewürzen des Currys und verleiht dem Gericht eine besondere Tiefe. ​

3. Mitarashi Dango (Mochi-Bällchen mit Süßer Sojasoße)

Zutaten für die Bällchen:

• 150 g Klebreismehl
• 150 g Seidentofu

Zutaten für die Sauce:

• 100 ml Wasser​
• 50 g Zucker​
• 2 EL Süße Sojasoße​
• 1 EL Kartoffelstärke, gemischt mit 2 EL Wasser​

Zubereitung:

1. Teig zubereiten: Seidentofu in eine Schüssel geben und mit dem Klebreismehl zu einem glatten Teig verkneten.​
2. Bällchen formen: Aus dem Teig kleine Bällchen formen (ca. 18 g pro Stück).​
3. Kochen: Die Bällchen in kochendes Wasser geben. Sobald sie an die Oberfläche steigen, noch 2–3 Minuten weiterkochen lassen. Herausnehmen und in kaltem Wasser abschrecken.​
4. Sauce zubereiten: Wasser, Zucker und Sojasoße in einem Topf zum Kochen bringen. Die Kartoffelstärke-Wasser-Mischung einrühren und unter Rühren köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.​
5. Servieren: Jeweils 3–4 Bällchen auf einen Holzspieß stecken.
6. Mit Sauce überziehen: Die vorbereitete süße Sojasoßen-Glasur über die Dango-Bällchen geben und servieren.

Hinweis: Mitarashi Dango sind eine beliebte japanische Süßspeise, bei der die leicht salzige Süße der Sojasoße perfekt mit der zarten, klebrigen Konsistenz der Reisbällchen harmoniert.

Fazit

Die Süße Sojasoße ist ein echtes Multitalent in der asiatischen Küche. Ob als Zutat für gebratenen Reis, würziges Hähnchen-Curry oder eine süß-herzhafte Glasur für japanische Dango-Bällchen – sie bringt eine besondere geschmackliche Tiefe in jedes Gericht.

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Passende Ergänzende Produkte für die Süße Sojasoße von Healthy Boy Brand

Die Süße Sojasoße ist eine vielseitige Zutat, die zahlreiche asiatische Gerichte geschmacklich abrundet. Damit Sie das Beste aus dieser besonderen Soße herausholen können, empfehlen wir Ihnen diese perfekt abgestimmten Produkte aus unserem Shop.

1. Jasminreis – Die perfekte Beilage für asiatische Gerichte

Die leicht süßliche und würzige Note der Süßen Sojasoße kommt besonders gut zur Geltung, wenn sie mit duftendem Jasminreis kombiniert wird. Ideal für Wok-Gerichte, Currys oder gebratenen Reis.

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2. Ramen- oder Udon-Nudeln – Für würzige Nudelgerichte

In Kombination mit Süßer Sojasoße lassen sich köstliche Ramen- oder Udon-Nudelgerichte zubereiten. Die leicht karamellisierte Note verleiht den Nudeln eine besonders harmonische Geschmacksbalance.

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3. Fischsauce – Perfekt für authentische Thai-Gerichte

Wer thailändische Spezialitäten liebt, kann die Süße Sojasoße mit Fischsauce kombinieren, um die perfekte Mischung aus Süße, Umami und Salzigkeit zu erzielen – ideal für Pad Thai, Currys und Marinaden.

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4. Kokosmilch – Für cremige Currys und Saucen

Die Kombination aus Süßer Sojasoße und Kokosmilch verleiht Currys, Suppen und Wok-Gerichten eine samtige Textur und ein angenehmes Gleichgewicht zwischen Süße und Würze.

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5. Sesamöl – Für intensives Aroma in asiatischen Speisen

Ein paar Tropfen Sesamöl in Kombination mit Süßer Sojasoße ergeben ein wunderbares Dressing für Salate, Gemüse oder Fleischgerichte. Das leicht nussige Aroma intensiviert den Geschmack der Sojasoße.

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6. Tofu – Ideal für vegetarische und vegane Rezepte

Tofu nimmt die Aromen der Süßen Sojasoße besonders gut auf und eignet sich perfekt für gebratenen Tofu, Bowls oder Wok-Gerichte. Eine köstliche fleischlose Alternative!

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7. Gyoza oder Frühlingsrollen – Für leckere Dips mit Süßer Sojasoße

Die Süße Sojasoße eignet sich hervorragend als Dip für Gyoza, Frühlingsrollen oder Tempura. Einfach mit etwas Limettensaft und Sesamöl vermischen – fertig ist der perfekte Dip!

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Fazit

Mit diesen ergänzenden Produkten lässt sich die Süße Sojasoße von Healthy Boy Brand ideal kombinieren. Ob für Wok-Gerichte, Marinaden, Suppen oder als Dip – die richtige Mischung sorgt für ein harmonisches, authentisches Geschmackserlebnis.

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