Sweet Hoisin Sauce, auch bekannt als chinesische BBQ-Sauce oder Meeresfrüchtesauce

Sweet Hoisin Sauce, auch bekannt als chinesische BBQ-Sauce, Peking-Sauce oder Meeresfrüchtesauce, ist eine würzige, süßlich-pikante Sauce, die in der chinesischen Küche weit verbreitet ist. 

Trotz ihres Namens enthält sie in der Regel keine Meeresfrüchte, sondern wird aus fermentierten Sojabohnen, Knoblauch, Essig und Gewürzen hergestellt.

Die Lee Kum Kee Sweet Hoisin Sauce (567 g) ist eine der bekanntesten und beliebtesten Hoisin-Saucen auf dem Markt. Sie verleiht Gerichten wie Peking-Ente, Sommerrollen, Wok-Gerichten und Marinaden eine authentische asiatische Note. Wenn du eine hochwertige Sweet Hoisin Sauce kaufen möchtest, ist diese Variante die perfekte Wahl für deine asiatische Küche.

Eigenschaften von Sweet Hoisin Sauce

✅ Perfekte Balance aus süß und herzhaft: Eine einzigartige Kombination aus fermentierten Sojabohnen, Knoblauch und Gewürzen.

✅ Vielseitig einsetzbar: Ideal für Marinaden, Dips, Pfannengerichte und als Glasur für Fleisch oder Tofu.

✅ Authentischer Geschmack: Hergestellt nach traditioneller Rezeptur für den echten Geschmack der chinesischen Küche.

✅ Ohne künstliche Konservierungsstoffe: Hochwertige Zutaten für ein reines Geschmackserlebnis.

✅ Perfekte Konsistenz: Dickflüssige, streichfähige Sauce, die sich leicht mit anderen Zutaten kombinieren lässt.

Vorteile von Sweet Hoisin Sauce

⭐ Verleiht Speisen eine authentische asiatische Note: Perfekt für traditionelle chinesische Gerichte oder kreative Fusion-Küche.

⭐ Ideal für Marinaden & Glasuren: Die süß-würzige Note harmoniert besonders gut mit Fleisch, Geflügel oder Tofu.

⭐ Leckerer Dip für Sommerrollen & Dumplings: Eine großartige Alternative zu herkömmlichen Dips.

⭐ Ersetzt mehrere Gewürze: Durch die reichhaltige Zusammensetzung spart man sich zusätzliche Gewürze und Sojasauce.

⭐ Vegetarierfreundlich: Da sie traditionell ohne Fleischprodukte hergestellt wird, ist sie auch für eine vegetarische Ernährung geeignet.

FAQs – Häufig gestellte Fragen

1. Wie verwendet man Sweet Hoisin Sauce?
Sweet Hoisin Sauce kann als Dip, Marinade, Glasur oder Würzmittel in Pfannengerichten verwendet werden. Sie ist besonders beliebt in Peking-Ente, Sommerrollen, Bao Buns oder Wok-Gerichten.

2. Ist Sweet Hoisin Sauce scharf?
Nein, sie hat eine milde Schärfe und überzeugt vor allem durch ihre süß-würzige Geschmacksbalance.

3. Wie lange ist Sweet Hoisin Sauce haltbar?
Ungeöffnet hält sie sich lange. Nach dem Öffnen sollte sie im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Monate verbraucht werden.

4. Kann ich Sweet Hoisin Sauce als Ersatz für Sojasauce verwenden?
Teilweise ja, allerdings ist sie süßer und dickflüssiger als Sojasauce. Für eine salzige Note kann sie mit etwas Sojasauce kombiniert werden.

5. Wo kann ich Sweet Hoisin Sauce kaufen?
Du kannst Sweet Hoisin Sauce kaufen direkt bei Village Foods Asia Shop – dein Onlineshop für authentische asiatische Lebensmittel.

Jetzt Sweet Hoisin Sauce in deiner Küche verwenden!

Die Lee Kum Kee Sweet Hoisin Sauce ist die perfekte Zutat, um deinen Gerichten eine authentische chinesische Note zu verleihen. Bestelle jetzt bei Village Foods Asia Shop und entdecke den unverwechselbaren Geschmack dieser vielseitigen Sauce!

Sweet Hoisin Sauce von Lee Kum Kee (Süße Hoisin-Sauce) - 567 g

Zutaten: Zucker, Wasser, Sojabohnen, Salz, Süßkartoffel, modifizierte Maisstärke, Sesamsamen, Knoblauch, Farbstoffe E150c, Weizenmehl, Chilipepers, Gewürze, Säuerungsmittel (Milchsäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat)

Nährwerte von Sweet Hoisin Sauce:

Energie (kJ): 894

Energie (kcal): 211

Fett (g): 1,5

davon gesättigte Fettsäuren (g): 0,3

Kohlenhydrate (g): 48

davon Zucker (g): 44

Eiweiß (g): 1,3

Ballaststoffe (g):

Salz (g): 6,9

Hinweise: Kann Spuren von Weizen, Soja und Sesam enthalten.

Allergene: Ja

Herkunftsort: Vereinigte Staaten

Hersteller/ Inverkehrbringer: Lee Kum Kee (Europe) Ltd.; Kingsfordweg 151, 1043 GR Amsterdam, The Netherlands

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Tipps zur Anwendung und Verwendung von Sweet Hoisin Sauce

Die Sweet Hoisin Sauce ist ein vielseitiges Würzmittel, das in der asiatischen Küche für ihre süßlich-würzige Geschmacksnote geschätzt wird. Hier sind einige Empfehlungen, wie Sie diese Sauce in Ihrer Küche einsetzen können:​

1. Marinade für Fleisch und Tofu

Verwenden Sie die Hoisin-Sauce als Marinade für Fleischsorten wie Hähnchen, Schwein oder Rind. Auch Tofu erhält durch die Sauce eine besondere Geschmacksnote. Einfach das gewünschte Produkt mit der Sauce bestreichen und einige Stunden ziehen lassen, bevor es gegrillt oder gebraten wird.​

2. Zutat in Pfannengerichten

In Stir-Fry-Gerichten verleiht die Hoisin-Sauce Gemüse und Fleisch eine tiefe, aromatische Note. Ein bis zwei Esslöffel der Sauce genügen, um dem Gericht das gewisse Etwas zu verleihen.​

3. Glasur für Grillgerichte

Nutzen Sie die Hoisin-Sauce als Glasur für gegrilltes Fleisch oder Gemüse. Während des Grillens mehrfach aufgetragen, sorgt sie für eine glänzende Oberfläche und einen intensiven Geschmack.​

4. Basis für Dips und Saucen

Mischen Sie die Hoisin-Sauce mit Erdnussbutter, Sojasauce oder Chili, um leckere Dips für Frühlingsrollen oder Gemüse zu kreieren. Auch als Basis für Nudel- oder Reisgerichte eignet sie sich hervorragend.

5. Verfeinerung von Suppen

Ein Löffel Hoisin-Sauce in Brühen oder Suppen, wie der vietnamesischen Pho, bringt eine zusätzliche Geschmackstiefe und Süße.​

Hinweis: Für authentische asiatische Gerichte können Sie hochwertige Sweet Hoisin Sauce kaufen in unserem Village Foods Asia Shop.​

Durch die vielseitige Einsetzbarkeit der Sweet Hoisin Sauce können Sie zahlreiche Gerichte geschmacklich aufwerten und Ihrer Küche eine authentische asiatische Note verleihen.

Drei ausführliche Rezepte mit Sweet Hoisin Sauce

Die Sweet Hoisin Sauce ist ein vielseitiges Würzmittel, das in der asiatischen Küche für ihre süßlich-würzige Geschmacksnote geschätzt wird. Hier sind drei detaillierte Rezepte, die diese Sauce auf köstliche Weise integrieren:​

1. Gebratene Udon-Nudeln mit Gemüse und Hoisin-Sauce

Zutaten:

• 200 g Udon-Nudeln
• 1 EL Pflanzenöl
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt​
• 1 Karotte, in dünne Streifen geschnitten​
• 1 Zucchini, in dünne Streifen geschnitten
• 100 g Shiitake-Pilze, in Scheiben geschnitten​
• 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten​
• 4 EL Sweet Hoisin Sauce
• 2 EL Sojasauce
• 1 TL geriebener frischer Ingwer​
• 1 TL Sesamöl​
• Sesamsamen zum Garnieren​

Zubereitung:

1. Nudeln vorbereiten: Udon-Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseitestellen.
2. Gemüse anbraten: In einer großen Pfanne oder einem Wok das Pflanzenöl erhitzen. Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten. Karotten, Zucchini und Shiitake-Pilze dazugeben und unter Rühren etwa 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.​
3. Sauce hinzufügen: Sweet Hoisin Sauce, Sojasauce, geriebenen Ingwer und Sesamöl in die Pfanne geben und gut vermischen.​
4. Nudeln einarbeiten: Die gekochten Udon-Nudeln hinzufügen und alles gut vermengen, sodass die Sauce die Nudeln gleichmäßig bedeckt.​

5. Servieren: Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren und sofort servieren.​

    

Tipp: Dieses Gericht eignet sich hervorragend für ein schnelles Abendessen und kann nach Belieben mit Tofu oder Hähnchen ergänzt werden.​

2. Sommerrollen mit Hoisin-Erdnuss-Dip

Zutaten für die Sommerrollen:

• 8 Reispapierblätter​
• 100 g Reisnudeln​
• 1 Karotte, in feine Streifen geschnitten​
• 1 Gurke, in feine Streifen geschnitten​
• 100 g gekochte Garnelen​
• Frische Kräuter wie Minze und Koriander

• Salatblätter​

   

Zutaten für den Hoisin-Erdnuss-Dip:

• 4 EL Sweet Hoisin Sauce​
• 2 EL Erdnussbutter​
• 1 EL Limettensaft​
• 1 EL Wasser​
• 1 TL Sojasauce
• Chiliflocken nach Geschmack​

Zubereitung:

1. Reisnudeln zubereiten: Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und abkühlen lassen.​
2. Reispapier vorbereiten: Ein Reispapierblatt in warmem Wasser einweichen, bis es weich ist. Auf eine saubere Oberfläche legen.
3. Füllen: Ein Salatblatt, eine kleine Menge Reisnudeln, Karotten-, Gurkenstreifen, Garnelen und frische Kräuter in die Mitte des Reispapiers legen.​
4. Rollen: Die Seiten des Reispapiers über die Füllung klappen und fest aufrollen. Mit den restlichen Zutaten wiederholen.​
5. Dip zubereiten: Alle Zutaten für den Dip in einer Schüssel glatt rühren.​

6. Servieren: Sommerrollen mit dem Hoisin-Erdnuss-Dip servieren.​

    

Tipp: Diese frischen Rollen sind ein leichter Snack oder eine Vorspeise und können nach Belieben variiert werden.​

3. Hoisin-Hähnchen aus dem Ofen

Zutaten:

• 4 Hähnchenbrustfilets​
• 3 EL Sweet Hoisin Sauce​
• 2 EL Honig
• 1 EL Sojasauce
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt​
• 1 TL geriebener frischer Ingwer​
• Saft einer Limette​
• 1 EL Sesamöl​
• Sesamsamen und gehackte Frühlingszwiebeln zum Garnieren​

Zubereitung:

1. Marinade herstellen: In einer Schüssel Sweet Hoisin Sauce, Honig, Sojasauce, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, Limettensaft und Sesamöl vermischen.​
2. Hähnchen marinieren: Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten, besser jedoch über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.​
3. Backofen vorheizen: Auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
4. Hähnchen backen: Die marinierten Hähnchenbrüste in eine ofenfeste Form legen und mit der restlichen Marinade bestreichen. Für ca. 25–30 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart und die Oberfläche leicht karamellisiert ist.
5. Servieren: Das Hähnchen mit Sesamsamen und gehackten Frühlingszwiebeln garnieren. Passt perfekt zu gedämpftem Jasminreis oder gebratenem Gemüse.

Tipp: Wer eine extra knusprige Kruste möchte, kann das Hähnchen in den letzten 5 Minuten bei Grillfunktion backen.

Jetzt Sweet Hoisin Sauce in deiner Küche ausprobieren!

Diese drei Rezepte zeigen, wie vielseitig Sweet Hoisin Sauce eingesetzt werden kann – ob für Nudelgerichte, Dips oder herzhafte Marinaden. Falls du die perfekte Sauce für authentische asiatische Gerichte suchst, kannst du Sweet Hoisin Sauce kaufen direkt bei Village Foods Asia Shop und deine Küche mit echten Aromen bereichern! 😊

👉 Weitere köstliche Inspirationen finden Sie auf unserer Village Foods Rezepte-Seite 🥥🍲. 😋

Passende ergänzende Produkte für Sweet Hoisin Sauce

Sweet Hoisin Sauce ist eine vielseitige Zutat, die in vielen asiatischen Gerichten zum Einsatz kommt. Um das volle Aroma zu entfalten, lassen sich passende Produkte kombinieren, die in Marinaden, Dips und Pfannengerichten eine harmonische Ergänzung darstellen. Hier sind einige perfekt abgestimmte Zutaten, die deine Küche bereichern.

1. Reisnudeln – Perfekt für Wok- und Nudelgerichte

Für Gerichte wie Pad Thai, gebratene Udon-Nudeln oder Sommerrollen sind hochwertige Reisnudeln ideal. Sie nehmen die würzige Süße der Hoisin-Sauce perfekt auf und sorgen für eine authentische Textur.

➡ Reisnudeln kaufen und asiatische Gerichte zu Hause genießen!

2. Sojasauce – Der perfekte Geschmacksverstärker

Da Hoisin-Sauce eine süßlich-würzige Note hat, wird sie oft mit Sojasauce kombiniert, um eine herzhafte Tiefe zu erzeugen. Besonders in Marinaden und Dips verstärkt Sojasauce das Umami-Aroma.

➡ Sojasauce kaufen für den authentischen asiatischen Geschmack!

3. Sesamöl – Für intensiven Geschmack und Aroma

Ein paar Tropfen Sesamöl verleihen Gerichten mit Hoisin-Sauce eine nussige Tiefe und sorgen für ein rundes Aroma in Pfannengerichten, Marinaden oder Salatdressings.

➡ Sesamöl kaufen für echte asiatische Aromen!

4. Frische Kräuter & Gewürze – Die perfekte Abrundung

Die richtigen Kräuter und Gewürze machen den Unterschied! In Kombination mit Hoisin-Sauce empfehlen wir:

✅ Koriander & Thai-Basilikum – Frische Noten für Wraps, Nudelgerichte & Dips

✅ Chili & Knoblauch – Für eine schärfere, würzigere Variante deiner Gerichte

✅ Ingwer & Zitronengras – Ideal für Hoisin-Marinaden und Suppen

➡ Asiatische Gewürze kaufen für mehr Würze in deiner Küche!

5. Frühlingsrollen-Reisblätter – Für frische & knusprige Leckerbissen

Hoisin-Sauce wird oft als Dip für Sommerrollen oder Frühlingsrollen verwendet. Mit hochwertigen Reisblättern lassen sich authentische Rollen mit Garnelen, Gemüse oder Tofu ganz einfach selbst machen.

➡ Reisblätter kaufen für perfekte asiatische Snacks!

6. Jasminreis – Die perfekte Beilage

Zu Hoisin-basierten Gerichten wie Hoisin-Hähnchen oder Rindfleisch-Marinaden passt duftender Jasminreis perfekt, um die würzige Süße der Sauce auszugleichen.

➡ Jasminreis kaufen für eine harmonische Beilage!

Mit diesen ergänzenden Produkten kannst du das volle Geschmackspotenzial von Sweet Hoisin Sauce ausschöpfen und authentische asiatische Gerichte zu Hause zubereiten. Jetzt stöbern & deine Lieblingszutaten kaufen! 😊