Weißes Maismehl (vorgekocht), auch bekannt als Harina Blanca, Cornmeal oder PAN-Mehl Weiß

Weißes Maismehl (vorgekocht) – auch bekannt als Harina de Maíz Blanca, White Cornmeal, Arepa-Mehl oder unter dem Markennamen PAN-Mehl Weiß – ist eine vielseitige Zutat, die in vielen lateinamerikanischen und karibischen Küchen Verwendung findet. 

Es ist vorgekocht, fein gemahlen und einfach zu verarbeiten – ideal für traditionelle Spezialitäten wie Arepas, Hallacas, Empanadas, Tamales und mehr.

Die hier angebotene Variante von PAN, einer der bekanntesten Marken weltweit für vorgekochtes Maismehl, kommt in einer praktischen 1 kg Packung – perfekt für den täglichen Gebrauch in deiner internationalen Küche.

Eigenschaften von Weißem Maismehl (vorgekocht)

• ✅ Zutat: 100 % weißer Mais – vorgekocht und fein gemahlen

   

• ✅ Verpackung: 1 kg – ideal für Haushalt oder Gastronomie

   

• ✅ Farbe & Konsistenz: Helles, cremiges Mehl mit samtiger Textur

   

• ✅ Zubereitung: Schnell & einfach – kein Vorkochen notwendig

   

• ✅ Geschmack: Mild, neutral – ideal für süße und herzhafte Gerichte

   

• ✅ Geeignet für: Glutenfreie, vegane und vegetarische Ernährung

Vorteile von Weißem Maismehl (vorgekocht)

Weißes Maismehl (vorgekocht) punktet durch Qualität, Vielseitigkeit und einfache Handhabung – und das bei vollem Geschmack:

1. Schnelle Zubereitung
   Dank der Vorbehandlung lässt sich das Mehl ohne langes Einweichen oder Kochen direkt zu Teig verarbeiten – perfekt für stressfreies Kochen

    

2. Natürlicher Glutenersatz
   Da es glutenfrei ist, eignet es sich ideal für Menschen mit Glutenunverträglichkeit – und das ohne geschmackliche Einbußen.

    

3. Neutraler Geschmack
   Weißes Maismehl ist geschmacklich zurückhaltender als die gelbe Variante, was es besonders vielseitig einsetzbar macht – z. B. für süße Teige oder milde Fladenbrote.

    

4. Ideal für klassische Rezepte & moderne Fusionsküche
   Von Arepas Blancas bis hin zu asiatisch-lateinamerikanischen Fusionsrezepten – das Mehl bietet unzählige kreative Möglichkeiten.

    

5. Lange Haltbarkeit & praktische Lagerung
   Die wiederverschließbare Verpackung schützt vor Feuchtigkeit und bewahrt das Aroma – perfekt zum Bevorraten.

Wenn du also ein vielseitiges und hochwertiges Maismehl suchst, kannst du Weißes Maismehl (vorgekocht) kaufen – direkt bei Village Foods, deinem Asia für internationale Spezialitäten.

FAQs – Häufig gestellte Fragen zu Weißem Maismehl (vorgekocht)

1. Worin unterscheidet sich weißes von gelbem Maismehl?
Weißes Maismehl hat einen neutraleren Geschmack und ist feiner. Es eignet sich besser für milde Gerichte oder süße Speisen.

2. Ist das Mehl glutenfrei?
Ja, es enthält von Natur aus kein Gluten und ist somit ideal für Menschen mit Zöliakie.

3. Muss ich es vorkochen?
Nein, das Mehl ist vorgekocht und kann sofort verwendet werden – einfach mit Wasser oder Brühe vermengen.

4. Welche Gerichte kann ich damit zubereiten?
Perfekt für Arepas, Empanadas, Tamales, Hallacas und sogar moderne Kreationen wie Reisküchlein oder vegane Patties.

5. Wie lagere ich das Produkt am besten?
Trocken, kühl und luftdicht verschlossen. Nach dem Öffnen in einen gut verschließbaren Behälter umfüllen.

6. Wo kann ich weißes Maismehl kaufen?
Bei Village Foods, deinem Online-Shop für asiatische und lateinamerikanische Lebensmittel.

Fazit: 

Mit weißem Maismehl (vorgekocht) von PAN holst du dir ein hochwertiges, vielseitiges Produkt in die Küche, das Tradition mit moderner Küche vereint. Ob klassisch oder kreativ – das Mehl ist ein echtes Multitalent.

Jetzt entdecken und weißes Maismehl kaufen bei Village Foods – für authentische Rezepte aus aller Welt!

Weißes Maismehl (Vorgekocht) von PAN - 1 kg

Zutaten: Vorgekochtes weißes Maismehl

Nährwerte von Weißem Maismehl:

Energie (kJ): 1533

Energie (kcal): 366

Fett (g): 1,89

davon gesättigte Fettsäuren (g): 0,38

Kohlenhydrate (g): 80,07

davon Zucker (g): 0

Eiweiß (g): 7,21

Ballaststoffe (g): 5,34

Salz (g): 0,02

Hinweise: Dieses Produkt enthält genetisch veränderten Mais.

Allergene: Kann Spuren von Soja enthalten.

Bitte beachten Sie die Zutaten (besonders die dick gedruckten Inhalte), da dieses Produkt Inhalte enthält, welche allergische Reaktionen auslösen können.

Herkunftsort: Vereinigte Staaten

Hersteller/ Inverkehrbringer: UNIDEX B.V. Postbus 301, 2180 AH Hillegom, The Netherlands

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

​Weißes Maismehl (vorgekocht) ist ein äußerst vielseitiges Produkt, das in vielen traditionellen und modernen Gerichten Verwendung findet. Hier sind einige Tipps zur optimalen Anwendung und Verwendung:​

1. Teigzubereitung leicht gemacht

Dank des Vorkochens lässt sich weißes Maismehl schnell und unkompliziert zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Einfach das Mehl mit warmem Wasser und einer Prise Salz vermengen, kurz ruhen lassen und nach Bedarf weiterverarbeiten.​

2. Glutenfreie Alternative

Für Menschen mit Glutenunverträglichkeit bietet weißes Maismehl eine hervorragende Alternative zu Weizenmehl. Es eignet sich ideal für die Zubereitung von glutenfreiem Brot, Fladen oder Gebäck.​

3. Bindemittel in Suppen und Soßen

Durch seine feine Konsistenz kann das Mehl als natürliches Bindemittel in Suppen, Eintöpfen und Soßen verwendet werden, um diesen eine sämige Textur zu verleihen.​

4. Panade für knusprige Speisen

Weißes Maismehl eignet sich hervorragend als glutenfreie Panade für Fleisch, Fisch oder Gemüse. Es sorgt für eine knusprige Kruste und ein besonderes Geschmackserlebnis.​

5. Aufbewahrung

Um die Frische und Qualität des Mehls zu bewahren, sollte es in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. So bleibt es länger haltbar und einsatzbereit.​

Entdecken Sie die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten von weißem Maismehl und lassen Sie Ihrer Kreativität in der Küche freien Lauf. Wenn Sie hochwertiges weißes Maismehl kaufen möchten, finden Sie es bei Village Foods, Ihrem Asia-Shop für asiatische und internationale Lebensmittel.

1. Arepas mit asiatischer Gemüsefüllun

Zutaten für 4 Portionen:

• 2 Tassen vorgekochtes weißes Maismehl
• 2 Tassen warmes Wasser
• ½ Teelöffel Salz
• 2 Esslöffel Pflanzenöl
• 1 Tasse fein gehacktes Gemüse (z. B. Shiitake-Pilze, Pak Choi, Bambussprossen)​
• 2 Esslöffel Sojasauce​
• 1 Teelöffel Sesamöl
• Frischer Koriander zum Garnieren

Zubereitung:

1. In einer Schüssel das Maismehl mit Salz vermengen. Nach und nach warmes Wasser hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten.​

    

2. Den Teig abgedeckt 10 Minuten ruhen lassen.

    

3. Währenddessen das gehackte Gemüse in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten. Mit Sojasauce und Sesamöl würzen.​

    

4. Aus dem Teig kleine Kugeln formen, flach drücken und in der Mitte eine Vertiefung für die Füllung erstellen.

    

5. Jeweils einen Löffel der Gemüsefüllung in die Vertiefung geben, den Teig darüber verschließen und zu einer flachen Scheibe formen.​

    

6. Die gefüllten Arepas in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten goldbraun braten.​

    

7. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.​

Tipp: Diese Arepas lassen sich hervorragend mit einer scharfen Chilisauce kombinieren.​

2. Gedämpfte Tamales mit asiatischer Note

Zutaten für 6 Tamales:

• 2 Tassen vorgekochtes weißes Maismehl
• 1 ½ Tassen Gemüsebrühe
• ½ Teelöffel Backpulver​
• ½ Teelöffel Salz​
• ¼ Tasse Pflanzenöl​
• 1 Tasse gekochte Adzukibohnen​
• 6 getrocknete Bananenblätter (in warmem Wasser eingeweicht)​
• Scharfe Chilipaste zum Servieren​

Zubereitung:

1. In einer Schüssel Maismehl, Backpulver und Salz vermengen.

    

2. Pflanzenöl und nach und nach die warme Gemüsebrühe hinzufügen, bis ein glatter Teig entsteht.​

    

3. Die eingeweichten Bananenblätter abtropfen lassen und jeweils ein Stück Teig darauf verteilen.​

    

4. Einige Adzukibohnen auf den Teig geben und die Blätter zu Päckchen falten.​

    

5. Die Tamales in einem Dampfgarer etwa 45 Minuten garen.​

    

6. Mit scharfer Chilipaste servieren.​

    

Tipp: Die Bananenblätter verleihen den Tamales ein besonderes Aroma..​

3. Empanadas mit würziger Tofu-Füllung

Zutaten für 4 Portionen:

• 2 Tassen vorgekochtes weißes Maismehl
• 1 ½ Tassen warmes Wasser​
• ½ Teelöffel Salz
• 2 Esslöffel Pflanzenöl​
• 200 g fester Tofu
• 1 Frühlingszwiebel, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gehackt​
• 2 Esslöffel Hoisin-Sauce​
• 1 Teelöffel Ingwer, gerieben​
• Öl zum Frittieren​

Zubereitung:

1. Das Maismehl mit Salz vermengen und nach und nach warmes Wasser hinzufügen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.​

    

2. Den Teig abgedeckt 10 Minuten ruhen lassen.

    

3. In der Zwischenzeit den Tofu zerbröseln und mit Frühlingszwiebel, Knoblauch, Hoisin-Sauce und Ingwer vermengen.​

    

4. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und zu flachen Kreisen ausrollen.

    

5. Jeweils einen Löffel der Tofu-Mischung in die Mitte geben, den Teig zusammenklappen und die Ränder festdrücken.​

    

6. Die Empanadas in heißem Öl goldbraun frittieren und auf Küchenpapier abtropfen lassen.​

    

7. Warm servieren.​

Tipp: Diese Empanadas schmecken besonders gut mit einer süß-sauren Sauce aus unserem Sortiment.​

Diese Rezepte zeigen die Vielseitigkeit von weißem Maismehl (vorgekocht) und wie es sich harmonisch in internationale sowie asiatisch inspirierte Gerichte integrieren lässt. 

Ob als Basis für herzhafte Teige, zum Dämpfen, Frittieren oder Kombinieren mit asiatischen Gewürzen – dieses Produkt bringt Abwechslung und Authentizität in jede Küche.

Wenn Sie weißes Maismehl kaufen möchten, finden Sie bei Village Foods Asia Shop nicht nur das Originalprodukt von PAN, sondern auch viele ergänzende Zutaten, mit denen Sie diese Rezepte sofort umsetzen können.

👉 Weitere köstliche Inspirationen finden Sie auf unserer Village Foods Rezepte-Seite 🥥🍲. 😋

Passende Produkte zu Weißem Maismehl (vorgekocht)

Weißes Maismehl (vorgekocht) von PAN ist ein echter Allrounder für traditionelle und kreative Rezepte. Ob Arepas, Tamales oder asiatisch inspirierte Empanadas – mit den richtigen asiatischen Lebensmitteln aus dem Sortiment von Village Foods Asia Shop gelingen Ihre Gerichte besonders authentisch.

1. Bananenblätter (getrocknet oder tiefgekühlt)

Perfekt zum Einwickeln und Dämpfen von Tamales, Hallacas oder süßen Reisküchlein. Sie verleihen Ihren Speisen ein besonderes Aroma und eine exotische Präsentation.

2. Adzukibohnen oder Schwarze Bohnen

Ideal als herzhafte Füllung für Tamales oder Beilage zu Arepas. Diese Hülsenfrüchte sind nährstoffreich und vielseitig verwendbar.

3. Sojasauce, Hoisin- & Chilisaucen

Verleihen asiatisch inspirierten Rezepten wie gefüllten Empanadas oder Gemüse-Arepas den richtigen Kick – ob würzig, süß oder scharf.

4. Tofu (Natur oder geräuchert)

Eine perfekte, pflanzliche Eiweißquelle und vielseitige Füllung für Empanadas oder als Beilage zu Maismehlgerichten. Lässt sich ideal mit asiatischen Gewürzen kombinieren.

5. Kokosöl & Sesamöl

Zum Braten, Frittieren oder Aromatisieren: Diese hochwertigen Öle passen geschmacklich hervorragend zu Maismehl und bringen gesunde Fette auf den Teller.

6. Tamarindenpaste & Limettenblätter

Für einen fruchtig-sauren Kontrast in würzigen Füllungen oder Saucen. Perfekt, um Ihren Gerichten eine asiatische Tiefe zu verleihen.

Tipp: Die Zutaten für Ihre kreativen Rezepte mit weißem Maismehl (vorgekocht) finden Sie bequem bei Village Foods – Ihrem Asia-Shop für authentische Lebensmittel aus Asien, Lateinamerika und Afrika. So können Sie nicht nur das Mehl, sondern auch alle ergänzenden Produkte direkt mitbestellen.