Tikhalal, auch bekannt als Everest Tikhalal Chilipulver

Tikhalal, ein hochwertiges rotes Chilipulver von Everest, ist in der indischen Küche unverzichtbar. Es wird aus sorgfältig ausgewählten roten Chilischoten hergestellt und verleiht Gerichten eine leuchtend rote Farbe sowie eine ausgewogene Schärfe. ​

Eigenschaften von Tikhalal Chilipulver

• Fein gemahlen: Sorgt für eine gleichmäßige Verteilung im Gericht.​

   

• Leuchtend rote Farbe: Verleiht Speisen ein ansprechendes Aussehen.​

   

• Ausgewogene Schärfe: Ideal für verschiedene Geschmackspräferenzen.​

   

• Vielseitig einsetzbar: Passt zu Currys, Chutneys und Snacks.​

Vorteile von Tikhalal Chilipulver

• Authentischer Geschmack: Bringt die Aromen der indischen Küche zur Geltung.​

   

• Lange Haltbarkeit: Bleibt bei richtiger Lagerung lange frisch.​

FAQs

Wie sollte Tikhalal Chilipulver gelagert werden?

Bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf, um Frische und Aroma zu erhalten.​

Ist Tikhalal Chilipulver für alle Gerichte geeignet?

Ja, es kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, um Schärfe und Farbe hinzuzufügen.​

Wo kann ich Tikhalal Chilipulver kaufen?

Sie können es bequem in unserem Online-Shop Village Foods erwerben.​

Entdecken Sie die Vielseitigkeit von Tikhalal Chilipulver und verleihen Sie Ihren Gerichten eine authentische indische Note.

Tikhalal (Rotes Chilipulver) von Everest (Hot & Red Chilli Powder) - 100 g

Zutaten: Chili

Nährwerte von Tikhalal (Rotes Chilipulver) pro 100 g:

Energie (kJ): 1690

Energie (kcal): 404

Fett (g): 13,3

davon gesättigte Fettsäuren (g): 3

Kohlenhydrate (g): 54,6

davon Zucker (g): 9,8

Eiweiß (g): 16,7

Ballaststoffe (g):

Salz (g): 0,132

Herkunftsort: Indien

Hersteller/ Inverkehrbringer: Transfood Wholesale (Großhandel); Mündelheimer Weg 25, 40472 Düsseldorf, Germany

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Anwendungstipps für Tikhalal Chilipulver:

​Tikhalal Chilipulver ist ein unverzichtbares Gewürz in der indischen Küche, das Ihren Gerichten eine intensive Schärfe und eine lebendige rote Farbe verleiht. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten roten Chilischoten, bietet dieses fein gemahlene Pulver die perfekte Balance zwischen Geschmack und Aroma.​

Dosierung beachten: 

Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und passen Sie die Schärfe nach Ihrem Geschmack an. Tikhalal ist für seine ausgeprägte Schärfe bekannt.​

Farbgebung: 

Neben der Schärfe sorgt das Pulver für eine ansprechende rote Färbung Ihrer Speisen, ideal für Currys und Saucen.​

Vielseitigkeit: 

Es eignet sich hervorragend für vegetarische und nicht-vegetarische Gerichte, von traditionellen Currys bis hin zu modernen Fusion-Kreationen.​

Aromatische Basis: 

In Kombination mit anderen Gewürzen wie Kreuzkümmel und Koriander entfaltet Tikhalal sein volles Aroma und trägt zur Tiefe des Geschmacks bei.​

Für authentische indische Gerichte ist Tikhalal Chilipulver ein Muss in Ihrer Küche. Entdecken Sie die Vielfalt der indischen Küche und verleihen Sie Ihren Speisen eine besondere Note.

1. Paneer Tikka

Zutaten:

• 200 g Paneer (indischer Frischkäse), in Würfel geschnitten​
• 2 EL Joghurt
• 1 EL Zitronensaft
• 1 TL Tikhalal Chilipulver​
• ½ TL Garam Masala
• ½ TL Kurkuma
• 1 TL Ingwer-Knoblauch-Paste​
• Salz nach Geschmack
• 1 EL Öl
• Frische Korianderblätter zum Garnieren

Zubereitung:

1. In einer Schüssel Joghurt, Zitronensaft, Tikhalal Chilipulver, Garam Masala, Kurkuma, Ingwer-Knoblauch-Paste und Salz vermengen.​

    

2. Die Paneer-Würfel in die Marinade geben und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.​

    

3. Eine Pfanne mit Öl erhitzen und die marinierten Paneer-Würfel von allen Seiten goldbraun anbraten.​

    

4. Mit frischen Korianderblättern garnieren und servieren.​

2. Spicy Aloo Gobi (Kartoffel-Blumenkohl-Curry)

Zutaten:

• 2 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt​
• 1 kleiner Blumenkohl, in Röschen geteilt​
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Tomaten, püriert​
• 2 EL Öl
• 1 TL Kreuzkümmelsamen​
• 1 TL Tikhalal Chilipulver​
• ½ TL Kurkuma​
• 1 TL Korianderpulver​
• ½ TL Garam Masala
• Salz nach Geschmack
• Frische Korianderblätter zum Garnieren​

Zubereitung:

1. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kreuzkümmelsamen darin anrösten.​

    

2. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und goldbraun anbraten.​

    

3. Das Tikhalal Chilipulver, Kurkuma und Korianderpulver einrühren und kurz anrösten.​

    

4. Die pürierten Tomaten dazugeben und die Mischung einkochen lassen, bis das Öl sich absetzt.​

    

5. Kartoffelwürfel und Blumenkohlröschen hinzufügen, gut vermengen und mit Salz würzen.​

    

6. Etwas Wasser hinzufügen, abdecken und köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.

    

7. Garam Masala einrühren, mit Koriander garnieren und servieren.​

3. Chili Paneer

Zutaten:

• 200 g Paneer, in Würfel geschnitten
• 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten​
• 1 Zwiebel, in Streifen geschnitten​
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt​
• 1 TL Ingwer, fein gehackt​
• 2 EL Sojasauce​
• 1 EL Tomatenketchup​
• 1 TL Tikhalal Chilipulver​
• 1 TL Maisstärke, in 2 EL Wasser gelöst​
• 2 EL Öl​
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frühlingszwiebeln zum Garnieren​

Zubereitung:

1. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Paneer-Würfel goldbraun anbraten. Herausnehmen und beiseitelegen.​

    

2. Im verbleibenden Öl Knoblauch und Ingwer anbraten, bis sie duften.​

    

3. Zwiebel- und Paprikastreifen hinzufügen und bissfest anbraten.​

    

4. Tikhalal Chilipulver einrühren, dann Sojasauce und Tomatenketchup hinzufügen.​

    

5. Die Maisstärke-Mischung einrühren und die Sauce andicken lassen.​

    

6. Die angebratenen Paneer-Würfel zurück in die Pfanne geben, alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.​

    

7. Mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.​

Mit diesen Rezepten können Sie die Vielseitigkeit von Tikhalal Chilipulver voll ausschöpfen und authentische indische Gerichte zubereiten. 

Entdecken Sie die Schärfe und das Aroma dieses besonderen Gewürzes und bringen Sie Abwechslung in Ihre Küche.

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Passend dazu – Ergänzende Produkte für dein Tikhalal Chilipulver-Erlebnis

Tikhalal Chilipulver ist bekannt für seine kräftige Schärfe und intensive Farbe – ideal für indische Currys, Marinaden und herzhafte Beilagen. Damit du das Gewürz optimal nutzen kannst, haben wir eine Auswahl an ergänzenden Produkten zusammengestellt, die perfekt zu deinem Kocherlebnis passen und in unserem Shop erhältlich sind:

Garam Masala & weitere Gewürzmischungen

Kombiniere Tikhalal mit klassischen Gewürzmischungen wie Garam Masala, Korianderpulver oder Kreuzkümmel, um deine Masalas oder Currys geschmacklich zu perfektionieren.

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Kokosmilch – Für cremige Balance

Wenn du Schärfe und Milde ausgleichen möchtest, ist Kokosmilch der ideale Begleiter. Sie verleiht Gerichten eine feine Cremigkeit und harmoniert perfekt mit der Schärfe des Tikhalal-Pulvers

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Ingwer-Knoblauch-Paste – Die aromatische Basis

Viele Rezepte mit Tikhalal beginnen mit einer aromatischen Würzbasis. Unsere fertige Ingwer-Knoblauch-Paste spart Zeit und bringt intensiven Geschmack.

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Tomatenmark & passierte Tomaten – Für die perfekte Sauce

Tikhalal entfaltet sein volles Aroma besonders gut in Kombination mit Tomaten. Ideal für Currys, Eintöpfe oder würzige Saucen.

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Naan, Paratha & Basmati-Reis – Für vollendete Mahlzeiten

Serviere deine mit Tikhalal gewürzten Gerichte stilecht mit Basmati-Reis oder traditionellen indischen Broten wie Naan oder Paratha – ein Genuss!

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Frische Chilischoten & Pickles – Für den Extra-Kick

Du willst es noch schärfer? Ergänze deine Rezepte mit frischen grünen Chilischoten oder authentischen Pickles für mehr Tiefe und Intensität.

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Jetzt kombinieren & kreativ kochen

Mit den richtigen Zutaten holst du das Maximum aus deinem Tikhalal Chilipulver heraus. Alle ergänzenden Produkte kannst du direkt bei Village Foods Asia Shop online kaufen – für eine Küche voller Geschmack, Farbe und Schärfe!