Süßkartoffel-Vermicelli, auch bekannt als Glasnudeln aus Süßkartoffelstärke – Perfekt für asiatische Spezialitäten

Süßkartoffel-Vermicelli, auch bekannt als Süßkartoffel-Glasnudeln, Dangmyeon (당면) oder vietnamesische Bún Tàu Khoai Lang, sind eine beliebte Zutat in der asiatischen Küche.

Diese durchsichtigen Nudeln bestehen aus 100 % Süßkartoffelstärke, wodurch sie eine besonders elastische und leicht kaubare Konsistenz erhalten.

Unsere Minh Duong Süßkartoffel-Vermicelli (500 g) eignen sich perfekt für eine Vielzahl von Gerichten, darunter das berühmte koreanische Japchae, vietnamesische Hotpot-Gerichte oder chinesische Wok-Spezialitäten. Sie sind glutenfrei, fettarm und nehmen Saucen besonders gut auf – ideal für gesunde und köstliche asiatische Speisen.

Eigenschaften von Süßkartoffel-Vermicelli

✅ Hergestellt aus 100 % Süßkartoffelstärke: Ohne Zusatzstoffe, rein pflanzlich.

✅ Glutenfrei & fettarm: Perfekt für eine bewusste Ernährung.

✅ Vielseitig verwendbar: Ideal für Suppen, Wok-Gerichte, Salate und Hotpots.

✅ Elastische & durchsichtige Konsistenz: Perfekt für authentische asiatische Spezialitäten.

✅ Neutraler Geschmack: Nimmt Aromen und Saucen hervorragend auf.

Vorteile von Süßkartoffel-Vermicelli

⭐ Leicht & bekömmlich
Dank ihrer glutenfreien und fettarmen Zusammensetzung sind diese Nudeln besonders gut verdaulich und eine großartige Alternative zu Weizennudeln.

⭐ Perfekt für authentische asiatische Gerichte
Ob in einem koreanischen Japchae, chinesischen Feuertopf oder vietnamesischen Glasnudelsalat – Süßkartoffel-Vermicelli sind eine der vielseitigsten Zutaten in der asiatischen Küche.

⭐ Einfache & schnelle Zubereitung
Die Nudeln müssen nur in heißem Wasser eingeweicht oder kurz gekocht werden und sind in wenigen Minuten servierfertig.

⭐ Ideal für kalte & warme Gerichte
Süßkartoffel-Vermicelli schmecken sowohl warm in Suppen oder Pfannengerichten als auch kalt in Salaten oder als Beilage zu Dips.

FAQs – Häufig gestellte Fragen zu Süßkartoffel-Vermicelli

❓ Wie bereite ich Süßkartoffel-Vermicelli richtig zu?
Einfach 5–7 Minuten in kochendem Wasser garen oder in heißem Wasser einweichen, bis sie weich sind.

❓ Sind Süßkartoffel-Glasnudeln glutenfrei?
Ja, sie bestehen aus 100 % Süßkartoffelstärke und sind von Natur aus glutenfrei.

❓ Kann ich die Vermicelli für Japchae verwenden?
Ja, diese Nudeln sind die traditionelle Wahl für das koreanische Japchae-Gericht.

❓ Wie bewahre ich die Nudeln auf?
Trocken und luftdicht verpackt lagern, um die Frische zu erhalten.

❓ Kann ich Süßkartoffel-Vermicelli kaufen und für kalte Salate nutzen?
Ja, sie eignen sich hervorragend für frische, kalte Salate mit Gemüse, Kräutern und einer würzigen Sojasaucen-Marinade.

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Süßkartoffel-Vermicelli von Minh Duong (Sweet Potato Vermicelli) - 500 g

Zutaten: Süßkartoffelstärke (85%), Wasser

Nährwerte von Süßkartoffel-Vermicelli:

Energie (kJ): 1327

Energie (kcal): 317

Fett (g): 0,08

davon gesättigte Fettsäuren (g): 0,08

Kohlenhydrate (g): 79

davon Zucker (g): 0

Eiweiß (g): 0,4

Ballaststoffe (g):

Salz (g): 0,04

Herkunftsort: Vietnam

Hersteller/ Inverkehrbringer: Heuschen & Schrouff OFT B.V.; P.O. Box 30202; 6370 KE Landgraaf; The Netherlands

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Anwendungstipps für Süßkartoffel-Vermicelli (500 g) von Minh Duong

Süßkartoffel-Vermicelli, auch bekannt als Glasnudeln aus Süßkartoffelstärke, sind eine vielseitige Zutat in der asiatischen Küche. Hier sind einige Tipps zur optimalen Anwendung und Verwendung:​

1. Grundzubereitung:

• Einweichen: Weichen Sie die Nudeln in warmem Wasser für etwa 10–15 Minuten ein, bis sie weich sind.​
• Kochen: Alternativ können Sie die Nudeln in kochendem Wasser für 5–7 Minuten garen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreichen.​globus.de
• Abspülen: Nach dem Kochen die Nudeln unter kaltem Wasser abspülen, um ein Verkleben zu verhindern.​

2. Verwendungsmöglichkeiten:

• Gebratene Nudeln (Japchae): Braten Sie die gekochten Nudeln mit Gemüse, Pilzen und optional Fleisch oder Tofu an. Würzen Sie mit Sojasauce und Sesamöl für ein authentisches koreanisches Gericht. ​
• Suppen: Fügen Sie die Nudeln zu klaren Brühen oder würzigen Suppen hinzu, um eine sättigende Mahlzeit zu erhalten.​
• Salate: Verwenden Sie die gekühlten Nudeln in erfrischenden Salaten mit knackigem Gemüse und einer leichten Vinaigrette.​

3. Geschmackliche Anpassungen:

• Würzen: Da Süßkartoffel-Vermicelli einen neutralen Geschmack haben, nehmen sie Aromen von Saucen und Gewürzen gut auf. Passen Sie die Würzung nach Ihrem persönlichen Geschmack an.​
• Toppings: Garnieren Sie die Nudeln mit geröstetem Sesam, Frühlingszwiebeln oder Koriander, um zusätzliche Geschmacksnuancen zu erzielen.​

Hinweis: Für ein authentisches Geschmackserlebnis empfehlen wir die Verwendung von hochwertigen asiatischen Saucen und Gewürzen. Diese können Sie zusammen mit den Süßkartoffel-Vermicelli in unserem Shop erwerben.​

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Passende ergänzende Produkte für Süßkartoffel-Vermicelli – Perfekte Zutaten für authentische asiatische Gerichte

Süßkartoffel-Vermicelli sind eine vielseitige Zutat, die in vielen asiatischen Küchen eine wichtige Rolle spielt. Damit dein Gericht noch authentischer wird, empfehlen wir dir diese perfekt abgestimmten Produkte, die deine Minh Duong Süßkartoffel-Vermicelli (500 g) ideal ergänzen:

1. Sojasauce – Die perfekte Würze für Suppen & Stir-Fry

Ob für Japchae, Suppen oder Salate – Sojasauce ist ein unverzichtbarer Bestandteil asiatischer Gerichte. Ihre herzhafte, umami-reiche Note bringt das Aroma der Süßkartoffel-Vermicelli perfekt zur Geltung.

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2. Sesamöl – Nussiges Aroma für gebratene Glasnudeln

Ein paar Tropfen geröstetes Sesamöl intensivieren das Aroma gebratener Glasnudeln und verleihen ihnen eine aromatische Tiefe.

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3. Gochujang – Koreanische Chilipaste für würzige Glasnudelgerichte

Falls du dein Japchae oder andere Gerichte mit Süßkartoffel-Vermicelli etwas schärfer möchtest, ist Gochujang (koreanische Chilipaste) die perfekte Wahl.

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4. Shiitake-Pilze – Intensive Umami-Note für deine Gerichte

Getrocknete Shiitake-Pilze sorgen für ein intensives, erdiges Aroma und passen perfekt zu gebratenen oder gekochten Süßkartoffel-Glasnudeln.

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5. Wakame-Algen – Perfekt für Suppen mit Süßkartoffel-Vermicelli

Wenn du deine Vermicelli in einer Brühe genießen möchtest, dürfen Wakame-Algen nicht fehlen. Sie verleihen der Suppe eine angenehme Meeresnote und sorgen für ein authentisches Geschmackserlebnis.

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6. Kimchi – Die perfekte würzige Beilage zu Glasnudelgerichten

Kein koreanisches Japchae ist vollständig ohne eine Portion Kimchi! Diese fermentierte Spezialität bringt eine angenehme Schärfe und Säure ins Spiel und ergänzt das Gericht perfekt.

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Mit diesen Zutaten kannst du dein Süßkartoffel-Vermicelli-Gericht noch vielseitiger und geschmackvoller gestalten.

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