Tom Yum Paste, auch bekannt als Thai-Suppenpaste – Die aromatische Basis für die klassische Tom Yum Suppe

Die Tom Yum Paste ist die essentielle Würzbasis für eine der bekanntesten Suppen Thailands: die Tom Yum Suppe. Auch bekannt als Tom Yam Paste, Thai Hot & Sour Soup Paste oder Scharfe-säuerliche Suppenpaste, verleiht sie Gerichten ein intensives Aroma mit perfekt abgestimmter Schärfe und Frische.

Unsere Aroy-D Tom Yum Paste (50g) ist die ideale Wahl für alle, die den authentischen Geschmack Thailands in ihre eigene Küche bringen möchten. 

Sie kombiniert Zutaten wie Zitronengras, Kaffirlimettenblätter, Galgant, Knoblauch, Chilipaste und Limettensaft zu einer harmonischen Mischung.

Eigenschaften von Tom Yum Paste

✔ Perfekte Würzbasis für Tom Yum Suppe: Einfach mit Wasser oder Brühe vermengen und mit Garnelen, Huhn oder Gemüse ergänzen.

✔ Aromatische Kombination: Enthält frische thailändische Zutaten wie Zitronengras, Galgant und Kaffirlimettenblätter.

✔ Vielseitig einsetzbar: Auch geeignet für Marinaden, Wok-Gerichte oder würzige Dips.

✔ Authentische Rezeptur: Nach traditioneller Thai-Methode hergestellt für ein intensives Geschmackserlebnis.

✔ Praktische Portionierung: Die 50g-Packung reicht für mehrere Portionen Tom Yum Suppe oder andere Gerichte.

Ob als Suppenbasis oder zum Würzen von Currys und Wok-Gerichten – die Aroy-D Tom Yum Paste ist ein Muss für Liebhaber der asiatischen Küche.

Vorteile von Tom Yum Paste

🔸 Einfache Zubereitung: Kein mühsames Zerkleinern von Zutaten – einfach die Paste in Brühe auflösen und genießen.

🔸 Perfekte Balance aus Schärfe und Frische: Die Kombination aus Chili, Limette und Zitronengras sorgt für einen einzigartigen Geschmack.

🔸 Vielseitige Verwendung: Neben Suppen auch für Reisgerichte, gebratenes Gemüse oder Dips geeignet.

🔸 Lange Haltbarkeit: Auch nach dem Öffnen im Kühlschrank lange frisch.

🔸 Vegan & glutenfrei: Ideal für eine bewusste Ernährung und verschiedene Ernährungsweisen.

💡 Tipp: Verfeinern Sie Ihre Tom Yum Suppe mit frischen Champignons, Garnelen, Frühlingszwiebeln und einem Spritzer Limettensaft für ein authentisches Geschmackserlebnis!

Häufig gestellte Fragen (FAQs)

1. Wie verwende ich Tom Yum Paste?

Einfach in heißem Wasser oder Brühe auflösen, Garnelen, Huhn oder Tofu hinzufügen und mit frischen Kräutern verfeinern.

2. Ist Tom Yum Paste scharf?

Ja, sie hat eine angenehme, leicht feurige Schärfe. Die Intensität kann durch die Menge der verwendeten Paste angepasst werden.

3. Kann ich Tom Yum Paste auch für andere Gerichte verwenden?

Ja! Sie eignet sich hervorragend als Würzpaste für Wok-Gerichte, Currys oder als Basis für scharfe Dips und Marinaden.

4. Wie lange hält sich die Tom Yum Paste nach dem Öffnen?

Nach dem Öffnen sollte sie im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Wochen verbraucht werden.

5. Wo kann ich Tom Yum Paste kaufen?

Sie können Tom Yum Paste kaufen direkt in unserem Village Foods Online-Shop – wir bieten authentische thailändische Zutaten für Ihre asiatischen Lieblingsgerichte!

Erleben Sie den authentischen Geschmack Thailands und kreieren Sie mit der Aroy-D Tom Yum Paste würzige, aromatische Gerichte!

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Tom Yum Paste von Aroy-D - 50 g

Zutaten: Vollständig Raffiniertes Sojaöl, Shalotten, Zucker, Tamarindenpaste, Getrocknete Rote Chilli, Galangal, Knoblauch, Salz, Saureregulator: E330, Fischsauce (Ansjovis, Salz, Water), Geschmackverstärker: E621, Garnelenpulver, Kaffir-Limetten-Schale

Nährwerte von Tom Yum Paste:

Energie (kJ): 1131

Energie (kcal): 273

Fett (g): 21

davon gesättigte Fettsäuren (g): 21

Kohlenhydrate (g): 14

davon Zucker (g): 14

Eiweiß (g): 4,1

Ballaststoffe (g): 5,8

Salz (g): 7,2

Hinweise: Dieses Produkt enthält Allergene. Bitte insbesondere die fettgedruckten Zutaten beachten!

Allergene: ja

Herkunftsort: Thailand

Hersteller/ Inverkehrbringer: Asian Food Group B.V.; Klopsteen 6, 5443 PW Haps, Niederlande

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Tipps zur Anwendung und Verwendung von Tom Yum Paste

1. Klassische Tom Yum Suppe zubereiten

Die Tom Yum Paste ist die traditionelle Basis für die berühmte thailändische Tom Yum Suppe. Für die Zubereitung bringen Sie Wasser oder Hühnerbrühe zum Kochen und rühren etwa 2 Esslöffel der Paste ein. Fügen Sie anschließend Garnelen, Hähnchen oder Tofu sowie Pilze hinzu und lassen Sie die Suppe einige Minuten köcheln, bis die Zutaten gar sind. Abschließend mit Limettensaft, Fischsauce und frischen Kräutern wie Koriander abschmecken. ​

2. Würzige Marinaden kreieren

Verwenden Sie die Tom Yum Paste als Grundlage für Marinaden, um Fleisch, Fisch oder Tofu eine pikante Note zu verleihen. Mischen Sie dazu die Paste mit etwas Öl und Limettensaft und marinieren Sie die gewünschten Zutaten für mindestens 30 Minuten vor dem Grillen oder Braten.​

3. Aromatische Wok-Gerichte verfeinern

Ein Teelöffel Tom Yum Paste kann Wok-Gerichten eine zusätzliche Geschmacksdimension verleihen. Braten Sie Gemüse, Fleisch oder Meeresfrüchte an und rühren Sie die Paste zusammen mit etwas Kokosmilch oder Brühe ein, um eine würzige Sauce zu erhalten.​

4. Schmackhafte Dips und Saucen herstellen

Mischen Sie die Tom Yum Paste mit Joghurt oder Mayonnaise, um einen schnellen und würzigen Dip für Gemüse oder Snacks zu kreieren. Auch als Basis für Salatdressings eignet sie sich hervorragend.​

5. Reisgerichte aufpeppen

Verleihen Sie gebratenem Reis oder Nudelgerichten eine besondere Note, indem Sie etwas Tom Yum Paste hinzufügen. Dies sorgt für ein authentisches thailändisches Geschmackserlebnis. ​

Hinweis zur Dosierung

Die Tom Yum Paste ist intensiv im Geschmack und sollte daher sparsam verwendet werden. Beginnen Sie mit kleinen Mengen und passen Sie die Intensität nach Ihrem persönlichen Geschmack an.​

Lagerung

Nach dem Öffnen sollte die Paste im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Wochen verbraucht werden, um Frische und Aroma zu gewährleisten.​

Fazit

Die Vielseitigkeit der Tom Yum Paste ermöglicht es Ihnen, zahlreiche Gerichte mit einem authentischen thailändischen Geschmack zu bereichern. Ob in Suppen, Marinaden oder Pfannengerichten – experimentieren Sie und entdecken Sie neue kulinarische Möglichkeiten.​

Hinweis: Wenn Sie hochwertige Tom Yum Paste kaufen möchten, besuchen Sie unseren Village Foods Online-Shop, der sich auf asiatische Lebensmittel spezialisiert hat.

Drei köstliche Rezepte mit Tom Yum Paste

Die Tom Yum Paste ist eine vielseitige Zutat, die zahlreichen Gerichten eine authentische thailändische Note verleiht. Nachfolgend finden Sie drei detaillierte Rezepte, die den vollen Geschmack dieser aromatischen Paste zur Geltung bringen.​

1. Traditionelle Tom Yum Suppe mit Garnelen

Zutaten:

• 500 ml Wasser
• 2 EL Tom Yum Paste​
• 200 g Garnelen, geschält und entdarmt
• 150 g Champignons, in Scheiben geschnitten​
• 2 Stängel Zitronengras, leicht angedrückt​
• 3 Kaffir-Limettenblätter​
• 1 Stück Galgant oder Ingwer (ca. 2 cm), in Scheiben
• 2 EL Fischsauce
• 1 TL Zucker​
• Saft einer Limette​
• Frischer Koriander zur Garnierung​

Zubereitung:

1. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Zitronengras, Limettenblätter und Galgant hinzufügen und etwa 5 Minuten köcheln lassen, um die Aromen freizusetzen.​
2. Tom Yum Paste einrühren und gut vermischen.​
3. Champignons hinzufügen und ca. 3 Minuten mitkochen.​
4. Garnelen in die Suppe geben und weitere 3–4 Minuten kochen, bis sie rosa und durchgegart sind.​
5. Mit Fischsauce, Zucker und Limettensaft abschmecken.​
6. Suppe in Schalen füllen und mit frischem Koriander garnieren.​

Tipp: Für eine cremigere Variante können Sie 200 ml Kokosmilch hinzufügen.​

2. Gebratener Tom Yum Reis

Zutaten:

• 2 Tassen gekochter Jasminreis (am besten vom Vortag)​
• 2 EL Pflanzenöl​
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt​
• 1 Zwiebel, gewürfelt​
• 150 g Hähnchenbrust oder Tofu, in Würfel geschnitten​
• 1 rote Paprika, in Streifen​
• 100 g Erbsen oder grüne Bohnen​
• 2 EL Tom Yum Paste​
• 2 Eier
• 2 EL Sojasauce
• Saft einer Limette​
• Frühlingszwiebeln und Koriander zur Garnierung​

Zubereitung:

1. Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen. Knoblauch und Zwiebel darin glasig anbraten.​
2. Hähnchenbrust oder Tofu hinzufügen und rundherum anbraten, bis sie durchgegart sind.​
3. Paprika und Erbsen hinzufügen und etwa 2–3 Minuten mitbraten.​
4. Tom Yum Paste einrühren und gut vermischen.​
5. Gekochten Reis hinzufügen und unter ständigem Rühren braten, bis alles gleichmäßig vermischt und erhitzt ist.​
6. In der Pfannenmitte eine Mulde schaffen, Eier hineinschlagen und unter Rühren stocken lassen, dann mit dem Reis vermengen.​
7. Mit Sojasauce und Limettensaft abschmecken.​
8. Mit gehackten Frühlingszwiebeln und Koriander bestreuen und servieren.​

Hinweis: Dieses Rezept bietet eine hervorragende Möglichkeit, übrig gebliebenen Reis zu verwerten und ein schnelles, schmackhaftes Gericht zuzubereiten.​

3. Tom Yum Nudelpfanne mit Gemüse

Zutaten:

• 200 g Reisnudeln oder Mie-Nudeln​
• 2 EL Pflanzenöl​
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt​
• 1 Karotte, in dünne Streifen​
• 100 g Brokkoliröschen​
• 100 g Zuckerschoten​
• 1 rote Paprika, in Streifen​
• 2 EL Tom Yum Paste​
• 200 ml Kokosmilch​
• 2 EL Sojasauce​
• Saft einer Limette​
• Frischer Basilikum oder Koriander zur Garnierung​

Zubereitung:

1. Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseitestellen.​
2. Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen. Knoblauch darin kurz anbraten.​
3. Karotte, Brokkoli, Zuckerschoten und Paprika hinzufügen und unter Rühren etwa 5 Minuten braten, bis das Gemüse bissfest ist.​
4. Tom Yum Paste einrührenund kurz mit anbraten, damit sich die Aromen entfalten.
5. Kokosmilch und Sojasauce hinzufügen, alles gut vermengen und etwa 3 Minuten köcheln lassen.
6. Die gekochten Nudeln unterheben und für weitere 2 Minuten braten, bis sie die Sauce vollständig aufgenommen haben.
7. Mit Limettensaft abschmecken, gut durchmischen und mit frischem Basilikum oder Koriander garnieren.
8. Sofort servieren und genießen!

💡 Tipp: Wer es gerne noch würziger mag, kann etwas frische Chili oder geröstete Erdnüsse als Topping hinzufügen.

Warum Tom Yum Paste kaufen?

Die Tom Yum Paste ist nicht nur die perfekte Basis für die klassische Tom Yum Suppe, sondern auch eine vielseitige Würzpaste für viele asiatische Gerichte. Ob für Currys, gebratene Reisgerichte oder würzige Nudelpfannen – mit dieser Paste lassen sich authentische thailändische Aromen in Ihre Küche holen.

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