Tandoori Masala, auch bekannt als Tandoori Gewürzmischung oder Tandoori Spice Blend

Tandoori Masala ist eine traditionelle indische Gewürzmischung, die für ihre aromatische, leicht rauchige und würzige Note bekannt ist. Auch unter den Namen "Tandoori Gewürzmischung", "Tandoori Spice Blend" oder "Tandoori Rub" bekannt, wird sie hauptsächlich für die Zubereitung von gegrilltem oder gebratenem Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet.

Diese fein abgestimmte Gewürzmischung enthält typische Zutaten wie Paprika, Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer, Knoblauch und Bockshornklee, die für die charakteristische rote Farbe und das unverwechselbare Aroma sorgen. Besonders in Kombination mit Joghurt entsteht eine würzige Marinade, die Grillgerichte zart und geschmackvoll macht.

Bei Village Foods, deinem Experten für asiatische Spezialitäten, kannst du hochwertiges Tandoori Masala kaufen und deine Gerichte mit authentischen indischen Aromen verfeinern.

Eigenschaften von Tandoori Masala

✔ Aromatische Gewürzmischung: Enthält eine perfekt abgestimmte Kombination aus Kreuzkümmel, Paprika, Knoblauch, Ingwer und weiteren exotischen Gewürzen.

✔ Ideal für Marinaden: Perfekt für Joghurt-Marinaden, die Fleisch und Fisch besonders saftig machen.

✔ Vielseitig einsetzbar: Geeignet für Grillgerichte, Ofengerichte und vegane Spezialitäten.

✔ Traditionelle Rezeptur: Inspiriert von der nordindischen Tandoori-Küche.

✔ Ohne künstliche Zusatzstoffe: Frei von Geschmacksverstärkern oder künstlichen Farbstoffen.

Vorteile von Tandoori Masala

🍗 Perfekt für würzige Grillgerichte

Tandoori Masala verleiht Grillfleisch eine intensive Würze und eine appetitliche Farbe. Besonders bekannt ist es für Tandoori Chicken, das in einer Joghurt-Marinade eingelegt und anschließend gegrillt wird.

🥘 Vielseitig verwendbar in der Küche

Neben klassischen Fleischgerichten kann Tandoori Masala auch für vegetarische Gerichte, Grillgemüse, Tofu oder würzige Kartoffelgerichte genutzt werden. Es bringt eine exotische Note in jede Mahlzeit.

🌶 Intensive Farbe & Geschmack ohne künstliche Zusätze

Durch den hohen Anteil an Paprika und Bockshornklee erhält diese Mischung ihre leuchtend rote Farbe – ganz ohne künstliche Farbstoffe.

🌏 Traditionelle indische Gewürzmischung

Die Rezeptur von Tandoori Masala basiert auf klassischen nordindischen Gewürzen, die seit Jahrhunderten für ihre tiefen, komplexen Aromen geschätzt werden.

🛒 Bequem online kaufen

Hochwertiges Tandoori Masala kaufen kannst du in verschiedenen Größen direkt bei Village Foods, deinem Spezialisten für asiatische Lebensmittel.

FAQs – Häufig gestellte Fragen zu Tandoori Masala

❓ Wie schmeckt Tandoori Masala?

Es hat eine würzige, leicht rauchige Note mit einer angenehmen Schärfe. Die Mischung aus Paprika, Knoblauch, Ingwer und Kreuzkümmel sorgt für ein tiefes, vielschichtiges Aroma.

❓ Wie verwende ich Tandoori Masala?

Traditionell wird es mit Joghurt zu einer Marinade vermischt, um Fleisch, Fisch oder Gemüse vor dem Grillen oder Braten einzulegen. Es kann aber auch direkt als Gewürz in Currys, Suppen oder Saucen verwendet werden.

❓ Ist Tandoori Masala scharf?

Die Mischung hat eine angenehme Schärfe, die je nach Gericht angepasst werden kann. Wer es milder mag, kann weniger verwenden oder die Marinade mit mehr Joghurt ausgleichen.

❓ Kann ich Tandoori Masala für vegetarische Gerichte verwenden?

Ja! Es eignet sich hervorragend für gegrilltes Gemüse, Tofu, Kartoffelgerichte oder würzige Dips.

❓ Wie bewahre ich Tandoori Masala am besten auf?

Es sollte in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden, um das Aroma möglichst lange zu erhalten.

❓ Wo kann ich hochwertiges Tandoori Masala kaufen?

Du kannst hochwertiges Tandoori Masala kaufen direkt bei Village Foods Asia Shop, erhältlich in praktischen Packungen von 100 g bis 400 g.

🔥 Jetzt bestellen und den Geschmack Indiens in deine Küche holen! 👉 Tandoori Masala kaufen

Tandoori Masala von TRS - [100g - 400g]

Zutaten: Salz, Koriander, Senf, Rote-Beete-Extrakt, Bockshornklee, Schwarzer Pfeffer, Zwiebelpulver, Zimt, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Muskatnuss, Ingwer, Kardamom, Gewürznelke, Paprika, Chilipulver, Sellerie, Gewürzextrakte, Lorbeer, natürliche Farbstoffe: (Paprikaextrakt, Curcumaextrakt, Eisenoxidrot), Zitronenöl, Zitronensäure, Trennmittel: Siliciumdioxid.

Nährwerte von Tandoori Masala:

Energie (kJ): 1512

Energie (kcal): 361

Fett (g): 15.9

davon gesättigte Fettsäuren (g): -

Kohlenhydrate (g): 62.9

davon Zucker (g): 14.3

Eiweiß (g): 14.3

Ballaststoffe (g): 29

Salz (g): 11.8

Allergene: Senf, Sellerie

Bitte beachten Sie die Zutaten (besonders die dick gedruckten Inhalte), da dieses Produkt Inhalte enthält, welche allergische Reaktionen auslösen können.

Herkunftsort: Großbritannien

Hersteller/ Inverkehrbringer: Prepared and Packed for TRS Wholesale Co. Ltd, Southbridge Way, The Green, Southhall, Middx UB2 4AX (UK)

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Anwendungstipps für Tandoori Masala

Tandoori Masala ist eine vielseitige Gewürzmischung, die deinen Gerichten eine authentische indische Note verleiht. Hier sind einige Tipps zur Anwendung:​

1. Marinade für Fleisch und Fisch

Mische Tandoori Masala mit Naturjoghurt, um eine aromatische Marinade zu erstellen. Diese eignet sich hervorragend zum Einlegen von Hähnchen, Lamm oder Fisch. Lasse das marinierte Fleisch mindestens 30 Minuten ziehen – für intensiveren Geschmack gerne länger.

2. Würze für vegetarische Gerichte

Verleihe Gemüsepfannen, Tofu oder Grillgemüse mit Tandoori Masala eine exotische Würze. Einfach während des Kochens hinzufügen und gut vermengen. 

3. Verfeinerung von Saucen und Dips

Ein Teelöffel Tandoori Masala in Saucen oder Dips, beispielsweise auf Joghurtbasis, sorgt für eine pikante Note. ​

4. Zubereitung von Tandoori-Gerichten ohne Tandur-Ofen

Auch ohne traditionellen Tandur-Ofen kannst du Tandoori-Gerichte zubereiten. Nutze einfach deinen Backofen oder Grill, um ähnliche Ergebnisse zu erzielen. ​

5. Dosierung und Aufbewahrung

Beginne mit einer kleinen Menge und taste dich an den gewünschten Geschmack heran. Bewahre Tandoori Masala in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf, um das Aroma zu erhalten. ​

Entdecke die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten von Tandoori Masala und bereichere deine Küche mit authentischen Aromen. Du kannst hochwertiges Tandoori Masala bequem in unserem Shop kaufen.

​Tandoori Masala ist eine aromatische Gewürzmischung, die in der indischen Küche weit verbreitet ist. Sie verleiht verschiedenen Gerichten eine charakteristische Würze und Farbe. Hier sind drei ausführliche Rezepte, in denen Tandoori Masala eine zentrale Rolle spielt:​

1. Tandoori-Hähnchen

Zutaten:

• 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg), in Stücke geteilt​
• 200 g Joghurt​
• 2 EL Tandoori Masala​
• 1 EL Zitronensaft​
• 2 TL Knoblauch-Ingwer-Paste​
• 1 TL Salz​
• 1 TL Paprikapulver​
• 1/2 TL Kurkumapulver​
• Frische Korianderblätter zum Garnieren​

Zubereitung:

1. In einer großen Schüssel Joghurt, Tandoori Masala, Zitronensaft, Knoblauch-Ingwer-Paste, Salz, Paprikapulver und Kurkuma zu einer glatten Marinade vermischen.​

    

2. Die Hähnchenteile hinzufügen und sicherstellen, dass sie vollständig mit der Marinade bedeckt sind.​

    

3. Das Hähnchen abdecken und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen; idealerweise über Nacht für ein intensiveres Aroma.​

4. Den Backofen auf 200°C vorheizen.​

    

5. Die marinierten Hähnchenteile auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 25-30 Minuten backen, bis sie durchgegart und leicht gebräunt sind.​

    

6. Mit frischen Korianderblättern garnieren und heiß servieren.​

    

​Für ein authentisches Geschmackserlebnis empfehlen wir, hochwertiges Tandoori Masala zu verwenden, das du in unserem Shop kaufen kannst.

​

2. Tandoori-Gemüse-Spieße

Zutaten:

• 1 rote Paprika, in Stücke geschnitten​
• 1 gelbe Paprika, in Stücke geschnitten​
• 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten​
• 1 rote Zwiebel, in Stücke geschnitten​
• 200 g Champignons, geputzt​
• 150 g Joghurt​
• 2 EL Tandoori Masala​
• 1 EL Zitronensaft​
• 1 TL Salz
• Holzspieße, in Wasser eingeweicht​

Zubereitung:

1. In einer Schüssel Joghurt, Tandoori Masala, Zitronensaft und Salz zu einer Marinade vermischen.​

    

2. Das geschnittene Gemüse hinzufügen und gut vermengen, sodass alles gleichmäßig bedeckt ist.​

    

3. Das marinierte Gemüse für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.​

4. Das Gemüse auf die eingeweichten Holzspieße stecken.​

    

5. Den Grill vorheizen und die Spieße von allen Seiten grillen, bis das Gemüse weich und leicht gebräunt ist.​

    

6. Mit einem frischen Salat oder Naan-Brot servieren.​

    

​Unser Tandoori Masala verleiht diesen Gemüsespießen eine authentische indische Note. Jetzt in unserem Shop erhältlich.

​

3. Tandoori-Lachs mit Joghurt-Dip

Zutaten:

• 4 Lachsfilets​
• 150 g Joghurt​
• 2 EL Tandoori Masala​
• 1 EL Zitronensaft​
• 1 TL Salz​
• 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel​
• Frische Minze, gehackt​

Zubereitung:

1. In einer Schüssel Joghurt, Tandoori Masala, Zitronensaft und Salz zu einer Marinade vermischen.​

    

2. Die Lachsfilets in die Marinade legen und sicherstellen, dass sie vollständig bedeckt sind.​

    

3. Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.​

4. Den Backofen auf 180°C vorheizen.​

    

5. Die marinierten Lachsfilets auf ein Backblech legen und 15-20 Minuten backen, bis sie gar sind.​

    

6. Für den Joghurt-Dip Joghurt, gemahlenen Kreuzkümmel und gehackte Minze vermischen.​

    

7. Den gebackenen Lachs mit dem Joghurt-Dip servieren.​

    

​Verwende unser Tandoori Masala, um diesem Gericht eine besondere Note zu verleihen. Jetzt in unserem Shop kaufen. 

Diese Rezepte zeigen die Vielseitigkeit von Tandoori Masala in der Küche. Ob für klassische Tandoori-Gerichte, vegetarische Alternativen oder Fischspezialitäten – diese Gewürzmischung sorgt für ein authentisches indisches Geschmackserlebnis.

🔥 Jetzt hochwertiges Tandoori Masala kaufen und deine Gerichte mit aromatischen Gewürzen verfeinern!​

👉 Weitere köstliche Inspirationen finden Sie auf unserer Village Foods Rezepte-Seite 🥥🍲. 😋

Passende Ergänzende Produkte für Tandoori Masala

Tandoori Masala ist eine aromatische Gewürzmischung, die sich perfekt mit anderen Zutaten aus der indischen und asiatischen Küche kombinieren lässt. Um deine Gerichte noch authentischer und geschmackvoller zu machen, empfehlen wir dir diese perfekt abgestimmten Produkte aus unserem Sortiment.

1. Kreuzkümmel-Samen – Die Basis indischer Gewürzmischungen

Kreuzkümmel (Jeera) ist eines der wichtigsten Gewürze in der indischen Küche und ergänzt das würzige Aroma von Tandoori Masala ideal. Besonders für Marinaden, Currys oder Gewürzreis ist Kreuzkümmel unverzichtbar.

👉 Jetzt Kreuzkümmel-Samen kaufen und deine Gerichte noch aromatischer machen!

2. Garam Masala – Die perfekte Gewürzergänzung

Garam Masala ist eine fein abgestimmte indische Gewürzmischung, die häufig zusammen mit Tandoori Masala verwendet wird. Es verleiht Grillgerichten und Currys eine tiefere, warme Würze und rundet den Geschmack perfekt ab.

👉 Garam Masala kaufen und dein Tandoori-Gericht geschmacklich abrunden!

3. Kichererbsen – Perfekt für vegetarische Tandoori-Gerichte

Nicht nur Fleisch, sondern auch Kichererbsen lassen sich hervorragend mit Tandoori Masala würzen. Ob in Eintöpfen, als würzige Kichererbsen-Pfanne oder für eine herzhafte Kichererbsen-Tandoori-Marinade – die Kombination sorgt für ein sättigendes, proteinreiches Gericht.

👉 Kichererbsen kaufen und dein vegetarisches Tandoori-Gericht verfeinern!

4. Basmatireis – Die ideale Beilage für würzige Tandoori-Spezialitäten

Ein würziges Tandoori-Gericht braucht eine passende Beilage. Basmatireis ist die perfekte Wahl, da er das intensive Aroma des Masalas ideal aufnimmt und für ein harmonisches Geschmackserlebnis sorgt.

👉 Basmatireis kaufen und dein Tandoori-Gericht perfekt ergänzen!

5. Joghurt – Unverzichtbar für Tandoori-Marinaden

Joghurt ist die wichtigste Zutat für eine klassische Tandoori-Marinade. Er macht Fleisch und Gemüse besonders zart und mildert die Schärfe der Gewürzmischung, sodass sich die Aromen optimal entfalten können.

👉 Jetzt Joghurt kaufen und authentische Tandoori-Marinaden zubereiten!

6. Naan oder Chapati – Perfekt zum Dippen und Genießen

Zu einem würzigen Tandoori-Gericht gehört das passende indische Brot. Naan oder Chapati sind die ideale Beilage, um die aromatischen Saucen und Marinaden aufzunehmen und das Geschmackserlebnis zu vervollständigen.

👉 Jetzt Naan kaufen und dein Essen traditionell genießen!

7. Ghee – Traditionelles Butterfett für intensives Aroma

In der indischen Küche wird Ghee häufig zum Anbraten von Gewürzen verwendet. Es verstärkt die Aromen von Tandoori Masala und sorgt für eine besonders geschmackvolle Zubereitung von Currys, Marinaden und Grillgerichten.

👉 Jetzt Ghee kaufen und wie in der traditionellen indischen Küche kochen!

Mit diesen ergänzenden Produkten kannst du Tandoori Masala optimal in der Küche einsetzen und authentische indische Gerichte zubereiten.

Entdecke jetzt die besten Zutaten für dein Tandoori-Gericht – nur bei Village Foods! 🌿🔥🍛