Süßkartoffel-Vermicelli, auch bekannt als Süßkartoffel-Glasnudeln, Dangmyeon (koreanisch) oder Sweet Potato Vermicelli, sind eine traditionelle Spezialität in der asiatischen Küche.
Sie bestehen aus Süßkartoffelstärke, wodurch sie eine leicht durchsichtige, elastische Konsistenz und eine angenehme Textur erhalten. Besonders beliebt sind sie in koreanischen Japchae-Gerichten, in Suppen oder in Pfannengerichten.
Ob als Basis für herzhafte Wok-Gerichte, in Suppen oder als kalte Salatvariation – Süßkartoffel-Vermicelli sind vielseitig, leicht bekömmlich und ideal für eine gesunde, glutenfreie Ernährung!
✅ Hergestellt aus Süßkartoffelstärke – Ohne Weizen oder andere Getreidebestandteile.
✅ Glutenfrei & leicht bekömmlich – Perfekt für eine bewusste Ernährung.
✅ Elastische, weiche Konsistenz – Ideal für Suppen, Wok-Gerichte und Salate.
✅ Nimmt Saucen und Gewürze gut auf – Perfekt für würzige asiatische Gerichte.
✅ Vielseitig einsetzbar – Geeignet für koreanische, chinesische und vietnamesische Rezepte.
✔ Gesunde Alternative zu Weizennudeln – Leicht verdaulich und glutenfrei.
✔ Perfekt für Japchae & Wok-Gerichte – Ideal für authentische koreanische Rezepte.
✔ Langanhaltende Sättigung – Enthält komplexe Kohlenhydrate aus Süßkartoffelstärke.
✔ Schnelle Zubereitung – Innerhalb weniger Minuten einsatzbereit.
✔ Eignet sich für kalte & warme Speisen – Für Suppen, Pfannengerichte und Salate.
Ja! Diese Nudeln sind die Hauptzutat für Japchae, ein traditionelles koreanisches Gericht mit Rindfleisch, Gemüse und einer würzigen Sauce.
Ja, da sie ausschließlich aus Süßkartoffelstärke bestehen, sind sie von Natur aus glutenfrei.
Du kannst Süßkartoffel-Vermicelli direkt bei Village Foods Asia Shop kaufen und damit authentische asiatische Gerichte zubereiten!
Sie eignen sich für Japchae, würzige Wok-Gerichte, Suppen, Frühlingsrollen-Füllungen und asiatische Salate.
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Zutaten: Süßkartoffelstärke (88%), Wasser
Energie (kJ): 1309
Energie (kcal): 313
Fett (g): 0
davon gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 77
davon Zucker (g): 0
Eiweiß (g): 0
Ballaststoffe (g):
Salz (g): 0
Herkunftsort: China
Hersteller/ Inverkehrbringer: Asian Food Group B.V.; Klopsteen 6, 5443 PW Haps, Niederlande
Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.
Süßkartoffel-Vermicelli, auch bekannt als Glasnudeln, sind eine vielseitige Zutat in der asiatischen Küche. Hier sind einige Empfehlungen, wie Sie diese Nudeln optimal zubereiten und in verschiedenen Gerichten einsetzen können:
Einweichen: Legen Sie die Süßkartoffel-Vermicelli in eine Schüssel mit warmem Wasser und lassen Sie sie etwa 10–15 Minuten einweichen, bis sie weich und biegsam sind.
Wok-Gerichte: Braten Sie die vorgegarten Nudeln mit Gemüse, Fleisch oder Tofu und einer würzigen Sauce im Wok an. Die Nudeln nehmen die Aromen hervorragend auf und bieten eine angenehme Textur.
Suppen: Fügen Sie die gekochten Vermicelli direkt zu klaren oder cremigen Suppen hinzu, um eine sättigende Komponente zu erhalten.
Toppings: Garnieren Sie die Gerichte mit gerösteten Sesamsamen, frischen Kräutern wie Koriander oder Minze und gehackten Nüssen für zusätzlichen Geschmack und Textur.
Lagerung:
Bewahren Sie die ungekochten Süßkartoffel-Vermicelli an einem kühlen, trockenen Ort auf. Nach dem Öffnen der Packung sollten sie in einem luftdichten Behälter gelagert und innerhalb weniger Wochen verbraucht werden, um Frische und Qualität zu gewährleisten.
Mit diesen Tipps können Sie die Vielseitigkeit der Süßkartoffel-Vermicelli voll ausschöpfen und authentische asiatische Gerichte in Ihrer Küche zaubern.
Wenn Sie hochwertige Süßkartoffel-Vermicelli kaufen möchten, finden Sie in unserem Village Foods Asia Shop eine Auswahl an erstklassigen Produkten.
Süßkartoffel-Vermicelli, auch bekannt als Glasnudeln aus Süßkartoffelstärke, sind eine vielseitige Zutat in der asiatischen Küche. Hier sind drei detaillierte Rezepte, die Sie mit diesen Nudeln zubereiten können:
Nudeln kochen: Süßkartoffel-Vermicelli nach Packungsanweisung in kochendem Wasser garen, abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
Gemüse vorbereiten: Karotte, Paprika und Zwiebel in dünne Streifen schneiden. Spinat waschen und abtropfen lassen.
Fleisch marinieren: Rindfleisch in dünne Streifen schneiden und mit 1 EL Sojasauce, gehacktem Knoblauch und Zucker marinieren.
Braten: In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, Fleisch anbraten und herausnehmen. Anschließend Gemüse in derselben Pfanne sautieren.
Nudeln vorbereiten: Vermicelli in warmem Wasser einweichen, bis sie weich sind, dann abtropfen lassen.
Gemüse schneiden: Pilze, Karotte und Frühlingszwiebeln in dünne Streifen schneiden.
Eier braten: Eier verquirlen, in einer Pfanne zu einem Omelett braten und in Streifen schneiden.
Nudeln kochen: Vermicelli nach Packungsanweisung garen, abgießen und abkühlen lassen.
Gemüse vorbereiten: Gurke und Karotten in dünne Streifen schneiden. Tofu würfeln und anbraten.
Dressing: Limettensaft, Zucker, Fischsauce, gehackten Knoblauch und fein gehackte Chili zu einem Dressing verrühren.
Mit diesen Rezepten können Sie die Vielseitigkeit der Süßkartoffel-Vermicelli entdecken und authentische asiatische Gerichte zubereiten.
Wenn Sie hochwertige Süßkartoffel-Vermicelli kaufen möchten, besuchen Sie unseren Village Foods Asia Shop.
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Süßkartoffel-Vermicelli, auch bekannt als Glasnudeln aus Süßkartoffelstärke, sind eine vielseitige Zutat in der asiatischen Küche. Um authentische und geschmackvolle Gerichte zuzubereiten, können folgende ergänzende Produkte aus unserem Village Foods Asia Shop verwendet werden:
Sojasauce
Ein unverzichtbares Würzmittel, das vielen asiatischen Gerichten eine tiefe, umami-reiche Note verleiht. Perfekt zum Abschmecken von Pfannengerichten und Suppen.
Sesamöl
Dieses aromatische Öl wird häufig zum Verfeinern von Gerichten verwendet und verleiht einen nussigen Geschmack. Ideal für Dressings und zum Abschmecken von warmen Speisen.
Shiitake-Pilze
Diese Pilze bieten eine fleischige Textur und ein intensives Aroma, das hervorragend mit den neutralen Aromen der Vermicelli harmoniert. Sie eignen sich sowohl für Wok-Gerichte als auch für Suppen.
Frisches Gemüse
Karotten, Paprika und Spinat sind klassische Zutaten in vielen asiatischen Rezepten mit Glasnudeln. Sie bringen Farbe und Frische in jedes Gericht.
Tofu
Eine ausgezeichnete Proteinquelle, die die Aromen der umgebenden Zutaten gut aufnimmt. Perfekt für vegetarische und vegane Variationen.
Sesamsamen
Geröstete Sesamsamen dienen als knackiges Topping und ergänzen den Geschmack von Pfannengerichten und Salaten.
Durch die Kombination dieser Produkte mit Süßkartoffel-Vermicelli können Sie authentische und abwechslungsreiche asiatische Gerichte kreieren. Entdecken Sie unser vielfältiges Sortiment im Village Foods Asia Shop und lassen Sie sich inspirieren!