Upma Mix, auch bekannt als Sooji Upma oder Grieß-Frühstück – dein herzhafter Start in den Tag

Der Upma Mix, auch bekannt als Sooji Upma, Rava Upma oder einfach südindisches Grießgericht, ist ein beliebter Klassiker der indischen Frühstücksküche. Hergestellt aus geröstetem Weizengrieß (Rava) und fein abgestimmten Gewürzen, bietet dir der Upma Mix von MTR eine schnelle, köstliche und nahrhafte Mahlzeit, die in nur wenigen Minuten zubereitet ist.

In Südindien wird Upma nicht nur als Frühstück, sondern auch als Snack oder leichtes Abendessen geschätzt – immer begleitet von Chutney, Joghurt oder Pickles. 

Mit dem Upma Mix von MTR, den du jetzt bei Village Foods kaufen kannst, holst du dir dieses authentische Geschmackserlebnis bequem nach Hause.

Eigenschaften von Upma Mix (MTR 500 g)

• ✔️ Schnell zubereitet: In nur wenigen Minuten servierfertig – ideal für stressfreie Tage.
• ✔️ Herzhaft gewürzt: Mit Senfsamen, Curryblättern, Ingwer, Chilis und Linsen – typisch südindisch.
• ✔️ 100 % vegetarisch: Ohne künstliche Farb- und Konservierungsstoffe.
• ✔️ Fein gerösteter Rava: Für die perfekte Textur und nussige Note.
• ✔️ Vielseitig kombinierbar: Passt zu Chutneys, Dal oder asiatischen Dips.

Vorteile von Upma Mix

1. Schneller Genuss: Kein Kochen von Grund auf – einfach Wasser hinzufügen, rühren und genießen.

    

2. Authentisch indisch: Die klassische Rezeptur aus Südindien – traditionell abgestimmt, modern umgesetzt.

    

3. Ideal für bewusste Ernährung: Upma ist leicht, ballaststoffreich und sättigend.

    

4. Perfekt für asiatische Food-Kombis: Lässt sich toll mit anderen asiatischen Zutaten kombinieren – z. B. mit Kimchi oder Miso-Dip.

    

5. Praktisch für unterwegs: Ob im Büro, auf Reisen oder daheim – mit Upma Mix hast du immer ein nahrhaftes Gericht parat.

FAQs – Häufig gestellte Fragen zum Upma Mix

1. Was ist der Unterschied zwischen Rava und Upma?
Rava ist der Hauptbestandteil (Weizengrieß), Upma ist das fertige Gericht. Der Mix enthält bereits alle Gewürze und ist sofort einsatzbereit.

2. Wie bereite ich den Upma Mix zu?
Einfach mit heißem Wasser aufgießen, unter Rühren aufkochen und 3–5 Minuten köcheln lassen – fertig!

3. Ist der Mix glutenfrei?
Nein, da er Weizengrieß enthält, ist er nicht glutenfrei.

4. Kann ich den Mix anpassen?
Ja! Füge Gemüse, Nüsse oder frische Kräuter hinzu, um dein Upma zu verfeinern.

5. Was passt zu Upma?
Klassisch mit Kokosnuss-Chutney, Pickles oder Joghurt. Auch asiatische Dips oder gebratenes Tofu passen hervorragend dazu.

6. Wo kann ich den Upma Mix kaufen?
Ganz einfach bei Village Foods – deinem Asia-Shop für asiatische Lebensmittel aus aller Welt.

Mit dem Upma Mix von MTR genießt du traditionelles indisches Frühstück in moderner, schneller Form – perfekt für deinen Alltag und deine asiatisch inspirierte Küche.

👉 Jetzt Upma Mix kaufen bei Village Foods und deine Küche mit südindischem Flair verfeinern.

Upma Mix von MTR (Fertigmischung für Upma) - 200 g

Zutaten: Grieß (Gluten) (76%), Pflanzenfell (Palm/Palmkern), Salz, gespaltene Kichererbsen, Maltodextrin, grüne Chili, Curryblätter, Zucker, Senf, Säureregulatoren (E330, E334), Trennmittel (E551), natürliches Aroma

Nährwerte von Upma Mix:

Energie (kJ): 1720

Energie (kcal): 411

Fett (g): 11

davon gesättigte Fettsäuren (g): 5

Kohlenhydrate (g): 68

davon Zucker (g): 4,2

Eiweiß (g): 10

Ballaststoffe (g):

Salz (g): 3,2

Allergene: Allergene sind vorhanden, beachten Sie daher bitte die Hinweise.

Bitte beachten Sie die Zutaten (besonders die dick gedruckten Inhalte), da dieses Produkt Inhalte enthält, welche allergische Reaktionen auslösen können.

Herkunftsort: Indien

Hersteller/ Inverkehrbringer: Unidex B.V.; Antwoordnummer 920, NL-2180 VG Hillegom, The Netherlands

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

​Der Upma Mix von MTR ermöglicht es Ihnen, innerhalb weniger Minuten ein authentisches südindisches Frühstück zuzubereiten. Hier einige Tipps zur optimalen Anwendung und Verwendung:​

Zubereitungsempfehlungen:

• Wasserverhältnis beachten: Für eine Portion Upma mischen Sie 1 Tasse (ca. 160 g) des Upma Mix mit 2,5 Tassen (ca. 625 ml) kochendem Wasser. Dieses Verhältnis sorgt für die ideale Konsistenz.
• Verfeinerung nach Geschmack: Für zusätzlichen Geschmack und Nährwert können Sie gekochte Erbsen, Karotten oder andere Gemüsesorten hinzufügen. Dies verleiht dem Gericht eine persönliche Note und erhöht den Nährstoffgehalt. ​
• Serviervorschlag: Traditionell wird Upma mit Kokosnuss-Chutney oder Pickles serviert. Diese Beilagen ergänzen den herzhaften Geschmack des Gerichts und bieten ein authentisches Geschmackserlebnis. ​

Lagerungshinweise:

• Frische bewahren: Bewahren Sie den Upma Mix nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf. So bleibt die Mischung länger frisch und aromatisch.
• Haltbarkeit: Bei sachgemäßer Lagerung behält der Upma Mix seine Qualität bis zum auf der Verpackung angegebenen Datum.​

Mit dem Upma Mix von MTR bereiten Sie im Handumdrehen ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht zu. Entdecken Sie die Vielfalt der indischen Küche und genießen Sie authentischen Geschmack zu Hause.

1. Klassischer Upma mit Gemüse

Zutaten für 4 Personen:

• 1 Packung MTR Upma Mix (500 g)​
• 1 EL Ghee oder Pflanzenöl​
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt​
• 1 Karotte, in kleine Würfel geschnitten​
• 50 g grüne Erbsen (frisch oder gefroren)​
• 50 g grüne Bohnen, fein gehackt​
• 750 ml Wasser
• Frischer Koriander zum Garnieren​

• Zitronenspalten zum Servieren

   

  ​

Zubereitung:

1. Gemüse vorbereiten:
   • In einer Pfanne Ghee oder Öl erhitzen und die gehackte Zwiebel darin glasig dünsten.​

   • Karotten, Erbsen und Bohnen hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse leicht weich ist.​

      

2. Upma zubereiten:
   • 750 ml Wasser in die Pfanne geben und zum Kochen bringen.​
   • Den MTR Upma Mix langsam einrühren, dabei ständig rühren, um Klümpchen zu vermeiden.

   • Die Hitze reduzieren und den Upma unter gelegentlichem Rühren 3–4 Minuten köcheln lassen, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht.​

      

3. Servieren:
   • Den Upma auf Teller verteilen, mit frischem Koriander garnieren und mit Zitronenspalten servieren.​

Tipp: Für zusätzlichen Geschmack können Sie geröstete Cashewnüsse oder Erdnüsse hinzufügen.​

2. Upma mit gerösteten Cashewnüssen und Kokosraspeln

Zutaten für 4 Personen:

• 1 Packung MTR Upma Mix (500 g)​
• 2 EL Ghee oder Pflanzenöl​
• 50 g Cashewnüsse, grob gehackt​
• 2 EL Kokosraspeln​
• 750 ml Wasser​
• Frische Curryblätter (optional)​

• Frischer Koriander zum Garnieren

   

  ​

Zubereitung:

1. Cashewnüsse und Kokos anrösten:
   • In einer Pfanne 1 EL Ghee oder Öl erhitzen und die gehackten Cashewnüsse darin goldbraun rösten.​
   • Die Kokosraspeln hinzufügen und kurz mitrösten, bis sie leicht gebräunt sind.​

   • Beides aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.​

      

2. Upma zubereiten:
   • Den restlichen EL Ghee oder Öl in der Pfanne erhitzen.​
   • Optional frische Curryblätter hinzufügen und kurz anbraten.​
   • 750 ml Wasser in die Pfanne geben und zum Kochen bringen.​
   • Den MTR Upma Mix langsam einrühren, dabei ständig rühren, um Klümpchen zu vermeiden.​

   • Die Hitze reduzieren und den Upma unter gelegentlichem Rühren 3–4 Minuten köcheln lassen, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht.​

      

3. Servieren:
   • Den Upma auf Teller verteilen, mit den gerösteten Cashewnüssen und Kokosraspeln bestreuen.​

   • Mit frischem Koriander garnieren und heiß servieren.​

      

Tipp: Ein Spritzer frischer Zitronensaft verleiht diesem Gericht eine besondere Note.​

3. Würziger Upma mit Tomaten und Paprika

Zutaten für 4 Personen:

• 1 Packung MTR Upma Mix (500 g)​
• 1 EL Ghee oder Pflanzenöl
• 1 mittelgroße Tomate, fein gehackt​
• 1 rote Paprika, in kleine Würfel geschnitten​
• 1 grüne Chili, fein gehackt (optional für Schärfe)​
• 750 ml Wasser​
• ½ TL Garam Masala oder Currypulver​

• Frischer Koriander zum Garnieren

   

  ​

Zubereitung:

1. Gemüse anbraten:
   • In einer Pfanne Ghee oder Öl erhitzen und die gehackte grüne Chili (falls verwendet) kurz anbraten.​

   • Die gehackte Tomate und Paprika hinzufügen und etwa 5 Minuten unter Rühren anbraten, bis sie weich sind.​

      

2. Gewürze hinzufügen:

   • Garam Masala oder Currypulver zu dem Gemüse geben und gut vermengen.​

      

3. Upma zubereiten:
   • 750 ml Wasser in die Pfanne geben und zum Kochen bringen.​
   • Den MTR Upma Mix langsam einrühren, dabei ständig rühren, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen.
   • Die Hitze reduzieren und den Upma unter regelmäßigem Rühren 3–4 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser absorbiert und die Masse weich, aber körnig ist.
   • Abschließend nach Bedarf mit etwas Salz abschmecken.

Serviervorschlag:

Den würzigen Upma heiß servieren, mit frischem Koriander bestreuen.
Als Beilage passt ein Klecks Joghurt oder ein Löffel scharfer Mango-Pickle hervorragend dazu.

Mit dem praktischen MTR Upma Mix kaufen Sie nicht nur Zeit, sondern auch authentischen Geschmack – ideal für moderne, asiatisch inspirierte Küchen.

Diese drei Rezepte zeigen, wie vielseitig und einfach der MTR Upma Mix in den Alltag integriert werden kann. Ob klassisch, nussig oder würzig – mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit entsteht ein echtes Highlight der südindischen Küche, das auch wunderbar mit anderen asiatischen Lebensmitteln aus unserem Shop harmoniert.

👉 Weitere köstliche Inspirationen finden Sie auf unserer Village Foods Rezepte-Seite 🥥🍲. 😋

Passende Ergänzungsprodukte für Upma Mix – Deine ideale Vorratskombination

Entdecke die perfekte Ergänzung zu deinem Upma Mix und kreiere abwechslungsreiche, schmackhafte Gerichte ganz nach deinem Geschmack. Mit diesen Produkten aus unserem Village Foods Asia Shop wird jedes Upma-Rezept zum kulinarischen Highlight – inspiriert von der Vielfalt asiatischer Küchen.

Gewürze & Aromen

• Senfsamen (Black Mustard Seeds): Unverzichtbar für die typische südindische Würzbasis – ideal für das Anbraten mit Curryblättern.
• Urad Dal (geschälte schwarze Linsen): Gibt deinem Upma mehr Biss und Nährwert – oft mitgeröstet.
• Garam Masala & Kurkuma: Perfekt zum Verfeinern mit würzigen und warmen Noten.

Frische und getrocknete Zutaten

• Getrocknete Curryblätter: Für authentisches Aroma – einfach in Öl mitrösten.
• Getrocknete Kokosraspeln: Für nussige Süße im Upma oder als Topping.
• Geröstete Cashewnüsse: Beliebte Zugabe für Crunch und mildes Aroma.

Beilagen & Dips

• Indisches Mango Pickle: Pikant, fruchtig und die perfekte Beilage zu herzhaftem Upma.
• Kokos-Chutney Mix: Schnell zubereitet, mild und cremig – klassischer Begleiter für Upma.
• Naturjoghurt: Für einen frischen Ausgleich zum warmen, würzigen Grießgericht.

Weitere passende Produkte für deine Küche

• Idli & Dosa Mixes: Ergänzen dein Frühstücksangebot im indischen Stil – ideal für Vielfalt auf dem Teller.
• Basmatireis oder Poha (Reisflocken): Für Tage, an denen du dein Grießgericht durch andere indische Klassiker ersetzen möchtest.

Mit diesen Produkten kannst du deinen MTR Upma Mix kreativ variieren oder zu einem vollwertigen Menü erweitern. 

Jetzt alles bequem bei Village Foods kaufen und deine Küche mit authentischen asiatischen Lebensmitteln ausstatten – für ein Geschmackserlebnis, das inspiriert.