Wok-Öl, auch bekannt als Stir-Fry Oil – Das Geheimnis aromatischer asiatischer Gerichte

Wok-Öl, auch bekannt als Stir-Fry Oil, Bratöl für Wokgerichte oder asiatisches Kochöl, ist ein speziell entwickeltes Öl, das in der asiatischen Küche eine zentrale Rolle spielt. Mit seiner hohen Hitzebeständigkeit und dem feinen Aroma ist es ideal für das schnelle Anbraten und Pfannenrühren von Gemüse, Fleisch, Tofu und Meeresfrüchten. 

In China, Thailand, Japan und anderen asiatischen Ländern wird Wok-Öl verwendet, um den authentischen Geschmack der traditionellen Küche zu unterstreichen.

Bei Village Foods können Sie hochwertiges Wok-Öl kaufen, das Ihren Gerichten nicht nur einen köstlichen Geschmack verleiht, sondern auch für eine gesunde Zubereitung sorgt. Das Thai Pride Wok-Öl 295 ml ist die perfekte Wahl für alle, die die Aromen Asiens zu Hause erleben möchten.

Eigenschaften von Wok-Öl

• 🍳 Hohe Hitzebeständigkeit: Ideal für das schnelle Anbraten bei hohen Temperaturen.
• 🌿 Aromatische Note: Verleiht Gerichten ein authentisches asiatisches Aroma.
• 🥢 Vielseitig einsetzbar: Perfekt für Wokgerichte, Marinaden, Dressings und Dips.
• 🥬 Gesunde Zubereitung: Unterstützt fettarmes Kochen dank optimaler Verteilung in der Pfanne.
• 🌍 Ideal für asiatische Lebensmittel-Liebhaber: Passt zu verschiedenen Küchenstilen aus Thailand, China und Japan.

Vorteile von Wok-Öl

✅ Authentischer Geschmack: Bringt die Aromen Asiens direkt in Ihre Küche.

✅ Perfekt für schnelle Gerichte: Erleichtert die Zubereitung von Wokgerichten in wenigen Minuten.

✅ Gesund und leicht: Eignet sich für eine fettarme und bekömmliche Küche.

✅ Vielseitig verwendbar: Nicht nur für den Wok, sondern auch für Grillen, Backen oder kalte Speisen geeignet.

✅ Praktische Flaschengröße: Die 295 ml Flasche ist handlich und ideal für den täglichen Gebrauch.

FAQs

1. Wofür kann ich Wok-Öl verwenden?

Wok-Öl eignet sich perfekt zum Braten von Gemüse, Fleisch, Fisch und Tofu. Es kann auch für Marinaden, Salatdressings oder zum Grillen verwendet werden.

2. Ist das Thai Pride Wok-Öl geschmacksneutral?

Das Wok-Öl hat eine dezente aromatische Note, die asiatische Gerichte geschmacklich unterstreicht, ohne dominant zu sein.

3. Kann ich Wok-Öl auch zum Frittieren verwenden?

Ja, dank seiner hohen Hitzebeständigkeit ist es ideal zum Frittieren und Braten.

4. Wo kann ich Wok-Öl kaufen?

Sie können hochwertiges Wok-Öl kaufen direkt in unserem Village Foods Onlineshop.

5. Wie lagere ich das Wok-Öl am besten?

Bewahren Sie das Öl an einem kühlen, trockenen Ort auf und schließen Sie die Flasche nach Gebrauch gut.

6. Ist das Wok-Öl für eine vegane Ernährung geeignet?

Ja, unser Wok-Öl ist rein pflanzlich und somit für Veganer geeignet.

Verleihen Sie Ihren asiatischen Gerichten mit dem Thai Pride Wok-Öl 295 ml von Village Foods eine aromatische Note und genießen Sie den authentischen Geschmack Asiens bei jeder Mahlzeit.

Wok-Öl von Thai Pride (Wok Oil) - 295 ml

Zutaten: Sojabohnenöl 88%, Sesamöl 8%, Aroma

Nährwerte von Wok-Öl:

Energie (kJ): 3404

Energie (kcal): 828

Fett (g): 92

davon gesättigte Fettsäuren (g): 20,5

Kohlenhydrate (g): 0

davon Zucker (g): 0

Eiweiß (g): 0

Ballaststoffe (g):

Salz (g): 0

Allergene: Allergene sind vorhanden, beachten Sie daher bitte die Hinweise.

Bitte beachten Sie die Zutaten (besonders die dick gedruckten Inhalte), da dieses Produkt Inhalte enthält, welche allergische Reaktionen auslösen können.

Herkunftsort: Thailand

Hersteller/ Inverkehrbringer: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG; Industriestraße 40-42; 28876 Oyten; Deutschland

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass das Produkt z.B. aufgrund von Anpassungen des Designs oder vom tatsächlich bestelltem Gewicht ggf. vom Produktbild abweichen könnte.

Tipps zur Anwendung und Verwendung von Wok-Öl

Wok-Öl ist essenziell für die Zubereitung authentischer asiatischer Gerichte. Mit dem Thai Pride Wok-Öl 295 ml aus unserem Village Foods Asia Shop verleihen Sie Ihren Speisen den typischen Geschmack und sorgen für optimale Bratergebnisse.

Anwendungsempfehlungen:

1. Pfannenrühren (Stir-Fry):
   • Erhitzen des Woks: Geben Sie eine kleine Menge Wok-Öl in den Wok und erhitzen Sie ihn auf hoher Temperatur, bis das Öl heiß ist.

   • Zutaten hinzufügen: Fügen Sie Fleisch, Fisch, Tofu oder Gemüse hinzu und rühren Sie kontinuierlich, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

      

2. Frittieren:
   • Ölmenge anpassen: Für das Frittieren von Speisen wie Frühlingsrollen oder Tempura benötigen Sie eine größere Menge Wok-Öl.

   • Temperaturkontrolle: Erhitzen Sie das Öl auf etwa 170 °C und frittieren Sie die Zutaten goldbraun.

      

3. Marinaden und Dressings:
   • Aromatisierung: Nutzen Sie das Wok-Öl als Basis für Marinaden, um Fleisch oder Gemüse vor dem Garen zu würzen.
   • Salatdressings: Ein Spritzer Wok-Öl verleiht asiatischen Salaten eine authentische Note.

Lagerungshinweise:

• Kühl und dunkel lagern: Bewahren Sie das Wok-Öl an einem kühlen, trockenen Ort auf, um seine Qualität zu erhalten.
• Flasche verschließen: Nach jedem Gebrauch die Flasche gut verschließen, um Oxidation zu vermeiden.

Mit dem Thai Pride Wok-Öl 295 ml aus unserem Village Foods Onlineshop bringen Sie den authentischen Geschmack Asiens in Ihre Küche. Entdecken Sie die Vielfalt der asiatischen Küche und bereiten Sie köstliche Gerichte mit Leichtigkeit zu.

Wok-Öl ist ein unverzichtbarer Bestandteil der asiatischen Küche und verleiht Gerichten ein authentisches Aroma. Hier präsentieren wir Ihnen drei köstliche Rezepte, in denen das Thai Pride Wok-Öl eine zentrale Rolle spielt. 

Wenn Sie hochwertiges Wok-Öl kaufen möchten, finden Sie in unserem Asia-Shop die passende Auswahl. an asiatischen Lebensmitteln​

1. Gebratener Reis mit Hähnchen und Gemüse

Ein klassisches Wok-Gericht, das durch die Verwendung von Wok-Öl seinen charakteristischen Geschmack erhält.​

Zutaten:

• 2 Tassen gekochter Jasminreis (am besten vom Vortag)
• 200 g Hähnchenbrust, in dünne Streifen geschnitten​
• 1 rote Paprika, in Würfel geschnitten
• 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten​
• 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt​
• 2 Esslöffel Thai Pride Wok-Öl​
• 2 Esslöffel Sojasauce​
• 1 Teelöffel Sesamöl​
• Salz und Pfeffer nach Geschmack​
• Optional: frischer Koriander zur Garnierung​

Zubereitung:

1. Das Wok-Öl im Wok bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

    

2. Die Hähnchenstreifen hinzufügen und unter ständigem Rühren etwa 3–4 Minuten anbraten, bis sie gar sind. Anschließend aus dem Wok nehmen und beiseite stellen.​

    

3. Knoblauch, Paprika und Karotte in den Wok geben und für 2–3 Minuten anbraten, bis das Gemüse bissfest ist.​

    

4. Den gekochten Reis hinzufügen und gut vermengen.

    

5. Das angebratene Hähnchen zurück in den Wok geben, Sojasauce und Sesamöl hinzufügen und alles gut durchmischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    

6. Vor dem Servieren mit Frühlingszwiebeln und optional frischem Koriander garnieren.​

2. Knackiges Wok-Gemüse mit Tofu

Ein vegetarisches Gericht, das durch das Wok-Öl ein besonderes Aroma erhält.​

Zutaten:

• 200 g fester Tofu, in Würfel geschnitten​
• 1 Brokkoli, in kleine Röschen geteilt​
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten​
• 1 Zucchini, in Halbmonde geschnitten​
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt​
• 1 Esslöffel Thai Pride Wok-Öl
• 2 Esslöffel Sojasauce​
• 1 Teelöffel Ingwer, frisch gerieben​
• 1 Teelöffel Sesamöl​
• 1 Teelöffel Speisestärke, in 2 Esslöffeln Wasser gelöst​
• Sesamsamen zur Garnierung​

Zubereitung:

1. Das Wok-Öl im Wok bei mittlerer Hitze erhitzen.​

    

2. Den Tofu hinzufügen und von allen Seiten goldbraun anbraten. Anschließend aus dem Wok nehmen und beiseite stellen.​

    

3. Knoblauch und Ingwer in den Wok geben und kurz anbraten, bis sie duften.​

    

4. Brokkoli, Paprika und Zucchini hinzufügen und unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse bissfest ist.​

    

5. Den Tofu zurück in den Wok geben, Sojasauce und die aufgelöste Speisestärke hinzufügen. Alles gut vermengen und kurz köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.​

    

6. Mit Sesamöl beträufeln und mit Sesamsamen bestreuen.​

    

7. Sofort servieren, idealerweise mit gedämpftem Reis.

3. Rotes Thai-Curry mit Garnelen

Ein aromatisches Curry, das durch das Wok-Öl eine besondere Tiefe erhält.​

Zutaten:

• 400 ml Kokosmilch​
• 200 g Garnelen, geschält und entdarmt
• 2 Esslöffel rote Currypaste
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten​
• 1 Zucchini, in Halbmonde geschnitten​
• 1 Handvoll Bambussprossen​
• 2 Kaffirlimettenblätter​
• 1 Esslöffel Thai Pride Wok-Öl
• 2 Esslöffel Fischsauce​
• 1 Teelöffel Palmzucker oder brauner Zucke
• Frischer Thai-Basilikum zur Garnierung

Zubereitung:

1. Das Wok-Öl im Wok bei mittlerer Hitze erhitzen.​

    

2. Die rote Currypaste hinzufügen und unter ständigem Rühren etwa 1 Minute anbraten, bis sie duftet.​

    

3. Die Kokosmilch nach und nach hinzufügen, dabei gut rühren, bis sich die Currypaste vollständig in der Flüssigkeit aufgelöst hat.

    

4. Garnelen, Paprika, Zucchini und Bambussprossen in den Wok geben. Alles gut vermischen und bei mittlerer Hitze etwa 5–7 Minuten köcheln lassen, bis die Garnelen gar sind und das Gemüse noch bissfest ist.

    

5. Fischsauce, Palmzucker und Kaffirlimettenblätter hinzufügen. Noch einmal alles gut umrühren und weitere 2 Minuten köcheln lassen.

    

6. Mit Thai-Basilikum garnieren und heiß mit duftendem Jasminreis servieren.

Diese drei Gerichte zeigen eindrucksvoll, wie vielseitig das Thai Pride Wok-Öl in der asiatischen Küche einsetzbar ist. Es bringt nicht nur authentischen Geschmack ins Essen, sondern unterstützt auch die optimale Hitzeverteilung beim Braten und Kochen im Wok.

Wenn Sie original asiatisches Wok-Öl kaufen möchten, bietet unser Asia-Shop eine sorgfältig ausgewählte Auswahl, um Ihre Küche mit aromatischer Tiefe und Geschmack zu bereichern.

👉 Weitere köstliche Inspirationen finden Sie auf unserer Village Foods Rezepte-Seite 🥥🍲. 😋

​Das Thai Pride Wok-Öl ist ein essentielles Produkt für die Zubereitung authentischer asiatischer Gerichte. Um das volle Potenzial dieses Öls auszuschöpfen, empfehlen wir folgende ergänzende Produkte, die perfekt in Ihre asiatische Küche passen und in unserem Asia-Shop erhältlich sind:​

1. Erdnussöl

Erdnussöl ist aufgrund seines hohen Rauchpunkts ideal für das Kochen im Wok geeignet. Es ermöglicht das Braten bei hohen Temperaturen, ohne dass das Öl verbrennt, und verleiht den Gerichten ein mildes, nussiges Aroma.​

2. Sesamöl

Sesamöl wird häufig zum Verfeinern von Gerichten verwendet. Es hat einen intensiven Geschmack und sollte daher sparsam eingesetzt werden. Ein paar Tropfen am Ende des Kochvorgangs verleihen Ihren Speisen ein authentisches asiatisches Aroma.​

3. Sojasauce

Sojasauce ist ein unverzichtbares Würzmittel in der asiatischen Küche. Sie verleiht Gerichten eine salzige und umami-reiche Note und harmoniert hervorragend mit dem Thai Pride Wok-Öl.​

4. Reisnudeln

Reisnudeln sind eine beliebte Beilage in vielen asiatischen Gerichten. Sie nehmen die Aromen von Saucen und Ölen gut auf und ergänzen Wok-Gerichte perfekt.​

5. Kokosmilch

Kokosmilch wird häufig in Currys und Suppen verwendet und verleiht den Gerichten eine cremige Konsistenz sowie einen leicht süßlichen Geschmack. In Kombination mit dem Wok-Öl entstehen köstliche Saucen und Marinaden.​

Durch die Kombination dieser Produkte mit dem Thai Pride Wok-Öl können Sie eine Vielzahl authentischer und geschmackvoller asiatischer Gerichte zubereiten.

Entdecken Sie diese und weitere hochwertige asiatische Lebensmittel in unserem Asia-Shop und bringen Sie die Vielfalt der asiatischen Küche in Ihr Zuhause.