Wasabi Paste, auch bekannt als japanischer Meerrettich – Die scharfe Würze für Sushi und mehr

Wasabi Paste, auch bekannt als japanischer Meerrettich oder Wasabi-Meerrettich-Paste, ist eine unverzichtbare Zutat in der japanischen Küche. 

Die grüne Paste wird traditionell als würzige Beilage zu Sushi, Sashimi und anderen japanischen Gerichten verwendet. Ihr intensives, leicht scharfes Aroma sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis und eine angenehme Schärfe, die sich schnell verflüchtigt.

👉 Jetzt Wasabi Paste kaufen und die authentische Würze Japans genießen!

Eigenschaften von Wasabi Paste

✅ Authentischer Geschmack – Perfekt abgestimmte Schärfe mit einem Hauch von Süße.

✅ Vielseitig einsetzbar – Ideal für Sushi, Sashimi, Marinaden und Soßen.

✅ Schnelle Verwendung – Direkt aus der Tube dosierbar, ohne weitere Vorbereitung.

✅ Lange Haltbarkeit – Dank der praktischen Tube bleibt das Aroma lange frisch.

✅ Perfekt für die asiatische Küche – Auch für Ramen, Dips und Dressings geeignet.

Vorteile von Wasabi Paste

🔥 Intensive, aber angenehme Schärfe – Verleiht Gerichten den typischen japanischen Kick.

🍣 Unverzichtbar für Sushi und Sashimi – Eine traditionelle Begleitung für rohe Fischgerichte.

🥗 Ideal für kreative Rezeptideen – Passt hervorragend zu Fleisch, Tofu und Gemüse.

🛒 Einfache Dosierung – Die Tube ermöglicht eine präzise Anwendung.

💡 Gesunde Inhaltsstoffe – Enthält Senföle, die für ihre antibakterielle Wirkung bekannt sind.

👉 Jetzt Wasabi Paste kaufen und deinen Gerichten das gewisse Etwas verleihen!

FAQs zu Wasabi Paste

1. Ist Wasabi Paste sehr scharf?

Ja, Wasabi hat eine intensive, aber kurz anhaltende Schärfe, die sich schnell auflöst.

2. Wozu kann ich Wasabi Paste verwenden?

Hauptsächlich als Würze für Sushi und Sashimi, aber auch für Soßen, Dips oder als besondere Note in Salatdressings.

3. Muss Wasabi Paste gekühlt werden?

Ja, nach dem Öffnen sollte die Paste im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die Frische zu erhalten.

4. Ist diese Wasabi Paste vegan?

Ja, sie enthält keine tierischen Inhaltsstoffe und ist für vegane und vegetarische Gerichte geeignet.

5. Wo kann ich Wasabi Paste kaufen?

Du kannst Wasabi Paste kaufen direkt in unserem Online-Shop Village Foods Asia Shop und bequem nach Hause liefern lassen.

🔥 Hol dir jetzt deine Wasabi Paste kaufen und erlebe den originalen Geschmack Japans! 🛒🍣

Wasabi Paste von ITA-SAN - 43 g

Zutaten: Wasser, geriebener Meerrettich 19%, Feuchthaltemittel: E420; Sojaöl, Maisstärke, Salz, Maltodextrin, geriebener Wasabi 1,6%, Kurkuma, Säureregulator: E330; Verdickungsmittel: E415; Aroma (enthält Senf), Farbstoff. E133

Nährwerte von Wasabi Paste:

Energie (kJ): 1395

Energie (kcal): 333

Fett (g): 14

davon gesättigte Fettsäuren (g): 2,7

Kohlenhydrate (g): 55

davon Zucker (g): 1,5

Eiweiß (g): 1,8

Ballaststoffe (g):

Salz (g): 7,8

Hinweise: kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken

Allergene: Allergene sind vorhanden, beachten Sie daher bitte die Hinweise.

Bitte beachten Sie die Zutaten (besonders die dick gedruckten Inhalte), da dieses Produkt Inhalte enthält, welche allergische Reaktionen auslösen können.

Herkunftsort: Deutschland

Hersteller/ Inverkehrbringer: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG; Industriestraße 40-42; 28876 Oyten; Deutschland

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Tipps zur Anwendung und Verwendung von Wasabi Paste

Wasabi Paste, auch bekannt als japanischer Meerrettich, verleiht vielen Gerichten eine charakteristische Schärfe und ein einzigartiges Aroma. Hier sind einige Tipps, wie Sie Wasabi Paste vielseitig einsetzen können:​

1. Klassische Begleitung zu Sushi und Sashimi:

   • Wasabi Paste wird traditionell als würzige Beilage zu Sushi und Sashimi serviert. Sie ergänzt den Geschmack des rohen Fisches und sorgt für eine angenehme Schärfe.​

      

2. Verfeinerung von Saucen und Dressings:

   • Ein kleiner Klecks Wasabi Paste kann Mayonnaise, Sojasauce oder Vinaigrettes eine pikante Note verleihen. Ideal für Salate, Sandwiches oder als Dip für Gemüse.​

      

3. Würze für Kartoffelpüree:

   • Durch die Zugabe von Wasabi Paste erhält Kartoffelpüree eine interessante Schärfe und wird zu einer aufregenden Beilage. ​

      

4. Aromatisierung von Suppen und Brühen:

   • Ein Hauch von Wasabi Paste kann asiatischen Suppen oder Brühen zusätzliche Tiefe und Würze verleihen.​

      

5. Würzige Marinaden:
   • Wasabi Paste eignet sich hervorragend zur Herstellung von Marinaden für Fleisch oder Fisch, um diesen eine besondere Geschmacksnote zu geben.​

Hinweis zur Dosierung: Wasabi Paste ist sehr scharf. Beginnen Sie mit kleinen Mengen und passen Sie die Dosierung nach Ihrem Geschmack an.​

Lagerung: Bewahren Sie die geöffnete Tube im Kühlschrank auf, um Frische und Aroma zu erhalten.​

Entdecken Sie die Vielseitigkeit von Wasabi Paste und bereichern Sie Ihre Küche mit dieser einzigartigen Zutat. Wenn Sie hochwertige Wasabi Paste kaufen möchten, finden Sie in unserem Online-Shop eine Auswahl authentischer Produkte.

Drei ausführliche Rezepte mit Wasabi Paste

Wasabi Paste, auch bekannt als japanischer Meerrettich, verleiht vielen Gerichten eine charakteristische Schärfe und ein einzigartiges Aroma. Hier sind drei detaillierte Rezepte, die die Vielseitigkeit von Wasabi Paste hervorheben und perfekt zu asiatischen Lebensmitteln passen.​

1. Gebratener Lachs mit Wasabi-Sesam-Kruste

Zutaten:

• 4 Lachsfilets (je ca. 150 g)​
• 2 EL Wasabi Paste​
• 3 EL Sesamkörner (weiß und schwarz gemischt)​
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Honig
• 1 EL Reisessig​
• 1 EL Pflanzenöl​
• Salz und Pfeffer nach Geschmack​

Zubereitung:

1. In einer Schüssel Wasabi Paste, Sojasauce, Honig und Reisessig vermischen. Die Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Marinade bestreichen. Etwa 15 Minuten ziehen lassen.​
2. Sesamkörner auf einem Teller verteilen. Die marinierten Lachsfilets auf der Hautseite in den Sesam drücken, sodass eine gleichmäßige Schicht entsteht.​
3. In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen. Die Lachsfilets mit der Sesamseite nach unten bei mittlerer Hitze ca. 3–4 Minuten anbraten, bis der Sesam goldbraun ist. Anschließend die Filets wenden und weitere 3–4 Minuten garen, bis der Lachs die gewünschte Garstufe erreicht hat.​
4. Servieren Sie den Lachs mit gedämpftem Reis und gedünstetem Gemüse.​

Hinweis: Die Kombination aus der Schärfe der Wasabi Paste und dem nussigen Aroma des Sesams verleiht dem Lachs eine besondere Note.​

2. Wasabi-Gurken-Avocado-Salat

Zutaten:

• 1 Salatgurke
• 2 reife Avocados​
• 1 rote Zwiebel​
• 2 EL Reisessig​
• 1 EL Sojasauce​
• 1 TL Wasabi Paste​
• 1 TL Honig
• 2 EL Sesamöl​
• Salz und Pfeffer nach Geschmack​
• Frischer Koriander zur Garnitur​

Zubereitung:

1. Die Gurke längs halbieren, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Avocados halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch herauslösen und in Würfel schneiden. Die rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.​
2. In einer Schüssel Reisessig, Sojasauce, Wasabi Paste und Honig verrühren. Nach und nach das Sesamöl einrühren, bis ein homogenes Dressing entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.​
3. Gurke, Avocado und Zwiebel in eine Schüssel geben, mit dem Dressing übergießen und vorsichtig vermengen, um die Avocadowürfel nicht zu zerdrücken.​
4. Den Salat auf Tellern anrichten und mit frischem Koriander garnieren.​

Hinweis: Dieser erfrischende Salat kombiniert die Cremigkeit der Avocado mit der leichten Schärfe der Wasabi Paste und eignet sich hervorragend als Vorspeise oder leichte Mahlzeit.​

3. Wasabi-Kartoffelpüree

Zutaten:

• 800 g mehligkochende Kartoffeln
• 100 ml Milch
• 50 g Butter
• 1–2 TL Wasabi Paste (je nach Geschmack)​
• Salz nach Geschmack
• Frühlingszwiebeln zur Garnitur

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen, in gleichmäßige Stücke schneiden und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind (ca. 20 Minuten).​
2. Die gekochten Kartoffeln abgießen und durch eine Kartoffelpresse drücken oder mit einem Stampfer fein zerdrücken.​
3. Milch erwärmen und zusammen mit der Butter zu den Kartoffeln geben. Alles zu einem cremigen Püree verrühren.​
4. Wasabi Paste unter das Püree mischen und mit Salz abschmecken.​

5. Das Püree in eine Schüssel geben und mit fein geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren.​

    

Hinweis: Dieses Wasabi-Kartoffelpüree ist eine spannende Variante des klassischen Pürees und passt besonders gut zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.​

Entdecken Sie die Vielseitigkeit der Wasabi Paste mit diesen Rezepten und bringen Sie eine neue Geschmacksdimension in Ihre Küche. Wenn Sie hochwertige Wasabi Paste kaufen möchten, finden Sie in unserem Online-Shop Village Foods Asia Shop eine Auswahl authentischer Produkte.

👉 Weitere köstliche Inspirationen finden Sie auf unserer Village Foods Rezepte-Seite 🥥🍲. 😋

Passende Ergänzungsprodukte für deine Wasabi Paste

Wasabi Paste ist ein unverzichtbares Würzmittel in der japanischen Küche und passt hervorragend zu Sushi, Sashimi und vielen anderen Gerichten. 

Hier sind einige passende Ergänzungsprodukte, die ideal mit Wasabi harmonieren und deine asiatischen Kreationen perfekt abrunden.

1. Sushi-Reis – Die perfekte Basis für Sushi & Bowls

Ein hochwertiger Sushi-Reis nimmt Aromen besonders gut auf und sorgt für die perfekte Konsistenz von Sushi, Onigiri und Poke Bowls.

👉 Jetzt Sushi-Reis kaufen und authentische japanische Gerichte zubereiten!

2. Nori-Blätter – Unverzichtbar für Sushi-Rollen

Geröstete Nori-Blätter verleihen Maki-Sushi und Onigiri das typische Umami-Aroma und die perfekte Textur.

👉 Jetzt Nori-Blätter kaufen und Sushi wie ein Profi rollen!

3. Sojasauce – Die ideale Ergänzung zu Wasabi

Wasabi und japanische Sojasauce ergeben zusammen die klassische Würzkombination für Sushi und Sashimi. Auch als Dip oder in Marinaden unverzichtbar.

👉 Jetzt Sojasauce kaufen für authentischen Geschmack!

4. Sushi-Ingwer (Gari) – Zum Neutralisieren zwischen den Bissen

Eingelegter Ingwer (Gari) wird traditionell zwischen verschiedenen Sushi-Sorten gegessen, um den Gaumen zu erfrischen.

👉 Jetzt Sushi-Ingwer kaufen und das volle Sushi-Erlebnis genießen!

5. Reisessig – Für perfekt gewürzten Sushi-Reis

Zusätzlich zur Wasabi Paste ist Reisessig essenziell für die richtige Würzung von Sushi-Reis und vielen anderen asiatischen Gerichten.

👉 Jetzt Reisessig kaufen und deinen Reis perfekt abschmecken!

6. Tempura-Mehl – Für knusprige Beilagen

Wasabi passt hervorragend zu knusprigem Tempura-Gemüse oder -Garnelen. Mit hochwertigem Tempura-Mehl gelingt dir die perfekte Panade.

👉 Jetzt Tempura-Mehl kaufen und asiatische Spezialitäten selber machen!

7. Miso-Paste – Für würzige Dips und Suppen

Ein Hauch Wasabi in Miso-Dressings oder Suppen sorgt für eine aufregende Geschmacksnote. Die Kombination aus Umami und Schärfe ist einzigartig.

👉 Jetzt Miso-Paste kaufen und neue Geschmackserlebnisse entdecken!

Mit diesen ergänzenden Produkten kannst du das Beste aus deiner Wasabi Paste herausholen und authentische asiatische Gerichte zaubern.

🔥 Entdecke unser Sortiment und bring den echten Geschmack Japans in deine Küche! 🛒